![口水豬口條拌青筍]( "口水豬口條拌青筍")
- 臘貨，過年期間必吃的宴客菜哈。這是我們老家的傳統，即使離開家這麼多年，這一習俗還是沒變，每年的這個時候，老家的臘貨都是剛剛薰好，老爸總會趕在過年前給我寄些新臘貨，這個季節的臘味是最美味的，又香而且肉質很嫩，這次不是做的不是臘肉，而是臘豬舌，也叫豬口條，這是臘貨裏面我比較喜歡...
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![涼拌萵筍絲]( "涼拌萵筍絲")
- 炎炎夏日，涼拌相伴----涼拌萵筍絲炎炎夏日，味蕾自動關閉，食慾急劇減退，再美味的食物，只怕也吃不出什麼好滋味。被高温蒸薰的人們，定會對滿桌的熱飯菜毫無食趣。此時，“涼拌”便成了熱寵。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。涼拌萵筍絲不用醬油...
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![拌豬肝]( "拌豬肝")
- 豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝的營養十分豐富,含有鈣、鐵、鋅、鎂等人體所需的礦物質,以及蛋白質、氨基酸等營養成分,多吃豬肝有助於身體健康拌豬肝主料:豬肝,150g輔料:大蒜,半頭;鹽,適量;味精,適量;味極鮮,適量;香醋,適量拌豬肝...
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![涼拌茄條]( "涼拌茄條")
- 茄子的做法我已經開發出十幾種，自然有那麼一些抄襲之作，幸之這方面還沒有保護知識產權一説，我的抄襲之作也能在各種餐桌上發表，有些人讀來，評價頗高。原來是我雖抄襲，卻也改良，我在飲食上完全是一個改良主義者。比如很多人用傳統方法削長茄子，甚為不妙，那種削法使茄子片不規則，稜形...
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![這樣萵筍肉質細嫩口感清脆 家常炒萵筍的做法]( "這樣萵筍肉質細嫩口感清脆 家常炒萵筍的做法")
- 一、豆豉尖椒萵筍。原料：豆豉尖椒萵筍。輔料：花椒鹽雞精。做法：1、尖椒洗淨切塊，萵筍去皮切片。2、準備豆豉花椒。3、鍋中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒筍片快速翻炒。6、加入鹽雞精翻炒均勻即可。炒萵筍豆豉尖椒萵筍二、山藥炒萵筍。材料：山藥萵筍姜蒜葱鹽雞精...
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![清涼爽口 涼拌菜花]( "清涼爽口 涼拌菜花")
- 菜花的做法有哪些呢？怎樣做花菜好吃呢？大家吃過涼拌菜花嗎？在炎熱的夏天來上一份涼拌菜花真是棒極了。今天就讓天天營養小編Timi教大家做涼拌菜花吧。一、涼拌菜花的做法有多神奇？涼拌菜花屬於家常菜譜，主要原料是菜花；工藝是涼拌，製作起來也是非常簡單的。涼拌菜花的原料：菜花涼...
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![涼拌豬皮]( "涼拌豬皮")
- 炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多空滑爽，彈性十足，就是俗話説的很Q的感覺。豬肉皮是好東西，冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了：做好的肉凍放在盆裏，擺在窗台上凍着，啥時候想吃了就用刀切一點，用蒜泥、陳醋、香油這麼一調，就着肉凍喝着小酒是很愜意...
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![涼拌起來清脆爽口 萵筍葉居然比萵筍的價值更高]( "涼拌起來清脆爽口 萵筍葉居然比萵筍的價值更高")
- 早上去了菜市場裏面有各色各類的蔬菜，一眼望去人熱鬧，菜色也誘人，這不前不久油菜剛下市，萵筍又出現在了大大小小的攤位上，這倒也不是什麼新奇，看着這些綠油油的菜真是讓人覺得很喜愛，本來就買上些萵筍，但看地上大片大片萵筍葉子心底又犯了琢磨，我們平時都把這葉子砍掉丟掉，但其實這...
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![教你做出清脆的口感的萵筍 涼拌萵筍的做法]( "教你做出清脆的口感的萵筍 涼拌萵筍的做法")
- 涼拌萵筍主要就是以萵筍為原料涼拌而成，做法很簡單，而且很爽口。下面就給你們介紹幾種它的做法。做法一材料萵筍300G(去皮後)。調料葱油2湯匙，鹽半茶匙，糖2茶匙。做法涼拌萵筍的做法1.首先就是把買回來的新鮮萵筍用刨刀刨去皮(但是要把白色莖的部分刨乾淨，因為影響口感)。2.用...
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![剁椒涼拌蘆筍]( "剁椒涼拌蘆筍")
- 蘆筍不是筍，我國稱為“小百部”，因為它像中藥百部的根塊。蘆筍味道鮮美，容易清洗，做起菜來極方便，多吃無妨。蘆筍有防癌功用，也許是因為它含有天門冬素的緣故。中國人吃蘆筍一般喜歡炒，洋人則喜歡把蘆筍拿來煮，保存其天然味道。煮蘆筍有特別法門：一，要用線把蘆筍紮成一捆，放在開水中...
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![涼拌豬耳朵]( "涼拌豬耳朵")
- 或許有人會説，這不就是平民百姓常吃的涼拌豬耳朵嘛，對了，正因為常見，正因為老百姓都消費得起，所以才叫寵兒呀，但凡愛喝兩杯小酒的人，大概都會喜歡介款吧，雖然貓是女生，但還是很自豪地説，介個俺愛吃，不光下酒，還有豐富的膠原蛋白，可以美容滴好伐，哈哈，好任性哦…這是一道非常好吃的下酒菜...
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![黑椒蘆筍豬排]( "黑椒蘆筍豬排")
- 相聚時，如果選擇做西餐食譜，可以做下面這道煎豬排。不要怕，西餐沒那麼難，尤其是選擇半成品原料的時候，它更是簡單得出奇。只要你會開火，會倒油，你就成功了一半了，剩下的，就是守着灶台計算一下時間，到了時間關火裝盤就可以了，是不是很簡單？我選擇的是已經醃製好的黑椒味道的豬排，控制煎...
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![你流口水了嗎？ 超美味的豬肚湯]( "你流口水了嗎？ 超美味的豬肚湯")
- 豬肚湯是滋補食療佳品，採用豬肚為主料，如果在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料、調味品，可以製作出不同風味的豬肚湯，如蓮子豬肚湯、芡實豬肚湯、清燉豬肚湯、甘菊豬肚湯、白胡椒煲豬肚湯、霸王花豬肚湯、腐竹白果豬肚湯，特別對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的...
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![口水雞的做法 口水雞怎麼做好吃]( "口水雞的做法 口水雞怎麼做好吃")
- 口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。那麼，口水雞怎麼做好吃呢？口水雞的做法材料：湛江雞半隻、花椒油、白糖、芝麻醬、姜蒜汁、麻油、熟...
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![花椒油拌萵筍絲]( "花椒油拌萵筍絲")
- 萵筍鮮嫩爽脆,即能開胃、又能促進食慾,深受大眾的喜愛。萵筍的做法也很多,可炒制,也可涼拌,是餐桌上的一道家常美食花椒油拌萵筍絲是最普通的家常菜之一，尤其是夏天人們都愛吃，但是冬天吃也開味，那就是説一下它主要的做法。花椒油拌萵筍絲原料：鮮萵筍250克，花椒10粒，花生油1湯...
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![春筍肉末拌米粉]( "春筍肉末拌米粉")
- 春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱為“春八鮮”，此説出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香葱、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做法1、豬肉濾去血水，洗淨，剁成肉末，用鹽、生抽、老抽、料酒...
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![西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋]( "西蘭花焯水口感更好 涼拌蔬菜應少加鹽多放醋")
- 天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。確實，涼拌菜爽口，材料豐富製作簡單，原汁原味營養損失還少...
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![爽口涼拌木耳]( "爽口涼拌木耳")
- 爽口涼拌木耳原料：木耳一把，大蒜6瓣，幹辣椒5根，小米椒4—5個，香菜2根。調料：油5湯匙（75ml），鹽1/2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），米醋2湯匙（30ml），温水2茶匙（10ml）。爽口涼拌木耳的做法1、香菜洗淨切成2cm的段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜茸備用，或壓成蒜泥。2、用冷水將木耳浸泡約1個小時，泡好後反覆沖水洗...
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![香菇筍丁豬肉包]( "香菇筍丁豬肉包")
- 這款小包子的肉餡中加入了香菇和冬筍，使得餡料更加鮮美，只是包子比較小，不能包太多餡，下次一定得包大包子，那才叫過癮呢。香菇筍丁豬肉包主料：麪粉、冬筍、香菇、油菜、豬肉餡、酵母調料：生抽、糖、料酒、胡椒粉、鹽、香油、葱薑末香菇筍丁豬肉包的做法1、麪粉中加入酵母、適量...
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![涼拌豬蹄]( "涼拌豬蹄")
- 豬蹄富含膠原蛋白，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。喜歡豬蹄，豬蹄也是一個可以“抱着大口啃”的傢伙。豬蹄富含膠原蛋白，因此煮好的豬蹄比較“粘手”、油...
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![豬肝拌黃瓜]( "豬肝拌黃瓜")
- 豬肝拌黃瓜材料：豬肝300克，黃瓜200克，香菜段20克調料：鹽、醬油各5克，醋3克，味精2克，芝麻油適量豬肝拌黃瓜的做法1、黃瓜洗淨，切條。2、豬肝洗淨切片，焯水，撈出瀝乾。3、將黃瓜擺在盤內，放入豬肝、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油，撒上香菜段，拌勻即可。美食城網站小提示櫻桃和黃瓜不能一起...
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![蘆筍拌銀耳的做法]( "蘆筍拌銀耳的做法")
- 銀耳含有一種對人非常有益處的植物膠。蘆筍也身體有着各種的好處銀耳被稱為“窮人的燕窩”，自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。中醫認為，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經，有滋陰潤肺、益胃生津作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳及胃陰不足、咽乾口燥等症，為秋季養陰潤肺佳品。銀耳...
- 20604
![焯一焯,拌一拌,5分鐘做好一道爽口肉]( "焯一焯,拌一拌,5分鐘做好一道爽口肉")
- 天一熱，廚房就變成了一個大蒸籠，隨便炒個菜，在裏面蒸上10分鐘，保準讓你汗流浹背的。所以最近，這樣的留言↓又在後台層出不窮了10分鐘做好的夏日快手菜?完全沒問題，今天這道蒜泥肥牛，根本就花不了你10分鐘!買超市裏現成的肥牛片，下水一焯，各式調味一拌，一道肉就算做好了。你們説快不...
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