![火鍋食材有哪些涮燙時間表深扒 你吃火鍋時最討厭什麼]( "火鍋食材有哪些涮燙時間表深扒 你吃火鍋時最討厭什麼")
- 生活中我們經常吃火鍋，尤其是天氣寒冷的時候，可以説天氣越冷，人們吃火鍋的慾望越強烈。那麼，自制火鍋食材有哪些?火鍋食材各要煮多久?你吃火鍋時最討厭什麼?火鍋食材涮燙時間表深扒。接下來，大家就和小編一起來看看吧。火鍋食材有哪些典型的火鍋食材，包括各種肉類、海鮮類、蔬...
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![家庭自制火鍋配菜大全 冬天吃火鍋必不可少的配菜]( "家庭自制火鍋配菜大全 冬天吃火鍋必不可少的配菜")
- 冬天到來後火鍋成為大家最喜歡的美食，熱乎乎的一大鍋，想吃哪一種菜都可以。親朋友好圍着吃菜再簡單不過，也不用花心思做很多菜了。家庭自制火鍋要做得地道好吃，這些配菜是必不可少的。火鍋配菜大全一、毛肚如果是辣味火鍋底料，那麼毛肚一定是不可缺少的，它其實是牛的內臟，毛肚口...
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![吃火鍋千萬別點這些菜 火鍋配菜]( "吃火鍋千萬別點這些菜 火鍋配菜")
- 天氣漸漸的冷了，到了秋冬季節，大多數人都喜歡吃火鍋，一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎？今天小編告訴大家吃火鍋千萬別點這些菜，下面就一起去了解一下吧！一是營養價值不高的菜品，包括高能量、高膽固醇...
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![鐵鍋炒菜能補鐵嗎 用鐵鍋炒菜好嗎]( "鐵鍋炒菜能補鐵嗎 用鐵鍋炒菜好嗎")
- 鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋一般不會有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衞專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。如果長期不用鐵鍋炒菜，會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在...
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![吃放心的火鍋 自制清湯火鍋底料]( "吃放心的火鍋 自制清湯火鍋底料")
- 一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段清湯火鍋底料做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，加入調料、方竹筍、豆腐皮燒開即可。注：可以在燉好的骨頭湯里加...
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![配菜底料的製作方法 自制火鍋好吃不長胖]( "配菜底料的製作方法 自制火鍋好吃不長胖")
- 冬天到了之後，最想吃的就是火鍋。火鍋吃起來温暖鮮美，是驅寒補養的最佳美味。平時出門吃一頓火鍋總是擔心會胖，自己製作一份火鍋的底料和配菜，就完全不會有肥胖的困擾了，有的門店也泉水清湯招攬顧客，相比也是照顧到了要減肥的人羣了吧。其實火鍋煮菜的高熱量有一部分是來自醬料...
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![重慶火鍋的做法之底鍋配方的做法]( "重慶火鍋的做法之底鍋配方的做法")
- 製作重慶火鍋，就一定要知道如何製作重慶火鍋底，湯底做的好，火鍋才好吃，下面大家一起來看看重慶火鍋底料配方怎麼做吧。重慶火鍋的做法做法一材料西紅柿一大堆，洋葱小半顆，葱薑蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶一個。做法1、處理番茄，用沸水澆在...
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![火鍋病 吃火鍋背後隱藏的]( "火鍋病 吃火鍋背後隱藏的")
- 天氣漸冷，有着“天冷打邊爐”習慣的佛山市民，在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後，終於盼來了吃火鍋的好天氣，“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”，來到文華路一間火鍋店，一番“熱騰騰”之後，大家閒聊起來，一位在醫院工作的朋友説：“吃火鍋其實有很多講究，譬如拿...
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![豬腳火鍋]( "豬腳火鍋")
- 一、工具/原料豬腳2000千克富源酸菜300克紅豆100克火腿500克辣椒50克姜50克芝麻20克鹽5克味精1克二、方法/步驟1、煮豬腳：把鮮豬腳(最好前腿，瘦肉多)噴燈燒黃洗淨切成大塊，放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟(不能太亂)，煮的過程可以放少量的鹽(不要太多)和老薑。2、豬腳調色：用油炸...
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![色香味俱全的火鍋 雞火鍋的做法]( "色香味俱全的火鍋 雞火鍋的做法")
- 一、火鍋雞的做法：1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件，姜蒜切片，辣椒切碎，金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨，豆芽摘掉根部，平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字，胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變色歸一邊，下花椒八角炒出香味5.下姜蒜辣椒，1勺爆香6.翻...
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![西洋菜你知道怎麼做好吃嗎 打火鍋必備的蔬菜]( "西洋菜你知道怎麼做好吃嗎 打火鍋必備的蔬菜")
- 西洋菜的功效：清燥潤肺，化痰止咳，利尿。西洋菜西洋菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。1.西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子着牀，阻止妊娠。2.西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。3.羅馬人用西洋菜治療...
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![冬季怎麼吃火鍋不上火 吃火鍋]( "冬季怎麼吃火鍋不上火 吃火鍋")
- 冬季到了，吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問：火鍋裏大多是蔬菜和肉類，並沒有麪食；更何況原料都是在水裏涮熟的，沒什麼油水，怎麼就上火了呢？吃火鍋上火的三大原因在中醫來説，上火就是內生燥熱，使得人體出現各種“燥”的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕説...
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![炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法 炒菜時鍋裏着火怎麼辦]( "炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法 炒菜時鍋裏着火怎麼辦")
- 炒鍋為什麼會起火？鍋內的温度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易着火。油鍋着火的錯誤滅火方法：生活中比較常見的是炒菜的時候油鍋起火，尤其是加了酒後“拋鍋”，一不小心就會着火了。有人覺得水能滅火，於是一把水倒進去。必須注意的是，這是錯誤的做法，火不止沒熄滅反...
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![秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣 吃火鍋的菜]( "秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣 吃火鍋的菜")
- 吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨，為避免引火上身，雷海燕認為，在吃紅湯底火鍋的時候，要注意一下...
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![丁香火鍋]( "丁香火鍋")
- 原料：丁香6克、蛤蜊肉250克，魚丸150克，墨魚兩條，蝦仁120克，芹菜、粉絲、凍豆腐、葱適量，味精適量，雞湯適量做法：蛤蜊、蝦仁洗淨備用，墨魚處理乾淨之後到熱水中過一下，切成兩片，魚丸切片，凍豆腐如果塊不大的話可以不動，芹菜切成段，粉絲拋開之後切成段，葱也切成段，這樣準備工作就好了。做呢...
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![不一樣的酸菜魚吃法 酸菜魚火鍋]( "不一樣的酸菜魚吃法 酸菜魚火鍋")
- 材料泡青菜，草魚500g，濃白湯、番茄、熟豬油、野山椒、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、紅油、葱泥、薑末、蒜泥各適量。做法1、番茄切成片，草魚批成大片，上漿，焯沸水。2、泡青菜切片用熟豬油煸香，裝入沙鍋，加入濃白湯、番茄片、野山椒燒沸，用精鹽、雞精、味精調味後鋪上草魚片，上面撒上...
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![合理搭配火鍋撈起營養留住健康 重慶火鍋]( "合理搭配火鍋撈起營養留住健康 重慶火鍋")
- 天氣漸涼之後，湯汁鼎沸的火鍋重新讓人心大動。新鮮的原料，豐富的品種，古樸的吃法，熱鬧的氣氛，讓火鍋成為冬季人氣最旺的美食。美食當前，坐在火鍋邊上的人們也會有些顧慮。怕增加脂肪，怕升高血脂，怕刻意節食的成果一晚喪失殆盡。其實如若真有這樣的結果，錯的卻不是火鍋，只怪吃火鍋的...
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![最健康養生的火鍋點菜攻略]( "最健康養生的火鍋點菜攻略")
- 冬天到了，約上三五好友，圍坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋，禦寒暖胃，是寒冷冬天裏的一大樂事。那麼，面對琳琅滿目的菜品，如果選擇和搭配才是最健康養生的呢?下面讓小編來告訴你吧。冬天火鍋必點一：綠葉菜綠葉菜是營養價值最高的蔬菜，富含維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B2能營養素，...
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![冬季吃火鍋的注意事項 吃火鍋需要什麼菜]( "冬季吃火鍋的注意事項 吃火鍋需要什麼菜")
- 冬天，火鍋是大家都非常喜歡的一種方式，很多人聚在一起感覺非常好。那麼，吃火鍋需要什麼菜呢？冬季吃火鍋又有哪些注意事項呢？清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅為10千卡，差了50倍！清湯鍋底不但含脂肪較少，還能減少湯中的亞硝酸鹽危險，並避免上火。除了...
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![誰説不能一個人吃火鍋 韓式泡菜海鮮鍋]( "誰説不能一個人吃火鍋 韓式泡菜海鮮鍋")
- 誰説一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料，也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油，將蒜片，洋葱絲與葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高湯或清水煮滾。(事先取3片昆布泡在清水裏至少4小時，如果直接用清水可以添加多一點的蔬...
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![都有哪些經典火鍋菜品推薦 如何實現在空間站裏吃火鍋]( "都有哪些經典火鍋菜品推薦 如何實現在空間站裏吃火鍋")
- 吃貨的力量是巨大的，比起早年只能吃膏狀食物的宇航員，現在的宇航員已經能吃上川菜了。那麼，如何實現在空間站裏吃火鍋呢?吃火鍋都有哪些經典菜品值得推薦?生活中吃火鍋時，你最喜歡涮什麼菜?特色火鍋店的必點菜品有哪些?接下來，大家就和小編一起來看看吧。火鍋有哪些菜品生活中...
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![韭菜鍋貼]( "韭菜鍋貼")
- 韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；接下來就教大家怎麼做一道又好吃又簡單的韭菜鍋貼。韭菜鍋貼主料:餃子皮,350g;肉泥,250g;韭菜,150g;香葱...
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![吃火鍋先涮肉好還是先涮菜好 吃火鍋最好先涮什麼]( "吃火鍋先涮肉好還是先涮菜好 吃火鍋最好先涮什麼")
- 每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同，今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮，如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等，都備受人們的喜愛，傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分析了種類眾多的火鍋湯底，最後得出的結論是：要想吃得營養和健康，最好還是選擇清湯底。吃火...
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![冬季吃火鍋飲料選擇有講究 火鍋菜單]( "冬季吃火鍋飲料選擇有講究 火鍋菜單")
- 冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時，飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了，身體才會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快...
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