- 【導讀】肉末茄子的家常做法是怎樣的?肉末茄子是一種很受人歡迎的家常菜,不僅好吃而且葷素搭配營養豐富。那麼,肉末茄子的家常做法是怎樣的呢?下面就隨小編一起去看看肉末茄子的家常做法吧。肉末茄子的家常做法材料:一塊瘦肉,4根茄子,蒜頭,幹辣椒,料酒適量,醬油適量,鹽適量,雞精適...
- 8184
- 製作方法主料:茄子500克調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量菜品口感:茄子軟爛,口味香辣酸鹹鮮,蒜味濃烈,誘人食慾。蒜泥拌茄子製作過程:1.茄子去皮,用手撕碎或切成條。2.將茄條放入蒸籠。3.入蒸鍋蒸15分鐘,晾涼。4.大蒜去皮洗淨搗成蒜泥備用。5.大蒜泥加醬油、...
- 14793
- 很多人吃過的川菜魚香茄子都是以熱菜的形式上桌的,其實在博大精深的川味菜品中魚香茄子乃至整個魚香菜系是分為冷熱兩種做法的。今天小云就給大家介紹一款涼拌的魚香茄子。這道菜小云做過兩次,自我感覺真的很好吃,而且很適合現代人的做菜少油的理念,如果是熱菜魚香茄子,可以想...
- 7448
- 茄子要怎麼做才能好吃呢?可以説茄子是一道特別常見的家常菜了,尤其是紫皮茄子更是含有豐富的維生素,這是許多綠色蔬菜不具有的,因此可以多吃一些茄子,那麼推薦給大家茄子的做法。紅燒茄子紅燒茄子的做法很簡單,而且適當的食用還可以清熱去火,適合老人、兒童以及備孕期間的孕婦...
- 19496
- 茄子是一個能減肥的食物,如果説茄子不炸不去重油的做法的話,那麼其實吃起來是很健康的,今天就來説一下茄子的健康吃法,和外邊在飯店吃的茄子相比,這樣做的好處就在於它比較方便,只需要在鍋裏邊微的加工一下,就可以做的好吃好了。那麼既然不是在外邊兒吃,所以説我們不必要做的那麼...
- 29803
- 盛夏來臨,就想吃清淡滋味,每每這時就會想起媽媽做的手撕茄子。小時在農場住時,家裏是平房,前後都有院子,爸爸每年都會在院子裏種菜,茄子、辣椒、豆角、西紅柿、香菜、生菜、小葱,每到盛夏就可以吃到自家種的蔬菜,做飯前去地裏摘點菜,隨便一做都是美味。我特別喜歡去聞香菜的味道,濃...
- 22312
- 説到茄子,應該是一款比較常見的食材了,但是對於很多人來説,對它是又愛又恨,因為茄子雖然好吃,但是做起來卻非常的費油,費調味料,因為只有加了很多的油,做出來才會很好吃,比如説肉末茄子,還有紅燒盤茄子等等,都是比較重油的美食,所以對於女性來説,更是難以減肥的。但其實茄子除了有以上...
- 13266
- 茄子是我們飲食中十分常見的一種食材。但你知道嗎?茄子中含有一種有害的物質——茄礆,吃了它相當於在服毒!科學研究發現,茄子皮顏色的深淺和茄子中茄礆的含量有很大的關係,紫茄子的含量高,而綠茄子的含量低。也就是説,茄子的顏色越深,茄礆的含量就越高。茄礆在哪裏?茄礆並不存...
- 15280
- 紅燒茄子有各種做法,有的人做起來不入味或者太油膩是為什麼呢。茄子是一種很吸油的食物,但是油太多也不好吃。想要烹飪出美味茄子,你需要這一個大廚級別的方法,詳細六個步驟讓你做出完美茄子。紅燒茄子的做法準備食材:豬肉、長條茄子、香葱、辣椒、葱蒜、黃豆醬、醬油、食鹽、...
- 21850
- 茄子營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷、鈣、鐵等多種元素,可炒可燒可蒸可煮,那麼茄子怎麼做好吃?茄子的家常做法步驟是什麼?接下來,大家就和小編一起來看看吧。魚香茄子魚香茄子,中國八大菜系中川菜的著名菜餚,味道鮮美,柔軟潤香,鮮鹹適口,營養豐富,可是家常版魚香...
- 23232
- 我們一般都會把食物煮熟了再食用,但也有些人不喜歡吃熟食喜歡吃生食,但是有些生食是不能多吃的,可能會引發某些疾病。日常生活中生吃雞蛋健康嗎?今天我們就來看看生吃對我們健康的影響有多大。什麼食物不能生吃?11種常見食物為什麼不能生吃盤點11類不能生吃的食物1、生吃雞蛋...
- 16671
- 俗話説土豆燉茄子,撐死老爺子這句話説的很對,土豆燉茄子是一道非常下飯的東北菜,簡單的食材就可以做出美味,土豆和茄子也是家中最常見的食材,製作也不難。我自己是非常喜歡土豆燉茄子的,家裏也經常做着吃,感覺我這個做法做出來,非常好吃,下面我分享下我的方法一、食材準備土豆、茄...
- 10395
- 時下很流行一種説法就是,生茄子能減肥。據説,原因是茄子特別能吸油,炒茄子時就需要比其他蔬菜加更多的油才行。生吃茄子後,茄子進入體內,就能在胃腸裏把大量的油脂吸走,所以生吃茄子一定有減肥和降血脂的作用。真的如此嗎?生吃茄子能減肥嗎?來看看專家的説法。炒茄子容易吸油,不是...
- 11162
- 茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。此外,還含有維生素E,有防止...
- 5367
- 茄子,喜油,吸油,這是大夥公認的。平常炒茄子,只要茄子一下鍋,鍋裏再多的油也會立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃,重油是難免的。紅燒茄子一般先要把茄子過油,即使是復炸一次能夠逼出一部分油脂,但茄子到底還是吸取了不少的油。那麼如何才能讓茄子不吸油呢?茄子先幹炒不吸油...
- 30217
- 【別名】茄根【來源】茄科茄屬植物白茄SolanummelongenaL.的根。秋季挖根,除去鬚根及雜質,切片曬乾。【性味歸經】甘,涼。【功能主治】清熱利濕,祛風止咳,收斂止血。用於風濕性關節炎,老年慢性氣管炎,水腫,久咳,久痢,白帶,遺精,尿血,便血;外用治凍瘡。【用法用量】0.5~1兩,外用適量,煎水洗...
- 20138
- 茄子為茄科植物茄的果實。功效:清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血,熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力,因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別:選擇表皮光澤的,色深紫色為佳。茄子的食用方法1.燒茄子:茄子切片,用油煸炒,加入湯料、醬調...
- 13578
- 可能你已經聽説過有些蔬菜生吃最有營養,但生吃蔬菜也要講究科學吃法。想成為蔬菜達人?那麼一定要看看以下這些TIPS。將告訴你怎麼吃蔬菜最有營養,下面我們要講幾個小貼士,都是教你怎樣挑着吃蔬菜的。【1】買小的蔬菜很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好處也...
- 11498
- 吃過鹹魚茄子煲是知道,它是一道粵菜中的著名菜品,食材主要是鹹魚和茄子。鹹魚茄子煲營養豐富、鮮鹹可口,特別適合中老年人食用。想做但不知道如何下手的朋友們,趕緊跟着本文一起學習如何做鹹魚茄子煲吧!鹹魚茄子煲的做法一材料:茄子2-3只、豬肉碎250克、鹹魚1茶匙、豆瓣醬半茶...
- 19912
- 茄子是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子所含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能比的,有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感較好,老茄子則很差,那麼,如何挑選到新鮮茄子呢?茄子的挑選方法外表:一般果形均勻、周正,老嫩適度,外表有光澤,無裂口、腐爛、鏽皮、斑點,皮薄,籽少,肉...
- 14548
- 股城網訊:女子隆胸像茄子嚴重下垂變形超級難看當場哭了,寧波的白女士在整容機構做了隆胸手術,本來想隆胸讓自己更自信,誰知拆線後她直接哭了,因為她自己的胸部像個大茄子實在是太難看。女子隆胸像茄子太可怕了,難道是醫院有問題嗎?白女士:“我説我連上班的心情都沒有了,他們醫院所...
- 14163
- 鹹蛋黃茄子的做法簡單,我們在家裏就可以做成,一道菜需要5個蛋黃,還需要一些輔料和調料。相關食材:茄子鹹蛋黃炒茄子的做法(鹹蛋黃燒茄子)材料:鹹鴨蛋黃50克(我用了五顆蛋黃),茄子400克,蒜末25克,葱末、薑末各15克,精鹽3克,味精1.5克,濕澱粉8克,湯50克,香油10克,油300克。鹹蛋黃茄子做法...
- 11076
- 茄子的功效與作用茄子味甘、性寒。具有散血、止痛、利尿,消腫,寬腸,清熱止血,消腫止痛的功效。用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。茄子食療應用1,腸風便血:經霜打茄子連蒂燒存性,研為末,每日空腹温酒沖服6克,或茄子葉10片,洗淨,水煎服用亦可。2,長年咳嗽:生...
- 24551