![涼拌甘藍菜]( "涼拌甘藍菜")
- 甘藍菜含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌甘藍菜的做法。涼拌甘藍菜主料:甘藍菜,300g輔料:香油,適量;鹽,適量;花椒,適量;青椒,適量;姜,適量;蒜,適量;辣椒油,適量涼拌甘藍菜的做法1.甘藍菜一個。2.洗淨切細絲。3.放鹽稍淹15分鐘。4.準備好青椒...
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![甘藍菜的選購方法 如何挑選新鮮的甘藍菜]( "甘藍菜的選購方法 如何挑選新鮮的甘藍菜")
- 甘藍，這裡是指結球甘藍，又叫洋白菜、圓白菜、大頭菜、捲心菜等。它也是北方寒冷地區的主要菜種之一，在全年蔬菜供應上佔有重要位置，尤其是在解決蔬菜淡季供應方面起著很大作用。普通甘藍按照葉球的形狀可分三類：尖頭型別：葉球小而尖，近似牛心形，內莖長，中肋粗，品質中等，多為早熟小型...
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![涼拌裙帶菜]( "涼拌裙帶菜")
- 裙帶菜是一種味美適口、富有碘質、營養豐富和經濟價值較高的大型褐藻。裙帶菜中含有多種營養成分，可以預防治療多種疾病，被稱為“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海蔘”等。威海榮成南部沿海是我國最主要的裙帶菜生產基地，年產量超過全國的三分之一。鮮裙帶菜...
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![做涼拌菜注意事項 哪4類蔬菜不能涼拌生吃]( "做涼拌菜注意事項 哪4類蔬菜不能涼拌生吃")
- 平時大家都喜歡吃一些涼拌菜來開胃，但是有些菜是不適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌生吃嗎？不清楚的話就跟小編一起來看看吧！哪4類蔬菜不能涼拌生吃？做涼拌菜注意事項飲食禁忌：告訴你不能涼拌的四類菜第1類：馬齒莧等野菜馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過...
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![涼拌海青菜]( "涼拌海青菜")
- 麻辣酸甜涼拌海青菜海青菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。是非常健康和美味的原材料哦~今天用海青菜製作一道麻辣酸甜涼拌海青菜口感很好的海青菜，製作起來也非常簡單涼拌海青菜原料:2捆海青菜、蘿蔔2個半（切絲），蔥10根、鹽半勺、芝麻調料醋...
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![涼拌海菜]( "涼拌海菜")
- 海菜，是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質“菜果”。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜，具有軟堅散結；化痰消積；解毒消腫等功效...
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![涼拌菠菜]( "涼拌菠菜")
- 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。涼拌菠菜主料:新鮮菠菜,190g輔料:油,適量;鹽,2g;花生,15g;蒜,1瓣;醬油,5g;...
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![家拌冷盤]( "家拌冷盤")
- 涼拌菜有很多花樣,芹菜有很多功效,能夠降壓,利尿,消腫等,怎麼用芹菜用涼拌菜?家拌冷盤主料:西芹,1棵;腐竹,3根輔料:油,適量;鹽,2g;香油,5ml;辣椒油,適量家拌冷盤做法步驟1.西芹洗淨後，切成斜片。2.腐竹用溫水浸泡，泡至沒有硬芯。看購買的腐竹的情況，時間自己撐握，大約1.5小時...
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![哪些蔬菜適合涼拌 什麼蔬菜適合涼拌著吃]( "哪些蔬菜適合涼拌 什麼蔬菜適合涼拌著吃")
- 適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類，能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味...
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![家常冷盤做法 30種涼拌菜的做法]( "家常冷盤做法 30種涼拌菜的做法")
- 1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮脆嫩，酸辣適口。小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道，...
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![涼拌桃仁菠菜]( "涼拌桃仁菠菜")
- 過年大魚大肉的吃，真的是一點胃口也沒有了，再加上又不怎麼活動，看見肉肉就覺得為難，真是吃怕了。哈哈，節後來些清脂爽口的小青菜吧——涼拌桃仁菠菜，開胃下飯哈。涼拌桃仁菠菜原料：菠菜500g，熟核桃仁適量輔料：香油適量，鹽巴適量，生抽適量，醋適量，蔥適量涼拌桃仁菠菜的做法1、菠菜去根...
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![涼拌金針菠菜]( "涼拌金針菠菜")
- 信手拈來的營養小菜----潤腸排毒的涼拌金針菠菜這新年一結束，似乎腸胃也鬆了口氣，經過這陣子大魚大肉的密集攻勢，再也提不起興趣，反而無限嚮往清粥小菜每當節日過後，我通常用兩種方式來緩解腸胃，第一是多吃富含膳食纖維的食物，第二是多喝減脂潤腸茶，都挺簡單，但也都挺有效，當然了，不...
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![涼拌菠菜怎麼做]( "涼拌菠菜怎麼做")
- 相比於油膩的葷腥，自然吃素菜安全的係數是要高一些的。菠菜是冬春季節裡很討喜的一種綠葉菜，綠綠的肥厚寬大的葉片，在寒冷蕭瑟的冬季裡是這樣的張揚著，顯示著綠色的生命力。關於菠菜的營養和做法我就不絮叨了，我說的是我家的關於做“涼拌菠菜”的事情。每個人都有其過人之處，或...
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![涼拌菠菜營養價值一定要看看 涼拌菠菜的做法]( "涼拌菠菜營養價值一定要看看 涼拌菠菜的做法")
- 涼拌菠菜通腸導便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。主要食用功效補充維生素適宜人群所有人群,熬夜者原料菠菜300克、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、...
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![清涼爽口 涼拌菜花]( "清涼爽口 涼拌菜花")
- 菜花的做法有哪些呢？怎樣做花菜好吃呢？大家吃過涼拌菜花嗎？在炎熱的夏天來上一份涼拌菜花真是棒極了。今天就讓天天營養小編Timi教大家做涼拌菜花吧。一、涼拌菜花的做法有多神奇？涼拌菜花屬於家常菜譜，主要原料是菜花；工藝是涼拌，製作起來也是非常簡單的。涼拌菜花的原料：菜花涼...
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![涼拌龍鬚菜]( "涼拌龍鬚菜")
- 龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等，是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。龍鬚菜味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代...
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![涼拌苦菜怎麼做]( "涼拌苦菜怎麼做")
- 天氣一天比一天熱了，清爽可口的涼拌菜成為餐桌上不可缺少的美味。炎熱的夏季人們容易上火，適合吃一些苦味的菜，像苦瓜、蒲公英、苦菜、萵筍等。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，它不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利...
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![涼拌香菜根]( "涼拌香菜根")
- 涼拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;涼拌香菜根的做法1、香菜取根莖部分，洗乾淨，瀝乾水份備用;2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可食用。小提示1、香菜根一定要清洗乾淨，特別是根鬚的外...
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![哪種油最適合做涼拌菜 做涼拌菜用什麼油好]( "哪種油最適合做涼拌菜 做涼拌菜用什麼油好")
- 如何合理的吃食用油是我們大家非常關注的問題，那麼今天我們就請專家來告訴我們如何做美食營養又健康專家提示：烹調清淡味美的食物，除了要少油少鹽外，更為重要的就是對食用油的品類選擇。目前大家都知道油要換著吃才健康，那麼做涼拌菜用什麼油好呢？經過多年的精心實踐，烹調家們發...
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![涼拌芥末菜]( "涼拌芥末菜")
- 涼拌芥末菜材料：粉絲芥末粉胡蘿蔔菠菜生抽精鹽香油涼拌芥末菜的做法菠菜洗淨，胡蘿蔔擦成細絲。粉絲用清水泡軟，約需要2小時。取乾淨小碗，倒入兩湯匙芥末粉，倒入開水調成糊狀。把盛有芥末糊的小碗蓋嚴實，燜上30分鐘。鍋裡倒入清水，燒至冒泡後盛入泡軟的粉絲，燙至顏色透亮即可撈出...
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![辣拌如意紫甘藍]( "辣拌如意紫甘藍")
- 紫甘藍以紫紅色的葉球供食用，營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效較多,具有減肥、抗衰老、殺蟲止癢、降低膽固醇、強身健...
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![紫甘藍的食用禁忌 紫甘藍怎麼涼拌]( "紫甘藍的食用禁忌 紫甘藍怎麼涼拌")
- 【導讀】紫甘藍怎麼涼拌?很多人喜歡把紫甘藍涼拌著吃，當然，要想拌的好吃也是需要方法的。那麼，紫甘藍怎麼涼拌好吃呢?下面就隨小編一起去看看紫甘藍怎麼涼拌吧。紫甘藍怎麼涼拌做法一食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。步驟：紫甘藍洗淨，切絲(可...
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![涼拌白菜]( "涼拌白菜")
- 這個小菜用料不多製作也不繁瑣，幾片白菜葉、幾枚紅尖椒、一小勺味極鮮醬油，用少許精鹽就能拼湊出一碟清爽的佐粥小菜餚，是個“五毛錢小菜”，成本不高，但用來佐粥極有“療效”。涼拌白菜----口感清洌爽辣的佐粥小菜原料：白菜500g，香菜1棵，大蒜，紅尖椒5個，精鹽，味極鮮醬油涼拌白菜的做...
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![涼拌紫甘藍]( "涼拌紫甘藍")
- 紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮，切絲。2.把切好的紫甘藍盛到乾淨容器裡，撒少許精鹽拌勻醃漬10分鐘。3.取乾淨小碗，倒入...
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