![最簡單的做法獻給你 鮮筍的做法]( "最簡單的做法獻給你 鮮筍的做法")
- 油燜鮮筍材料：春筍350克，火腿片25克，植物油500克，清湯200克，醬油25克，白糖15克，料酒10克，香油5克，精鹽3克，味精2克，葱末3克。鮮筍的做法做法：1、將春筍去根，去皮，洗淨後剖開拍鬆切成3釐米長的段兒。2、炒勺置旺火上，放入植物油，燒至5成熱時，將春筍入油，炸1-2分鐘色呈微黃色後撈出，瀝淨油。3....
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![春筍肉末拌米粉的做法]( "春筍肉末拌米粉的做法")
- 春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱為“春八鮮”，此説出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香葱、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做法1、豬肉濾去血水，洗淨，剁成肉末，用鹽、生抽、老抽、料酒...
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![簡單易學冬筍的做法 冬筍怎麼做好吃又簡單]( "簡單易學冬筍的做法 冬筍怎麼做好吃又簡單")
- 冬筍是在即將進入冬季的一個成熟季節，其是生長在土裏，經過有經驗的人來才知道這土裏面有冬筍，冬筍是很嫩的，是餐桌上的菜餚，也是很多人最喜歡吃的一種食物，冬筍在竹林的地方很常見，但是一定是要楠竹的才有，其他的竹科是沒有的，很多居住在鄉下就經常會吃到冬筍了，但是有些人卻不知道...
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![萵筍的做法大全 萵筍怎麼做好吃]( "萵筍的做法大全 萵筍怎麼做好吃")
- 萵筍色澤鮮綠，看起來讓人甚有胃口，它更是含有多種維生素礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其中還含有豐富的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。下面本站小編就給大家介紹一下萵筍的做法大全。萵筍怎麼做好吃？萵筍的做法大全萵筍炒蝦仁用料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片...
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![萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法]( "萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法")
- 涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
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![春筍做法和營養價值介紹 春筍怎麼做好吃]( "春筍做法和營養價值介紹 春筍怎麼做好吃")
- 竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳餚之一。那麼，春筍做法有哪些那，一起來看看吧。春筍做法春筍的基本介紹別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性...
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![萵筍烹飪技巧與做法 萵筍怎麼做好吃]( "萵筍烹飪技巧與做法 萵筍怎麼做好吃")
- 萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。2、萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。3...
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![竹筍的營養價值以及做法]( "竹筍的營養價值以及做法")
- 竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其...
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![家常簡單做法食譜大全 竹筍怎麼做好吃鮮味十足]( "家常簡單做法食譜大全 竹筍怎麼做好吃鮮味十足")
- 竹筍味道鮮美，是桌上常見的美食。這種地下食物的營養成分很高，含有多種氨基酸、維生素、煙酸，讓你吃出好皮膚。竹筍怎麼做好吃，六種吃法讓你胃口大開。竹筍怎麼做好吃一、竹筍爆炒雞肉雞胸肉縱向切成絲，用料酒醃製，加入麪粉裹上一層面衣，讓口感更加柔軟。冬筍放到熱水中焯過一遍...
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![看了你也一定會做 土筍凍的做法]( "看了你也一定會做 土筍凍的做法")
- 對於福建沿海的閩南地區，估計對土筍凍都是比較熟悉的一種美食，它是一款色香味俱全的漢族風味小吃，不僅受到當地人的喜歡，而且還被很多慕名而來的人所傾慕，那麼下面就一起來看看怎麼來做土筍凍吧。原料：土筍，鹽，醬油，醋，薑絲。做法：1.首先開始應該將所需要的土筍洗乾淨，不能留着上面的...
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![竹筍的挑選方法 如何挑選新鮮竹筍]( "竹筍的挑選方法 如何挑選新鮮竹筍")
- 竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一年之中，冬、春、夏三季均能買到鮮筍。冬季，竹鞭節上生長...
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![這些常識一定要明白 新鮮竹筍的做法與禁忌]( "這些常識一定要明白 新鮮竹筍的做法與禁忌")
- 一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻2.大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3粒冰塊)，控幹水備用3.將控水...
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![教你做出清脆的口感的萵筍 涼拌萵筍的做法]( "教你做出清脆的口感的萵筍 涼拌萵筍的做法")
- 涼拌萵筍主要就是以萵筍為原料涼拌而成，做法很簡單，而且很爽口。下面就給你們介紹幾種它的做法。做法一材料萵筍300G(去皮後)。調料葱油2湯匙，鹽半茶匙，糖2茶匙。做法涼拌萵筍的做法1.首先就是把買回來的新鮮萵筍用刨刀刨去皮(但是要把白色莖的部分刨乾淨，因為影響口感)。2.用...
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![蘆筍的家常做法快學起來 蘆筍怎麼做好吃]( "蘆筍的家常做法快學起來 蘆筍怎麼做好吃")
- 蘆筍炒肉材料蘆筍，肉，葱，姜做法1.將蘆筍洗淨，去老根，開水焯一下2.斜着切段，肉切片3.鍋內放油燒熱，下葱、姜，放肉片炒白，然後下蘆筍、調料一同炒香後即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓。蘆筍炒蝦仁材料蘆筍，油，鹽，蝦，澱粉，水，白胡椒粉，蒜末做法1.把蘆筍洗乾淨，斜刀切段。2.燒開水，在水...
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![竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門 新鮮的竹筍怎麼做好吃]( "竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門 新鮮的竹筍怎麼做好吃")
- 吃過竹筍的朋友們都知道，有些竹筍入口後總有些麻嘴，像我們這裏的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍，它的澀味就比較大，本地人都不是很喜歡它，即便是可以隨便挖，也沒多少人去挖來吃，反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍。竹筍為什麼會麻嘴?其實是草酸在作怪，開春後，竹筍的生...
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![蘆筍的做法大全 蘆筍怎麼吃]( "蘆筍的做法大全 蘆筍怎麼吃")
- 蘆筍所含多種維生素和微量元素，還有豐富的葉酸，孕婦和寶寶可以適當食用。實際上，蘆筍除了含有很高的營養價值之外，不管是其本身還是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面本站小編就給大家介紹一下蘆筍的做法大全。蘆筍怎麼吃？蘆筍的做法大全蘆筍炒蝦仁用料：蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽...
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![蘆筍拌銀耳的做法]( "蘆筍拌銀耳的做法")
- 銀耳含有一種對人非常有益處的植物膠。蘆筍也身體有着各種的好處銀耳被稱為“窮人的燕窩”，自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。中醫認為，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經，有滋陰潤肺、益胃生津作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳及胃陰不足、咽乾口燥等症，為秋季養陰潤肺佳品。銀耳...
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![竹筍的做法與技巧 竹筍怎麼做好吃]( "竹筍的做法與技巧 竹筍怎麼做好吃")
- 竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖者減肥的好食品...
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![春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全]( "春筍經典做法不容錯過 春筍的做法大全")
- 竹筍炒肉材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裏4.把肥豬肉放進去炒至微微出...
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![萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法]( "萵筍這樣吃清熱去火 涼拌萵筍絲的做法")
- 涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、葱、花椒粒、姜、蒜。2、萵筍洗淨切絲。這裏面我要告訴大家一個小技...
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![這種做法你一定會喜歡 油燜筍的做法]( "這種做法你一定會喜歡 油燜筍的做法")
- 做法一菜品原料淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。食物做法1)鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2)鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。3)調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。4)打開鍋蓋，調入雞精，撒入香葱花...
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![筍乾的做法大全]( "筍乾的做法大全")
- 筍乾食用前必須經過水發。先用温水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500～3000克，質量好的能發3500～4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裏面，以免筍乾發黑。(1)肉片炒筍...
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![脆爽鮮美美食做法 春筍保養女性健康]( "脆爽鮮美美食做法 春筍保養女性健康")
- 春筍最為美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼健脾的效用。補充血氣的同時還不會導致上火，是排毒潤腸...
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![春筍的做法 春筍怎麼做好吃]( "春筍的做法 春筍怎麼做好吃")
- 春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜餚的配料；根部質地較老，可供煮、煨、以及與...
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瀟湘女性館
