當前位置:瀟湘女性館 >

關於做法經典家常的時尚百科

百吃不厭的經典家常菜 家常京醬肉絲的做法
  • 百吃不厭的經典家常菜 家常京醬肉絲的做法

  • 【導讀】家常京醬肉絲的做法有哪些?京醬肉絲是一種常見的京菜菜譜,製作簡單方便味道超好吃哦。那麼,家常京醬肉絲的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看家常京醬肉絲的做法的介紹吧!家常京醬肉絲的做法做法一材料:瘦肉3兩、甜麪醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽...
  • 6832
家常豆腐做法 家常豆腐怎麼做好吃
  • 家常豆腐做法 家常豆腐怎麼做好吃

  • 家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料:辣豆瓣醬1大匙、生抽1小匙、黃酒1小匙、雞精1/2小匙、水澱粉(1/...
  • 28472
小炒肉的做法 經典的一道農家菜
  • 小炒肉的做法 經典的一道農家菜

  • 葱爆小炒肉材料:帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨,切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱,將肉片和大葱一同投入鍋內,用大火速炒。4、待肉片爆至剛出油時,滴進香醋、淋入料酒,下白糖...
  • 7264
五花肉的經典做法之回鍋肉的做法大全
  • 五花肉的經典做法之回鍋肉的做法大全

  • 回鍋肉原料五花肉300克(煮熟後晾涼切片),青蒜4-5根回鍋肉的做法大全調味料郫縣豆瓣1勺,甜麪醬15克,鹽1克,醬油15ml,黃酒一勺,糖5克,清水或高湯20ml,食用油適量做法1、五花肉下入開水煮15分鐘左右(水中可放少許黃酒,薑片,葱結,和花椒),取出瀝乾水分晾涼切薄片備用2、郫縣豆瓣切碎,青蒜...
  • 17298
教你四種經典烹飪方法 燒三鮮的家常做法
  • 教你四種經典烹飪方法 燒三鮮的家常做法

  • 【導讀】燒三鮮的家常做法有哪些?三鮮是指三種時令菜的搭配烹飪方法哦。那麼,燒三鮮的家常做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習燒三鮮的家常做法吧!燒三鮮的家常做法燒三鮮材料:五花肉100克,豬肉餡80克,響皮(幹)30克,腐竹50克,黑木耳(幹)10克,油菜2棵,油豆腐125克,香菜少許...
  • 30149
教你家常製作少油又健康 經典川菜辣子雞的做法
  • 教你家常製作少油又健康 經典川菜辣子雞的做法

  • 辣子雞作為一道經典美味的川菜想必是許多人都吃過的,另外,它的製作方式也並不複雜,這道菜最重要的就是將雞肉的香氣和辣椒的辣味結合起來,吃起來讓人越吃越過癮,非常的開胃,那麼接下來就讓我們學習一下辣子雞的做法吧。辣子雞一、準備工作1、首先將雞進行處理,將雞剁成小塊;2、...
  • 15305
推薦2種經典做法 上海兩面黃的做法
  • 推薦2種經典做法 上海兩面黃的做法

  • 【導讀】上海兩面黃的做法有哪些?上海有很多的特色小吃,兩面黃就是其中一種。那麼上海兩面黃的做法有哪些,怎麼在家做出正宗味道呢?一起和6681小編來看看上海兩面黃的做法的介紹吧!上海兩面黃的做法蟹粉兩面黃材料炒蟹粉90公克甜醋1小匙鹽1/2小匙糖1/4小匙白胡椒粉1/2小匙...
  • 18132
非常經典的家常菜豆腐乾炒芹菜的做法你知道嗎
  • 非常經典的家常菜豆腐乾炒芹菜的做法你知道嗎

  • 豆腐乾炒芹菜的炒法材料:適量的芹菜、香乾、青紅椒和姜豆腐乾炒芹菜做法:1、把芹菜切成小段狀,再把香乾切成條,青紅椒和薑片都洗淨後切絲狀;2、取鍋燒水,待水燒開以後放入一點點鹽和兩滴油,然後再把切好的芹菜放入焯水,焯2-3秒即可撈起並過涼水,這樣焯水後的芹菜才能變得更加翠綠...
  • 19706
5款經典美食滿足你的味蕾 家常菜全集
  • 5款經典美食滿足你的味蕾 家常菜全集

  • 家常菜全集一、茄汁蘑菇原料:蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精做法:1、鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒;2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香油,出鍋。貼士:這種做法,再加點辣豆瓣醬,就成了魚香味...
  • 12226
不同尋常的家常菜 粵菜經典小炒大全
  • 不同尋常的家常菜 粵菜經典小炒大全

  • 【導讀】粵菜經典小炒大全有哪些?粵菜是經典的八大菜系之一。那麼粵菜經典小炒大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜經典小炒大全介紹吧!粵菜經典小炒大全粵式幹炒牛河材料:沙河粉600克,韭黃120克,黃豆芽120克,新鮮牛肉150克醃料:小蘇打粉1/8小匙,蛋清1/4個,玉米澱粉1...
  • 10766
鄉巴佬滷雞蛋的家常做法 滷雞蛋的家常做法
  • 鄉巴佬滷雞蛋的家常做法 滷雞蛋的家常做法

  • 滷雞蛋材料雞蛋,滷料:甘草適量,八角適量,草果適量,桂皮各適量,陳皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽適量,老抽適量,料酒適量,鹽375克,冰糖300克,水3000克做法1.滷水做法:將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水,放入所有滷料和調味料,煮開,關小火煮40分鐘左右即可。3.撈出紗...
  • 15157
鴨子這樣吃才經典 啤酒鴨的做法
  • 鴨子這樣吃才經典 啤酒鴨的做法

  • 啤酒鴨做法一主料:鴨腿4只。輔料:葱適量,幹辣椒適量,老抽適量,啤酒適量,食用油適量,姜適量蒜適量,八角適量,鹽適量,生抽適量,糖適量。步驟1.鴨腿四隻洗淨。2.斬成小塊,淋幹水分備用。3.炒鍋加熱,倒入少許食用油,放入薑片、葱段、蒜瓣、八角、幹辣椒炒香。啤酒鴨的做法4.倒入鴨塊,大火翻...
  • 5990
涼麪的家常做法
  • 涼麪的家常做法

  • 各地都有自己的涼麪風味,朝鮮有冷麪,有些地方是過水麪,我們老家是涼麪,不過老家的涼麪吃起來還是很講究的,要十幾個小菜,大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了,也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材,不過做出來也是很受歡迎的。無論多麼熱的天吃的時候都是...
  • 29423
鮑魚的家常做法介紹 冷凍鮑魚的家常做法有哪些
  • 鮑魚的家常做法介紹 冷凍鮑魚的家常做法有哪些

  • 一、冷凍鮑魚的家常做法一材料:鮑魚肉90g,青紅椒各40g,油1大勺,鹽1/8小勺,白胡椒粉1丁點,現磨白胡椒粉1丁點做法:1、鮑魚取肉存殼(方法請參照花旗參鮑魚排骨湯),開水焯燙備用。2、青紅椒切丁,鮑魚肉切丁。3、坐鍋熱油至8分熱,加入鮑魚丁翻炒1分鐘。4、加入青紅椒翻炒約半分鐘後,調入...
  • 4725
教你做經典粵菜 白切雞的正宗做法
  • 教你做經典粵菜 白切雞的正宗做法

  • 【導讀】白切雞的正宗做法有哪些?粵菜有很多經典菜系,白切雞就是一種。那麼,白切雞的正宗做法有哪些,一起和6681小編來看看白切雞的正宗做法的介紹吧!白切雞的正宗做法做法一材料嫩雞1只,姜,葱,香菜段,蒜蓉,自制油辣子,生抽,細砂糖,鹽,香油,白芝麻炒香做法1.鍋里加水,放姜葱煮開2.放入...
  • 4251
經常做家務 愛老婆的男人
  • 經常做家務 愛老婆的男人

  • 我的大姑父和大姑姑是我所認識的夫妻裏面,最恩愛最和諧的一對。從小,在我家都是我媽做家務,我爸就是吃了飯就和朋友出去玩的,而大姑家裏,在大姑結束炒菜上桌前,誰也不能動筷子,等結束用餐,他總是和大姑一起刷碗。每當這時,大姑的臉上就會露出少女般的嬌羞笑容。都説愛情的滋養能讓...
  • 19857
推薦2種經典做法 烏飯怎麼做好吃
  • 推薦2種經典做法 烏飯怎麼做好吃

  • 【導讀】烏飯怎麼做好吃?烏飯是一種常見的沙縣小吃,也是一種傳統的小吃哦。那麼,烏飯怎麼做好吃,烏飯有哪些經典做法?一起和6681小編來看看烏飯怎麼做好吃的介紹吧!烏飯怎麼做好吃做法一主料糯米300g輔料南燭葉適量、糖適量、水適量步驟1.把南燭葉的葉子洗淨。2.把南燭葉瀝...
  • 27848
魚頭燉豆腐的經典做法 養生家常菜
  • 魚頭燉豆腐的經典做法 養生家常菜

  • 烹製材料主料:鱅魚頭1個。輔料:嫩豆腐1斤。調料:生薑2塊、香葱,胡椒粉、味精各適量。烹製工藝做法一1、鱅魚頭開成兩邊,洗淨備用。2、嫩豆腐切成片,用涼水泡着備用。3、生薑去皮切成片,香葱切成段。4、清油燒開,將魚頭放入,雙面煎至微黃,倒入涼水(水蓋住魚頭既可),大火將魚頭湯煮成...
  • 10751
牛排的經典做法 黑椒牛排怎麼做好吃
  • 牛排的經典做法 黑椒牛排怎麼做好吃

  • 【導讀】黑椒牛排怎麼做好吃?牛排的營養價值很高,而且味道也是超棒的。那麼,黑椒牛排怎麼做好吃,有哪些做法?一起和6681小編來看看黑椒牛排怎麼做好吃的介紹吧!黑椒牛排材料牛肉1塊,洋葱半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀(我家4個人剛好每...
  • 26537
農家經典的一道美食 農家小炒肉的做法
  • 農家經典的一道美食 農家小炒肉的做法

  • 葱爆小炒肉材料:帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨,切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱,將肉片和大葱一同投入鍋內,用大火速炒。4、待肉片爆至剛出油時,滴進香醋、淋入料酒,下白糖...
  • 22409
法蘭西美食料理食譜 經典法國菜的家常做法
  • 法蘭西美食料理食譜 經典法國菜的家常做法

  • 法國給人的影響是精緻浪漫的,他們的美食也不例外,菜品點綴着漂亮花邊,經常只有一點點,以其細緻優雅著稱,用刀叉慢慢品嚐。但是這只是法國美食的一部分,其實它也有着悠閒簡單的一面,普通家庭吃家常菜在製作上會更加簡單,而且易於分享。做一道法式美食人,讓異域美食更加為生活添加色...
  • 9644
小炒肉的做法 經典的一道農家菜
  • 小炒肉的做法 經典的一道農家菜

  • 葱爆小炒肉材料:帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨,切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱,將肉片和大葱一同投入鍋內,用大火速炒。4、待肉片爆至剛出油時,滴進香醋、淋入料酒,下白糖...
  • 11186
糖醋排骨怎麼做 經典的家常菜
  • 糖醋排骨怎麼做 經典的家常菜

  • 糖醋排骨是一款很經典的家常菜,以口味酸甜為主。一般剛學做菜有點不敢挑戰它,其實做好糖醋排骨,很簡單,只是三個小竅門。今天7哥就把好友老楊的家底也給抖落出來,告訴大家輕鬆做出美味糖醋排骨的三個方法。先看一組給它們拍的寫真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜適中,不油不膩,口感豐富...
  • 19975
九大家常做法任你選擇 拌麪的家常做法
  • 九大家常做法任你選擇 拌麪的家常做法

  • 拌麪,廣東人稱撈麪,是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,流行於中國大部地區。在新疆,拌麪為一道傳統菜,俗稱拉條子。拉條子馳名世界,深受各國人民喜愛,但拉條子水平差異巨大,拉條子是一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品,加入了佐餐的拌麪菜面...
  • 6124
春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全
  • 春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全

  • 竹筍炒肉材料竹筍,豬肉,澱粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1.竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和澱粉醃製半個小時,蒜拍碎2.鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進鍋裏,加少許鹽,翻炒一分鐘3.鍋裏放油,燒至4成熱,把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白,盛到碗裏4.把肥豬肉放進去炒至微微出...
  • 3793