![小牛肝菌的功效與作用和營養價值]( "小牛肝菌的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】XiǎoNiúGānJūn【別名】空柄假牛肝菌、雜蘑【來源】藥材基源：為牛肝菌科真菌小牛肝菌的子實體。拉丁植物動物礦物名：Boletinuscavips(Opat.)Kalchbr[BoletuscaviposOpat.]採收和儲藏：夏、秋季採摘後，切掉菌柄基部的帶泥沙部分，曬乾，備用。【原形態】菌蓋中央微凸，...
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![牛肝菌炒肉的做法大公開 牛肝的營養價值有哪些]( "牛肝菌炒肉的做法大公開 牛肝的營養價值有哪些")
- 牛肝介紹牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。牛肝的營養價值1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和...
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![牛肝菌的功效與作用和營養價值]( "牛肝菌的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】NiúGānJūn【別名】見手青【來源】藥材基源：為牛肝菌科真菌華美牛肝菌、紅腳牛肝菌、桃紅牛肝菌、魔牛肝菌的子實體。拉丁植物動物礦物名：BoletusspeciosusFrost.[Suillusspeciosus(Frost)Kumtz.]【原形態】1.華美牛肝菌菌蓋半圓形，後平展，蓋寬8-15cm。表面幹而...
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![美味牛肝的功效與作用和營養價值]( "美味牛肝的功效與作用和營養價值")
- 【別名】山烏茸、蘑菇【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目牛肝菌科美味牛肝BoletusedulisBull.exFr.，以子實體入藥。【生境分佈】夏秋兩季生長在林內地上，常發生在針葉樹下，形成菌根。分佈於陝西、四川、雲南。【性味】淡、温。【功能主治】追風，散寒，舒筋，活絡。可治腰腿疼痛，手足麻...
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![土色牛肝菌的功效與作用和營養價值]( "土色牛肝菌的功效與作用和營養價值")
- 【別名】褐環粘蓋牛肝、松蘑【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目牛肝菌科土色牛肝菌SuillusLuteus（L.exFr.）Gray，以子實體入藥。【生境分佈】夏秋兩季生於松林內地上，於鬆根形成菌根。分佈於河北、山西、江蘇。【炮製】採摘後曬乾，或揭去菌蓋表皮曬乾備用。【性味】甘，温。【功能主治...
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![慄殼牛肝菌的功效與作用和營養價值]( "慄殼牛肝菌的功效與作用和營養價值")
- 【別名】點柄粘蓋牛肝【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目牛肝菌科慄殼牛肝菌Suillusgranulatus（L.exFr.）Kuntze.，以子實體入藥。【生境分佈】夏秋兩季生於松林內地上，形成菌根。分佈於遼寧、河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、貴州、雲南。【性味】甘，温。【功能主治】治療大骨...
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![如何去除牛肝的異味 牛肝怎麼做好吃]( "如何去除牛肝的異味 牛肝怎麼做好吃")
- 牛肝味甘性平，有補血、養肝、明目之功效，其色澤和質地均與豬肝相近，但成菜後口感略硬於豬肝。牛肝中含有豐富的維生素及鐵、鋅等微量元素，對缺鐵性貧血、性功能低下等病症，有一定療效。因中國人的膳食多以穀物和蔬菜為主，故易導致脂溶性維生素及鐵、鋅等微量元素的缺乏症，所以我...
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![牛蒡的藥用價值 牛蒡的功效與作用]( "牛蒡的藥用價值 牛蒡的功效與作用")
- 牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克，比胡蘿蔔高280倍。維生素C1.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，並含有其它多種營養素。牛蒡的功效與作用...
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