- 【拼音名】YāJiǎoLuóSǎn【別名】空殼桐、有勒鴨腳、刺鴨腳木、七加皮、掌葉木【來源】藥材基源:為五加科植物羅傘的根、樹皮或葉。拉丁植物動物礦物名:Brassaiopsisglomerulata(Bl.)Regel[Ar-aliaglomerulataBl.]採收和儲藏:全年或秋、冬季剝取樹皮或挖出根部,洗淨,切片,鮮...
- 23523
- 【拼音名】YāJiǎoLiǎo【別名】鴨爪風、水桐油、水木瓜、鵝掌風、蜀葵蓼、掌葉蓼【來源】藥材基源:為蓼科植物鴨腳蓼的全草。拉丁植物動物礦物名:PolygonumpseudopelmatumHoo採收和儲藏:夏季採收全草,扎把曬乾或鮮用。【原形態】多年生草本,高60-100cm。莖直立,上部多分枝,密...
- 21951
- 【拼音名】XiǎnMàiLuóSǎn【別名】三葉蓮【來源】藥材基源:為五加科植物顯脈羅傘的全株。拉丁植物動物礦物名:Brassaiopsisphanerophlebia(Chun)C.N[AcanthopanaxphanerophlebiaMerrChun]採收和儲藏:全年或秋季採收,洗淨,根及莖切片,枝葉切碎,鮮用或曬乾。【原形態】直立或蔓...
- 19408
- 鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳...
- 7081
- 怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器內,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙...
- 18180
- 鴨舌作為菜餚,不僅味道鮮嫩香醇,而且鴨舌的營養價值也能夠得到充分地體現。鴨舌具有養胃、滋陰、補血、生津等功效、是治療諸虛百損之良藥。鴨舌是鴨科動物家鴨的舌器官。是鴨中珍品,從食療補品角度上看,鴨舌的營養價值是極高的。有好多鴨舌菜餚,都是在獨特風味的基礎上創造出...
- 31004
- 【拼音名】HónɡLánɡSǎn【別名】個則王【來源】藥材基源:為梧桐科植物海南蘋婆或假蘋婆的葉。拉丁植物動物礦物名:culiahainanensisMerr.culialanceolataCav.採收和儲藏:夏、秋季採葉,鮮用或曬乾。【原形態】1.海南蘋婆,小喬木或灌木。小枝無毛或僅在幼嫩部分略被星狀短柔...
- 28160
- 【拼音名】SānYèLuóSǎn【來源】藥材基源:為五加科植物三葉柏那參的莖或莖皮。拉丁植物動物礦物名:Brassaiopsistripteris(Levl.)Rehd.[HeptapleurumtripterisLevl.]採收和儲藏:全年或秋、冬季採莖、亦可剝取莖皮,洗淨,切片,鮮用或曬乾。【原形態】有刺矮灌木,高約1m。掌狀復...
- 24429
- 【出處】出自《陸川本草》【拼音名】ǎiJiǎoLuóSǎn【別名】小羅傘、矮茶風、毛莖紫金牛、九節龍、地茶、猴接骨、毛羅傘、土丹皮、石獅子、鐵羊傘【來源】藥材基源:為紫金牛科植物雪下紅的莖葉式全草。拉丁植物動物礦物名:ArdisiavillosaRoxb.採收和儲藏:秋、冬季...
- 25502
- 【別名】糞生鬼傘、堆肥鬼傘、鬼蓋【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科糞鬼傘CoprinussterquilinusFr.,以子實體入藥。【生境分佈】春末及夏、秋雨後,產生在糞堆上。分佈於河北、山西、江蘇、廣西。【性味】甘,寒。【功能主治】益腸胃,化痰理氣,解毒,消腫。經常食用可以助消化,...
- 8677
- 【拼音名】LánɡSǎnMù【別名】珍珠蓋羅傘、大羅傘、硬骨傘、高腳雞腿、小羅傘、胭脂木、雀兒腎【來源】藥材基源:為紫金牛科植物郎傘木的根或葉。拉丁植物動物礦物名:ArdisiaelegansAndr.採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】灌木,高1-3m。除側生特殊花枝外...
- 21802
- 【拼音名】ShuǐLuóSǎn【別名】野京豆、蝦鬚豆、千花豆、大羅傘、坩草[廣西]【來源】豆科水羅傘FordiacaulifloraHemsl.,以根入藥。【生境分佈】廣東、廣西。【性味】辛、微酸,平。【功能主治】散瘀消腫,潤肺化痰。主治風濕骨痛,跌打骨折,瘀積疼痛,肺結核咳嗽;外用治癰瘡腫痛...
- 12250
- 【拼音名】YāJiǎoHuánɡBiān【別名】水黃邊、五角連【來源】藥材基源:為毛茛科植物裂葉星果草的根及根莖。拉丁植物動物礦物名:Asteropyrumcavaleriei(Vant.)Hutch.[IsopyrumcavalerieiVant.]採收和儲藏:定植3-4年後,於冬初期收穫,除去地上部分,法淨曬乾或烘乾。【原形態】...
- 20546
- 【出處】出自《陸川本草》【拼音名】ǎiJiǎoLuóSǎn【別名】小羅傘、矮茶風、毛莖紫金牛、九節龍、地茶、猴接骨、毛羅傘、土丹皮、石獅子、鐵羊傘【來源】藥材基源:為紫金牛科植物雪下紅的莖葉式全草。拉丁植物動物礦物名:ArdisiavillosaRoxb.採收和儲藏:秋、冬季...
- 20743
- 鴨血也稱“液體肉”,通常被製成血豆腐,是最理想的補血佳品之一。鴨血的營養價值-鴨血的食療功效鴨血的營養價值鴨血富含鐵,且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。鴨血是人體污...
- 5663
- 鴨的別名:綠頭鴨、大鴨鴨、水鴨、大麻鴨鴨的功效與作用:鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨的營養價值:鴨肉中的脂肪酸熔點低...
- 11246
- 【拼音名】SǎnYánɡ【別名】截萼黃槿、恆春黃槿。【來源】藥材基源:為錦葵科植物桐棉的全株。拉丁植物動物礦物名:Thespesiapopulnea(L.)Corr.[HibiscuspoulneusL.]採收和儲藏:秋、冬季採,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】桐棉常綠喬木,高約6m。小枝具褐色盾形細鱗秕。葉互生;葉柄...
- 28300
- 【出處】始載於《雲南植物誌》。【拼音名】YuánGuǒLuóSǎn【別名】擬羅傘樹、開展紫金牛【來源】藥材基源:為紫金牛科植物圓果羅傘的葉。拉丁植物動物礦物名:ArdisiadepressaClarke採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,曬乾備用。【原形態】多枝灌木或亞灌木,高2-4m。小枝細,嫩時被...
- 26117
- 營養價值1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用;3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防...
- 4065
- 【拼音名】ShíLiánɡSǎn【別名】石獅子、山腦根【來源】藥材基源:為紫金牛科植物凹脈紫金牛的根。拉丁植物動物礦物名:ArdisiabrunneScenWalker採收和儲藏:夏、秋季採挖,洗淨,曬乾。【原形態】灌木,高0.5-1m。小枝灰褐色,略具皺紋。葉互生;葉柄長7-12mm;葉片堅紙質,橢圓狀卵形或...
- 27355
- 【拼音名】YāJiǎoChá【別名】高腳落山箕、山落茄、雨傘子、九節蘭【來源】藥材基源:為野牡丹科植物中華野海棠的全株或葉。拉丁植物動物礦物名:Brediasinensis(Diels)[TashiroeasinensisDiels]採收和儲藏:夏、秋季採收,鮮用或曬乾。【原形態】灌木,高60-100cm。莖圓形,小枝...
- 31157
- 鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有...
- 8032