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關於水鴨的時尚百科

滋補水鴨合劑的功效與作用和營養價值
水鴨要用鹽水煮多久才好吃? 南京鹽水鴨的做法介紹
  • 水鴨要用鹽水煮多久才好吃? 南京鹽水鴨的做法介紹

  • 鹽水鴨是南京著名的特產,因南京有金陵的別稱,所以鹽水鴨也叫金陵鹽水鴨,鹽水鴨有別於其他鴨,它原材料首先瘦鴨,烹飪工序複雜且醃製週期短,為保證菜品口感就得現做現吃,成品鹽水鴨鴨皮油潤,鴨肉微微泛紅,吃起來鮮嫩清香令人口舌生津,不過在製作的過程中很費鹽,你們要作好心裏準備。鹽...
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看完流口水了嗎? 這道檸檬鴨的做法
  • 看完流口水了嗎? 這道檸檬鴨的做法

  • 檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。檸檬鴨這道菜,最早出現在80年代初期,南寧的城市邊緣有一個叫界牌的小地界,因為在公路旁,常年做來往司機的飯食生意,慢慢發展,有了這道名菜。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢,酸蕎頭,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黃皮,特別自家醃製的酸檸檬。...
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就要喝鹹檸檬水鴨冬瓜湯 在夏天續命
  • 就要喝鹹檸檬水鴨冬瓜湯 在夏天續命

  • 今年盛夏在夏至的時候就達到了大火的巔峯,並且這個時間段裏更是本年最繁盛以及最輝煌的時節。其實在五行上講,火就是一種非常強大的太陽能以及生命力,而在今年的時間裏,無論是在動物還是植物的身上火都極其明顯。比如説那些果樹,即便是不怎麼去打理,卻依舊還是碩果累累,就像荔...
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夢見鴨子
  • 夢見鴨子

  • 鴨子腳步蹣跚,象徵着人跌跌撞撞開創自己的事業。夢見鴨子叫,家裏會有貴客臨門,為自己的事業帶來新的轉機。夢見鴨子在水裏遊動,則意味着工作順利,生意興隆,前途光明,未來幸福。夢見鴨子走在馬路上,意味着眼前的困難很快就會過去。夢見母鴨和小鴨在髒水裏遊戲,前途會光明,未來幸福。...
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醉酒的鴨子之啤酒鴨的家常做法
  • 醉酒的鴨子之啤酒鴨的家常做法

  • 香辣啤酒鴨食材:番鴨400g、新鮮青椒1個、紅椒1個、生薑30g、大蒜1個、八角2顆、花椒1勺、桂皮1塊、鹽0.25勺、生抽1勺、啤酒300m做法:1.番鴨洗淨斬小塊,生薑切長條,大蒜去皮整顆,新鮮青紅椒切小塊。啤酒鴨的家常做法2.鍋內熱少許油,放入花椒爆香,撈出花椒。3.放入生薑、大蒜、幹...
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鴨血的食療功效 鴨血的營養價值
  • 鴨血的食療功效 鴨血的營養價值

  • 鴨血也稱“液體肉”,通常被製成血豆腐,是最理想的補血佳品之一。鴨血的營養價值-鴨血的食療功效鴨血的營養價值鴨血富含鐵,且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。鴨血是人體污...
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萌鴨無敵帶來洗 《媽媽咪鴨》曝《大夢想鴨》MV
  • 萌鴨無敵帶來洗 《媽媽咪鴨》曝《大夢想鴨》MV

  • 動畫大電影《媽媽咪鴨》今日重磅曝光推廣曲《大夢想鴨》MV,主演黃淘淘與花腔女高音歌手常思思攜手出鏡,帶來這首年度洗腦神曲。歡快上口的曲風搭配勵志感滿滿的歌詞,有望成為下一首全民同唱的年會神曲。作為首部全球同步發行的中國動畫電影,《媽媽咪鴨》以國際水準的製作、萌...
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鴨蛋的功效與作用 鴨蛋怎麼做好吃
  • 鴨蛋的功效與作用 鴨蛋怎麼做好吃

  • 鴨蛋怎麼做好吃材料:飽和鹽水法:清水適量(沒過雞蛋/鴨蛋的量),花椒15克,大料3、4朵,桂皮1塊,香葉3、4片,食鹽足量(未溶解的部分會被扔掉),高度白酒15克,雞蛋/鴨蛋10顆。鹽漬法:高度白酒半碗,食鹽半碗,雞蛋/鴨蛋10顆。醬漬法:高度白酒半碗,大醬(或味噌醬)與食鹽按2:1的比例調製後共計半碗...
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注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉
  • 注水雞鴨肉的鑑別方法 如何辨別注水雞鴨肉

  • 現在買雞鴨早已不是一件難事,但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢?現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉?1、拍雞肉:注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話,就會有“卟卟”的聲音。2、看翅膀:扳起雞鴨的翅膀仔細查看,如果發現上邊有紅...
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小心水腫經血爆量 經期吃麻辣鴨血
  • 小心水腫經血爆量 經期吃麻辣鴨血

  • 寒風刺骨的冬天,「就是要吃熱呼呼的麻辣鴨血啊!」北方人愛吃麻辣鍋已經不是新聞,如果再加幾塊鴨血,簡直是人間美味!不過,女孩在生理期間可別亂吃,中醫師指出,麻辣鴨血可能會讓月經爆量,還會嚴重水腫喔!生理期間易水腫飲食保持清淡月經來臨前,體內黃體素濃度上升,本來就容易導致身...
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鹽水鴨的正宗做法 鹽水鴨的由來
  • 鹽水鴨的正宗做法 鹽水鴨的由來

  • 【導讀】鹽水鴨的由來是什麼?蘇菜是一大代表菜系,那麼鹽水鴨的由來有哪些,鹽水鴨怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鹽水鴨的由來及做法的介紹吧!鹽水鴨的由來鹽水鴨是一道南京非常着名的小吃。據説這種鴨子還和乾隆有關。乾隆年間,乾隆下江南點名要吃一家餐廳的烤鴨。廚師連...
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滷水老鴨的做法和配方竅門大全 滷水老鴨製作方法是什麼
  • 滷水老鴨的做法和配方竅門大全 滷水老鴨製作方法是什麼

  • 每次説到鴨子就總忍不住想起滷水鴨,老廣的味道滷水老鴨,鹹香滿滿,清香四溢,爽口不膩有嚼勁,街坊讚不絕口。那麼,滷水老鴨製作方法是什麼?滷水老鴨的做法和配方竅門大全如下。接下來,大家就和小編一起來看看吧。廣東潮汕酒家的推薦菜:滷水老鴨鴨肉,脂肪酸熔點低,易於消化,所含B族維...
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桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹 鹽水鴨的做法
  • 桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹 鹽水鴨的做法

  • 鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產,中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的...
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金銀花水鴨湯 美容吃什麼
  • 金銀花水鴨湯 美容吃什麼

  • 金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證,均效果顯著。美容養顏的靚湯――金銀花水鴨湯。原料:金銀花25克、火鴨1只、有花果2粒、陳皮...
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鴨蛋的食療作用 鴨蛋的營養價值
  • 鴨蛋的食療作用 鴨蛋的營養價值

  • 鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有...
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鴨蛋這樣吃能養生 鴨蛋的吃法
  • 鴨蛋這樣吃能養生 鴨蛋的吃法

  • 鴨蛋怎麼吃最好一、冰糖鴨蛋羹原料鴨蛋2個,冰糖50克。製作用適量熱水把冰糖攪拌化開,待冷打入鴨蛋,調勻,放蒸鍋內蒸熟就可以吃了。還有治療百日咳的作用。二、鴨蛋蝦球鴨蛋的吃法原料蝦糝150g,鴨蛋2個,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精鹽少許,化豬油100g,清湯150g,豌豆苗1000g。製法1.把...
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小黃鴨大電影《媽媽咪鴨》冒險升級
  • 小黃鴨大電影《媽媽咪鴨》冒險升級

  • 小黃鴨大電影《媽媽咪鴨》本週動作頻頻,今日片方又曝光了“回家大冒險”系列劇照。從劇照中可以看出,“南遷小分隊”的返家路途囧事多多,大鵬為“防走失”為淘淘上了“捆綁險”,為這段冒險旅程増趣不少。黃淘淘的憨萌囧態更讓粉絲大喊“棄青蛙兒子改養淘淘!”電影《媽媽咪鴨》...
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涼拌鴨肫
  • 涼拌鴨肫

  • 在春節的餐桌上,涼拌菜也是不可缺少的。這道涼拌鴨肫做起來簡單,吃起來開胃而不油膩,上菜又快,很值得推薦。今天去集市想買些雞腿來製作臘雞腿,但是沒有我要的那麼多,隨便轉轉,發現賣香酥鴨的攤位有滷鴨肫賣,就買了些拿來涼拌。隨着年齡的增長,過年的吸引力越來越低,但是這個年又不...
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鴨肉酥軟鴨湯鮮美太好喝 酸蘿蔔老鴨湯的家庭簡單做法
  • 鴨肉酥軟鴨湯鮮美太好喝 酸蘿蔔老鴨湯的家庭簡單做法

  • 老鴨湯在夏天喝能夠祛暑清補,對女性滋陰美容最有好處。老鴨湯原本是安徽名菜,逐漸成為了家庭常做的美味湯品。它用老鴨做成,鴨肉燉到柔軟,湯水鮮美浮着一層黃色的油脂,蘿蔔帶來清爽的酸味好吃又養生。做出一鍋美味的老鴨湯並不困難,只需要四個步驟就可以完成。老鴨湯的的家庭簡...
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清燉老鴨湯 秋天吃母鴨
  • 清燉老鴨湯 秋天吃母鴨

  • 話説,人經歷過炎熱的夏天以後,身體的氣血便被損耗得非常厲害,因此説一旦到了秋天的時候,人就會覺得自己全身乏力,想要使勁就是怎麼也使不上勁來,尤其是那些老人、小孩,又或者是那些體虛的人,這時候就容易出現感冒、咳嗽以及腹瀉等症狀。不過,這時候的人們就可以喝一點老鴨湯來預防...
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鴨舌草的副作用 鴨舌草的藥用價值
  • 鴨舌草的副作用 鴨舌草的藥用價值

  • 鴨舌草的藥用價值鴨舌草別名水錦葵、豬耳草、鴨嘴菜、肥豬草等。廣泛分佈於我國西南、華東、中南及河北、河南、陝西、甘肅等地。水生草本;根狀莖極短,具柔軟鬚根。莖直立或斜上,高(6-)12~35釐米。全株光滑無毛,葉基生或莖生,葉片形狀和大小變化較大,由心狀寬卵形、長卵形...
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鴨蛋有哪些做法 鴨蛋的功效作用
  • 鴨蛋有哪些做法 鴨蛋的功效作用

  • 鴨蛋是我們經常食用的一種蛋類,它的味道鮮美,和雞蛋比起來也更加的油潤。它裏面含有豐富的營養元素,那麼你知道鴨蛋有哪些功效與作用嗎?它有哪些做法呢?通過下文一起來了解一下吧。鴨蛋的功效作用鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經。鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;可...
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鴨子這樣吃才經典 啤酒鴨的做法
  • 鴨子這樣吃才經典 啤酒鴨的做法

  • 啤酒鴨做法一主料:鴨腿4只。輔料:葱適量,幹辣椒適量,老抽適量,啤酒適量,食用油適量,姜適量蒜適量,八角適量,鹽適量,生抽適量,糖適量。步驟1.鴨腿四隻洗淨。2.斬成小塊,淋幹水分備用。3.炒鍋加熱,倒入少許食用油,放入薑片、葱段、蒜瓣、八角、幹辣椒炒香。啤酒鴨的做法4.倒入鴨塊,大火翻...
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