![堅果粗糧饅頭]( "堅果粗糧饅頭")
- 饅頭是我們經常吃的主食之一，甚至每天都離不開，饅頭還是發酵食品，比起烙餅、米飯等主食來説更利於消化吸收。這款堅果粗糧饅頭加入了玉米麪。添加了花生、瓜子和葡萄乾，不僅口感豐富，關鍵是更加營養健康。主婦們可以根據家人的喜好隨意添加其他堅果。健康吃饅頭——堅果粗糧饅...
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![螃蟹饅頭]( "螃蟹饅頭")
- 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；螃蟹饅頭主...
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![棗花饅頭]( "棗花饅頭")
- 冬天家裏面最經常的就是做各種各樣的麪食，尤其是外婆每年都會做很多棗花饅頭送給我們，還做刺蝟的，小魚的，兔子的惟妙惟肖，小時候不知道拿到這樣的饅頭多開心了！紅棗很適合冬天吃，比較補血而且維生素據説比蘋果高几十倍很厲害的！再加上味道又甜又香，我最喜歡了！棗花饅頭原料：麪粉，清水...
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![粗糧有哪些 哪些人不宜吃粗糧 粗糧食用禁忌]( "粗糧有哪些 哪些人不宜吃粗糧 粗糧食用禁忌")
- 説到粗糧相信大家並不陌生，如今營養學家一直在提倡多吃粗糧，可見粗糧的養生功效對我們的健康起着重大作用，那你知道日常生活中粗糧有哪些嗎？分別都有哪些營養價值與養生功效？今天本站小編就給大家講講吃粗糧的好處。粗糧有哪些？哪些人不宜吃粗糧？粗糧食用禁忌哪些人不宜吃粗糧？1...
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![什麼人不適合吃粗糧 哪些人羣不宜吃粗糧]( "什麼人不適合吃粗糧 哪些人羣不宜吃粗糧")
- 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、...
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![吃粗糧的好處 粗糧有哪些]( "吃粗糧的好處 粗糧有哪些")
- 隨着生活水平的不斷提高，粗糧逐漸遠離了餐桌，直到現代文明病洶湧襲來，人們才重新意識到粗糧的重要性。粗糧對於不少老年人來説是憶苦飯，剌嗓子、難下嚥，成了艱苦生活的回憶。近年來的養生熱重提粗糧，繼而又男女老少齊吃粗糧，出現矯枉過正的趨勢。粗糧到底應該怎麼吃?吃多少才合...
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![小野兔饅頭]( "小野兔饅頭")
- 今年農曆24就回仙居了，所以趕上了外婆家做饅頭，我也算是發揮了一把。不過，仙居傳統的饅頭跟其他地方的做法都不一樣，仙居人都是用一種叫“白藥”的白色丸子跟麥麩同煮，濾出煮好的水和麪，然後面就會發酵起來。當然，這樣做的麪點味道也跟酵母粉做的是不一樣的，仙居的饅頭很有嚼勁，可...
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![饅頭是傳統麪食之一 饅頭怎麼做]( "饅頭是傳統麪食之一 饅頭怎麼做")
- 主料 麪粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麪粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把麪糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜(防...
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![什麼人不適合吃粗糧 常吃粗糧真的飲食健康]( "什麼人不適合吃粗糧 常吃粗糧真的飲食健康")
- “粗糧”，是相對加工比較正規和精細的糧食而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。但粗糧卻比較粗糙，不易消化，所以並不是每個人都適合吃粗糧。常吃粗糧真的飲食健康？什麼...
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![豆渣饅頭]( "豆渣饅頭")
- 可以吃到香甜玉米粒的豆渣饅頭週日早上在街邊買了兩個竹製小筐，回到家裏用開水燙了兩遍放在外邊晾乾，看着這兩個樸素的小筐就開心。家裏原來有兩個裝饅頭的小筐，不過是仿竹的，實際是塑料的，所以每次蒸好饅頭或烙好的餅我都不敢直接放在裏面，怕對身體不好，今天終於買到這種天然竹...
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![粗糧的好處 粗糧有哪些]( "粗糧的好處 粗糧有哪些")
- 我們平時吃得東西多以細糧為主，其實這些除了好吃之外，對於身體應該説沒有什麼好處的。我們在獲得好食物的同時，同時也失去了身體應該攝入的多種營養。下面説一説粗糧對於身體的好處!第一：可以讓你變得更漂亮，粗糧中通常都會含有維生素A，它是一種非常好的抗氧化劑，同時可以保持皮...
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![常吃粗糧的好處]( "常吃粗糧的好處")
- 由於加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養成分，比如含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，並且富含B族維生素及多種礦物質等。很多粗糧還具有藥用價值。比如燕麥能夠降低血脂、血糖，可有效地預防糖尿病;蕎麥對糖尿病的控制也大有益處，同時還含有其他穀物所不具有的“葉...
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![細糧和粗糧如何搭配着吃 粗糧吃了有什麼好處]( "細糧和粗糧如何搭配着吃 粗糧吃了有什麼好處")
- 我們今天説的飯，單指主食。《中國居民膳食指南》説，穀類為主。看一看膳食寶塔，底座就是主食。主食自然是我們應該主要攝入的食物。粗細糧怎麼搭配才合格糧穀類主食要細中有粗在國家居民營養監測入户調查中，我們碰到了一位粗中有細的好爸爸，光主食就能做出七八種花樣，饅頭、花捲...
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![饅頭是傳統麪食之一 饅頭怎麼做]( "饅頭是傳統麪食之一 饅頭怎麼做")
- 主料 麪粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麪粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的温水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把麪糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜(防...
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![要如何正確吃粗糧 粗糧有哪些]( "要如何正確吃粗糧 粗糧有哪些")
- 粗糧是相對我們平時吃的精米白麪等細糧而言的，穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。吃粗糧要循序漸進。突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道的...
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![老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同]( "老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同")
- 酵母饅頭是用純酵母發酵而成的，菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶着的酵母菌發酵而成的。也就是説，其中到底有些什麼菌，在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌，其中還有其他雜菌，比如乳酸菌。各種糧食、蔬菜、水果、奶類等多種食物都天然附着...
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![老人和小孩最好少吃粗糧 粗糧雖好]( "老人和小孩最好少吃粗糧 粗糧雖好")
- 粗糧雖好，老人和小孩最好少吃粗糧。在這個提倡養生的時代，粗糧一直佔有一定的地位。確實，粗糧可以幫助消化，減少脂肪攝入，是營養師非常推崇的飲食之一。但是再好的東西也不是每個人都適合吃的，粗糧也一樣。今天來看看哪些人不適宜吃粗糧。不適宜吃粗糧的人羣1、處於成長期的人...
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![6類不宜常食粗糧女性羣體 不宜食粗糧人羣]( "6類不宜常食粗糧女性羣體 不宜食粗糧人羣")
- 粗糧作為人類主食之一，對身體起到了調理的作用，但是不是所有人都適合吃粗糧的，下面小編為你介紹哪些人羣不能多吃？古人不知道糧食的化學成分，只是根據糧食碾碎之後的粗細分類。也就是説，古人不懂得大道理，只是知道吃粗糧不愛鬧病。但是現代人不願意吃粗糧，他們認為粗糧含有粗纖維...
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![夢見買饅頭]( "夢見買饅頭")
- 夢見買饅頭吃：仇人會發生內訌，自己卻能從中獲得好處。離異喪偶者夢見買饅頭吃要出遠門，吉。未婚男女夢見買饅頭吃，則愛情運勢：波折多。職員夢見買饅頭吃預兆近期財運方面：腳踏實地做事，財運佳。...
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![不宜常吃粗糧的7類人羣 粗糧食品]( "不宜常吃粗糧的7類人羣 粗糧食品")
- 粗糧的營養價值很高，而且做法也很多，深受大眾的喜愛。但是有的人是不適合吃粗糧的。你知道粗糧有哪些嗎？今天小編告訴大家不宜常吃粗糧的7類人羣，一起來了解一下吧！“粗糧”，是相對加工比較正規和精細的糧食而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以...
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![吃粗糧需要注意哪些問題 粗糧怎麼吃更健康]( "吃粗糧需要注意哪些問題 粗糧怎麼吃更健康")
- 近年來，隨着人們對養生關注度的提高，吃粗糧成了一種時尚，很多食品飲料上都特別註明含有粗糧的成分。日常生活中，很多市民尤其是白領人士，成了“粗糧運動”的主力軍。專家告誡，粗糧雖好但不能隨便吃。那吃粗糧需要注意哪些問題呢？一、粗糧和牛奶不分開吃會影響鈣吸收不能營養最大...
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![刺蝟饅頭]( "刺蝟饅頭")
- 刺蝟饅頭材料麪粉100G速溶咖啡粉1湯匙白砂糖2茶匙酵母1G水55G刺蝟饅頭的做法1.所有材料混合揉成光滑均勻的麪糰2.一發後排氣，分成三等分滾圓，醒5分鐘3.取一個圓麪糰，把一端搓尖做刺蝟頭4.用剪刀在表面剪出一排排的刺。我用的廚房剪有點大，刀片也厚，所以剪成短而寬的樣子如果有...
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![粗糧細吃更營養]( "粗糧細吃更營養")
- 粗雜糧吃起來口感通常要比細糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。如何講究烹調方法，改善粗雜糧的口感，做出好吃的粗雜糧，從而既有營養保健作用，又不虧待胃口呢?粗糧發酵後更易吸收許多老人餐桌上的粗糧，大都是玉米麪粥、高梁米飯、蕎麥麪條等，如果能把粗糧換個花樣做，加...
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![粗糧有哪些]( "粗糧有哪些")
- 粗糧的種類粳米性平，味甘、淡，有益五臟、壯氣力、強肌肉的功效，是我國及東南亞地區做飯和粥的主料，體內能量的重要來源。其蛋白質營養價值較其他穀類為高，所含的必需氨基酸比較齊全。中醫治病常將粳米加入到方藥中，取其甘以補正氣。民間也有將藥物加入到飯或粥中治病，如以粳米做...
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![大白饅頭]( "大白饅頭")
- 製作饅頭揉麪是關鍵。中筋麪粉和水的比例一般是二比一，做饅頭可以先將酵母溶於水中，再用酵母水和麪，這樣一來可以提高酵母的活性，二來可以提高揉麪的效率。有一個判斷面團含水量的方法，和麪時先在麪粉中徐徐倒入酵母水，用筷子攪拌成棉絮狀，這時觀察面盆底部，如果底部沒有多餘的幹...
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