- 蚕豆味道清香,在每年三月份是食用的好季节。蚕豆营养丰富,大人小孩都爱吃。它的家常做法有哪些?教你蚕豆要怎么做简单方便又好吃。一、油焖蚕豆刚长好的蚕豆非常嫩,外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好,蒜泥先入锅炒香,放入蚕豆翻炒,翻入辣椒、食盐调味,等到外壳开花的时候就可...
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- 【出处】出自《现代实用中药》【拼音名】CánDòuHuā【英文名】flowerofBroadbean【来源】药材基源:为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的花。拉丁植物动物矿物名:ViciafabaL.采收和储藏:清明节前后开花时采收,晒干,或烘干。【原形态】蚕豆越年或一年生草本,高30-180cm。...
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- 蚕豆的营养价值蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如...
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- 不管食物的做法是什么样的,只要是对身体有益的食物我们都是可以尝试着去学习制作并且食用它们,只有吸收有营养的食物,才能够让我们身体的营养成分得到平衡。所以掌握做法是很关键的,那么新鲜蚕豆的做法有哪些呢?蚕豆炒虾仁材料主料:虾仁500克,嫩蚕豆120克,鸡蛋1个,大油600克(实耗...
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- 本报讯34岁的杨先生到医院就诊,检查结果显示——舌鳞状细胞癌,即舌癌。这个结果让他及家人大吃一惊,而追究原因,可能是由于他吃干炒蚕豆时划伤舌头而引发。事情得从两个月前说起。杨先生一次吃干炒蚕豆时,蚕豆壳划伤了舌头中后部位,随后伤处结了一个小硬疖。因为没怎么重视,这个...
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- 春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。据食家介绍,即使是一支大的竹笋,因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色。如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与...
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- 【出处】出自《民间常用草药汇编》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【别名】蚕豆梗。【来源】药材基源:为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的茎。拉丁植物动物矿物名:ViciafabaL.采收和储藏:夏季采收,晒干。【原形态】蚕豆越年或一年生草本,高30-180cm...
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- 【出处】出自《现代实用中药》【拼音名】CánDòuYè【英文名】leafofBroadbean【来源】药材基源:为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的叶或嫩苗。拉丁植物动物矿物名:ViciafabaL.采收和储藏:夏季采收,晒干。【原形态】蚕豆越年或一年生草本,高30-180cm。茎直立,不分...
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- 蚕豆是大家都很熟知的食物,蚕豆的做法有很种。但是大家知道么,蚕豆如果炒得不是很熟,有点生的话,是容易引起中毒的。有的人可能会质疑小编的这句话了。其实这么说是有依据的。不相信的话可以跟随小编继续看下去!蚕豆不但营养丰富,而且可作药用。有健胃、益脾、和中的功效。但是...
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- 梦见蚕豆,吉兆,生活会很幸福。梦见吃蚕豆,是生病的预兆。孕妇梦见吃蚕豆,要注意自己肚子里的孩子。...
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- 从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑,熟吃蔬菜是更健康的选择。将蔬菜炒熟破坏的只是其所含营养素的很小一部分,还有很多营养素只有通过烹饪才能被人体有效吸收。据科学研究发现,将蔬菜炒熟破坏最多的是B族维生素和维生素C,而矿物质、脂溶性维生素...
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- 蚕豆,又称罗汉豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可预防心血管疾病。蚕豆的营养价值、功效与作用-蚕豆的做法大全蚕豆的介绍蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、...
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- 蚕豆的功效:蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆,蚕豆具有健脾、利湿的功效,蚕豆用于中气不足之倦怠、食少、便溏及水肿尿少,蚕豆叶具有止血作用,嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效,脾胃虚弱者不宜多食蚕豆。蚕豆的功效与作用蚕豆中含有调节大脑和神经组织的...
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- 什么是蚕豆病?蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症个类型,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。溶血具体机制不明,同一地区G6PD缺乏者仅少数人发病,而且也不是每年进食蚕豆都发病。蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现,而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多...
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- 新鲜蚕豆只在春季采摘,豆子颜色青翠口味脆爽。它具有多种滋养身体的营养成分,比如蛋白质、磷脂。食用蚕豆能够补足气血,所以大家都会抓住这个季节干净吃蚕豆。蚕豆有什么功效和作用?食用时有什么须知禁忌?蚕豆的功效与作用一、清理胆固醇蚕豆能够保护血管健康,它含有的植物蛋...
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- 现在正是豌豆上市的季节,青翠的颜色,不论是清煮还是搭配都别有一番风味。中医认为,豌豆味甘性平,具有益中平气,养颜健身的功效。此外,豌豆中还含有丰富维生素A,具有护眼的功效,非常适合白领在春季食用。女性春季吃什么最好最健康?多吃豌豆养颜又护眼豌豆的功效与作用李时珍说:“豌...
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- 蚕豆是我们平常经常接触到的一种蔬菜了,它鲜嫩的口感与它绿绿的外观常常让人欲罢不能,那么在它光鲜亮丽的外表下隐藏着怎样的功能与效用呢?我们生活中可以如何把蚕豆做的好吃呢?接下来让我们一起看看吧!蚕豆具有很多种吃法,例如油焖蚕豆。我们先将蚕豆剥去外壳,用水冲洗干净,...
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- 蚕豆是常见的豆类,可以油炸凉拌口感美味。青绿色的蚕豆含有大量维生素C、钙质、蛋白质等成分,能够补充身体所需营养。吃蚕豆有什么好处?它的食用禁忌也要先知道?蚕豆的功效与作用一、健脑蚕豆中的胆石碱和蛋白质有健脑功能,能够将滋养头脑保护神经,提高注意力和记忆力,让思维...
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- 【出处】出自姚可成《食物本草》【拼音名】CánDòuJiáKé【英文名】podofBroadbean【别名】蚕豆黑壳。【来源】药材基源:为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的果壳。拉丁植物动物矿物名:ViciafabaL.采收和储藏:夏季果实成熟呈黑褐色时采收,除去种子、杂质,...
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- 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为...
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- 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。那么,蚕豆怎么做好吃呢?蚕豆的烹饪技巧1、蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。2、制成蚕豆芽,其味更鲜美。3、...
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- 蚕豆的功效与作用蚕豆又称胡豆,味甘微辛、性平、入脾、胃经。胡豆可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。蚕豆食疗应用1。吞咽困难,食后嗳气:干蚕豆250克,水泡发后。剥去外壳,蚕豆粒放入高压锅内,水没过蚕豆即可,旺火煮...
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