![正確挑選雞蛋的方法]( "正確挑選雞蛋的方法")
- 有些消費者喜歡按蛋殼的顏色選雞蛋。實際上，紅皮蛋和白皮蛋營養價值大體相當，紅皮蛋脂肪含量稍高於白皮蛋，但蛋白質和維生素A含量稍低於白皮蛋。紅皮蛋的優點在於殼比較厚，儲藏性更好一些。對於淺色蛋黃的雞蛋來説，蛋黃的黃色主要來源於維生素B2，如果顏色較深，説明還含有類胡蘿...
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![怎樣挑選新鮮的雞蛋 什麼樣的雞蛋最新鮮]( "怎樣挑選新鮮的雞蛋 什麼樣的雞蛋最新鮮")
- 有很多人到了超市或農貿市場，眼前擺着那麼多的雞蛋，不知拿哪個好，下面教你如何鑑別雞蛋的新鮮度。怎樣挑選新鮮的雞蛋1、看：新鮮蛋殼表面光潔，顏色鮮明，殼上附着一層白霜，沒有裂紋。陳蛋的蛋殼比較光滑，蛋殼稍暗。黴蛋蛋殼表面有黴點或斑點，多有污物。臭蛋蛋殼較滑，色澤暗淡（發烏），並...
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![優質蛋白可選牛奶蒸雞蛋羹 女性營養減肥餐]( "優質蛋白可選牛奶蒸雞蛋羹 女性營養減肥餐")
- 最近豬肉的價格上漲，很多人都覺得吃不起豬肉了，而海鮮和牛肉也比較貴，那麼應該吃什麼呢?尤其是對於減肥的小夥伴來説，怎麼吃才能夠又減肥還可以省腰包?可能有的人會覺得吃一些蔬菜就可以了，又省錢還可以減肥。但其實減肥也是講究營養均衡的，如果想要減肥的話還需要保證蛋白質，如...
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![不能生吃隔夜吃雞蛋 雞蛋能吃嗎]( "不能生吃隔夜吃雞蛋 雞蛋能吃嗎")
- 雞蛋能吃嗎1、生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去，造成腸胃不適並引起腹瀉。並且，值得一...
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![怎樣挑選到優質的烤雞 如何正確選購烤雞]( "怎樣挑選到優質的烤雞 如何正確選購烤雞")
- 烤雞在熟食品中非常受人們喜歡，不僅有他獨特的味道，而且也有營養，但是選購烤雞一定要多注意哦。變質烤雞主要有兩種：一種是用病死雞或變質雞作原料燒製的，另一種則是製成後放置過久變質的。用病死雞或變質生雞作原料製作的烤雞，由於用了大量濃郁的香料，掩蓋了生雞的缺陷，且不帶腐...
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![夢見揀雞蛋、撿雞蛋]( "夢見揀雞蛋、撿雞蛋")
- 夢見揀雞蛋，預示着自己事業發展道路上會遇到麻煩。犯人夢見自己揀雞蛋，罪名會加重。商人夢見揀雞蛋，會遇到競爭對手。...
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![挑選鹹鴨蛋的方法 如何選購優質的鹹鴨蛋]( "挑選鹹鴨蛋的方法 如何選購優質的鹹鴨蛋")
- 鹹鴨蛋的營養非常豐富，而且也是人們非常喜歡吃的一種食品，市場上的鹹鴨蛋產品也是琳琅滿目，品質難免良莠不齊。那麼，廣大消費者應該怎樣選購鹹鴨蛋呢？如何選購優質的鹹鴨蛋？挑選鹹鴨蛋的方法挑選鹹鴨蛋的方法看外觀就是看外觀，品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈...
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![怎麼挑選好的雞蛋 白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高]( "怎麼挑選好的雞蛋 白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高")
- 現在的市面上有很多的新鮮的蛋類產品，而雞蛋就是我們最常食用的一種蛋類。而雞蛋其實也有很多的種類。最常見的就是白殼雞蛋和黃殼雞蛋這兩種了。那麼這兩種雞蛋在營養上有什麼區別呢?哪一種雞蛋的營養價值更高一些?不過説到這裏現在其實有很多人又一個誤區。相信很多人都...
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![鵪鶉蛋的選購技巧 怎樣挑選優質鵪鶉蛋]( "鵪鶉蛋的選購技巧 怎樣挑選優質鵪鶉蛋")
- 鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量...
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![松花蛋的選購技巧 怎樣挑選松花蛋]( "松花蛋的選購技巧 怎樣挑選松花蛋")
- 松花蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中説：“皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的挑選方法一掂：是將松花蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，品質好的鬆...
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![做成蛋糕披薩也美味 榴蓮的挑選技巧]( "做成蛋糕披薩也美味 榴蓮的挑選技巧")
- 每天的初夏是榴蓮最好吃的時候，飽滿甜膩的果肉絲絲順滑。雖然有的人會覺得味道奇怪，但是喜歡它的女生正是被它濃郁的味道所吸引。水果之王的名頭可不是白叫的，極高的營養十分滋養，是一種温熱的補品。市面上的榴蓮為了方便顧客食用，經常會將果肉剝出來供人選購。整個購買的時候...
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![怎麼挑選鮮雞 如何鑑別鮮雞和冰鮮雞]( "怎麼挑選鮮雞 如何鑑別鮮雞和冰鮮雞")
- 如何鑑別鮮雞和冰鮮雞？怎麼挑選鮮雞？冰鮮雞：乍一看，冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大，部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞，企圖魚目混珠。行家稱，冰鮮雞保存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下，而且要即日屠宰即日出售，超過一日，肉質鮮度便下降，一般3日會變色，4日就發臭。有的雞販子會用...
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![新鮮雞肉的選購方法 怎樣挑選新鮮雞肉]( "新鮮雞肉的選購方法 怎樣挑選新鮮雞肉")
- 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。...
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![你值得擁有 鵝蛋臉假髮挑選攻略]( "你值得擁有 鵝蛋臉假髮挑選攻略")
- 相信很多的人都喜歡搗鼓自己的頭髮，以各方面是想通過弄頭髮，來獲得新的滿足感與新鮮感，另一方面也是因為不一樣的髮型可以塑造出啊一樣的自己，為整體的氣質和形象塑造一個更為完美的感覺。但是並不是每個髮型都可以被擰出來不，而且有些時候，哪怕去理髮店弄好之後，對它的護理和保...
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![如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞]( "如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞")
- 如何挑選新鮮雞蛋？怎麼看雞蛋是否新鮮？怎麼看雞蛋好壞？主要通過以下幾種手段：看、聽、嗅以及手感。看：看蛋殼顏色是否新鮮、清潔，有無破損或異樣。新鮮蛋的蛋殼乾淨，表面有一層膠質薄膜（一層薄薄的白霜），有光澤。如果蛋殼顏色不正、無光澤、有糞黴，蛋皮有黑點等為陳蛋。一般黴蛋外殼...
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![夢見雞蛋]( "夢見雞蛋")
- 夢見雞蛋或吃雞蛋，是祥兆。夢見打碎的雞蛋，預示着爭吵和打官司。夢見成堆的雞蛋，生意興旺。夢見把雞蛋當球扔，要成為百萬富翁。女人夢見趕走孵小雞的母雞，兒子會被親戚抱養。夢見把雞蛋倒進水裏，做水上生意能獲得成功。夢見從別人手裏搶雞蛋，會被指控為騙子。...
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![怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋 土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別]( "怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋 土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別")
- 雞蛋是我們生活中經常食用的一種食物。就像是上次我爸爸買了一籃子的雞蛋回來説是土雞蛋，我媽媽一摸就説這只是普通的雞蛋。我在旁邊看了很久也沒有發現這土雞蛋和普通的雞蛋有什麼差別?那土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼樣子的差別呢?其實土雞蛋和普通雞蛋的差別真的還是非常...
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![雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招]( "雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招")
- 雞蛋去皮方法：怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5～10分鐘，然後再放入熱水裏按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和...
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![煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養]( "煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養")
- 雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不過，即使是簡單的水煮蛋也有很多學問。不要以為隨便丟水裏煮煮就完事了，弄不好很可能不營養反而吃進病菌。煮雞蛋要多久？雞蛋煮幾分鐘最佳？怎麼烹飪雞蛋最營養雞蛋殼最易帶病菌沙門氏菌引起食物中毒的情況很是普遍。在世界...
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![如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮]( "如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮")
- 如何買雞蛋?買雞蛋看似容易，其中的學問卻不少：1.如果雞蛋按數量計錢，而都差不多大小時，選圓蛋會比選長蛋划算，因為圓蛋一般都較重。2.由於雞蛋的蛋黃大小相差不多，因此當你需要蛋白時，可選大一點的蛋;當只用蛋黃時，則可選用較小的雞蛋。3.夏天雞的體力消耗較大，所生的蛋，殼比較薄，容...
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![雞蛋適宜怎樣吃營養最好 如何挑選保存新鮮雞蛋]( "雞蛋適宜怎樣吃營養最好 如何挑選保存新鮮雞蛋")
- 鮮雞蛋是一種有生命的物質，需要不停的通過氣孔進行呼吸，因此它具有吸收異味的性質。如果在儲存過程中，與大蒜、葱、韭菜、魚等有不良氣味的食物混放，就會使鮮蛋產生異味，影響食用效果，所以存放雞蛋時，應注意與其他食物隔離。1、如何識別變質蛋類新鮮的雞蛋有幾個要點：第一，天然新...
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![雞蛋的保鮮方法 雞蛋怎麼保鮮]( "雞蛋的保鮮方法 雞蛋怎麼保鮮")
- 平時家裏的雞蛋買多了，一時吃不完，放久了又怕壞，怎麼辦？“本站”來教大家雞蛋如何保鮮。1、冰箱保存法將雞蛋用保鮮膜或油紙包裹起來，放在冰箱裏，可以保鮮很長時間。將雞蛋小頭朝下大頭朝上放置在冰箱裏，也能保存較長時間。注意雞蛋千萬不要用水洗，因為雞蛋殼上有氣孔，平時被膠狀...
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![雞蛋能存放多久 雞蛋的存放時間]( "雞蛋能存放多久 雞蛋的存放時間")
- 市場中售賣雞蛋一般都存放在室温下，外殼細菌有可能穿過蛋殼及蛋膜，滲入蛋內，存放時間越久，蛋內的細菌就越多。這種雞蛋可能帶有李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌，除導致腸胃炎外，也可能引發其他嚴重疾病。所以大家在購買雞蛋後，要清洗乾淨，再放入冰箱儲存，並儘量於一周...
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瀟湘女性館
