- 想必家庭主婦都有這些困擾....1.豆腐如何不易碎?2.蓮藕如何不易黑?3.米飯如何煮軟糯?4.麪條如何泡不糊?5.水餃如何不粘連?6.雞蛋如何更鮮嫩?7.魚如何做不腥?8.肉如何做更嫩?趕緊接下去看看吧...一、豆腐這樣弄不碎...1.豆腐泡鹽水。豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水,這樣在炸...
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- 紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。紅燒肉的做法原料:精品五花肉、燉肉料包、葱、冰糖、茶葉。調料:葱薑蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白...
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- 現在不少人都喜歡用慢跑來健身,慢跑,對於保持中老年人良好的心臟功能,防止肺組織彈性衰退,預防肌肉萎縮,防治冠心病、高血壓、動脈硬化等,具有積極的作用。慢跑前的熱身可以幫助我們提高肌肉温度,並在運動中增加給肌肉的供氧量、提高肌肉的活性和運動效率、防止或減少運動損傷。...
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- 鍋包肉好吃,但是製作起來説難不難,説簡單也不簡單。成功的關鍵在於調糊,炸制和炒汁三個步驟。下面逐一説一下。鍋包肉怎麼做好吃?鍋包肉的做法與技巧調糊:製作鍋包肉的糊不能太稀薄,不然口感太硬肉會老;也不能太厚,不然一口下去全是澱粉。今天我製作的時候特別的計算了一下我調糊...
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- 打羽毛球也是一項很我的體育運動,那麼在打羽毛球時如何發力呢?一些剛學打羽毛球的朋友們不知如何發力才能打好羽毛球,那麼今天小編就給你講講如何打好羽毛球吧。對初學者來説,一上來就提到抬大臂、甩小臂、壓腕、內旋、外旋,這球還沒打,頭已經暈了。再加上轉體、扭腰,更是一頭霧...
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- 蛙泳是四種泳姿裏遊進速度最慢的一種,這是因為蛙泳的臂前伸和收腿都在水下進行。伸臂和收腿不但不產生推進力,還產生阻力。而蛙泳的劃臂距離較短,作用於水的距離短,產生的推進力小。那麼如果我們的泳友要想提高蛙泳速度,應從三個方面着手:一、減小前進阻力;二、提高推進效率;三、...
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- 甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。那麼甲魚怎麼做好吃,怎麼吃最滋補呢?砂鍋燉甲魚的做法材料:甲魚800克,母雞500克、火腿25克、冬筍25克、油菜25克、黃酒12克、味精5克、胡椒粉3克、鹽5克、大葱15克、姜15克。做法:1、把甲魚頭剁去,控淨血。...
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- 蒸是一種重要的烹調方法,我國素有“無菜不蒸”的説法。蒸就是以蒸氣加熱,使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養素。如今,為達到少油低鹽的目標,越來越多的人希望蒸出美味。炒菜時,一般油温可達200℃度以上,會破...
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- 萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法,也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。2、萵筍怕鹹,鹽要少放才好吃。3...
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- 清蒸魚的做法以蒸菜為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇:最好控制在500-600克之間,這樣生熟的火候比較容易好把握,擺在魚盤中也美觀。2、在收...
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- 1、用37°C水擦洗乳房世界衞生組織的健康研究報告指出,乳腺對37°C水的吸收效果最好!建議你每天用毛巾濕敷乳房10-15分鐘,毛巾温度與體温相當即可。另外,濕敷完胸部後,你還可以用具有顯著豐胸效果的玫瑰精油和天竺葵精油按摩胸部10分鐘,精油中的營養成分也有凝聚水分子...
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- 蛋炒飯深受人們的喜歡,不僅製作簡單,而且好吃,但想做出一道味道鮮美的蛋炒飯,也要下點功夫,下面教大家一些做蛋炒飯的技巧。蛋炒飯的烹飪技巧1、飯要用隔夜飯,因為水分少,熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯,可以把飯放到冰箱裏面凍一下。2、雞蛋要少,蛋比飯還多是不會好吃的,在...
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- 竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕,而且也是肥胖者減肥的好食品...
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- 大黃魚肉質較好且味美,而且營養價值非常高,深受大眾的喜愛,但是做黃花魚的祕訣您知道嗎?下面詳細的教大家。大黃魚的做法與技巧材料:黃花魚一條450克,葱白,姜,蒜末各1茶匙,調味料、酒料2大匙,生抽3大匙,蠔油1大匙,砂糖1茶匙,水(高湯)半杯。做法:1、平底鍋內熱油,放入薑片炸至金黃色撈出。2...
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- 蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多,那麼,蟶子怎麼做才好吃又有營養呢?蟶子怎麼做好吃?蟶子的做法與烹飪技巧蟶子的烹飪指導蟶子食法很簡單。...
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- 學游泳有哪些技巧呢?炎熱的夏天游泳也成朋友們不可少的一項動運,那麼經常游泳的朋友們知道嗎?關於游泳技巧有哪些呢,今天編就為大家做詳細介紹。下面我們就一起來看看游泳技巧都有哪些吧。練習平衡平衡就是要能夠把自己平平穩穩的浮在水面上。這個可以説是人人都可以做到,又可...
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- 拔絲,又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛,製作精細,成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上,結合自己的實踐經驗,對拔絲技法來一個系統論説,希望對大家有幫助。一、選料選料,是做好菜品的首要條件。製作拔絲菜的主料,可選動物性肉類原料,如豬肥膘肉、豬裏脊...
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- 做法:首先,我們用一個容器量出米的量。第一大祕籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。第二大祕籍——泡米:先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分...
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- 現在,越來越多的家庭用電飯鍋來煮飯。為了讓大家更好的使用電飯鍋,生活小竅門下面就來為大家介紹一些電飯鍋安全節電技巧,供其參考!電飯鍋安全節電技巧如下所述:1.每次使用電飯鍋時,應先放內膽,後插電源插頭。飯煮好後,須先拔電源插頭,然後取內膽,電飯鍋使用時,注意不可將飯粒、雜物...
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- 掌握吃米飯的健康原則,日積月累,不知不覺就能起到防病抗衰的作用,對慢性病人極為有益。儘量讓米“色”有利預防心血管病白米飯維生素含量很低,如果選擇有色的米,並用其他的食品配合米飯,讓米飯變得五顏六色,就能在很大程度上改善其營養價值。比如説,煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色...
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- 水餃是大家都喜歡吃的一種美食,那麼,你知道怎麼做水餃更好吃嗎?平時吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文説的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉,那樣吃起來不柴。2、肉餡里加點水攪拌可以讓肉餡吃起來...
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- 性生活和諧也是夫妻生活的一部分,不要羞於技巧的討論學習,為了讓你和你的伴侶在性生活都得到享受,學習一定的技巧是很有必要的。人們很難奢望性生活像電影一樣多姿多彩,但也不希望像套餐一樣一成不變。最好性愛能像自助餐,多一些選擇。據英國《太陽報》近日報道,由性學專家潘·...
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- 很多人都知道,魚肉的味道十分的鮮美,不管是做湯還是紅燒,都非常的清鮮可口,引人食慾。研究發現魚肉中所含有的營養價值非常高,兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好。魚肉營養豐富,是很多人的心頭好。可是無論煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的...
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- 熱乎乎的肉包子,看着都直流口水,想要做出好吃的肉包子,可是有訣竅的哦!先介紹一下肉包子的做法吧!一、肉包子製作方法:製作肉包子的麪皮材料:麪粉400克、鮮酵母5克、水250克。製作肉包子的餡心材料:肉沫400克、雞蛋2個,木耳、幹菇、筍各適量、葱姜適量。製作肉包子的調料:鹽、醬油...
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