- 牛奶的營養價值之礦物質和維生素礦物質和維生素糖、脂肪、蛋白質在牛奶的成分中分別佔5%、4%和3.3%,合計12.3%,加上87%的水分,牛奶中只剩下0.7%的物質,一般稱之為微量元素,主要包括礦物質和維生素。牛奶中的礦物質以鈣和磷含量最高,100克牛奶中鈣含量為120毫克,磷的含量為93毫克...
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- 《中國居民膳食指南》指出,常吃奶類、豆類或其製品。奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量也較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低,平均只達到推薦供給量的一半左右。大量的研究工作表明,給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度,從而延...
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- 香蕉和牛奶能同吃嗎很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃,其實這樣吃是可以的,但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脱水的現象。因為在牛奶裏面的蛋白質80%屬於酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下的時候,也就是當牛奶和酸奶搭配,大量的酪蛋白便會發生凝集、...
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- 我們都知道“奶”對人體很重要,從出生到成年,奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是女性更喜歡喝酸奶,不僅養顏還能減肥,任誰會不愛呢?可是面對鮮牛奶與純酸奶,到底哪一個更好?1、酸奶與牛奶哪個更營養熱量對比:酸奶比牛奶熱量稍高,因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶...
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- 牛筋,即牛身上的筋也,富有韌勁,也就是牛的韌帶。蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。”【1】營養價值蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮...
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- 説到早餐,大家想到的肯定就是牛奶和酸奶。牛奶和酸奶在我們生活中真的太常見了,很多人會根據自己的口味去選擇牛奶或者酸奶。也有的人不會注意這兩種奶的區別有什麼就喝什麼。我們在看電視上面的關於這兩種奶製品的廣告的時候好像都説的自己比對方好,那麼牛奶和酸奶到底是哪...
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- 所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有的家長惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。其實,嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增,即便是1個月以內的新生兒,牛奶中摻水的比例也應根據消化情況逐步減少。如果嬰...
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- 水煮牛肉漢族傳統名菜,屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料葱、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、濕澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長、八分...
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- 牛奶,最古老的天然飲料之一,顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多,如高鈣低脂牛奶,就強調其中增添了鈣質。那麼什麼牛奶最有營養?怎樣喝才能最大限度地發揮它的作用?下面小...
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- 牛奶燉蛋有營養嗎牛奶燉蛋,又稱雞蛋羹,香甜可口、人見人愛的甜品,奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來卻是滿滿的幸福。遵循3個小祕訣做出濃香絲滑入口即化的蛋羹。牛奶燉蛋,具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效,也易消化,適合一家老...
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- 【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】TáiWānNiúNǎiCài【英文名】rootofTaiwanCondorvine【來源】藥材基源:為雙子葉植物藥蘿藦科植物的全株。拉丁植物動物礦物名:MarsdeniaformosanaMasamune【原形態】除嫩枝的莖皮被2列毛和花梗、花萼外部、花冠內部上,全...
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- 牛奶是牛乳的俗稱。乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。每100克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88...
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- 【別名】三百銀、婆婆針線包、白杜仲、中葉杜仲【來源】蘿藦科牛奶菜MarsdeniasinensisHemsl.,以全株、根入藥。【生境分佈】浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、雲南。【功能主治】全株:壯筋骨、健胃利腸。根:舒筋活絡,行氣止痛。泡酒服,治腰肌扭傷,風濕關節炎,跌打損傷。【摘錄】...
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- 奶酪還有一個很小資的翻譯,叫做起司。有的廣告把它稱為“牛奶精華”,號稱其營養價值是牛奶的多少倍云云。奶酪真的是牛奶的精華嗎?奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃...
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- 牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...
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- 【出處】始載於《新華本草綱要》。【拼音名】NiúNǎiMéi【英文名】rootofRedglandularRaspberry【別名】高腳紅毛飯消扭、虎泡、七月泡、燈籠泡、馬泡、紅刺苔【來源】藥材基源:為薔薇科植物紅腺懸鈎子的根。拉丁植物動物礦物名:RubussumatranusMiq.[ifoliusMaxim.]採收...
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- 牛奶雞蛋羹對兒童營養:滋養強身,健腦益智,是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品,傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋,寶寶經常吃就不愛吃了。所以,就往雞蛋里加些輔料,即改變了輔食的花樣,也給寶寶增加了營養。營養價值牛奶每100克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5...
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- 牛肉麪中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養物質,它能夠提供一定的維生素和礦物質,但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要,這時就要添加一些小菜予以補充。牛肉麪的營養價值牛肉麪含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效...
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- 牛奶的營養價值牛奶可以説是除了水以外,組成人體最重要的物質。從我們一出生,就開始攝入母乳,到人造牛奶。究竟牛奶有什麼營養價值,能夠補充人體所需的各種物質呢?乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物...
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- 牛奶有具有豐富的營養,是人們很喜歡的飲品。但是你知道嗎?其實牛奶和其它食物搭配起來更有營養價值,可以把營養價值提到最大化。那麼牛奶和哪些食物搭配更有營養價值?一起來看看吧。1、牛奶和蘋果搭配牛奶和蘋果一起吃喝,不但清涼解渴,生津除熱,而且還具有防癌抗癌的功效。因此...
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- 牛奶的別名:牛乳牛奶的功效與作用:味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經;具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效;用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便祕。牛奶的營養價值:1、牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚乾燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;2、牛奶中含有大...
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- 牛奶是歐美人鍾愛的飲品,近些年也被中國人接受,而成為日常飲用的選擇。豆漿則是中國人喝了千百年的傳統飲品,大家對這兩種外表看起來非常相似的液體食物卻一直有着不同的爭議:有人説牛奶好,有人認為豆漿更好。牛奶和豆漿的營養到底哪個更好呢?下面我們為大家分析下牛奶和豆漿的...
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- 海蠣子也叫牡蠣,在中西方都同樣備受青睞。海蠣肉味鮮美,營養價值豐富,是人們餐桌上的珍品,深受人們喜愛。那麼大家是否對海蠣子的營養價值瞭解多少?一、營養價值據食品營養檢測,牡蠣含蛋白質50%以上,而脂肪僅有7%-8%,並含有多種微量元素和維生素等,因煮湯後狀似牛奶,素有“海底牛奶...
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- 喝牛奶對身體好是人們早就已經形成的一種共識了,它富含活性鈣,對人體而言是一個最好的鈣源,每天喝牛奶給人們帶來的好處是數不勝數的。牛奶的營養價值每天喝牛奶的好處堅持每天喝牛奶的好處1、牛奶中所含有的鉀,是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。所以每...
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