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關於胡桃葉的藥用價值的時尚百科

胡桃肉的應用價值
  • 胡桃肉的應用價值

  • 胡桃仁含脂肪油40%~50%,其主要成分是亞油酸甘油酯,混有少量亞麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白質15.4%,碳水化物10%以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素.胡桃之成熟果實含纖維素和戊聚糖.未成熟果實含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃葉醌(Juglone)及維生素C.胡桃肉抗癌應用胡桃肉中含...
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