![黃豆芽的營養價值、功效與作用 吃黃豆芽好嗎]( "黃豆芽的營養價值、功效與作用 吃黃豆芽好嗎")
- 黃豆芽的營養及功效有哪些呢？黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵等多種營養素，黃豆芽具有清熱明目、防止牙齦出血及低膽固醇等功效。另外黃豆芽含維C，是美容護膚的食品。吃黃豆芽好嗎？黃豆芽的營養價值、功效與作用黃豆芽的營養價值黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪...
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![黃豆的營養價值、功效與作用 常吃黃豆有什麼好處]( "黃豆的營養價值、功效與作用 常吃黃豆有什麼好處")
- 黃豆學名為Giycinemax(L)Merrill，別名：黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年。常吃黃豆有什麼好處？黃豆的營養價值、功效與作用黃豆的營養價值黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注...
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![大豆黃卷的功效作用]( "大豆黃卷的功效作用")
- 大豆黃卷（《本經》）【異名】大豆卷（《本草經集註》）；大豆櫱，黃卷（崔禹錫《食經》），卷櫱（《食療本草》），黃卷皮（《本草圖經》），豆櫱（《綱目》），豆黃卷（《長沙藥解》），菽櫱（《本經疏證》）。【來源】為豆科植物大豆的種子（黑大豆）發芽後曬乾而成。植物形態參見“黑大豆”條。【製法】大豆黃卷：取黑大豆...
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![黃豆的成份功效 黃豆的功效作用]( "黃豆的成份功效 黃豆的功效作用")
- 黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要的作用。適量攝取黃豆，由於其重要成分大豆異黃酮（isofla...
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![黃豆醬的藥理作用 黃豆醬的飲食文化]( "黃豆醬的藥理作用 黃豆醬的飲食文化")
- 醬是我們生活中必不可少的調味品。那麼對於黃豆醬具有哪些營養和怎麼製作黃豆醬呢？小編一起帶大家瞭解一下關於黃豆醬的飲食文化吧！大醬又稱之為黃豆醬，是以黃豆、麪粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品；也是北方餐桌必備調味品之一，有黃豆醬，豆瓣...
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![成份 黃豆的功效與作用]( "成份 黃豆的功效與作用")
- 黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要的作用。適量攝取黃豆，由於其重要成分大豆異黃酮（isofla...
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![吃黃豆芽的食用禁忌 如何挑選黃豆芽]( "吃黃豆芽的食用禁忌 如何挑選黃豆芽")
- 黃豆芽含有豐富的營養成分，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量較高，有美容護膚、預防便祕的作用。很多人都愛吃，但吃黃豆芽的注意事項也需要了解一下哦，快來與本站小編一起來看看有哪些食用禁忌吧。如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌如何挑選黃豆芽1、看芽杆。自然培育...
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![黃豆的功效與作用和營養價值]( "黃豆的功效與作用和營養價值")
- 黃豆的別名：大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆黃豆的功效與作用：黃豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。現代醫學研究認為...
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![醋泡黃豆的做法 醋泡黃豆的功效與作用]( "醋泡黃豆的做法 醋泡黃豆的功效與作用")
- 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品。流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千...
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![常吃黃豆的好處 黃豆的功效與作用]( "常吃黃豆的好處 黃豆的功效與作用")
- 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A...
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![黃豆的功效作用與食療應用]( "黃豆的功效作用與食療應用")
- 黃豆的功效與作用黃豆味甘、性平、無毒。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。黃豆食療應用1。防治感冒：黃豆50克，幹香萊3克或用葱白三根，白蘿蔔...
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![黃豆的功效與副作用 黃豆有什麼功效]( "黃豆的功效與副作用 黃豆有什麼功效")
- 黃豆有什麼功效？黃豆是很好的食材，我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢？下面就一起來了解一下吧！黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇，中醫認為黃豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利濕，益血補虛，解毒。對於脾胃虛弱者，消瘦少食...
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![黃豆的營養價值居然這麼高 炒黃豆的功效與作用]( "黃豆的營養價值居然這麼高 炒黃豆的功效與作用")
- 炒黃豆的功效與作用1、提高免疫能力黃豆含植物性蛋白質，享有植物肉的美名。人體如果缺乏蛋白質，就會出現免疫力下降、容易疲勞等症狀。吃黃豆可以補充蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。2、防止血管硬化黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病...
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![黃豆芽的功效與作用 黃豆芽的營養價值]( "黃豆芽的功效與作用 黃豆芽的營養價值")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素B含10.17毫克，維生素B含20.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C含20毫克。據研究，黃豆在發芽4-12...
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![雄黃的功效與作用]( "雄黃的功效與作用")
- 雄黃是什麼？想必大家都聽説過他的名字。今天小編就給大家整理下關於雄黃的知識。雄黃為硫化物類礦藏雄黃的礦石，又稱天陽石、石黃、黃金石、黃石、黃食石、薰黃、雞冠石。主產於甘肅、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。平常為塊狀或粒狀集合體，多呈不規則塊狀。深赤色或橙...
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![雄黃蘭的功效與作用和營養價值]( "雄黃蘭的功效與作用和營養價值")
- 【出處】始載於《廬山植物園栽培植物手冊》。【拼音名】XiónɡHuánɡLán【英文名】CommonCrocosmia【別名】搜山虎、扭子藥、山慈姑、搜山黃、黃大蒜、土三七【來源】藥材基源：為鳶尾科植物雄黃蘭的球莖。拉丁植物動物礦物名：Crocosmiacrocosmiflora(Nichols.)N.E.Br-[T...
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![豆黃的功效與作用]( "豆黃的功效與作用")
- 【出處】出自《食療本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【別名】大豆黃。【來源】藥材基源：為豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的黑色種子蒸罨加工而成。拉丁植物動物礦物名：Glycinemax（L.）Merr.［PhaseolusmaxL.］【原形態】大豆一年生直立草...
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![黃大豆的功效作用]( "黃大豆的功效作用")
- 黃大豆（寧原《食鑑本草》）【異名】黃豆（《日用本草》）。【來源】為豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，温。或雲，寒。”②《綱目》：“生温，炒熱，微毒。”③《本草匯言》：“味甘，氣平，無毒。”...
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![黃豆的功效與作用]( "黃豆的功效與作用")
- 黃豆的功效：大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。所以要常喝豆漿、吃豆腐。［性能］味甘，性平。能健脾利濕，益血補虛，解毒。［參考］含豐富的蛋白...
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![黃豆的特殊功效和作用]( "黃豆的特殊功效和作用")
- 黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是不可斗量。專家們總結了黃豆的10種顯著保健功效。提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的...
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