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品嚐分子料理中科院物理所開放日：徜徉科學樂園

品嚐分子料理中科院物理所開放日：徜徉科學樂園
人民網北京5月20日電（趙竹青）驅分子以料理兮，舉科學以做飯。今天上午，美國三院院士DavidWeitz和中國著名廚神陳義洪雙雙空降中科院物理所公眾科學日，帶着魔幻冰激淋、勁爆冷葷和藍色妖姬，為公眾展現了一場物質與精神食糧組成的味覺與視覺的盛宴。這一堂《科學與烹飪》公開課是...
2021-02-2125514

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