當前位置:瀟湘女性館 >

關於菜系做法的時尚百科

東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系
  • 東坡茄子的家常做法 東坡茄子是什麼菜系

  • 【導讀】東坡茄子是什麼菜系?茄子是一種常見的養生食材,吃茄子有一定的好處哦。那麼,東坡茄子是什麼菜系,東坡茄子怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東坡茄子是什麼菜系及做法的介紹吧!東坡茄子是什麼菜系東坡茄子是江浙菜式,顏色棗紅油亮,茄子軟嫩鮮香,口感鮮甜適口,比肉更好吃...
  • 11644
家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法
  • 家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法

  • 1、拌葱頭原料:葱頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將葱頭剝去老皮洗淨,直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內,然後拌上精鹽、醬油、陳醋,最後滴上香油,攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩,酸辣適口。小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道,...
  • 17502
香菜這樣做更好吃 香菜的做法
  • 香菜這樣做更好吃 香菜的做法

  • 香菜拌拌材料芝麻油,雞精,香菜,鮮醬油。做法1、香菜洗淨瀝乾,切成小段放入碗中。2、碗中加入鮮醬油,拌勻。3、然後再加上雞精,澆上芝麻油就可以了。4、節日裏油膩吃多了,上這道菜很受歡迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把,花生米適量。2、油,鹽,糖,醋,味精。做法香菜的做法1、新鮮的香菜...
  • 3942
麻婆豆腐是哪個菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全
  • 麻婆豆腐是哪個菜系的名菜 麻辣豆腐的做法大全

  • 豆腐是我國的一款非常傳統的食材,其歷史也十分悠久,是我國古代勞動人民智慧的表現。豆腐的口感鮮香滑嫩,而且營養也十分豐富,今天給大家推薦的這款麻辣豆腐就是一款十分常見的家常小炒了,它的口感鮮香開胃,吃起來非常下飯,而且老少皆宜,值得大家試一試哦。主料南豆腐2塊豬肉餡100...
  • 21699
葱燒海蔘的家常做法 葱燒海蔘是什麼菜系
  • 葱燒海蔘的家常做法 葱燒海蔘是什麼菜系

  • 【導讀】葱燒海蔘是什麼菜系?海蔘是一種常見的海產品,營養豐富價值高。那麼葱燒海蔘是什麼菜系,葱燒海蔘怎麼做好吃?一起和6681小編來看看葱燒海蔘是什麼菜系及做法介紹吧!葱燒海蔘是什麼菜系葱燒海蔘是中華特色美食,魯菜經典名菜。從山東源入,以水發海蔘和大葱為主料,海蔘清...
  • 16534
生菜的做法大全 生菜怎麼做好吃
  • 生菜的做法大全 生菜怎麼做好吃

  • 生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,質地脆嫩,口感鮮嫩清香,還具有消脂減肥、鎮痛催眠等功效,日常餐桌可以常見到它,下面本站小編就給大家就是一下生菜的做法大全。生菜怎麼做好吃?生菜的做法大全生菜蘋果汁蘋果中所含豐富的纖維素和有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便...
  • 5356
酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做

  • 酸菜魚是一種酸性味道的菜餚,是很多人的喜歡,魚肉吃起來酸酸的感覺是多麼着清爽啊,但是很多人已經習慣吃外面的酸菜魚味道了,自己做的味道並沒有那麼着理想,不知道是技術問題還是哪一步沒有做到,那麼酸菜魚該怎麼做才好吃呢。酸菜魚一般都是以草魚為主,和酸菜一起煮起來的,所以前...
  • 18315
臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃
  • 臘肉搭配多種菜系的做法 臘肉炒什麼好吃

  • 下面就跟小編一起來學習一下臘肉最常見的做法有哪些吧,我們也可以這樣製作美味臘肉哦。臘肉土豆豆角燜面的做法1.熱鍋下入臘肉煸炒,將肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒,加入老抽和鹽,加入清水沒過食材,煮開後倒出一半的湯汁備用。3....
  • 31007
清炒包菜的做法 炒包菜
多種做法任你學 油菜的做法
  • 多種做法任你學 油菜的做法

  • 香菇油菜餡餃子材料麪粉,香菇,油菜,大葱。,鹽,雞精,料酒,甜麪醬,熟油,芝麻香油。做法1、和麪這個大家都會我就不用説了吧,將洗好的油菜和大葱切成碎丁待用,將發好的香菇切成碎丁待用。2、將切好的油菜、大葱和香菇放在盆裏加鹽、雞精、料酒、甜麪醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。3、餡...
  • 13206
甜菜的做法大全 甜菜怎麼做好吃
  • 甜菜的做法大全 甜菜怎麼做好吃

  • 甜菜營養豐富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸以及多種礦物質等,能通過補充身體所需營養來調養身體。甜菜富含糖分,味道稍甜,是極佳的保健食品。下面與本站小編一起來看看甜菜的做法有哪些吧!豆腐皮包甜菜豆腐皮包甜菜是一道簡單,清熱、解暑的家常菜,含...
  • 18087
分享東坡肉家常做法 東坡肉是哪裏的菜系
  • 分享東坡肉家常做法 東坡肉是哪裏的菜系

  • 東坡肉是許多朋友都喜歡的一種食物,對於喜歡這道菜的朋友來説,對東坡肉的喜愛不僅僅表現在出外頭吃飯喜歡點這個菜,在家裏也會自己動手做東坡肉這道菜。吃貨們都在問這道菜到底是哪裏的菜系,為什麼會如此的受歡迎呢?東坡肉的家常做法又有哪些?快隨本站小編一起看看吧。其...
  • 13226
芹菜的做法大全 芹菜怎麼做好吃
  • 芹菜的做法大全 芹菜怎麼做好吃

  • 芹菜含鐵量較高,適量食用能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,可使目光有神,頭髮黑亮,給寶寶食用可以補充鐵元素,此外芹菜很多營養菜品的主材料,下面本站小編就給大家介紹一下芹菜的做法大全。芹菜怎麼做好吃?芹菜的做法大全芹菜拌腐竹用料:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2...
  • 9030
拔絲菜的做法與技巧 如何做拔絲菜
  • 拔絲菜的做法與技巧 如何做拔絲菜

  • 拔絲,又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛,製作精細,成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上,結合自己的實踐經驗,對拔絲技法來一個系統論説,希望對大家有幫助。一、選料選料,是做好菜品的首要條件。製作拔絲菜的主料,可選動物性肉類原料,如豬肥膘肉、豬裏脊...
  • 22311
蒸菜的做法與技巧 蒸菜怎麼做好吃
  • 蒸菜的做法與技巧 蒸菜怎麼做好吃

  • 蒸是一種重要的烹調方法,我國素有“無菜不蒸”的説法。蒸就是以蒸氣加熱,使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養素。如今,為達到少油低鹽的目標,越來越多的人希望蒸出美味。炒菜時,一般油温可達200℃度以上,會破...
  • 31319
菜花怎麼做更好吃 菜花的家常做法
  • 菜花怎麼做更好吃 菜花的家常做法

  • 菜花又稱花椰菜,是一種日常生活中常見的十字花科蔬菜,為甘藍的變種。它其實跟西蘭花的頭部類似,包含了豐富的維生素B羣、C羣,但這些營養成分容易因為易受熱分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹調,也不適合水煮。那麼到底要怎麼做才能保存菜花最多的營養價值呢?請隨小編往下看。...
  • 17063
菜花的做法大全 菜花怎麼做好吃
  • 菜花的做法大全 菜花怎麼做好吃

  • 菜花是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的蔬菜,富含維生素B羣、C,這些成分屬於水溶性,易受熱溶出而流失,所以菜花不宜高温烹調,也不適合水煮。下面本站小編就給大家介紹一下菜花的做法大全。菜花怎麼做好吃?菜花的做法大全西紅柿燴菜花西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A...
  • 10535
酸辣白菜的做法
  • 酸辣白菜的做法

  • 酸辣白菜是受大家歡迎的一道開胃家常菜,由於酸辣爽口、入口很脆很多朋友都愛吃。大家想在家做好這道菜嗎?其實過程不難今天我們就一起來看看酸辣白菜的做法。一:酸辣白菜酸辣白菜是一道家常菜,其主要食材是大白菜,主要烹飪工藝是炒。大白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等,多吃...
  • 7598
油菜的做法大全 油菜怎麼做好吃
  • 油菜的做法大全 油菜怎麼做好吃

  • 油菜營養豐富,含多種維生素和鈣、鐵元素,具有降低血脂,活血化瘀,幫助肝臟排毒的功效,還能寬腸通便,治療便祕,所以平時可適當烹飪以油菜為主要食材的菜餚,下面本站小編就給大家介紹一下油菜的做法大全。油菜怎麼做好吃?油菜的做法大全金蒜小油菜用料:油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適...
  • 18845
油麥菜的做法 油麥菜怎麼做好吃
  • 油麥菜的做法 油麥菜怎麼做好吃

  • 油麥菜又名莜麥菜,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的吃法與生菜同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口,非常受人們歡迎。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱...
  • 11305
清炒包菜的做法 炒包菜
  • 清炒包菜的做法 炒包菜

  • 炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片狀,水中放一點小蘇打,放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油,放花椒小火炸出香味,撈出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大火翻炒。4、烹入蒸魚豉油、料酒,適量糖、鹽。5、包菜炒...
  • 18048
二種開胃菜做法步驟簡單易學 家常開胃菜做法
  • 二種開胃菜做法步驟簡單易學 家常開胃菜做法

  • 家常菜都是簡單易做,美味可口的,像青菜豆腐、紅燒茄子、豆角肉末等。其中兩道菜每次吃到都會很胃口大開。一道是青椒炒蛋,另一道是辣子雞丁;食材簡單,烹飪也不費事,在家就可以做,下面給大家分享一下。一、青椒炒蛋青椒炒蛋是一道很簡單的家常菜,主要食材就是青椒和雞蛋,再加上葱...
  • 11763
蕨菜的做法大全 蕨菜怎麼做好吃
  • 蕨菜的做法大全 蕨菜怎麼做好吃

  • 蕨菜烹調多種多樣,炒食、煮湯都很鮮美,食用蕨菜時的做法大體有鮮食、鹽醃、乾製3種。蕨菜菜餚味道鮮美,營養豐富,不管是其本身還是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面本站小編就給大家介紹一下蕨菜的做法大全。蕨菜炒臘肉蕨菜是無任何污染的綠色野菜,不但富含人體需要的多種維生...
  • 24820
想吃正宗川系名菜就這樣做 水煮肉片的家常做法大全
  • 想吃正宗川系名菜就這樣做 水煮肉片的家常做法大全

  • 水煮肉片是一道漢族新創名菜,屬於渝菜,是一道很經典的川系名菜,至今全國各個地方都隨處可見。那麼,水煮肉片的家常做法是什麼?水煮肉片怎麼做好吃又簡單易學?水煮肉片用的是什麼肉?接下來,大家就和小編一起來看看吧。水煮肉片水煮肉片(Poachedspicyslicesofpork),一道地方新創...
  • 8153