当前位置:潇湘女性馆 >

关于红烧的时尚百科

多吃能给身体带来很营养所需的能量 红烧鳕鱼的做法
  • 多吃能给身体带来很营养所需的能量 红烧鳕鱼的做法

  • 方法一主料:鳕鱼2块辅料:八角2颗,花椒30粒桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克),清水100ml,料酒100ml做法:1.将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。2.把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后...
  • 14422
炖牛肉做到熟烂嫩的技巧是什么 红烧牛肉的做法有哪些
  • 炖牛肉做到熟烂嫩的技巧是什么 红烧牛肉的做法有哪些

  • 牛肉的吃法比较多样,像煎牛排、凉拌牛肉、水煮牛肉、洋葱炒牛肉等,还有最受欢迎的红烧牛肉的做法也是相当的丰富,常见。那么炖牛肉的做法你会吗?炖牛肉可以搭配多种食材,像胡萝卜、土豆、板栗等,各具特色,味道都是一流的美味。怎么做炖好一锅熟烂嫩的牛肉,非常有考究的,一起来关注...
  • 12467
红烧猪蹄的做法 我国传统的汉族名菜
  • 红烧猪蹄的做法 我国传统的汉族名菜

  • 红烧猪蹄材料猪蹄2只,黄酒30克,老抽40克,冰糖30克,姜2片,八角2颗。做法1、猪蹄剁成块,洗净焯水。2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过猪蹄,煮沸后改小火炖约90分钟,中间要翻几次,以免粘锅。红烧猪蹄的做法3、猪蹄炖烂后加入冰糖,再煮约15分钟,待汤汁...
  • 19136
最简单的做法献给你 红烧鲍鱼的做法
  • 最简单的做法献给你 红烧鲍鱼的做法

  • 做法将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿、干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用。将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许...
  • 10616
红烧带鱼的做法 带鱼怎么做好吃又简单
  • 红烧带鱼的做法 带鱼怎么做好吃又简单

  • 带鱼是一种身体偏长的鱼类,身体是呈扁形的,除了中间的一根骨连接着全身以外,其他的部位没有小跟的刺,带鱼我们常会在外面的餐饮馆遇见,但是很少人有在家里自己动手做过,如果家里来客人了,那么想要用带鱼来做一道菜却才知道自己没有做过不会做,那么最简单的红烧带鱼我们该怎么做才...
  • 11365
红烧肉包子
  • 红烧肉包子

  • 老家地里有父母用煮黄豆当肥料特意为我们种的大白菜,味道比市场上卖的那些化肥种的白菜不知道要强了多少倍!用它做红烧肉包子的配菜,口感和营养肯定也会差不了!红烧肉包子馅料食材:土猪肉750克,大白菜头1000克,葱末100克,味达美酱油20克,白糖适量皮料食材:面粉750克,酵母5克,白糖3克,...
  • 16077
最简单的家常做法掌握这四点不会出错 红烧排骨的做法
  • 最简单的家常做法掌握这四点不会出错 红烧排骨的做法

  • 提到红烧排骨,想必大家都不是很陌生了。要说到排骨最经典的做法当属红烧排骨了,那么红烧排骨怎么做好吃呢?接下来就让我们学习一下详细的步骤吧。一、红烧排骨步骤:1、首先准备好所需的食材。排骨、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、生抽等等;2、锅中放入适量的水,等水烧开之后放...
  • 22613
羊排是冬天的食补良方 红烧羊排的做法
  • 羊排是冬天的食补良方 红烧羊排的做法

  • 健康功效土豆:和胃、解毒、消肿胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳冰糖:和胃、健脾、润肺止咳红烧羊排的做法食材用料羊排500克土豆1个相克食物胡萝卜1根相克食物冰糖6-8粒相克食物小葱或大葱适量姜4小片相克食物花椒一小撮八角1个白酒1小勺食用油适量盐适量鸡精适量生抽适量...
  • 27671
记得收藏哦 红烧鸡爪的做法大全
  • 记得收藏哦 红烧鸡爪的做法大全

  • 红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中,处处可以寻觅到它的踪迹。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。红烧鸡爪的做法大全做法一:材料:鸡爪、生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。做法:1、将解冻的鸡...
  • 27315
红烧排骨的做法 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨怎么做

  • 红烧排骨是属于川菜和湘菜,随着时代的进展和传播,现在已经成为了家常菜的一种,相信很多人也都是很喜欢吃的,但是很多人很好去研究,所以对红烧排骨的做法不是很了解,做起来要么不是没有味道就是不好吃,那么红烧排骨应该怎么做才好吃呢。红烧排骨吃起来味道鲜美、可口,我们先准备好...
  • 19927
红烧狮子头是什么菜系 红烧狮子头怎么做
  • 红烧狮子头是什么菜系 红烧狮子头怎么做

  • 红烧狮子头因肉丸形似狮头而得名,先炸制定型,再与汤汁配料同煮~怎样做红烧狮子头食材600克猪肉泥12个荸荠150克板油1个鸡蛋1大匙葱姜水1小匙盐2大匙酱油1大匙淀粉1小匙糖1小匙胡椒粉1小匙蚝油1大匙黄酒适量水淀粉10棵小油菜半个竹笋1朵黑木耳步骤/方法红烧狮子头因肉丸形似...
  • 13543
看了你一定会做 红烧排骨怎么做
  • 看了你一定会做 红烧排骨怎么做

  • 菜谱简介和红烧肉几乎差不多的做法,做出来的排骨鲜甜可口。材料排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量排骨怎么做做法1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。2、生姜切片;葱...
  • 13373
看了你一定会做 红烧排骨怎么做
  • 看了你一定会做 红烧排骨怎么做

  • 菜谱简介和红烧肉几乎差不多的做法,做出来的排骨鲜甜可口。材料排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量排骨怎么做做法1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。2、生姜切片;葱...
  • 6451
教你4种家常做法 红烧牛腩怎么做好吃
  • 教你4种家常做法 红烧牛腩怎么做好吃

  • 红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切块,用花椒水泡40分钟以上。2泡出血水后倒掉,将牛腩沥干水分。3油锅烧7成热。4加入牛肉翻炒。5变色后加入红酒,大火炒...
  • 10496
油炸、红烧的家常做法一次性教会你 鸡腿怎么做好吃
  • 油炸、红烧的家常做法一次性教会你 鸡腿怎么做好吃

  • 外国人喜欢吃肉质更硬的鸡胸肉,但是我们会更喜欢吃鸡腿。裹着一层外皮,里面的肉是软嫩多汁水的。鸡腿的做法很多,家常做法油炸、红烧就足够让人垂涎三尺。一般来说大鸡腿比鸡翅上连着的小翅根肉质更好。在挑选购买的时候选择肉质紧实的鸡腿肉代表是更新鲜的。一、油炸鸡腿在...
  • 23042
皮皮鳝就是这么烧的 红烧鳝鱼的做法
  • 皮皮鳝就是这么烧的 红烧鳝鱼的做法

  • 红烧黄鳝简介红烧鳝鱼肉质酥烂,汤汁浓厚。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。做红烧黄鳝放什么调料1、黄鳝处理干净。2、姜蒜切片、青红椒切丝、黄鳝切段。3、热锅冷油下姜蒜片爆香。4、下黄鳝大火爆炒。红烧鳝鱼的做法5、调入料酒和生抽。6、加入青...
  • 17083
红烧黄鱼这种做法非常美味 黄鱼怎么做好吃
  • 红烧黄鱼这种做法非常美味 黄鱼怎么做好吃

  • 红烧黄鱼的做法1、洗净膛好的黄花鱼,加入1/3汤匙盐抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块,香菜切成末;土豆去皮,放入沸水中煮10分钟,捞起过冷河沥干水,切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分,再拍上一层干面粉待用。4、取一平底锅,烧热5汤匙油,放入黄花鱼,以...
  • 6793
排骨竟还有这功效 红烧排骨怎么做好吃
  • 排骨竟还有这功效 红烧排骨怎么做好吃

  • 红烧排骨的做法步骤1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。3.冰糖敲碎。4.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。5.小火慢慢熬,熬到糖的...
  • 11882
吃了美容又养颜 红烧猪蹄的做法
  • 吃了美容又养颜 红烧猪蹄的做法

  • 红烧猪蹄大家都喜欢吃,但是做法不简单。下面小编就介绍大家几种简单的制作红烧猪蹄的方法吧。做法一主料猪蹄1只、料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、姜1块、糖适量、蒜2瓣、水适量、盐少许。做法1、熬过汤的猪蹄一只,已斩件备用,锅里小火熬糖色,糖溶化后,倒入猪蹄,均匀翻炒猪蹄裹上...
  • 12096
咸香酥嫩超营养美食 红烧乳鸽的做法
  • 咸香酥嫩超营养美食 红烧乳鸽的做法

  • 【导读】红烧乳鸽的做法有哪些?粤菜是一大经典菜系,里面有很多的美食哦。那么,红烧乳鸽的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看红烧乳鸽的做法的介绍吧!红烧乳鸽的做法材料:乳鸽一只,卤水一份,姜片几片,葱2棵,辣椒两个,油适量。脆皮水:蜜糖1匙,米醋一匙,生抽几滴。卤水:肉桂、...
  • 18432
香咸酥嫩的红烧大排骨
  • 香咸酥嫩的红烧大排骨

  • 红烧大排骨的材料准备:排骨1000g,姜片适量,辣椒适量,生抽适量,老抽适量,八角适量,丁香适量,冰糖适量,盐适量,蒜适量,料酒适量,红烧大排骨红烧大排骨的制作过程:1,排骨焯水过冷水沥干备用。2,锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。3,煎好的排骨备用。4,锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角...
  • 23307
最简单的做法献给你 红烧鸡块的做法
  • 最简单的做法献给你 红烧鸡块的做法

  • 红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备的一道菜肴,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。红烧鸡块的做法制作食材...
  • 7512
茄子具有防治胃癌抗衰老作用 红烧茄子的做法
  • 茄子具有防治胃癌抗衰老作用 红烧茄子的做法

  • 营养价值1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;2.防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统...
  • 14794
三个窍门教你做出外酥里嫩的茄子 红烧茄子的家常做法
  • 三个窍门教你做出外酥里嫩的茄子 红烧茄子的家常做法

  • 红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜,它具有浓郁的汤汁可以用来拌饭。茄子的口感是外酥里嫩,最大程度地保留了茄子的营养和口感。茄子是一种营养健康的将食物,纤维很多。它在煮的时候特别的费油,教你三个小诀窍做出滑而不腻的红烧茄子。红烧茄子的家庭做法一、准备食材准备大茄...
  • 14647