![煎藥必知之中的藥特殊煎法]( "煎藥必知之中的藥特殊煎法")
- 核心提示：有些中藥材因性質、成分特殊，煎煮時需要特殊處理，方可產生最佳效果。煎藥必知--中藥特殊煎法。通常有以下幾種特殊煎法：(1)烊化即將膠類、膏滋類、糖類、或無機鹽類藥物於其他藥煎得的藥液(去渣)中加熱溶化成液體劑型。烊化的藥物有：阿膠、龜板膠，鹿角膠、枇杷葉膏、...
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![煎餃的做法與技巧 怎樣做煎餃更好吃]( "煎餃的做法與技巧 怎樣做煎餃更好吃")
- 水餃是大家都喜歡吃的一種美食，那麼，你知道怎麼做水餃更好吃嗎？平時吃水餃如果加點新花樣，做成煎餃，再配上本文説的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣，一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉，那樣吃起來不柴。2、肉餡里加點水攪拌可以讓肉餡吃起來...
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![煎糊的中藥可以喝嗎 煎中藥的正確方法]( "煎糊的中藥可以喝嗎 煎中藥的正確方法")
- 中藥即中醫用藥，為中國傳統中醫特有藥物。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材，也是中國繼四大發明之後又一個智慧的結晶。那麼煎糊的中藥可以喝嗎？很多人比較喜歡用中藥調補身體，醫生會建設你用一些温補的藥物，煎中藥時，往往因為加水過少、火力過猛或忘了煎煮時間，使藥汁煎幹，甚至...
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![法式香煎鵝肝]( "法式香煎鵝肝")
- 鵝肝不錯，女兒特別愛吃，就也拿了一塊，嘗試着自己做做，不料效果非常好外脆內嫩，好吃的不得了。鵝肝的做法也簡單，大家做起來吧。法式香煎鵝肝1.先將胡椒碎和適量的鹽撒在鵝肝兩面，然後用麪粉塗抹鵝肝2.不用放油，直接幹煎，因為煎鵝肝的同時，鵝肝本身會冒出很多油，每面煎至焦色3.利用鵝...
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![煎荷包蛋怎麼不粘鍋方法 煎荷包蛋的家常做法與步驟介紹]( "煎荷包蛋怎麼不粘鍋方法 煎荷包蛋的家常做法與步驟介紹")
- 不少人每天都會煎荷包蛋來當早餐，其實煎荷包蛋很簡單，熟能生巧，如果用現在家庭廚房流行的不粘鍋來做，更是沒什麼技術含量可言。現在小編簡單介紹一下煎荷包蛋的步驟供你參考：鍋一定得洗乾淨不要留有雜物。小白新手建議用不粘鍋零失敗。熱鍋冷油加一點點鹽，注意油不要太多，雞蛋吸...
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![這些技巧讓你煎出完美的荷包蛋 煎荷包蛋的做法]( "這些技巧讓你煎出完美的荷包蛋 煎荷包蛋的做法")
- 荷包蛋好吃，很多人也會做，但是做出好吃的荷包蛋可也是技術活，今天tony博文的標題是180秒的“功夫”煎出鮮嫩的荷包蛋。這裏“功夫”是雙關語啊，一來功夫指的是時間，為什麼是180秒，因為你在做的時候就從雞蛋下鍋時開始數數，數到180秒就好了，二來功夫自然是指你的廚房功力了啊呵呵...
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![豆沙煎餅的做法]( "豆沙煎餅的做法")
- 週末做青團食譜，豆沙多做了點。我琢磨來琢磨去，看看如何消滅它比較好。是做豆沙包呢，還是豆沙發麪餅呢，還是豆沙酥呢，還是豆沙吐司呢？想來想去，一不小心就過了入睡時間。然後我就在牀上烙了一晚上的餅。哼哼，敢讓我烙餅，那我就烙餅！於是，不用揉麪的豆沙煎餅出爐咯！做起來簡單，吃起來也...
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![蜜汁煎香蕉的製作方法 如何製作蜜汁煎香蕉]( "蜜汁煎香蕉的製作方法 如何製作蜜汁煎香蕉")
- 蜜汁煎香蕉的製作方法香蕉2根，黃油25克，白糖15克，檸檬半個擠汁，巧克力醬少許，熟花生碎少許。做法：1、放入平底鍋中，加熱至融化；2、倒入白糖，翻炒；3、炒至白糖融化；4、將去皮的放入鍋中，小火慢慢煎軟；5、中間給香蕉翻面，並將糖澆在香蕉上；6、煎至糖色變深，擠上汁出鍋；7、煎好的香蕉放入盤中...
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![蘋果煎餅的做法及所需原料 蘋果煎餅怎麼做]( "蘋果煎餅的做法及所需原料 蘋果煎餅怎麼做")
- 蘋果煎餅是怎麼做的？很多人會問蘋果也可以拿來做煎餅嗎？是的，要做蘋果煎餅也不是那麼難，下面小編就來説説它的做法：薄餅所需原料：麪粉100克、雞蛋2個、白糖1大勺、牛奶200ml、鹽少許。煎蘋果所需原料：蘋果1個、黃油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。做法1、將薄餅所需...
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![煎餅怎麼做好吃 糖穌煎餅的做法]( "煎餅怎麼做好吃 糖穌煎餅的做法")
- 【導讀】糖穌煎餅的做法有哪些?糖穌煎餅是山東比較有名的小吃之一，味道好吃哦。那麼，糖穌煎餅的做法有哪些，在家如何製作呢?一起和6681小編來看看糖穌煎餅的做法及其他煎餅的做法大全介紹吧!糖穌煎餅的做法做法一主要食材：小米，食用香精，白糖，豆油製作方法1.制糊：將小米麪用水浸...
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![簡單步驟教你做煎餅卷肉末豆角 煎餅的做法怎麼做]( "簡單步驟教你做煎餅卷肉末豆角 煎餅的做法怎麼做")
- 煎餅卷肉末豆角材料餅：麪粉120-150g/雞蛋2-3顆/少許鹽/一小杯温水(水與麪粉差不多1:1這樣)配菜：豆角200g/肉末100g/葱1根/蒜2瓣幹辣椒若干/鹽/生抽/老抽/花椒粉/孜然粉(以上為一人份的用量)步驟雞蛋打入麪粉中，加少許鹽和少量温水，用筷子慢慢攪拌到絮狀。繼續加少量水，使勁攪...
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![簡單又奇妙 煎荷包蛋的做法]( "簡單又奇妙 煎荷包蛋的做法")
- 説起荷包蛋，無人不愛啊。荷包蛋可謂是雞蛋最為經典的吃法，做法很簡單，只要把雞蛋直接打在鍋上煎制就可以，其特色就是蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法...
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![南煎丸子你瞭解嗎 南方的煎燒]( "南煎丸子你瞭解嗎 南方的煎燒")
- 其實對於南煎丸子是哪裏的菜的問題應該説有很多不同的見解。不過不管怎麼樣，應該説是屬於南方菜，當然最為關鍵的是食物營養美味，自然也就受到來自各地的人的喜歡了。不過最為關鍵的學會製作方法，這樣這道美食才可以真正的成為你餐桌上的美食。南煎丸子南煎，又叫煎燒，是南方多彩...
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![4大煎餅做法簡單又美味 煎餅怎麼做]( "4大煎餅做法簡單又美味 煎餅怎麼做")
- 煎餅的做法步驟1.準備好所有食材。2.白菜、菠菜洗乾淨切碎，胡蘿蔔、南瓜洗乾淨去皮擦成絲，火腿切片。3.電餅鐺燒熱倒少許油，把雞蛋煎成雞蛋碎。4.把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調拌均勻。5.電餅鐺上刷上一層油，把一張煎餅先鋪在電餅鐺上。(煎...
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![美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全]( "美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全")
- 健康功效胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼白糖：富含碳水化合物、活血化瘀煎牛排的做法大全食材用料牛排100克相剋食物西蘭花50克相剋食物胡蘿蔔片適量胡椒汁適量料酒適量檸檬汁1個烤肉汁適量胡椒粉適量精鹽適量白糖適量相剋食物番茄沙司適量煎牛排的做法大全煎牛排的做法1.去超...
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![煎中藥的誤區和方法 如何煎煮中藥]( "煎中藥的誤區和方法 如何煎煮中藥")
- 煎煮前忌用沸水泡中藥有人習慣於在中藥煎前用沸水浸泡藥材，認為這樣既縮短煎煮時間，又可使中藥有效成分儘可能多地溶出，這實際上是缺乏科學的認識誤區，中藥不可用沸水泡。中藥所含的蛋白質遇沸水會因驟然受熱而凝固，並使細胞壁硬化，外層形成緊密的胞膜，阻礙內在成分充分溶出。中...
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![白蘿蔔煎炒炸醬的做法]( "白蘿蔔煎炒炸醬的做法")
- 煎蘿蔔餅這道麪餅是祖傳的，至今也不明白究竟是寧波做法還是上海的。它的做法很奇特，與其他攤餅不一樣。一般我們攤餅都是面多，配料少，但是這個蘿蔔絲餅主要是蘿蔔，和麪時是不放水的，煎出來，蘿蔔焦焦的、脆脆的，沾着辣醬油吃。材料主料：蘿蔔半根，麪粉5大勺配料：鹽巴少許，味精少許，葵花...
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![煎餅可以這樣吃 煎餅的幾種好吃做法]( "煎餅可以這樣吃 煎餅的幾種好吃做法")
- 【導讀】煎餅的幾種好吃做法，煎餅是中國的一種傳統美食,是一種老少皆宜的小吃,煎餅的做法有很多種，那麼煎餅哪種做法你最喜歡呢？小編給大家講講煎餅的幾種好吃做法。煎餅的幾種好吃做法做法一材料：白米飯100g，土豆(馬鈴薯)1/2個(約60g)，圓白菜40g，(也稱捲心菜)，香葱花2茶匙(10g)，...
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![煎荷包蛋的做法與技巧 如何煎出營養美味的荷包蛋]( "煎荷包蛋的做法與技巧 如何煎出營養美味的荷包蛋")
- 煎荷包蛋是人們最常見的早餐之一，但如果煎出來的荷包蛋散亂又烏黑，你還有食慾嗎？那麼，如何才能煎出鮮嫩又營養的荷包蛋呢？如何煎出營養美味的荷包蛋？第一，將雞蛋打入油鍋後，在蛋黃上滴幾滴熱水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第二，煎蛋時先用小火煎，底面呈金黃色後，就可將其翻過來再煎...
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![兩大方法教你如何煎出一顆完美的荷包蛋 荷包蛋怎麼煎]( "兩大方法教你如何煎出一顆完美的荷包蛋 荷包蛋怎麼煎")
- 荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為...
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![煎煮中藥並非越久越濃 煎中藥的正確方法]( "煎煮中藥並非越久越濃 煎中藥的正確方法")
- 中醫的治療原則是“虛者進補”，不是虛證的人不宜進補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，人們在進補前，最好先向專業醫生諮詢，結合各種補藥的性能特點，對症施用，如熱性體質者，就不適合服用人蔘、鹿茸、海馬等温熱性的藥...
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![煎藥怎樣掌握火候 煎中藥的正確方法]( "煎藥怎樣掌握火候 煎中藥的正確方法")
- 中藥歷來就有“十八反”、“十九畏”的説法，因此絕不能盲目使用民間偏方、祕方，切莫自當“郎中”釀“苦酒”。一定要在醫生指導下配方抓藥。以妊娠為例，某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用，所以應視為妊娠禁忌物，如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三稜、莪術、水蛭等。孕期...
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![美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全]( "美味爽口的煎牛排原來是這樣做的 煎牛排的做法大全")
- 健康功效胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼白糖：富含碳水化合物、活血化瘀煎牛排的做法大全食材用料牛排100克相剋食物西蘭花50克相剋食物胡蘿蔔片適量胡椒汁適量料酒適量檸檬汁1個烤肉汁適量胡椒粉適量精鹽適量白糖適量相剋食物番茄沙司適量煎牛排的做法大全煎牛排的做法1.去超...
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![配方很重要 煎餅果子的做法]( "配方很重要 煎餅果子的做法")
- 煎餅果子配方中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、五香粉(比例1：1：1：0.1)和適量的羊骨頭湯和成較稀的粉漿。做法一將一大勺麪糊倒在圓形的加熱鐵板上。用一個T字形的小鏟子將麪糊均勻的攤呈圓形。用T字形小鏟子將雞蛋塗勻。取葱花三克，均勻灑在麪餅上。用鏟子將麪餅翻過來。用小刷子抹上...
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