- 竹笋是南方非常常见的美食做法很多,它们既可以用来炒菜,也可以用来做汤。竹笋营养丰富,对健康有很大帮助。竹笋含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、胡萝卜素等。适合各个年龄段,除此之外竹笋还有清热解毒化痰的功效,另外如果总是心烦意乱,手脚发热,也可以适量吃一些竹笋,可以...
- 7133
- 羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。但要注意其相克食物。羊肉不能和什么一起吃?总结起来,与羊肉相克的食物大全包括:羊肉与醋相克,羊肉与豆酱相克,羊肉与乳酪相克,羊肉与荞麦面相克,羊肉与竹笋相克,羊肉与半夏相克,羊肝与红豆相克,羊肝与竹笋。羊肉不能和什么一起...
- 14392
- 竹笋是小编春夏之际非常喜爱的蔬菜,记得小编第一次在市场买了竹笋,兴高采烈回家煮竹笋,一煮出来,天啊!竹笋怎幺那幺苦!这才知道,原来竹笋一旦冒出地面后会开始不断发青、变苦、纤维变粗....今天小编要来教大家,如何让竹笋不苦~~赶快来看看吧!竹笋为什么会变苦?我们常用“雨后春笋...
- 23335
- 竹笋含有丰富的营养,尤其是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等含量丰富。竹笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,有效预防大肠癌的发生。鸡肉蛋白质含量很高、种类齐全,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。如果...
- 31555
- 竹笋是我们常见的一到佳肴菜品,而且深受大家的偏爱。除了是美味佳肴外,它也具有食疗作用。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰...
- 30186
- 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。那么,你知道好的竹笋要如何挑选吗?本站下面就来为大家介绍一些选购好竹笋的技巧,供其参考!选购好竹笋的技巧如下文所述:鲜嫩的竹笋,颜色稍黄,笋肉柔软,竹皮紧贴,外表平...
- 29789
- 竹笋炒肉材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出...
- 3793
- 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多...
- 25590
- 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品...
- 8483
- 竹笋的别名:笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋竹笋的功效与作用:竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开...
- 3909
- 【出处】出自《分类草药性》【拼音名】CíZhúSǔn【英文名】shootofOmeiMountainBamboo【来源】药材基源:为禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物动物矿物名:Neosinocalamusaffinis(Rendli)Kengf.[Sinocalmusaffinis(Rendle)McClure]采收和储藏:6-9月或12月至翌年3月笋期...
- 10170
- 春天是竹笋破土重生的时节,这个时候也是食用竹笋的好时机。竹笋有很多做法,有的人用它来做汤,汤美鲜甜;有的人用它来炒菜,竹笋笋尖嫩口;还有的人用它和肉一起炖着吃,减少油腻;总之竹笋有多种的做法,但是你会知道吃竹笋到底有什么好处吗,这边让小编来为你科普一下。好处一,吃竹笋...
- 26417
- 竹笋种类繁多,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国,食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的独特风味。唐代食笋之风盛行,白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”宋代更是普及,陆游曾赞美曰:“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾狸。”苏东坡...
- 32526
- 竹笋的营养价值有哪些?大多数人都非常喜欢吃竹笋,为什么会有那么多人喜欢吃竹笋呢?主要原因还是因为竹笋的营养价值很高,竹笋所含纤维能消除便秘,对面疤或疙瘩等现象有效,那么竹笋的营养价值有哪些?下面来分析一下:营养价值:竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁...
- 23417
- 网络配图想象一下,在野地里拔嫩竹笋,拔着拔着,突然拔野竹笋拔出人脚是种什么感受?是不是很毛骨悚然?这种事情就被一名女司机碰到了。事情就发生在京港澳高速江夏路段,女司机路边竟拔出一只人脚。5月6日上午,一名女司机驾车经过。京港澳高速江夏区山坡街路段停车方便,起身后拨开草...
- 11724
- 一、凉拌竹笋的做法1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀2.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用3.将控水...
- 28299
- 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多,毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”,粗壮横行于土中,鞭有节,节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形,上尖下圆,中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或...
- 9004
- 竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、部分微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。但是很多人炒完笋之后,都觉得非常苦,那么,怎么做笋才不会苦呢?竹笋怎么做不苦担心竹笋会苦的话,煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天,不过要记得换水;要是急着吃了,那...
- 31691
- 1.菠萝具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。2.陈皮帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。3.腌渍类蔬菜植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。...
- 23274
- 【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【别名】箣竹、竻竹笋、竹笋【来源】药材基源:为禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物动物矿物名:BambusasinospinosaMcClure采收和储藏:5-6月采收,鲜用或晒干。【原形态】高大竹...
- 16808