![煲湯用什麼鍋 用什麼鍋煲湯最好]( "煲湯用什麼鍋 用什麼鍋煲湯最好")
- 在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認為：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細為大家介紹。用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。而在做湯的時候，器皿...
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![最適合煲湯的蔬菜有哪些 什麼蔬菜最適合煲湯]( "最適合煲湯的蔬菜有哪些 什麼蔬菜最適合煲湯")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。那麼，哪些蔬菜適合用來煲湯呢？最適合煲湯的蔬菜西洋菜西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿蔔、蜜棗一起煲湯，清熱下火。白蘿蔔其中含有木質素，能...
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![春季養生湯精選 美容養生湯]( "春季養生湯精選 美容養生湯")
- 驚墊節氣，這個時候，時冷時熱的氣候，很容易引起腸胃的一些疾病，下面介紹一些春季的養生湯，即能暖胃又能健脾益氣。一起來看看做法吧！木瓜鯇魚尾湯【推薦由理】：時下忽冷忽熱，這是典型的南方春季二三月的天氣，這種天氣最易引起腸胃不適，今日靚湯宜木瓜煲鯇魚尾，它有滋養、消食的作用，且...
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![廣州人煲湯的祕訣 廣州人如何煲湯]( "廣州人煲湯的祕訣 廣州人如何煲湯")
- 一般的廣州人都懂得“煲三燉四”這個俗語，就是煲湯要3個小時，而燉湯則要4個小時的意思。其實比起煲出來的老火湯，燉湯的營養價值更高，只不過每次製作的分量不多，看火的時間也長，因此現在家庭製作燉湯的也越來越少了。今天，就讓師傅教你重温燉湯的做法，燉幾款好湯給你及家人品嚐吧...
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![煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養]( "煲湯的小竅門 如何煲湯最有營養")
- 要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面為大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖然需要長時間以慢火熬煮，但並不是時間越長越好，大多數湯品以1-2小時為宜，肉類則以2-3小時...
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![養生湯煲湯食譜 秋季養生多喝湯]( "養生湯煲湯食譜 秋季養生多喝湯")
- 在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一種營養豐富又最容易消化的食物。經科學調查表明，在6萬...
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![秋季這幾種蔬菜煲湯非常補 煲湯不必大魚大肉]( "秋季這幾種蔬菜煲湯非常補 煲湯不必大魚大肉")
- 六種蔬菜適合秋季煲湯白蘿蔔白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子...
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![5款春季養生湯的家常做法 春季養生湯]( "5款春季養生湯的家常做法 春季養生湯")
- 喝湯不應該只是廣東人的習慣，喝湯有助於養生，希望大家都能在空餘的時候為自己煲一份好湯，那麼春季養生湯大家會做嗎？今天我來介紹幾款好喝的湯給大家參考一下。1、蠣蝗豆腐湯需要準備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、葱、姜。鍋中倒入適量的油加熱，之後下葱花薑末熗鍋，然後下蠣蝗翻...
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![煲湯一般要多長時間 煲湯時間越長越好嗎]( "煲湯一般要多長時間 煲湯時間越長越好嗎")
- 喝湯是世界各地老百姓的共同愛好，各個國家都有獨特的“名湯”，餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。一直以來...
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![冬季煲湯的注意事項及保健功效 煲湯藥材]( "冬季煲湯的注意事項及保健功效 煲湯藥材")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。養生好方式以水分為主的煲湯，由於製作過程中比一般料理少了油煎、油炸的過程，除可預防肥胖之外，更能減少心血管疾病的產生。中國菜常見的“煲湯”，是將食材加上湯水，以小火慢燉細熬，秉...
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![煲湯6大禁忌及注意事項 煲湯用什麼鍋好]( "煲湯6大禁忌及注意事項 煲湯用什麼鍋好")
- 煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介紹幾種煲湯的鍋的特點，以及煲湯時的一些禁忌。煲湯用什麼鍋好？煲湯6大禁忌及注意事項煲...
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![煲湯的注意事項及煲湯禁忌 如何煲湯才更美味更有營養]( "煲湯的注意事項及煲湯禁忌 如何煲湯才更美味更有營養")
- 如何煲湯才更美味更有營養？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，開鍋後，小火慢燉，火候掌握在湯可以開着即可。煲可以使食物中的營養成分有效的溶解在水中，利於人體消化和吸收。如何煲湯...
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![秋季養生多喝湯養生湯煲湯食譜 食療養生湯]( "秋季養生多喝湯養生湯煲湯食譜 食療養生湯")
- 在這個涼爽但又容易引發各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養養身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一種營養豐富又最容易消化的食物。經科學調查表明，在6萬...
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![煲湯的祕訣與注意事項 如何煲湯才好喝又營養]( "煲湯的祕訣與注意事項 如何煲湯才好喝又營養")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯是人們經常做的事，當然指的也是一些比較關注養生的人，大家都知道這種湯非常有益於健康，但如果不會煲湯的話，那麼是否還有沒有功效就難説了。要想使喝湯真正起到強身健體、防病治...
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![五款冬季養生煲湯推薦 冬季養生吃什麼]( "五款冬季養生煲湯推薦 冬季養生吃什麼")
- 霸王花百合煲豬肺材料：霸王花70克，百合50克，杏15克，蜜棗3個，豬肺1個，豬碎骨100克，生薑3片。做法：各湯料洗淨。豬肺從喉部灌入清水後揉擦，反覆多次至洗淨，切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻；霸王花、百合、杏浸泡；蜜棗去核，與豬碎骨、生薑片一起一瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文...
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![五款廣州靚湯詳細做法 冬季滋補煲湯食譜大全]( "五款廣州靚湯詳細做法 冬季滋補煲湯食譜大全")
- 馬上就要進入冬季，你的身體能不能抵抗住寒風的侵襲呢。多喝滋補湯品是最好的藥膳，幫助你管理好自己的身體，讓你全身暖起來。暖湯可以增強身體的抵抗力，食材的豐富營養容易被人體吸收。五款廣州地道靚湯做法，詳細步驟讓你一次性學會。一、海蔘三寶海鮮滋補功能絕佳，將幹海蔘完全...
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![煲湯的注意事項 怎樣煲湯好喝又營養]( "煲湯的注意事項 怎樣煲湯好喝又營養")
- 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。怎樣煲湯好喝又營養？煲湯的注意事項要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煲湯的注意事項1、感冒的時候不...
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![如何煲湯 煲湯技巧大全 廣東煲湯常識]( "如何煲湯 煲湯技巧大全 廣東煲湯常識")
- 煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風景，怎樣煲湯，如何煲湯是每個主婦必備的課程。首先我們應該注意煲湯時的幾個問題：如何煲湯...
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![春季適合喝什麼湯 春天喝什麼湯好]( "春季適合喝什麼湯 春天喝什麼湯好")
- 春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等，瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料。身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、...
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