![菰米的功效作用]( "菰米的功效作用")
- 菰米（《本草經集註》）【異名】雁膳（《管子》），菰粱（《楚辭》），安胡（《七發》），蔣實（《楚辭》王逸注），茭米（孫炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草圖經》），雕菰（《綱目》），茭白子（《江蘇植藥志》）。【來源】為禾本科植物菰的果實。植物形態詳“茭白”條。【採集】9～10月，果實成熟後採取，搓去外皮，揚淨，晒...
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![梗米最受歡迎的食用方法推薦 什麼是粳米]( "梗米最受歡迎的食用方法推薦 什麼是粳米")
- 粳米是大米的一種粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約佔79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。粳米是大米的一種，在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國華北、東北和...
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![豆腐泔水的功效與作用]( "豆腐泔水的功效與作用")
- 【出處】出自《隨息居飲食譜》。【拼音名】DòuFuGānShuǐ【英文名】Waterinwhichpressbeancurd.【別名】豆腐泔。【來源】藥材基源：為壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。拉丁植物動物礦物名：Glycinemax（L.）Merr.［PhaseolusmaxL.］【原形態】大豆一年生直立草本，高60-180cm。...
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![粳米的功效與作用 什麼是粳米]( "粳米的功效與作用 什麼是粳米")
- 【別名】稻米、大米、硬米【科屬】禾本科草本植物稻的種子【性味】味甘、苦，性平【功用】能補中益氣、健脾胃，除煩渴【主治】用於嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等【歸經】歸脾、胃經【主產區】全國各地均有種植，以兩廣地區、東北地區為多粳米味甘、苦...
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![粳米具有不同的養生功效 粳米的飲食文化]( "粳米具有不同的養生功效 粳米的飲食文化")
- 粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說，粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑑本草》也認為，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。粳米中含有豐富的蛋白質，所含人體必需的...
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![食用小米的注意事項 小米的功效與作用]( "食用小米的注意事項 小米的功效與作用")
- 中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米的功效與作用小米含蛋白質，比大米高。每100克中...
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![各種粳米的美味家常做法推薦 粳米和大米的區別]( "各種粳米的美味家常做法推薦 粳米和大米的區別")
- 粳米和大米的區別糯米，北方多稱為江米，是製造粘性小吃(如粽子、八寶粥、各式甜品)，釀造米酒的主要原料。糯米有兩種，長糯米(秈糯)和圓糯米(屬粳糯)，長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。粳米是大米的一種，在中國各地...
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![這些吃法你試過嗎 粳米的功效與作用及食用方法]( "這些吃法你試過嗎 粳米的功效與作用及食用方法")
- 粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強、脹性小的品種。我國各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月採收成熟果實，晒乾，碾去皮殼用。稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和秈米。粳米比較粗短，廣東人稱之肥仔米，煮的粥飯...
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![粳米的功效與作用以及飲食宜忌]( "粳米的功效與作用以及飲食宜忌")
- 粳米是什麼米：粳米是大米的一種。大米由稻子的子脫殼而成，是中國人的主食之一。無論是庭用還是去餐館，米飯都是必不可少的。粳米的顆粒粗而短，為橢圓形，透明度髙，表面光亮,看上去似有油性。粳米吸水性差，脹性小，也就是人們常說的不出飯，但煮熟後，口感柔和，香氣濃郁。粳米又名大米，有...
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![玉米鬚的藥用價值 玉米鬚的功效與作用]( "玉米鬚的藥用價值 玉米鬚的功效與作用")
- 玉米鬚異名玉麥須（《滇南本草》），玉蜀黍蕊（《現代實用中藥》），棒子毛（《河北藥材》）。玉米鬚的功效與作用-玉米鬚的藥用價值玉米鬚的營養價值玉米鬚含脂肪油2.5%、揮發油0.12%、樹膠樣物質3.8%、樹脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皁甙3.18%、生物鹼O.05%。還含隱黃素、抗壞血酸、泛酸、...
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![泔水油的危害是什麼？ 如何識別泔水油]( "泔水油的危害是什麼？ 如何識別泔水油")
- 泔水油泔水油的危害為了從原料裡提煉出泔水油，需要經過四道工序，並需要新增硫酸、火鹼、工業鹽等對人體有害的化工原料。為了能夠銷往市場，加工廠通常還要摻入真正的食用油，之後就可以魚目混珠在糧油市場上銷售。泔水油很多指標都嚴重不符合國家規定的食用油衛生標準，危害極大...
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![糙米怎麼吃 糙米的功效與作用]( "糙米怎麼吃 糙米的功效與作用")
- 糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少...
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![消暑養胃綠豆粳米粥清火 夏季養生粥]( "消暑養胃綠豆粳米粥清火 夏季養生粥")
- 到了夏天喝粥的人越來越多,喝粥不僅能幫助人們消公，還能起到美容養顏的作用。夏季天氣炎熱，氣候潮溼，能量消耗大，容易讓人感到疲憊、倦怠，因此夏季養生一直備受關注。大暑喝粥需以補氣清暑，健脾養胃為主。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜...
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![粳米的功效作用與食療應用]( "粳米的功效作用與食療應用")
- 粳米的功效與作用粳米味甘，性平涼，無毒。粳米具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效，而且用粳米煮米粥時，浮在鍋面上的濃稠液體俗稱米湯、粥油，具有補虛的功效，對於病後產後體弱的人有良好療效。此外，將粳米、枸杞子和適量白糖一起熬粥，長期服用可以滋補肝腎，益...
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![作用 薏米仁的功效]( "作用 薏米仁的功效")
- 薏米，健脾益胃的“米中之王”，最受大眾熱捧的飲食養生之道就屬五穀養生了，薏米之所以受到人們的歡迎是因為它的營養價值豐富，薏米中蛋白質的含量佔13．7％，而脂肪的含量佔到了5．4％、碳水化合物是薏米的主要成分，佔64．7％。其中蛋白質遠遠高出我們平時吃的米飯和麵粉。薏米含有人體所需要...
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![喝米酒的好處 米酒的功效與作用]( "喝米酒的好處 米酒的功效與作用")
- 米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中...
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![菰米的功效與作用]( "菰米的功效與作用")
- 【出處】《本草經集註》【拼音名】GūMǐ【別名】雁膳（《管子》），菰粱（《楚辭》），安胡（《七發》），蔣實（《楚辭》王逸注），茭米（孫炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草圖經》），雕菰（《綱目》），茭白子（《江蘇植藥志》）。【來源】為禾本科植物菰的果實。9～10月，果實成熟後採取，搓去外皮，揚淨，晒乾。【生境...
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![薏米的功效與作用]( "薏米的功效與作用")
- “健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年”。這是《本草綱目》中提及薏米的一段話，可見薏米對人體還是很有幫助的。那麼薏米的功效與作用有哪些？薏仁（俗稱薏米）在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產，以福建、河北等省為主，由於薏米的...
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