- 主要食材平菇,豬肉營養成分蛋白質,氨基酸,礦物質功效追風散寒、舒筋活絡,增強抵抗力材料平菇30平菇炒肉0克,瘦肉200克,鹽,雞精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜平菇炒肉做法1.平菇洗乾淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、葱切碎。2.瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽...
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- 主要食材平菇,豬肉營養成分蛋白質,氨基酸,礦物質功效追風散寒、舒筋活絡,增強抵抗力材料平菇30平菇炒肉0克,瘦肉200克,鹽,雞精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜平菇炒肉做法1.平菇洗乾淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、葱切碎。2.瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽...
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- 香菇是一種幾乎所有的家庭都會買的食材,它不但口感好,而且對身體十分的有益,尤其是對於糖尿病病人來説。可是小編髮現家裏面買來香菇最多的就是拿來炒肉、煮火鍋或者是燒雞、鴨,吃了這麼多年都吃煩了。所以小編接下來就為大家介紹幾種香菇的做法,讓你有耳目一新的感覺。一、香...
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- 蘑菇炒肉蘑菇炒肉主料:蘑菇、肉輔料:醬油、鹽、料酒、澱粉、姜、葱做法:1.肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃製10分鐘這樣。2.蘑菇洗乾淨,切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。3.鍋中底油,油熱加薑絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。4.倒入切...
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- 平菇是蘑菇中的一種,也是人們平時常吃的一種菌類,由於平菇的一面有褶皺,清洗乾淨非常困難,在這裏“本站”教大家一個洗平菇的方法,簡單且實用。平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵,放在水盆裏,在水盆中接滿水。2、這時平菇都浮到水面上來了,用雙手把它們都按進水裏,浸泡10秒鐘。3...
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- 平菇是一種營養價值非常高的食物,常常會用它來烹飪一些美味佳餚,而且平菇有着許多對人們有益的功效作用,本文接下來將要為大家介紹的就是平菇的做法有哪些,教會大家該如何去選購好的平菇,這樣烹飪起來味道才會更加的鮮味可口,下面我們一起來看看吧。一、平菇的做法1材料平菇300...
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- 蘑菇的營養價值與功效1、多種維生素很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。但是,美國食用菌協會顧問馬戈·克勞茲介紹説,除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下5大“祕密武器”。2、鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六...
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- 牛肉漿下更細嫩【炒牛肉百試不爽的嫩肉配方】,在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉,只要記住兩點:牛肉怎麼炒才嫩?炒牛肉百試不爽的嫩肉配方1、橫着讓刀垂直牛肉的纖維切,也就是通常説的橫切牛肉。2、再就是在炒牛肉前,對它漿制一下即可。這兩點做到了,一定會讓牛肉又嫩又滑...
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- 這是一款比較清淡的包子,口感清爽,不油膩。包子餡兒芯料中各種原料的選擇按各家的喜好,種類和份量都隨意,就是肉餡兒不要太多,最多佔總重量的一半即可,我加入了約1/3的豬肉餡兒。因為是已菌類為主的餡兒,所以餡兒芯料調味的時候,沒有放雞精或是味精,只要將肉餡兒提前煨入味兒,其它...
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- 隨着人們對口感要求的越來越高,味精、雞精等調味品,在日常生活中也用得越來越頻繁。其實,有些食物自有風味,並不需要添加過多的調料。味精,又名味素,主要成分為穀氨酸鈉,是由糧食如小麥、玉米、紅薯等提煉製成。味精和雞精都屬於增鮮劑,而海鮮、肉類和蘑菇等食品本身就含有鮮味成...
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- 香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇的做法有好多種,在做香菇之前,好多朋友猶豫香菇需要焯水嗎?下面就詳細的為大家講解這個問題。前不久,山東青島大學化學實驗教學示範中心檢出市場上一部分...
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- 平菇屬木腐生菌類。菌絲通過分泌多種酶,能將纖維素、半纖維素、木質素及澱粉、果膠等成分分解成單糖或雙糖等營養物,作為碳源被吸收利用,還可直接吸收有機酸和醇類等,但不能直接利用無機碳。平菇以無機氮(銨鹽、硝酸鹽等)和有機氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白質等)作為氮源。蛋白質...
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- 炒菜時經常會遇到肉炒好了很吃起來很硬不好咬的現象,尤其是凍肉,口感特別差。炒菜時如何把肉炒的更嫩?下面本站的小編就來教你幾招小竅門:澱粉法:將肉片切好後,參加適量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩。啤酒法:將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿,炒出的肉片鮮嫩...
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- 炎熱的夏天,什麼和粥最配呢?當然是香菇蒸肉餅咯香菇蒸肉餅主料:瘦肉,100g;香菇,2朵輔料:油,適量;鹽,適量;醬油,適量;白糖,適量;生粉,適量;薑末,適量;蒜末,適量;葱花,適量香菇蒸肉餅做法步驟1.香菇提前泡發;2.泡發好的香菇切碎備用;3.瘦肉先切小塊,然後剁成肉泥;4.把切碎的香...
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- 冷熱兩相宜的雞肉蘑菇意麪春節挨着情人節,這東西方的節日扎堆兒,為寒冷陰霾的天氣帶來火熱濃烈的感覺。餐桌在節日的季節當然要與眾不同。可是,我一向都是懶人,尤其過節的日子,難得放假,當然要抓住機會好好讓懶筋放鬆放鬆。不過,五臟廟還是要祭的,節日的餐桌,做點什麼簡單,好吃,還漂...
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- 非常時期,外賣不送就自己造吧,今天做了一份牛肉菌菇意麪,雖説只是一份簡餐,但是再搭配一個番茄湯或是蝦皮紫菜湯,對付一頓還是妥妥的,關鍵是味道還真不賴啊!牛肉菌菇意麪原料:意麪、香菇、蟹味菇、牛肉丸、洋葱調料:油、鹽、糖、料酒、生抽、黑胡椒粉牛肉菌菇意麪的做法1、坐鍋燒...
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- 做法做法一準備材料小褐菇500克,切片黃油30克橄欖油半湯匙香醋半湯匙蒜頭1個,搗碎幹牛至1/8茶匙炒蘑菇製作方法1.將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。2.將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟為止。炒蘑菇營養價值美食功效1、白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕...
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- 估計大部分的人跟我是一樣的,論起吃包子更喜歡煎包,因為煎包比起蒸的包子,裏面的肉餡香,包子皮的底部又酥又脆,再加上撒了黑芝麻和葱粒更是錦上添花,咬上一口肉香,油香,葱香混合在一起在口中久久留香,吃生煎包通常蘸料加米醋再加一些大蒜,既開胃也能解膩。生煎這東西可是超級油膩的...
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- 這款小包子的肉餡中加入了香菇和冬筍,使得餡料更加鮮美,只是包子比較小,不能包太多餡,下次一定得包大包子,那才叫過癮呢。香菇筍丁豬肉包主料:麪粉、冬筍、香菇、油菜、豬肉餡、酵母調料:生抽、糖、料酒、胡椒粉、鹽、香油、葱薑末香菇筍丁豬肉包的做法1、麪粉中加入酵母、適量...
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- 這醬肉包在我家附近的幾家中式快餐店裏都有的賣,比如:永和豆漿、六乃喜、薛氏三八等,自從第一次吃到這醬肉包,我就深深的喜歡上了這個味道,暄軟的皮,充滿了醬香味道的餡,吃上一口,慢慢的嚼,讓醬肉的香味在脣齒之間慢慢的散發、回味、真的是非常的滿足。只不過,這兩年,這醬肉包的價格...
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- 現在大多數人們都達到了小康生活,因此每頓飯都幾乎離不開雞鴨魚肉的。夢中的炒肉,是好夢,預示好運將會來臨。剛結婚的人夢見炒肉,將會懷孕。商人夢見炒肉,則預示近期的運勢運程,為大吉。但要小心隱藏着的盛極必衰的預兆。言行要謹慎,以確保好運的繼續開展。...
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