![栩栩如生 蘇州陽澄湖畔現超級大閘蟹]( "栩栩如生 蘇州陽澄湖畔現超級大閘蟹")
- 中新網消息，2017年10月31日，江蘇省崑山市巴城巴解園內的東陽澄湖岸邊，一隻青背白肚金爪黃毛，長75米，高約16米的蘇州陽澄湖“超級大閘蟹”栩栩如生。據瞭解，這是建造中的大閘蟹生態館，預計未來將在大閘蟹的白肚內容納三層空間，集休閒、娛樂，以及有關大閘蟹體驗於一體的設施。目前建...
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![孕婦吃大閘蟹有三大風險 孕婦可以吃大閘蟹嗎]( "孕婦吃大閘蟹有三大風險 孕婦可以吃大閘蟹嗎")
- 孕婦能吃螃蟹嗎孕婦能吃螃蟹嗎?秋天是螃蟹上市的季節，膏肥味美的螃蟹讓很多孕婦饞涎欲滴。但經常有孕婦誤吃螃蟹而導致流產的消息，讓大部分人心存顧慮。孕婦可以吃螃蟹嗎?這個問題目前還存在爭議，但古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載蟹爪，破包墮胎。因為螃蟹性寒，有活血...
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![大閘蟹是母蟹好還是公蟹好 如何挑選陽澄湖大閘蟹]( "大閘蟹是母蟹好還是公蟹好 如何挑選陽澄湖大閘蟹")
- 陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮...
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![水煮陽澄湖大閘蟹的做法 水煮陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃]( "水煮陽澄湖大閘蟹的做法 水煮陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃")
- 陽澄湖大閘蟹為什麼味美優質呢？是因為這與陽澄湖特定的水、泥土、水生物等自然條件有關。這麼優質的大閘蟹，加上正宗陽澄湖大閘蟹水煮吃法，簡直可以稱之為完美之極。水煮陽澄湖大閘蟹的原料：大閘蟹、姜、葱、食鹽、水。水煮陽澄湖大閘蟹的方法：第一步：將蟹清洗乾淨，用細繩將蟹捆...
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![什麼人不宜吃大閘蟹 哪些人不能吃大閘蟹]( "什麼人不宜吃大閘蟹 哪些人不能吃大閘蟹")
- 大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優...
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![清蒸陽澄湖大閘蟹的做法 怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹好吃]( "清蒸陽澄湖大閘蟹的做法 怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹好吃")
- 清蒸陽澄湖大閘蟹是最經典也是最好吃的一種做法。清蒸陽澄湖大閘蟹為著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。清蒸陽澄湖大閘蟹的原料：需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、葱花、薑末各50克、香醋、醬油各100克、香油20克。清蒸陽澄湖大閘蟹的做...
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![大閘蟹含有多種維生素 清蒸大閘蟹的做法]( "大閘蟹含有多種維生素 清蒸大閘蟹的做法")
- 食材用料大閘蟹相剋食物姜相剋食物香油生抽香醋相剋食物清蒸大閘蟹清蒸大閘蟹的做法1.把大閘蟹放在清水裏洗淨。2.蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹。3.蓋上蓋子。最好用手按住，【鍋裏噼裏啪啦的好殘忍】。4.大火蒸制15分鐘左右。5.把姜剁碎。6.加入香油香醋生抽調成汁。蒸好的螃蟹...
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![大閘蟹的食用禁忌 如何在秋季吃蟹]( "大閘蟹的食用禁忌 如何在秋季吃蟹")
- 秋季市場上大閘蟹漸多，吃蟹市民也越來越多。大閘蟹味道鮮美，但若食用時不注意衞生會引起食物中毒。下面小編就給大家提醒吃蟹注意“三不宜”：一、不買死蟹有些蟹販悄悄賣個頭較大的死蟹，開價要比活蟹便宜一大半，市民千萬不要貪便宜去買死蟹。因為死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散...
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![青海湖畔觀日出]( "青海湖畔觀日出")
- 新華社西寧5月19日電題：青海湖畔觀日出新華社記者顧玲、曹婷、李琳海19日是中國旅遊日。5A級國家景區青海湖此時已經迎來旅遊旺季。天還沒亮，一羣來自五湖四海的遊客就紛紛往湖邊聚集，等待美麗的日出迎來美好一天的開始。“在青海湖畔看日出有種別樣的感覺。”來自河北邢台...
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![如何去除大閘蟹的寒氣腥味 小妙招]( "如何去除大閘蟹的寒氣腥味 小妙招")
- 簡單去除大閘蟹寒氣腥味妙招：大閘蟹性賽，我們一般吃完蟹後都會飲用一杯薑糖茶以中和大閘蟹的寒氣，下面的去大閘蟹寒氣方法是一個兩全其美的方法，既能去了寒氣，又可以免了煲薑糖茶的麻煩，那就是蒸蟹的時侯在盤底碼一層紫蘇葉子，這樣不但可以中和一部分的寒氣還有效除掉螃蟹的腥味...
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![為什麼説乾隆爺不可能認識大明湖畔的夏雨荷？]( "為什麼説乾隆爺不可能認識大明湖畔的夏雨荷？")
- 十幾年前，一部名為《還珠格格》的電視劇風靡大江南北，取得了平均收視率47%的中國電視劇“神話”，小燕子、爾康、五阿哥、皇阿瑪、容嬤嬤、紫薇等角色都成為一代人的美好回憶。而《還珠格格》所產生影響和風波直到現今都在持續。不過大部分觀眾在觀看《還珠格格》的時候恐怕...
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![鄱陽湖水位全線超警戒線]( "鄱陽湖水位全線超警戒線")
- 受連續強降雨影響，中國最大淡水湖鄱陽湖水位全線超警戒線。截至7月2日20時，鄱陽湖星子站、都昌站水位分別達到20.07米，超警戒1.07米。目前，鄱陽湖水位還在快速上漲。圖為航拍洪水中的江西鄱陽湖都昌縣水文站。傅建斌攝7月2日拍攝的江西鄱陽湖都昌水文站水文標尺。傅建斌攝航...
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![大閘蟹的保存方法 大閘蟹怎麼保存]( "大閘蟹的保存方法 大閘蟹怎麼保存")
- 買完大閘蟹回家，當天不吃，很多人會舉手無措，因為沒有養過大閘蟹，不知道該怎麼保存。大閘蟹保存也是要挑活力足的保存，蟹的活力足否的區分辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。以下是關於大閘蟹的保存方法。大閘蟹怎麼保存？大閘蟹的保存方法大閘蟹的保存方法主要...
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![健脾開胃食譜大閘蟹粥]( "健脾開胃食譜大閘蟹粥")
- 早餐不如來一碗美味的營養粥，鮮香四溢，金黃的蟹膏燉熟之後，完美的跟大米融合在一起，色澤金黃，配上一些西蘭花點綴一下，肯定會讓你食慾大開哦。【健脾開胃食譜大閘蟹粥】主料：大米1杯、大閘蟹1只、輔料：油適量、鹽適量、西蘭花適量、姜2片、步驟：大閘蟹粥的做法步驟1.準備食材。...
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![重慶蟹農蒸千隻大閘蟹宴請當地 大閘蟹的聚會！]( "重慶蟹農蒸千隻大閘蟹宴請當地 大閘蟹的聚會！")
- 近日，一場大閘蟹的聚會在重慶市武隆區展開。大大小小的蟹農們拿出了自家的近1000只大閘蟹宴請當地的民眾，他們將自家認為最好的大閘蟹帶上了舞台，參與“蟹王”的評比，民眾們也在排隊等待領取自己的那一份大閘蟹，與蟹農們一起感受大閘蟹帶來的甜蜜。...
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![鹽焗的更有風味 別再做清蒸大閘蟹了，大閘蟹怎麼吃好]( "鹽焗的更有風味 別再做清蒸大閘蟹了，大閘蟹怎麼吃好")
- 秋冬季節是最適合吃大閘蟹的，但是大閘蟹做法較多的還是蒸煮類，加入一些薑片，酒和鹽等等就可以簡單的製作出美味的大閘蟹。但是除了這兩種吃法，如果用烤箱去做鹽焗大閘蟹的話，那種鹹鮮的味道，保證會讓你吃的不亦樂乎。現在就讓我們學習一下大閘蟹的做法吧。【鹽焗大閘蟹】步驟：1...
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![活蟹怎麼做好吃該如何正確吃大閘蟹 正宗陽澄湖溏心蟹只只膏肥]( "活蟹怎麼做好吃該如何正確吃大閘蟹 正宗陽澄湖溏心蟹只只膏肥")
- 金秋十月，螃蟹當道，正值吃大閘蟹的好時節。這時候，正宗的陽澄湖溏心蟹只只膏肥，，滿滿的蟹黃呼之欲出，簡直像金礦富到流油。那麼，活大閘蟹怎麼做好吃?是原汁原味的清蒸大閘蟹好吃?還是閩南人杜愛吃的幹煎大閘蟹好吃?該如何正確吃大閘蟹?接下來，大家就和小編一起來看看吧。清蒸大閘...
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![教你做五款大閘蟹美食 大閘蟹的做法大全]( "教你做五款大閘蟹美食 大閘蟹的做法大全")
- 五款大閘蟹美食：一、豉汁蟹材料：蟹一隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢，蠔油，糖，雞精粉適量做法：1、把蟹處理乾淨，切成六塊。2、起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。大閘蟹的做法大全3、把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。二、咖喱花蟹材...
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![用什麼工具能輕鬆吃大閘蟹又不浪費 吃螃蟹的工具]( "用什麼工具能輕鬆吃大閘蟹又不浪費 吃螃蟹的工具")
- 吃螃蟹的餐具共有八件，全部金屬製造，分蟹盆，剪刀，蟹針，長柄勺，腰圓錘，長柄斧，蟹鉗，剔凳。錘子用來敲碎硬殼，蟹勺用來勾出螃蟹腳中的肉——每種工具都有專門用法，酒店服務員會在顧客吃蟹時加以指點。只要湊齊了蟹八件，再難對付的螃蟹，也都一一拆解，吃個精光！吃螃蟹之前首先來看...
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![大閘蟹的做法簡單又美味 大閘蟹蒸多久最好]( "大閘蟹的做法簡單又美味 大閘蟹蒸多久最好")
- 大閘蟹是我們在那種比較高級的餐飲店最常見的，但是大閘蟹的價格也是很可怕的，有時候一隻就好幾百，再讓廚師烹飪好就會更貴，那麼就會有很多人自己去買回家做，這樣會便宜很多，但是問題就出現了，不會做才是難題，那麼大閘蟹怎麼做呢，要蒸多久才合適。一般我們蒸那種很小的螃蟹都是很快...
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![秋季吃大閘蟹的禁忌 孕婦可以吃大閘蟹嗎]( "秋季吃大閘蟹的禁忌 孕婦可以吃大閘蟹嗎")
- 秋天是一個吃大閘蟹的季節，但是搭配錯誤會給身體帶來不適。秋季也是冷熱交替的時節，容易讓很多先天性病症復發，如哮喘等，而一般鮮海魚、蝦、蟹、秋茄等更易引起過敏發喘，哮喘患者應避免食用。其次，哮喘發作時，應少吃脹氣及難以消化的食物，如豆類、馬鈴薯、地瓜等，避免腹脹壓迫胸腔...
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![好吃又不膩 教你大閘蟹的做法]( "好吃又不膩 教你大閘蟹的做法")
- 在這個季節裏面相信聽到最多的美食就是大閘蟹了，一聽到大閘蟹大部分的人都會想到濃濃的蟹膏，美味的蟹肉。想到這裏小編恨不得馬上點一份來吃。其實大部分人吃大閘蟹都是十分的單調，都是直接洗乾淨放進鍋裏然而放上大蒜和水直接蒸熟了就搞定了。其實大閘蟹有很多不同的做法，每...
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![油煎陽澄湖大閘蟹的做法 怎樣做陽澄湖大閘蟹好吃]( "油煎陽澄湖大閘蟹的做法 怎樣做陽澄湖大閘蟹好吃")
- 陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是...
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![三招挑出超肥大閘蟹 全國入吃螃蟹季]( "三招挑出超肥大閘蟹 全國入吃螃蟹季")
- 如今正是吃螃蟹的最好季節，説到螃蟹很多人都想到陽澄湖的大閘蟹。然後市面上有不少的大閘蟹都是假冒的，這不最近全國不少地區都已經進入了吃螃蟹的季節，因此不少假冒陽澄湖的螃蟹也開始在市場販賣，那麼面對這麼假冒的螃蟹，我們應該怎麼去挑到我們想要的螃蟹呢?最近網上一篇關...
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![螃蟹的挑選與吃法 陽澄湖大閘蟹]( "螃蟹的挑選與吃法 陽澄湖大閘蟹")
- 秋天是一個吃螃蟹的季節，那麼有很多人不知道如何挑選好的螃蟹，大家有時候買來螃蟹卻不知道怎麼吃，那麼今天小編就教大家螃蟹的挑選與吃法！一、精細選蟹要“五看”1、一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥...
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