![中藥要怎麼煲]( "中藥要怎麼煲")
- 煎煮前———●清洗煎煮前一般無需清洗。如果草藥中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失。●浸泡煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。煎煮中———●用水以水...
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![煲湯用什麼鍋 用什麼鍋煲湯最好]( "煲湯用什麼鍋 用什麼鍋煲湯最好")
- 在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認為：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細為大家介紹。用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。而在做湯的時候，器皿...
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![廣州人煲湯的祕訣 廣州人如何煲湯]( "廣州人煲湯的祕訣 廣州人如何煲湯")
- 一般的廣州人都懂得“煲三燉四”這個俗語，就是煲湯要3個小時，而燉湯則要4個小時的意思。其實比起煲出來的老火湯，燉湯的營養價值更高，只不過每次製作的分量不多，看火的時間也長，因此現在家庭製作燉湯的也越來越少了。今天，就讓師傅教你重温燉湯的做法，燉幾款好湯給你及家人品嚐吧...
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![冬季煲湯的注意事項及保健功效 煲湯藥材]( "冬季煲湯的注意事項及保健功效 煲湯藥材")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。養生好方式以水分為主的煲湯，由於製作過程中比一般料理少了油煎、油炸的過程，除可預防肥胖之外，更能減少心血管疾病的產生。中國菜常見的“煲湯”，是將食材加上湯水，以小火慢燉細熬，秉...
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![最適合煲湯的蔬菜有哪些 什麼蔬菜最適合煲湯]( "最適合煲湯的蔬菜有哪些 什麼蔬菜最適合煲湯")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼，哪些蔬菜適合用來煲湯呢？最適合煲湯的蔬菜西洋菜西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿蔔、蜜棗一起煲湯，清熱下火。白蘿蔔其中含有木質素，能...
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![熊貓豆煲紅米粥 中醫美容補血]( "熊貓豆煲紅米粥 中醫美容補血")
- 血液是人體的精髓，女人要想留住青春，就要氣血充足，美容補血從身邊做起。在這道熊貓豆煲紅米粥中，熊貓豆含有大量蛋白質，高達34.5%。熊貓豆氨基酸種類齊全，人體中不能合成的8種必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其餘6種含量均高，尤以賴氨酸含量豐富。紅米味甘，性温。其米色...
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![秋季這幾種蔬菜煲湯非常補 煲湯不必大魚大肉]( "秋季這幾種蔬菜煲湯非常補 煲湯不必大魚大肉")
- 六種蔬菜適合秋季煲湯白蘿蔔白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子...
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![煲湯的注意事項及煲湯禁忌 如何煲湯才更美味更有營養]( "煲湯的注意事項及煲湯禁忌 如何煲湯才更美味更有營養")
- 如何煲湯才更美味更有營養？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，開鍋後，小火慢燉，火候掌握在湯可以開着即可。煲可以使食物中的營養成分有效的溶解在水中，利於人體消化和吸收。如何煲湯...
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![煲湯的祕訣與注意事項 如何煲湯才好喝又營養]( "煲湯的祕訣與注意事項 如何煲湯才好喝又營養")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯是人們經常做的事，當然指的也是一些比較關注養生的人，大家都知道這種湯非常有益於健康，但如果不會煲湯的話，那麼是否還有沒有功效就難説了。要想使喝湯真正起到強身健體、防病治...
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![煲湯6大禁忌及注意事項 煲湯用什麼鍋好]( "煲湯6大禁忌及注意事項 煲湯用什麼鍋好")
- 煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介紹幾種煲湯的鍋的特點，以及煲湯時的一些禁忌。煲湯用什麼鍋好？煲湯6大禁忌及注意事項煲...
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![煲湯一般要多長時間 煲湯時間越長越好嗎]( "煲湯一般要多長時間 煲湯時間越長越好嗎")
- 喝湯是世界各地老百姓的共同愛好，各個國家都有獨特的“名湯”，餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。一直以來...
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![電飯煲使用注意事項]( "電飯煲使用注意事項")
- ①、電飯煲和微波爐等這些家用電器，在擺放方面都應放置在平穩、乾燥、通風的地方。並且保持機體四周的空隙，以保持良好的通風、散熱環境。②、電飯煲內膽底和電熱板的表面一定要保持清潔乾燥。避免應雜質引起電飯煲的故障等問題。同時，在電飯煲蒸飯使用過程中，要嚴格按照鍋內...
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![煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養]( "煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養")
- 要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面為大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是時間越長越好，大多數湯品以1-2小時為宜，肉類則以2-3小時...
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![送給只有電飯煲的你 電飯煲美食]( "送給只有電飯煲的你 電飯煲美食")
- 也許，你以前很少關注到電飯煲美食，覺得做東西還是在爐子上更有烹飪的感覺，但當你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油煙，何樂而不為呢?那麼，用電飯煲可以做哪些美食呢?只有你想不到沒有它做不到，這裏小編教你三道電飯煲菜譜，希望對你有所幫助!番茄肉絲洋葱披薩...
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![送給只有電飯煲的你 電飯煲美食]( "送給只有電飯煲的你 電飯煲美食")
- 也許，你以前很少關注到電飯煲美食，覺得做東西還是在爐子上更有烹飪的感覺，但當你要做的事情太多，能用很少的精力做到相同的事情，而且少油煙，何樂而不為呢?那麼，用電飯煲可以做哪些美食呢?只有你想不到沒有它做不到，這裏小編教你三道電飯煲菜譜，希望對你有所幫助!番茄肉絲洋葱披薩...
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![粵菜中的人氣主食 廣式臘味煲仔飯的做法]( "粵菜中的人氣主食 廣式臘味煲仔飯的做法")
- 【導讀】廣式臘味煲仔飯的做法有哪些?煲仔飯是廣東地區的特色食譜。那麼，廣式臘味煲仔飯的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣式臘味煲仔飯的做法吧!廣式臘味煲仔飯的做法自制臘味煲仔飯材料：大米，廣式臘腸，幹香菇，芥蘭(也可以用你喜歡的其他綠葉菜)，色拉油，香葱，海鮮...
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![一流有藥材師稱乾花製作 曬乾的木棉花煲湯煮粥都]( "一流有藥材師稱乾花製作 曬乾的木棉花煲湯煮粥都")
- 市面上的幹木棉花大多是外來貨記者走訪發現，民生紀念堂、三鄉寶元大道等地，到處可見紅耀眼的木棉花掉落滿地，過的市民忍不住彎腰拾起來帶回家。那麼好的花掉地上太可惜了，撿些新鮮剛掉落的木棉花回去曬乾，用來煲湯、煲粥都很有好處。陳阿姨一邊撿拾一邊對記者説。木棉花對中山...
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![夢見電飯鍋、電飯煲]( "夢見電飯鍋、電飯煲")
- 電飯煲是使用電對食物進行蒸、煮、燉、煨等，將一些生食變熟的智能工具。在夢中，食物象徵着更多的是精神的食糧，也就是知識、經驗以及個人的人際交往等。電飯煲則象徵着更多的是一種懶惰。當然也有智慧的含義。夢見電飯煲，預示着自己將會受到嚴重打擊，從此精神不振，做事畏首畏尾...
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![如何煲湯 煲湯技巧大全 廣東煲湯常識]( "如何煲湯 煲湯技巧大全 廣東煲湯常識")
- 煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景，怎樣煲湯，如何煲湯是每個主婦必備的課程。首先我們應該注意煲湯時的幾個問題：如何煲湯...
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![和甲魚一起煲湯的藥物有哪些]( "和甲魚一起煲湯的藥物有哪些")
- 甲魚肉味鮮美，每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪、克和鈣、磷、鐵等，營養價值很高，是滋補珍品。《生生編》言∶鼈性熱。戴原禮言∶鼈之陽聚於上甲，久食令人生髮背。似與性冷性本不熱，食之者和以椒、姜熱物太多，失其本性耳。鼈性畏葱及桑灰。凡食鼈者，宜取沙河小鼈斬頭去血，以桑灰湯煮...
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![中元節養生藥膳蓮藕煲鴨 中元節的習俗]( "中元節養生藥膳蓮藕煲鴨 中元節的習俗")
- 中元節養生藥膳，蓮藕煲鴨湯的做法，下面小編為你詳細介紹。中元節是本土文化的產物。傳統中國一直以農耕為本，在大量的生產生活實踐中，先人們發現萬物之間存在着某種因果關係：一個果實的成熟，最終離不開種子的恩惠，所以，果實對種子，後人對先人，必須常懷一份感恩之情。中元節就是這樣...
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![煲湯的注意事項 怎樣煲湯好喝又營養]( "煲湯的注意事項 怎樣煲湯好喝又營養")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。怎樣煲湯好喝又營養？煲湯的注意事項要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煲湯的注意事項1、感冒的時候不...
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