![土坑酸菜鹹菜用腳踩的嗎 什麼是土坑]( "土坑酸菜鹹菜用腳踩的嗎 什麼是土坑")
- 湖南插旗菜業有限公司在土坑醃製酸菜被2022年中央廣播電視總枱3·15晚會曝光引發熱議。繼土炕酸菜問題持續發酵，目前主要形成兩個方面的觀點，一種觀點就是用腳踩酸菜是一種傳統的工藝，沒有什麼大的問題;另一種觀點就是，用腳踩酸菜不衞生，會影響人們的身體健康。那麼，什麼...
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![三方面的注意點簡單解説 蘿蔔鹹菜的醃製方法]( "三方面的注意點簡單解説 蘿蔔鹹菜的醃製方法")
- 白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味精美，很受大眾的喜歡。材料醃白蘿蔔：1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用的這個蘿蔔，有2斤多一些，用了將近1/8杯的鹽，蘿蔔和鹽的具體比例，大概是100：2(重量比，不是體...
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![蘿蔔乾的醃製方法 蘿蔔乾鹹菜的做法]( "蘿蔔乾的醃製方法 蘿蔔乾鹹菜的做法")
- 蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推薦一款蘿蔔乾鹹菜的做法，以及蘿蔔乾的醃製方法推薦。蘿蔔乾鹹菜的做法：1、將蘿蔔洗淨，先切...
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![教你正宗的醃鹹菜的做法]( "教你正宗的醃鹹菜的做法")
- 俗話説“小雪醃菜，大雪醃肉”，醃鹹菜是平常百姓家平常的一件事情，但似乎大家對於醃鹹菜有種無法割捨的情感。醃鹹菜具有一種特別的味道，家的味道。每家每户醃泡菜、醃酸豆角、醃黃瓜、醃蘿蔔、醃雪裏蕻等等，忙得不亦樂乎。小編今天為大家整理了醃鹹菜的做法!醃鹹菜的做法醃鹹...
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![被乾隆皇帝揭開 元代的稀世珍寶被當作鹹菜缸]( "被乾隆皇帝揭開 元代的稀世珍寶被當作鹹菜缸")
- 元朝初年,四川瀆山(今岷山)出產了一塊舉世罕見的巨型青玉。這塊玉石有多大呢?重達8000斤。元世祖忽必烈聽説這個消息後,就當作一個祥瑞,讓人把這塊大玉石趕緊送到大都(今北京)。玉石送到宮裏後,忽必烈大開眼界,歎為觀止,此前他從未見過這麼大的玉石。為了讓羣臣也長長見...
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![吃紅薯要注意哪些事項 吃紅薯反胃怎麼辦]( "吃紅薯要注意哪些事項 吃紅薯反胃怎麼辦")
- 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。吃紅薯反胃怎麼辦？紅薯裏含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸...
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![網友：首富吃方便麪散發高逼格 馬雲吃方便麪鹹菜引500萬人圍觀]( "網友：首富吃方便麪散發高逼格 馬雲吃方便麪鹹菜引500萬人圍觀")
- 北京時間9月22日，不少新聞客户端的推送中，都傳來馬雲吃方便麪鹹菜的新聞，網友們笑噴：首富原來這名辛苦。作為引來新互聯網+科技的領軍人馬雲，一舉一動頗受關注啊，目測馬雲吃方便麪的消息會傳篇國際圈啊。這一切都是怎麼回事呢，下面和小編一起了解吧。9月22日，下午3點，不少的新聞客...
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![怎樣防止鹹菜亞硝酸鹽中毒 鹹菜的飲食文化]( "怎樣防止鹹菜亞硝酸鹽中毒 鹹菜的飲食文化")
- 鹹菜在中國是極為常見的東西。它是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。而且中國各地的鹹菜各有特點，互不雷同，如有北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。不同種類的鹹菜，用的原料也不同。如何食用鹹菜呢？①煎炒。可以根據各人的嗜好...
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![平時得注意這些常識 吃口鹹菜吃進搶救室]( "平時得注意這些常識 吃口鹹菜吃進搶救室")
- 平常我們除了喜歡吃一些日常菜以外，有些人還喜歡自己做些醃製的食物來吃，因為我們知道都特別的下飯。比如一些醃蘿蔔、鹹菜、臘腸、醃白菜等等，那麼這些食物會不會存在什麼危險性呢?下面發生的這個案例，不禁要引起我們這些喜歡吃醃製品的吃貨們的注意了。近日在臨淄區的人民...
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![鹹蛋拌豆腐]( "鹹蛋拌豆腐")
- 鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋主要包括醃製的鹹雞蛋和鹹鴨蛋，也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鵪鶉蛋等。豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；鹹蛋是一種風...
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![鹹鴨蛋的功效與作用 鹹鴨蛋的營養價值]( "鹹鴨蛋的功效與作用 鹹鴨蛋的營養價值")
- 鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳...
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![幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋]( "幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋")
- 醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。醃鹹鴨蛋的方法2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入鹽水，密封。春夏季氣温...
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![鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋]( "鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋")
- 鹹鴨蛋的做法一主料：鮮鴨蛋、鹽輔料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾，洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量，在水內添加八角、花椒、香葉、姜，煮開後小火慢煮5分鐘。2.然後添加鹽，不停攪拌，直至...
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![美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥]( "美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥")
- 家裏的剩米飯不只是炒飯，也可以做道美味的鹹肉海鮮粥，配海蔘、海蝦一起做粥，粥中有肉香菜香，鮮香四溢，好吃停不下來。【美味營養食譜鹹肉海鮮菜粥】主料：鹹肉50克、烏塌菜90克、米飯1碗、輔料：口蘑2個、鹽適量、姜2片、海蔘2只、海蝦2只、步驟：鹹肉海鮮菜粥的做法步驟1.準備食...
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![夢見吃鹹魚]( "夢見吃鹹魚")
- 夢見吃鹹魚，能因預料不到的事情而獲得好運。...
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![5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹]( "5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹")
- 鹹蛋的做法1用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨蛋洗淨，放入高壓鍋內，倒入飽和食鹽溶液，使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的3/4。3高壓鍋蓋裝好橡膠圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。4取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內注入空氣，...
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![土豆的五種美味做法香鹹可口 土豆家常菜怎麼做好吃]( "土豆的五種美味做法香鹹可口 土豆家常菜怎麼做好吃")
- 土豆口感鬆軟，屬於怎麼做都好吃的食物。土豆控可以直接把它作為主食，也能夠用它做菜。土豆能夠做出各種美味家常菜，這六種簡單烹飪方法最簡單好吃，喜歡吃土豆的人一定不能錯過。土豆怎麼做好吃一、土豆雞丁土豆和雞丁切成一樣的大小，土豆泡水瀝乾，雞肉先用料酒和食鹽醃製，加入面...
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![飯菜太鹹放鹽太多的危害 什麼病不能吃太多鹽]( "飯菜太鹹放鹽太多的危害 什麼病不能吃太多鹽")
- 鹽是美味佳餚的調味品，沒有它，再香噴噴的食物也會索然無味。可東西再好，過猶不及。就不少國人來説，對吃鹽還是“管”得不夠。中國疾病預防控制中心公佈的一項調查數據顯示，我國仍有超六成居民食鹽量超標。什麼病不能吃太多鹽？飯菜太鹹放鹽太多的危害要降低食鹽攝入，首先應避免吃...
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![夢見鹹水湖]( "夢見鹹水湖")
- 鹹水湖是指湖水含鹽量較高的湖泊（一般以1%以上為鹹水湖）。通常是湖水不排出或排出不暢，蒸發造成湖水鹽分富集形成的，故多形成於乾燥的內流區。夢中的鹹水湖説明自己的生活將會混亂。夢見鹹水湖，表示你不經分析隨意猜忌，使生活一片混亂。...
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![鹹鴨蛋的保存方法 鹹鴨蛋怎麼保存]( "鹹鴨蛋的保存方法 鹹鴨蛋怎麼保存")
- 鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易保存了。貯存時要注意防止蛋內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白髮黑，鹹度會增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法保存。下面詳細的為大家介紹鹹鴨蛋的保存方法。鹹鴨蛋怎麼保存？鹹鴨蛋的保存方法鹹鴨蛋的保存方法1、如...
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