![麻雀肉的功效與作用和營養價值]( "麻雀肉的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MáQuèRòu【別名】家雀肉【來源】雀形目文鳥科樹麻雀Passermontanus（L.），以肉入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】麻雀肉能防治：1.小兒疳積；2.神經衰弱經常失眠者；3.抵抗力差，容易感冒；4.夜盲症；5.脱肛；6.精力不足。預防感冒：麻雀肉去腸與膽，加油鹽醬醋煮食當小菜...
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![水煮牛肉的營養價值]( "水煮牛肉的營養價值")
- 水煮牛肉漢族傳統名菜，屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料葱、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、濕澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長、八分...
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![天麻天麻的功效與作用和營養價值]( "天麻天麻的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】TiānMá【英文名】RHIZOMAGASTRODIAE【別名】赤箭、木浦、明天麻、定風草根、白龍皮【來源】本品為蘭科植物天麻GastrodiaelataBlume.的乾燥塊莖。春季4～5月間採挖為春麻；立冬前9～10月間採挖的為冬麻，質量較好。挖起後趁鮮洗去泥土，用清水或白礬水略泡，颳去外皮，水煮...
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![麻雀肉的食療功效與治病驗方]( "麻雀肉的食療功效與治病驗方")
- 麻雀肉的性味功效與作用麻雀屬鳥科動物，主要以蛋、肉、雄雀屎（白丁香）入藥。雀蛋味酸性温；雀肉味甘鹹，性温熱。雀蛋能滋陰壯陽；雀肉可益氣補陽；雄雀糞用於治療齒、目諸症。麻雀肉食療治病驗方１．頭風痛：雀髓１付，白芷９克，共搗一處，貼於兩太陽穴。患者候，偶患頭痛，經多方治療不愈，後用此方日內...
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![驢肉的食用方法 驢肉的營養價值]( "驢肉的食用方法 驢肉的營養價值")
- 驢肉的基本介紹為馬科動物驢的肉，淨驢宰殺後，剝皮，取肉，鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。天上龍肉，地上驢肉，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢...
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![鹿肉的營養價值]( "鹿肉的營養價值")
- 鹿肉是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲，產後無乳。...
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![毛翠雀花的功效與作用和營養價值]( "毛翠雀花的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MáoCuìQuèHuā【來源】藥材基源：為毛茛科植物毛翠雀花的全草。拉丁植物動物礦物名：DelphiniumtrichophorumFranch.[omiiCraib.]採收和儲藏：處長季採收，除去雜質，陰乾或曬乾。【原形態】毛翠雀花，多年生草本。莖高25-65cm，被糙毛，有時脱落變無毛。基部或近基部葉3-5，...
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![雀梅藤葉的功效與作用和營養價值]( "雀梅藤葉的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】QuèMéiTénɡYè【來源】藥材基源：為鼠李科植物雀梅藤Sageretiathea(Osbeck)Johnst.的葉。拉丁植物動物礦物名：Sageretiathea(Osbeck)Johnst.[RhamnustheaOsbeck；ans(L.)Brongn.]採收和儲藏：春季採收，鮮用或曬乾。【原形態】雀梅藤藤狀或直立灌木。小枝具刺，灰色或...
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![雲雀的功效與作用和營養價值]( "雲雀的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YúnQuè【別名】阿鷚【來源】雀形目百靈科雲雀AlaudaarvensisL.，以肉入藥。【生境分佈】東北、內蒙古。【功能主治】解毒，縮尿。主治胎毒，赤痢，遺尿等。治遺尿：雲雀肉燒焦，研面，每服1錢，服3次。治痢疾，肺結核：雲雀肉燒焦吃，連續服用。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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![黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的營養價值]( "黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的營養價值")
- 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻的營養價值-黑芝麻的功效與作用黑芝麻的功效補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脱髮，腸燥便祕。黑芝麻的作用1、降血糖作用：種子提取物給大鼠口服，可降低...
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![雀舌草的功效與作用和營養價值]( "雀舌草的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】QuèShéCǎo【別名】濱繁縷從、石灰草、抽筋草【來源】石竹科雀舌草StellariaalsineGrimm.[S.uliginosaMurr.]，以全草入藥。【生境分佈】東北、西南、華南。【性味】辛，平。【功能主治】祛風散寒，續筋接骨，活血止痛，解毒。主治傷風感冒，風濕骨痛，瘡瘍腫毒，跌打損傷，骨...
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![牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值]( "牛尾骨的營養成分 牛肉的營養價值")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...
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![蛇肉意想不到的食療價值 蛇肉的營養價值]( "蛇肉意想不到的食療價值 蛇肉的營養價值")
- 蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。那麼蛇肉的營養價值有哪些？其性味甘鹹平，含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2等成分。蛇肉細嫩鮮美，古有“作膾食之”的記載。今人烹蛇已...
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![芝麻油的營養價值 芝麻油的功效與作用]( "芝麻油的營養價值 芝麻油的功效與作用")
- 芝麻油，簡稱麻油，俗稱香油，是小磨香油和機制香油的統稱，亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油。我們在平時的菜餚當中都會放上一些芝麻油來提味，那麼芝麻油的功效與作用有哪些呢？芝麻油的功效與作用-芝麻油的營養價值芝麻中的特有成分經高温炒料處理後，生成具有特殊香味的物質，致使芝...
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![馬肉的營養價值 不為人知的馬肉]( "馬肉的營養價值 不為人知的馬肉")
- 馬肉的營養價值馬肉的營養價值較高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣和維生素等，其中有一些成份還稍豐於牛羊肉，對補身、健腎、旺血都有一定功效。通過馬肉製品的主要營養成分分析和與其它食品的比較分析,指出了馬肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特點,不但具有很高...
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![麻雀腦的功效與作用和營養價值]( "麻雀腦的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】MáQuèNǎo【別名】家雀腦【來源】雀形目文鳥科樹麻雀Passermontanus（L.），以腦入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】治凍傷。【用法用量】外塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
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![雞肉的營養價值 吃雞肉的好處]( "雞肉的營養價值 吃雞肉的好處")
- 雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部...
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![麻魚肉的功效與作用和營養價值]( "麻魚肉的功效與作用和營養價值")
- 【出處】始載於《中國藥用動物志》。【拼音名】MáYúRòu【英文名】cheilo-fishgallbladder【別名】麻魚、麻花魚、重脣花魚【來源】藥材基源：為鯉科動物厚脣重脣魚、青海湖裸鯉、花斑裸鯉的肉。拉丁植物動物礦物名：ychus(Gymnodiptychus)pachycheilus(Herzenstein)ocypri...
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![青頭雀的功效與作用和營養價值]( "青頭雀的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】QīnɡTóuQuè【別名】灰頭鵐【來源】雀形目雀科灰頭鵐EmberizaspodocephalaPallas，以肉入藥。【生境分佈】東北。【功能主治】解毒，補益。主治酒中毒、蕈中毒，陽痿等。治酒中毒：青頭雀1只，去毛及腸雜，燒焦研面，白水沖服。治陽痿：青頭雀肉煮熟食，連續食用。【摘錄】《...
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![芝麻油有着不為人知的價值 芝麻油的營養價值]( "芝麻油有着不為人知的價值 芝麻油的營養價值")
- 芝麻油的營養價值芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工製取的食用植物油，屬半乾性油，是消費者喜愛的調味品。芝麻油分為普通芝麻油、機榨芝麻油和小磨香油三種工藝。小磨香油簡稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工製取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調味...
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