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關於煮成的時尚百科

煮成濃湯營養滿分 紅燒黃鱔的家常詳細做法步驟
  • 煮成濃湯營養滿分 紅燒黃鱔的家常詳細做法步驟

  • 黃鱔肉質鮮嫩,因為對氣血有滋補作用,也是很好的藥膳。它的表層光滑,身體裡的刺很少,吃起來很方便。鮮美的黃鱔一直是人們所喜歡的食物,你知道它要怎麼做才好吃嗎。一、紅燒黃鱔黃鱔清理的關鍵步驟是用熱水衝燙,表面的液體被沖掉後,吃起來才不會有異味。冷油蔥蒜爆香,放入鱔魚炒半...
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煮掛麵的小竅門 掛麵怎麼煮更好吃
  • 煮掛麵的小竅門 掛麵怎麼煮更好吃

  • 沒時間做飯的時候,煮一碗美味的掛麵,配上點雞蛋和蔬菜,方便又健康。可是,許多人煮掛麵的時候常會遇到一個問題:麵條表面都黏糊了,可是面心還發白髮硬,沒有煮透。那怎樣讓掛麵煮熟又不混湯呢?1、先將水燒開,然後放少許醬油,下入掛麵,等掛麵煮到開鍋後放入蔥花或小白菜或菠菜什麼的,然...
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煮元宵的方法與技巧 怎麼煮元宵
  • 煮元宵的方法與技巧 怎麼煮元宵

  • 元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀,其中有一些不容忽視的竅門,煮元宵要掌握以下幾個竅門:怎麼煮元宵?煮元宵的方法與技巧1、輕輕捏:下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,裡外易熟,軟滑可口。2、開水下:要用旺火將水燒開,然後將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉幾...
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水煮蛋要煮多久減肥快 水煮蛋可以減肥嗎
  • 水煮蛋要煮多久減肥快 水煮蛋可以減肥嗎

  • 【導讀】水煮蛋可以減肥嗎?很多事物都可以幫助減肥哦。那麼,水煮蛋可以減肥嗎,水煮蛋怎麼煮才減肥?一起和6681小編來看看水煮蛋可以減肥嗎的介紹吧!水煮蛋可以減肥嗎雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血...
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湯圓怎麼煮 如何煮湯圓
  • 湯圓怎麼煮 如何煮湯圓

  • 湯圓起源於宋朝。當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,南方人人在春節早...
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煮玉米怎麼煮的五個小竅門更好吃 玉米煮多久會熟
  • 煮玉米怎麼煮的五個小竅門更好吃 玉米煮多久會熟

  • 玉米可謂是家家戶戶的常備美食,在他不僅美味的同時,也具有極高的營養成分,人人都想吃,人人都會吃,那是不是人人都會做呢,玉米煮多久會熟?煮玉米怎麼煮更好吃?接下來小編介紹三個小竅門,一起分享一下吧!玉米屬於粗糧的一種,裡面含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素,營養成分高,可以有效預...
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水煮魚的做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚是一種屬於很辣的魚肉湯,裡面含有的料很多種,複雜多樣,而那種湯汁是非常的油膩的,很多人喜歡在外面的餐館點一道水煮魚就吃不完了,但是如果不想出門想自己動手的話那麼又不知道怎麼做才好吃,那麼水煮魚的做法應該怎麼進行去做才好辦。水煮魚一般我們都是習慣用草魚來做,因...
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這樣煮才好吃 煮湯圓的方法
  • 這樣煮才好吃 煮湯圓的方法

  • 新鮮的湯圓新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍的湯圓速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。湯圓的煮法先將鍋內的清水燒沸,接著把生坯湯...
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水餃怎麼煮之煮水餃的技巧
  • 水餃怎麼煮之煮水餃的技巧

  • 水餃怎麼煮餃子煮多久才熟呢1、放餃子進鍋後,餃子會沉下去,水煮開後,餃子會浮上水面,這時加一些冷水讓餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~水餃怎麼煮2、餃子下到鍋裡,可以放少許鹽在鍋裡同餃子一起煮,可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後,可以看到餃子會浮...
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怎麼煮飯更好吃 如何煮飯更有營養
  • 怎麼煮飯更好吃 如何煮飯更有營養

  • 平時我們蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開,這已是司空見慣的事了,但事實上,正確的做法應該是先將水燒開,用開水來煮飯。因為開水煮飯可以縮短蒸煮時間,保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水,只有水溫在60℃以上,澱粉才會吸收水分膨脹、破裂,變成糊狀。大米含有大量澱粉,用開水...
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鵪鶉蛋要煮多久 如何煮鵪鶉蛋
  • 鵪鶉蛋要煮多久 如何煮鵪鶉蛋

  • 鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。如何煮鵪鶉蛋?鵪鶉蛋要煮多久鵪鶉蛋要煮多久煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不...
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砂鍋煮粥的小竅門 砂鍋粥怎麼煮
  • 砂鍋煮粥的小竅門 砂鍋粥怎麼煮

  • 粥是我國傳統主食之一,也是中國人的最愛,乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上溼氣來襲,飲食上讓人覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的,下面教大家如何用砂鍋煮粥?砂鍋煮粥的小竅門1、煮粥米要先泡水。淘淨米後再泡30分鐘,米粒充分吸收水分,...
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這些技巧教你煮出營養高口感好的雞蛋 煮雞蛋要煮多久
  • 這些技巧教你煮出營養高口感好的雞蛋 煮雞蛋要煮多久

  • 在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱,除維生素C含量稍少外,雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質,美國《男性健康》雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋...
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煮雞蛋的技巧你學會了嗎 煮雞蛋要煮多久
  • 煮雞蛋的技巧你學會了嗎 煮雞蛋要煮多久

  • 煮雞蛋要煮多久?煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有個困惑,雞蛋煮多長時間最合適?雞蛋煮多久能熟呢?下面小編為您介紹。“3分鐘雞蛋”,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛要熟,略溏。“5分鐘雞蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黃熟而不硬。吃雞...
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煮玉米的小竅門 如何煮玉米
  • 煮玉米的小竅門 如何煮玉米

  • 玉米素有長壽食品的美稱,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源,近年,已成為一種熱門的保健食品,經常出現於餐桌上,並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。我們經常會遇到這樣的...
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水煮螃蟹要煮多久 水煮螃蟹的做法公開
  • 水煮螃蟹要煮多久 水煮螃蟹的做法公開

  • 水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g,生薑、花雕酒、米醋、醬油各適量【做法】1、將買回來的螃蟹養在水中,讓它充分爬行、吞吐,然後用刷子刷洗乾淨螃蟹2、在鍋中放入適量清水,加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹一起煮3、待螃蟹的殼變紅後,再煮10分鐘左右即可4、吃的...
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水煮魚
  • 水煮魚

  • 材料:草魚1條,黃豆芽300克,蒜5瓣,姜1塊,雞蛋1個(取蛋清)調料:郫縣豆瓣醬3大匙,花椒20克,幹辣椒10克,鹽、料酒、澱粉各2大匙,醬油、白胡椒粉、白糖、味精各適量。做法:1、草魚取肉切片(圖①),魚頭一切為二,均用少許鹽、料酒、澱粉和蛋清抓勻,醃15分鐘;黃豆芽洗淨、氽燙,墊入盤底。2、油鍋...
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蒸煮各有方法 粽子是蒸還是煮
  • 蒸煮各有方法 粽子是蒸還是煮

  • 粽子在一般的情況下我們都是煮熟了吃,並且,我們在煮粽子的時候,還要給粽子翻個個兒,把上面的粽子翻到下面去,再多加一些水(因為煮粽子的過程中,鍋裡的水完全的被米吸收掉了),這樣的粽子才可以完全的煮透。對於粽子是蒸還是煮的這個問題,小編建議1、從便捷的角度,自家包的粽子就煮,...
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夢見煮茶
  • 夢見煮茶

  • 夢見煮茶,倒黴的日子要到來。女人夢見給丈夫端茶,很快要分娩。...
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煮牛奶的最佳溫度 牛奶煮要煮多久才合適
  • 煮牛奶的最佳溫度 牛奶煮要煮多久才合適

  • 有些人認為牛奶煮的時間越長越好,這樣有利於消毒殺菌。殊不知,這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質,加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時,就會出現輕微的脫水現象,蛋白微粒由溶液狀態變為凝膠狀態,並可出現沉澱。牛奶中還有一種非常不穩定的磷...
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廚房油煙致癌嗎 煮婦患肺癌 油煙成黑手
  • 廚房油煙致癌嗎 煮婦患肺癌 油煙成黑手

  • 談到肺癌的誘因,不少人會首先想到吸菸,然而,有調查發現,許多家庭“煮婦”並不吸菸,卻同樣患上了肺癌。究其原因,廚房內的油煙就是幕後的“黑手”。專家建議,廚房內的排煙裝置非常重要,市民平時多吃點梨、銀耳對於預防肺癌很是有用。廚房油煙致癌嗎?煮婦患肺癌油煙成黑手吸油煙,“煮...
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煮八到十分鐘! 玉米煮多久能熟
  • 煮八到十分鐘! 玉米煮多久能熟

  • 我們平時都會買些玉米回來自己煮,不過對於玉米煮多久能熟這個問題有些人不是很清楚,小編經常買經常煮,對於這個時間是有經驗的,那麼玉米煮多久能熟?玉米分甜玉米和黏玉米兩種,甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米;1、將玉...
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兩種煮餃子的方法 煮餃子的方法
  • 兩種煮餃子的方法 煮餃子的方法

  • 煮餃子的方法煮餃子的方法第一種第一步:取一大小適中的鍋,放入適量寬度的水,再加點鹽,大火燒開。第二步:等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子,另一手拿起餃子放進鍋裡,注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多,只要一盤子的量即可。第三步:餃子全部入鍋後...
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煮牛奶的正確方法 如何煮牛奶
  • 煮牛奶的正確方法 如何煮牛奶

  • 現在市場上的牛奶都是經過殺菌,可以直接飲用的。但是,有時候牛奶也需要加熱才能喝:一是當腸胃、牙齒不能承受冷的時候;二是牛奶開封后存放了一段時間,可能發生細菌汙染時;三是老人小孩等腸胃較虛弱的人喝,都應該加熱後再飲用。現在許多人都習慣用微波爐加熱牛奶,但這是有弊端的。...
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煮雞蛋最佳正確時間 煮雞蛋需要多少時間才能煮熟
  • 煮雞蛋最佳正確時間 煮雞蛋需要多少時間才能煮熟

  • 雞蛋是很多人天天都會吃到的,雞蛋中含有很豐富的營養,很多人都會把雞蛋作為早餐必要的一道食物,再搭配一杯溫熱的牛奶,這樣一天中的最重要一頓就解決完成了,那麼很多人沒辦法看到雞蛋內部,就不知道在煮雞蛋的時候有沒有煮熟,該怎麼算好時間才能確定雞蛋是熟了呢。煮雞蛋我們總是...
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