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關於藏鮡肉的營養價值的時尚百科

藏鮡肉的功效與作用和營養價值
  • 藏鮡肉的功效與作用和營養價值

  • 【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】CánɡZhàoRòu【英文名】Drymoglossummeat【來源】藥材基源:為鮡科動物藏鮡的肉。拉丁植物動物礦物名:Glyptosternonmaculatus(Rogan).採收和儲藏:春、秋季捕撈,捕後,除去內臟,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】藏鮡,體延長。體裸露無...
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藏紅花的功效與作用和營養價值
  • 藏紅花的功效與作用和營養價值

  • 藏紅花的功效:活血化瘀,散鬱開結。治憂思鬱結,胸膈痞悶,吐血,傷寒發狂,驚怖恍惚,婦女經閉,產後瘀血腹痛,跌撲腫痛。1、《飲膳正要》:主心憂鬱積,氣悶不散,久食令人心喜。2、《品彙精要》:主散鬱調血,寬胸膈,開胃進飲食,久服滋下元,悦顏色,及治傷寒發狂。3、《綱目》:活血,又治驚悸。藏紅花的...
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蛇肉意想不到的食療價值 蛇肉的營養價值
  • 蛇肉意想不到的食療價值 蛇肉的營養價值

  • 蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。那麼蛇肉的營養價值有哪些?其性味甘鹹平,含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2等成分。蛇肉細嫩鮮美,古有“作膾食之”的記載。今人烹蛇已...
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鹿肉的營養價值
  • 鹿肉的營養價值

  • 鹿肉是高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低膽固醇之特效,純綠色食品。加工方式與牛羊類同,藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲,產後無乳。...
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雞肉的營養價值 吃雞肉的好處
  • 雞肉的營養價值 吃雞肉的好處

  • 雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部...
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藏菌陳的功效與作用和營養價值
  • 藏菌陳的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】CánɡJūnChén【來源】藥材基源:為龍膽科植物川西獐牙菜的全草。拉丁植物動物礦物名:SwertiamussotiiFranch.採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,切碎,曬乾。【原形態】一年生草本,高15-60cm。主根淡黃色,莖四稜形,稜上有窄翅,植株呈塔形或帚狀分枝,枝斜展。葉對生;無柄;葉片卵...
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西藏酸模的功效與作用和營養價值
  • 西藏酸模的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】XīZànɡSuānMó【來源】藥材基源:為蓼科植物西藏酸模的根。拉丁植物動物礦物名:Rumexpatientiaticus(Reich.f.)Reich.f.採收和儲藏:秋季採挖,洗淨鮮用或切片曬乾。【原形態】多年生草本。莖直立,高80-120cm。基生葉短圓狀披針形或卵狀披針形,長20-30cm,寬4-7cm,頂端...
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牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值
  • 牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值

  • 牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...
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牛肉麪的營養價值 牛肉麪怎麼吃
  • 牛肉麪的營養價值 牛肉麪怎麼吃

  • 牛肉麪中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養物質,它能夠提供一定的維生素和礦物質,但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要,這時就要添加一些小菜予以補充。牛肉麪的營養價值牛肉麪含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效...
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驢肉的食用方法 驢肉的營養價值
  • 驢肉的食用方法 驢肉的營養價值

  • 驢肉的基本介紹為馬科動物驢的肉,淨驢宰殺後,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比。天上龍肉,地上驢肉,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢...
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紅燒肉的營養價值 紅燒肉的家常做法
  • 紅燒肉的營養價值 紅燒肉的家常做法

  • 【導讀】紅燒肉的家常做法是什麼?紅燒肉是我國非常經典的一道菜,喜歡吃的人也很多,那大家知道紅燒肉的家常做法是什麼嗎?今天小編就來告訴大家紅燒肉的家常做法。紅燒肉的家常做法其實紅燒肉也是分地區的,每一個地方的紅燒肉做法是不同的。南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏...
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吃肉的好處和禁忌 肉類的營養價值
  • 吃肉的好處和禁忌 肉類的營養價值

  • 肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等人體健康必需的物質,而且口感香、鮮,是國人餐桌傳統必備的美食,也是養生佳品。吃肉不僅是為了調節口味,還能營養身體。但各種動物肉從養生的角度來看,都有自己的温涼寒熱特性,要根據季節、體質要求,適時調整食用,讓飲食兼具養能生保健效果...
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藏鮡肉的功效與作用
  • 藏鮡肉的功效與作用

  • 【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】CánɡZhàoRòu【英文名】Drymoglossummeat【來源】藥材基源:為鮡科動物藏鮡的肉。拉丁植物動物礦物名:Glyptosternonmaculatus(Rogan)。採收和儲藏:春、秋季捕撈,捕後,除去內臟,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】藏鮡...
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吃牛肉的十大理由 牛肉的營養價值
  • 吃牛肉的十大理由 牛肉的營養價值

  • 牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進...
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兔肉怎麼做好吃 兔肉的營養價值
  • 兔肉怎麼做好吃 兔肉的營養價值

  • 兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較...
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馬肉的營養價值 不為人知的馬肉
  • 馬肉的營養價值 不為人知的馬肉

  • 馬肉的營養價值馬肉的營養價值較高,含有人體所需的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣和維生素等,其中有一些成份還稍豐於牛羊肉,對補身、健腎、旺血都有一定功效。通過馬肉製品的主要營養成分分析和與其它食品的比較分析,指出了馬肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特點,不但具有很高...
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水煮牛肉的營養價值
  • 水煮牛肉的營養價值

  • 水煮牛肉漢族傳統名菜,屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料葱、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、濕澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長、八分...
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小鹹蛋藴藏多種營養成分 鹹鴨蛋的營養價值
  • 小鹹蛋藴藏多種營養成分 鹹鴨蛋的營養價值

  • 鹹鴨蛋在很多農村家庭中都會有醃製,似乎這樣成為一種習慣。但是鹹鴨蛋有什麼營養價值呢?我們一起來了解吧!鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優質的鹹鴨蛋鹹度適中、味道鮮...
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冬季進補狗肉不可少 狗肉的營養價值
  • 冬季進補狗肉不可少 狗肉的營養價值

  • 冬天是適合食用狗肉的季節。狗肉的營養價你們瞭解多少呢?過去不上席的狗肉,如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時尚佳餚。俗話説:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩。”寒冬正是吃狗肉的好時節,狗肉味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進補的佳品。...
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藏山藥的功效與作用和營養價值
  • 藏山藥的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】CánɡShānYɑo【別名】山藥【來源】藥材基源:為薯蕷科植物三角葉薯蕷的根莖。拉丁植物動物礦物名:DioscoreadeltoideaGriseb.採收和儲藏:8-10月採挖,洗淨,切片,曬乾。【原形態】三角葉薯蕷纏繞草質藤本。根莖橫生,姜塊狀。莖新鮮時綠色,幹後紫褐色,有明顯的縱條紋。單...
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藏三七的功效與作用和營養價值
  • 藏三七的功效與作用和營養價值

  • 【拼音名】CánɡSānQī【來源】藥材基源:為五加科植物假人蔘的塊根。拉丁植物動物礦物名:PanaxpseudonginsengWall採收和儲藏:秋季挖取塊根,除去細根及泥土,曬乾或烘乾。【原形態】多年生草本,高約40cm。莖有縱紋,無毛。根莖橫生,短,竹鞭狀,有幾條肉質根。長約3cm。葉為掌狀複葉,...
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