![墨魚乾的泡發竅門]( "墨魚乾的泡發竅門")
- 墨魚乾洗前應泡在溶有小蘇打粉的熱水裏，泡透後去掉魚骨，再剝皮就容易多了。墨魚乾直接放在清水裏泡就可以了,水大概沒過墨魚乾就可以啦,時間大概8-12小時,也就是説第二天要吃的話,頭天晚上睡前泡就可以了,這樣就不用擔心沒泡開了!或者是晚上要用的話,起牀就可以泡下去了!其...
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![墨魚乾既是一種食物又是一種藥材]( "墨魚乾既是一種食物又是一種藥材")
- 墨魚乾既可以説是一種食品，又可以説是一種中藥材，因為墨魚乾的藥用價值是很高的，這也是很多中藥專家精心研究之後才得以發現的。所以，在我們現實生活中，墨魚乾除了正常食用之外，還可以作為藥用的。所以，下面就來説説墨魚乾的功效究竟有哪些?墨魚乾又稱螟晡鯗，是淡幹海昧品。加工...
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![墨魚的功效與作用和營養價值]( "墨魚的功效與作用和營養價值")
- 墨魚的功效與作用：味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚的營養價值：墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種...
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![墨魚乾具有健胃理氣之功效 墨魚乾怎麼做好吃]( "墨魚乾具有健胃理氣之功效 墨魚乾怎麼做好吃")
- 墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。墨魚，俗名烏賊，又名“冬雞”,幹品又稱“螟蜅鯗”，俗稱“烏賊粑”。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等...
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![女性常食墨魚可養血明目通經]( "女性常食墨魚可養血明目通經")
- 墨魚是海中一寶，食療佳品。其味道鮮美，營養豐富，科學研究現實，每100克墨魚肉中含有蛋白質13克、脂肪0.7克，蛋白脂肪比很高。此外，其維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鐵、核黃素等營養物質含量也十分豐富。長期食用墨魚具有滋陰、益氣的功效。女性常食用墨魚可養血、明目、通經，而...
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![魷魚乾怎麼做好吃]( "魷魚乾怎麼做好吃")
- 魷魚乾泡發法第1種方法是：將魷魚乾、香油(每500克幹魷魚用香油10克的比例)、鹼少許，一同放入水中，泡至漲軟為止。第2種方法是：將50克純鹼與1000克冷水摻和，攪拌後得到鹼溶液，先將魷魚乾用冷水浸泡3小時，再放入鹼水中泡3小時，便可漲足發好，取出後放入冷水中反覆漂洗，除掉鹼味即可烹...
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![昂貴的滋補食材墨魚的幾種吃法]( "昂貴的滋補食材墨魚的幾種吃法")
- 墨魚炒西蘭花墨魚炒西蘭花的做法1.新鮮的墨魚去骨、去內臟，剝去表面黑魚，洗淨。墨魚頭剁去，另行處理。墨魚2.在墨魚內面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊。3.將菜花摘小朵，放在鹽水裏浸泡幾分鐘，洗淨。4.鍋內加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出。5.炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香...
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![富含鈣磷鐵蛋白質 墨魚的營養價值]( "富含鈣磷鐵蛋白質 墨魚的營養價值")
- 墨魚又名烏賊魚。你是否會認不清墨魚、魷魚、章魚，其實從外形上就能分辨出來了：墨魚，身體寬大，體內有硬骨;魷魚，身體細長，柔軟;章魚，圓腦袋，柔軟，八爪魚。今天小編重點介紹下墨魚，它的營養價值、功效有哪些，適宜和禁忌的人羣有哪些。▎墨魚的營養價值1、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸...
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![烏賊魚（墨魚）的食療功效與治病驗方]( "烏賊魚（墨魚）的食療功效與治病驗方")
- 墨魚的性味功效與作用烏賊魚屬烏賊科軟體動物，原名烏則，又名墨魚。骨狀內殼是中藥材，名叫烏賊骨或海螵蛸。其味鹹、性微温，無毒。海螵蛸有和胃制酸、收斂止血作用，還可治經閉崩淋、濕瘡、目翳等疾病。墨魚食療治病驗方１．外傷出血不止：海螵蛸、枯礬、五倍子各等分，共研為末敷患處。...
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![墨魚的營養價值]( "墨魚的營養價值")
- 烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊可以説全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起，它既符合...
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![兩種魷魚乾做法你一定喜歡 魷魚乾怎麼做好吃]( "兩種魷魚乾做法你一定喜歡 魷魚乾怎麼做好吃")
- 魷魚乾有不少做法，其中尤以幹鍋魷魚、香菇魷魚湯最受人推崇，下面分別介紹如下：幹鍋魷魚的做法：材料：魷魚乾半斤、食鹽兩分、味精一分、洋葱50克、西芹50克、紅辣椒30克、海鮮醬10克、花生醬十克、蠔油二十克。做法：先將魷魚乾清理乾淨，切成圈狀，再加入少許食鹽和味精醃製片刻,將...
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![墨斗魚（烏賊）的功效作用與食療應用]( "墨斗魚（烏賊）的功效作用與食療應用")
- 墨魚的功效與作用墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食...
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![乾魚翅的泡發方法 如何泡發乾魚翅]( "乾魚翅的泡發方法 如何泡發乾魚翅")
- 魚翅是中國傳統的名貴食品之一，與燕窩、海蔘和鮑魚合稱為中國四大“美味”。但因中國地處温帶，冬季寒冷，旱澇天災頻仍，內陸地區距海洋比較遙遠，因此，乾魚翅較多。但乾魚翅的泡發方法也因此成為一大難題。乾魚翅泡發的主要程序有：浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品...
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![這樣做墨魚很滋補 墨魚湯的做法]( "這樣做墨魚很滋補 墨魚湯的做法")
- 墨魚，是很多朋友們喜歡吃的，其營養價值也是很高，裏面含有的脂肪含量要比豬肉得多，用墨魚做湯更是很滋補的，裏面還可以添加一些自己喜歡的食材。下面就為大家介紹墨魚湯的做法。墨魚湯的做法墨魚湯很是鮮香，裏面還可以搭配豬肚一起燉，很適合秋季的滋補，下面就來為大家介紹幾種它的...
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![帶魚好吃的做法 帶魚怎麼處理乾淨]( "帶魚好吃的做法 帶魚怎麼處理乾淨")
- 帶魚是一種常見的魚，因為它價格實惠，味道鮮美，被經常端上老百姓的餐桌，而它的吃法也是千變萬化，多種多樣，具有很多好吃的做法，而很多人卻經常苦惱於帶魚的殺法，不知道如何下手，今天我們就來談談帶魚怎麼處理乾淨，以及帶魚好吃的做法，接下來讓我們看看吧!處理帶魚是有一定技巧的，如果...
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![墨魚乾具有健胃理氣之功效 墨魚乾怎麼做好吃]( "墨魚乾具有健胃理氣之功效 墨魚乾怎麼做好吃")
- 墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。墨魚，俗名烏賊，又名“冬雞”,幹品又稱“螟蜅鯗”，俗稱“烏賊粑”。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等...
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![夢見墨魚、烏賊魚、烏魚]( "夢見墨魚、烏賊魚、烏魚")
- 烏賊是世界上最聰明的魚類，它們活着的時候，幾乎沒有被人抓住過的例子。烏賊感覺到危險的時候，會噴出墨汁為自己掩護。在夢中，烏賊象徵正好相反，往往是象徵着人們自己的行為有污漬。夢見墨魚、烏魚在游泳，預示着自己會做一些讓自己出糗的事情。可能在很安靜的公共場所放一個很響...
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![女性的理想保健食品——墨魚]( "女性的理想保健食品——墨魚")
- 吃墨魚可以美容嗎？女性吃墨魚可以保健。墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚乾和綠豆乾煨湯食用起到明目降火等保健作用;“烏賊板”學名叫“烏賊骨”，又是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”。墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的...
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![夢見乾魚]( "夢見乾魚")
- 夢見乾魚，預示着生活遇到困難。病人夢見乾魚，預示着身體會染病。夢見乾魚下水，預示着困難會得到解決。病人夢見乾魚下水，身體不久會康復。...
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![兩種魷魚乾做法你一定喜歡 魷魚乾怎麼做好吃]( "兩種魷魚乾做法你一定喜歡 魷魚乾怎麼做好吃")
- 魷魚乾有不少做法，其中尤以幹鍋魷魚、香菇魷魚湯最受人推崇，下面分別介紹如下：幹鍋魷魚的做法：材料：魷魚乾半斤、食鹽兩分、味精一分、洋葱50克、西芹50克、紅辣椒30克、海鮮醬10克、花生醬十克、蠔油二十克。做法：先將魷魚乾清理乾淨，切成圈狀，再加入少許食鹽和味精醃製片刻,將...
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![香菇幹魷魚粥的營養價值 香菇幹魷魚粥的做法]( "香菇幹魷魚粥的營養價值 香菇幹魷魚粥的做法")
- 做這道菜，主要的是香豆腐粒，這是一種土特產，每次株洲的時候放一點進去，可以給粥加上一種非常獨特的風味，非常的好吃，這也算是一個特色吧！一起來學習一下吧！【烹飪材料】：香豆腐粒、幹魷魚、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精鹽、雞精、食用油【準備階段】：1、幹香菇提前1小時泡發；新...
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![吃幹魷魚絲會長胖嗎 幹魷魚絲的營養價值]( "吃幹魷魚絲會長胖嗎 幹魷魚絲的營養價值")
- 魷魚絲的營養價值1、熱量低：魷魚，也稱柔魚，產量最大的台灣省，稱為槍烏賊，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，每百克幹品的魷魚含蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機鹽。從魷魚的營養成分可以看出，魷魚的蛋白質含量比較高，而脂肪的含量極為低，因此熱...
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![墨魚黑豆煲湯的功效]( "墨魚黑豆煲湯的功效")
- 黑豆是豆中之王，對女性來説，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上...
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