- 蚂蚁上树又名肉末粉条,是四川及重庆地区的特色传统名菜之一,属于川菜系。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。蚂蚁上树的做法做法一:食材...
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- 中国经济社会发展到当前这个阶段,可以尽可能地兼顾各种目标,如社会保障、人情伦常、家庭幸福、生态环境等,让人更从容一些独生子女一代该如何迎接即将到来的老龄化社会?这是一个问题。尤其是在这样一个流动的时代,与父母在一起有时候只能是奢望。年迈的父母生病时,无疑十分需要...
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- 韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜,属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋,烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。营养价值:韭黄:韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”;具健胃、提神、止汗固涩、补肾助...
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- 松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜...
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- 秋天正是吃螃蟹的季节,但是螃蟹怎么做好吃呢?不如今天尝试一下螃蟹的这种做法,营养不流失,而且小孩子还特别的愿意吃,这是一种汕头吃法,做法很简单,保证吃完之后让你回味无穷。我们知道一般在外边吃一些宴席的时候会有一道龙虾面,一般这道菜倒是很少在家做,因为龙虾并不便宜,但是...
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- 红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。而鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不...
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- 奥尔良烤翅是一道非常美味的小吃。那么,奥尔良烤翅怎么做呢?奥尔良烤翅怎么做材料鸡中翅,奥尔良烤肉料,大蒜汁,生菜(装饰)做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净2.用厨房纸擦干水分或沥干3.装盆备用4.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼捣成泥6.加少量清水浸泡10...
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- 西兰花炒肉是一道菜肴,主要食材是西兰花和猪肉。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。西兰花炒肉制作方法:1、西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝;2、锅内放油,倒西兰花炒;3、翻炒一下,加水闷一下;4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。5、放入瘦肉翻炒;6、...
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- 清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。清蒸排骨的做法做法一:食材准备:主料:排骨1.5斤,调料:姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切碎(喜欢辣的话)。制作步骤:1.排骨洗净切成小块,把...
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- 这个春节假期因为疫情的影响导致延长,那么宅在家里肯定少不了吃饭、看电视这些活动。那么既然少不了吃饭,所以美食是必不可少的了,今天就让我们学习一下披萨的做法,保证吃起来料足味美,让你和一家人享受美好时光。披萨步骤:1、准备好所需的食材。高筋面粉300克,白砂糖25克,黄油2...
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- 韭菜花炒肉是一道菜品,主料为五花肉、韭菜花。韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。韭菜花炒肉主料:100g五花肉150g韭菜花配料:适量油适量盐适量大蒜制作步骤:1准备好食材2五花肉切片,韭菜花去头,切段3先煸五花肉4煸出...
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- 在冬天能吃上热乎乎的饭菜会让人倍感温暖,而要说到冬天最适合吃什么,有一种蔬菜是不能少的,就是大白菜。大白菜可以炖也可以炒,不管拿来做素食做还是做荤菜都能做出美味,我们今天就来学一下白菜炖豆腐的做法,这个做法是非常简单的,准备一个砂锅。将白菜和豆腐收拾一下丢进锅中即...
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- 香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香...
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- 小时候常常听老人们说吃萝卜是可以通气的,所谓通气就是放屁,所以说对于小孩子来讲,可能就不是很喜欢吃萝卜,因为和小伙伴们一起玩最怕的就是这般的尴尬。但其实老人们的这句话也是话糙理不糙,像是排便、放屁这些都是再正常不过的人之常情,如果说长时间的没有进行排气的话,那么也...
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- 红烧武昌鱼是一道传统名菜,属于湖北菜。色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。以武昌鱼为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效,可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化...
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- 奥尔良烤翅是一道非常美味的小吃。那么,奥尔良烤翅怎么做呢?奥尔良烤翅怎么做材料鸡中翅,奥尔良烤肉料,大蒜汁,生菜(装饰)做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净2.用厨房纸擦干水分或沥干3.装盆备用4.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼捣成泥6.加少量清水浸泡10...
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- 鸡肉是在我们的生活中比较常见的一种食材了,而要说鸡肉当中最好吃的部分,那就是鸡翅了。而有关鸡翅的做法一般都会选择做成烤翅、辣翅、炸鸡翅或者是可乐鸡翅。其实有关这些做法做起来都不是很麻烦,只需要掌握了窍门,做起来也是很容易的,而且也是能够决定味道的。那么要如何做...
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- 红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。红烧鸡块做法一:制作食材:原料:笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克。配料:酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克)。制作流程:1)将...
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- 【导读】深夜食堂里的菜谱有哪些?随着深夜食堂的热播,虽然出现了很多吐槽,但属于中国版的菜谱可不是这样的。那么,深夜食堂里的菜谱有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看这属于自己的深夜食堂里的菜谱,道道美味,让你好吃到想哭。深夜食堂里的菜谱酒蒸蛤蜊用料蛤蜊1斤、干辣...
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- 芹菜的纤维众所周知,这道菜清淡绿脆,味道鲜美。一道简单美味的家常菜肴。香干炒芹菜的做法做法:1.芹菜洗净切小段。2.香干横切段。3.准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。4.干辣椒洗净控干水。5.少量油即可,大火烧热。6.下葱蒜辣椒炒香。7.放入香干翻炒20秒左右。8.放入芹菜,大...
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- 糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯...
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- 提到南瓜的做法,大家都会想到南瓜饼,其实除了南瓜饼还有一种做法更是孩子们的最爱,你知道吗?今天推荐给大家的这道蛋黄焗南瓜是非常的适合小孩子,也是让小孩子心心念念的一道菜。做法非常的简单,而南瓜被咸蛋黄包裹起来,更是让这道菜吃起来香脆酥口,小孩子吃了营养又健康,最重要...
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- 鸡蛋常出现在我们的餐桌上,用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜,它含有人体所需的营养物质。而葱花简单算是一道非常简单好吃的菜式。葱花煎蛋制作过程:1、准备好鸡蛋一个,葱一根洗净;2、葱切成小段,成为葱花,待用;3、鸡蛋打入碗中;4、加入葱花,生粉和适量盐,搅拌均匀;5、大火起油锅,记得热...
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- 对于减肥人士来说,为了控制体重,为了控制饮食,经常吃一些水煮的食物,碳水之类的也少吃了,但其实这样做真的有效吗?一开始我也是这样做的,在短期里我的体重也确实是下降了,这确实是一件值得开心的事情,但是随之而来的,我发现我的情绪变得很差,脸色和身体素质也不是太好。不是说这样...
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- 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭这道菜,最早出现在80年代初期,南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界,因为在公路旁,常年做来往司机的饭食生意,慢慢发展,有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。...
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