![爽口的大雜燴 撈汁涼菜的做法]( "爽口的大雜燴 撈汁涼菜的做法")
- 【導讀】撈汁涼菜的做法有哪些?很多人因為天氣或是心情的原因會吃不下飯，這下涼菜就顯得非常重要了。那麼，撈汁涼菜的做法有哪些，這種大雜燴怎麼做簡單爽口?一起和6681小編來看看撈汁涼菜的做法的介紹吧!撈汁涼菜的做法做法一用料黑木耳三朵、黃瓜半根、金針菇一包、魔芋結...
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![冬天能夠吃涼拌菜嗎 養生指點]( "冬天能夠吃涼拌菜嗎 養生指點")
- 入冬後，天氣日漸寒冷。人們往往喜歡多吃些温熱的食物來抵禦嚴寒。但殊不知，即使天氣寒冷，温厚油膩的食物吃得過多，也可能導致“上火”。因此，冬季也別忘了吃點涼拌菜。雖然傳統養生理念中，冬季寒冷，順應氣候要多吃熱性食物。但現在，冬天通常室温較高，不少人穿得多、活動少，容易造成...
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![家拌涼菜]( "家拌涼菜")
- 涼拌菜有很多花樣,芹菜有很多功效,能夠降壓,利尿,消腫等,怎麼用芹菜用涼拌菜?家拌涼菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根輔料:油,適量;鹽,2g;香油,5ml;辣椒油,適量家拌涼菜做法步驟1.西芹洗淨後，切成斜片。2.腐竹用温水浸泡，泡至沒有硬芯。看購買的腐竹的情況，時間自己撐握，大約1.5小時...
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![簡單又營養的蒜泥茄子不能少哦！ 夏日吃涼菜]( "簡單又營養的蒜泥茄子不能少哦！ 夏日吃涼菜")
- 蒜泥茄子是一道山東省的漢族傳統魯菜系名菜，是以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。它柔軟香潤、味鮮鹹微帶蒜香，是很好的夏令時菜特別適合夏天吃。那麼夏天吃蒜泥茄子有什麼好處呢？蒜泥茄子的做法有哪些呢？下面就跟隨天天營養的小編去了解了解吧！一、蒜泥茄子的營養功效1、別看...
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![味精的使用禁忌 做什麼菜不宜放味精]( "味精的使用禁忌 做什麼菜不宜放味精")
- 鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每户廚房必備品。可味精如果使用不當，不但會毀了菜餚的美味，甚至還能危害健康。下面為大家介紹下味精的使用禁忌。1、拌涼菜不宜放味精：味精在温度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用...
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![給你幾道<涼菜>續命！ 酷暑難耐]( "給你幾道<涼菜>續命！ 酷暑難耐")
- 入夏以後在廚房呆超過10分鐘以上都是煎熬急需涼菜續命怎麼做才能玩出新花樣?看過來做好筆記讓你一週不重樣~續命!"title="酷暑難耐?給你幾道續命!">續命!第2張"title="酷暑難耐?給你幾道續命!第2張">續命!第3張"title="酷暑難耐?給你幾道續命!第3張">續命!第4張...
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![拍個黃瓜代價這麼大 火鍋店賣涼菜違法被罰1萬塊]( "拍個黃瓜代價這麼大 火鍋店賣涼菜違法被罰1萬塊")
- 火鍋店賣涼菜違法怎麼回事?難道火鍋店就不能賣涼菜了嗎?想到我們每次去火鍋店，那些涼菜果盤好像挺正常的，可怎麼就被罰款了呢?帶着這些疑問，跟小編一起去看看。7月24日，一份顯示由廣州市黃埔區食品藥品監督管理局(以下簡稱“黃浦區食藥局”)出具、編號為“(穗黃)食藥監食罰告...
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![夏季食慾不振就選它 素涼菜怎麼拌才好吃]( "夏季食慾不振就選它 素涼菜怎麼拌才好吃")
- 【導讀】素涼菜怎麼拌才好吃?夏季天氣炎熱，人們可能回食慾不振哦，涼菜就是不錯的選擇。那麼，素涼菜怎麼拌才好吃，有哪些簡單又美味的做法呢?一起和6681小編來看看素涼菜怎麼拌才好吃的介紹吧!素涼菜怎麼拌才好吃齋香素燒鵝材料主料：油皮200克，調料：鹽2克，白砂糖3克，醬油5克，五香粉2...
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![食用味精的正確方法 什麼情況下不宜放味精]( "食用味精的正確方法 什麼情況下不宜放味精")
- 味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可用於湯和調味汁。在烹製菜餚過程中，適量地放點味精，可以使菜餚味道鮮美，促進食慾。什麼情況下不宜放味精？食用味精的正確方法味精的主要成分是穀氨酸鈉，通常含90%左右。它有強烈的肉類鮮味，溶於2000～3000倍的水中，仍然能感...
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![羊肉最好配着涼菜吃]( "羊肉最好配着涼菜吃")
- 羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊肉的脂肪溶點為47度，而人的體温為37度，所以就是吃了羊肉也不會發胖。多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力，促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，所以吃羊肉對身體健康非常有益。但是羊肉性温熱，常吃容易上火。此外，很多喜歡吃辣的人...
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![推薦10款精美創意涼菜 家常涼菜的做法有哪些]( "推薦10款精美創意涼菜 家常涼菜的做法有哪些")
- 家常涼菜的做法大全1、拌葱頭原料:葱頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將葱頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩，酸辣適口。2、拌捲心菜原料:卷...
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![春季不可錯過的涼菜 海帶絲的涼拌做法]( "春季不可錯過的涼菜 海帶絲的涼拌做法")
- 【導讀】海帶絲的涼拌做法?海帶絲是比較好吃的而且營養價值豐富的食材，尤其是女性吃了很有好處。那麼，海帶絲的涼拌做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看海帶絲的涼拌做法介紹吧!海帶絲的涼拌做法做法一材料海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲，花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精做法1.海帶絲洗幹...
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![解暑涼菜可降糖 糖尿病患者如何健康飲食]( "解暑涼菜可降糖 糖尿病患者如何健康飲食")
- 糖尿病患者如何健康飲食？持續高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。下面來看看糖尿病患者吃什麼好。1、時令瓜果淺嘗輒止夏天各種時令水果大量上市，但糖尿病友不可貪食。血糖控制良好、病情穩定的糖尿病患者...
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![西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋]( "西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋")
- 天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。確實，涼拌菜爽口，材料豐富製作簡單，原汁原味營養損失還少...
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![涼菜糟滷蝦]( "涼菜糟滷蝦")
- 糟滷口味的菜也是近些年才吃到的雖説可能其他地方也能買到糟滷不過心裏還是覺得是屬於很江南特色的口味淡淡鹹味淡淡酒味味道不很濃烈卻也很值得回味的蝦煮的時間不要太長變色後稍煮就可以撈出一定要放冰箱冷藏後再吃的一是更入味二是蝦肉的口感更Q彈的近一斤的蝦我一個...
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![家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法]( "家常涼菜做法 30種涼拌菜的做法")
- 1、拌葱頭原料:葱頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將葱頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩，酸辣適口。小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道，...
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![夏季哪些菜可以做涼拌菜 夏天吃什麼涼菜]( "夏季哪些菜可以做涼拌菜 夏天吃什麼涼菜")
- 夏季天氣炎熱，不想吃東西，沒有胃口。很多時候都是喝粥吃涼菜來解決一餐的，但是是不是夏季很多菜來做涼拌菜都是可以的呢。哪些蔬菜才更加適合在夏季進行涼拌食用，更加符合健康養生的需求呢？夏天吃什麼涼菜？夏季哪些菜可以做涼拌菜哪些菜可以做涼拌菜？平日裏涼拌菜的品種有些單調...
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![兩道涼菜女人吃了減脂又開胃 減肥食譜一週瘦10斤]( "兩道涼菜女人吃了減脂又開胃 減肥食譜一週瘦10斤")
- 馬上就要到國慶了，可能很多人都會開始吃大魚大肉了，但是對於減肥的人來説，其實這樣是不利於減肥的，再加上天氣乾燥，吃起來就非常的上火了，那麼接下來就分享給大家一些減肥食譜保證吃起來好吃，做法簡單而且還可以減脂。一、蔬菜沙拉步驟：1、準備好所需的食材，藜麥，生菜，黃瓜，聖女果，草...
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![隔夜涼菜不要放進冰箱裏 健康飲食小常識]( "隔夜涼菜不要放進冰箱裏 健康飲食小常識")
- 涼菜成為很多人餐前的首選，因為涼菜開胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱裏的炒菜，只要再充分加熱透是可以吃的，只有隔夜涼拌菜，應該毫不留情地全部扔掉。這主要因素是因為沒吃完的涼拌菜，哪怕放進冰箱，也難免會受到細菌侵擾。而再拿出來食用時一般也不...
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![食用味精的禁忌 拌涼菜不宜放味精]( "食用味精的禁忌 拌涼菜不宜放味精")
- 鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每户廚房必備品。可味精如果使用不當，不但會毀了菜餚的美味，甚至還能危害健康。食用味精的禁忌1、拌涼菜不宜放味精味精在温度為80℃&mdash;100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的温度偏低，...
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![哪些菜不宜放味精 炒雞蛋可以放味精嗎]( "哪些菜不宜放味精 炒雞蛋可以放味精嗎")
- 雞蛋含有大量穀氨酸及一定的氯化鈉，這兩種成分加熱後，合成一種新物質——穀氨酸鈉。這種物質有純正的鮮味和營養價值。味精的主要成分也是穀氨酸鈉。如果炒雞蛋再放入味精，不僅不會增加鮮味，還會破壞雞蛋的自然鮮味，同時也會使雞蛋本身的穀氨酸鈉被排斥，所以炒雞蛋本...
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![關於味精的真相！ 味精吃多了會傷身]( "關於味精的真相！ 味精吃多了會傷身")
- 味精是我們生活中常見的調味品之一，但是有很多人都認為味精是化學合成的產物，認為味精是有毒的。那麼真相究竟是什麼呢？今天，我們就來好好地聊一聊味精。味精是什麼？通俗的講，味精就是用小麥（玉米等糧食）澱粉經過微生物發酵，然後經過一系列的提取過程，最終產生的一種氨基酸，叫穀氨酸...
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![夏天開胃涼菜必備 刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃的正確做法]( "夏天開胃涼菜必備 刀拍涼拌黃瓜怎麼做好吃的正確做法")
- 拍黃瓜看似非常簡單的一道菜，如果主材黃瓜沒選好是做不好拍黃瓜的。有很多人認為選擇最嫩的黃瓜，這就大錯特錯。太嫩的黃瓜雖然很嫩也脆，但加入調料後很快會出大量的水份影響口感。成熟偏老一點的黃瓜籽己長得很豐滿，瓜瓤多了也不適合，所以我們要選擇剛剛成熟、皮上帶有絨刺挺...
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瀟湘女性館
