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關於燒肉的時尚百科

香味四溢 粵菜最正宗的叉燒肉做法
  • 香味四溢 粵菜最正宗的叉燒肉做法

  • 最美味的粵菜最全面的烹飪技巧叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。那麼你們知道叉燒肉的做法最正宗的做法嗎,叉燒肉的做法有哪些呢,下面就讓小編給大家介紹一下叉燒肉最正宗的做法吧。家裡自制叉燒肉時最好選擇肥瘦相間的豬肉...
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4大做法簡單又美味 紅燒肉的製作方法
  • 4大做法簡單又美味 紅燒肉的製作方法

  • 對於紅燒肉,大家都不陌生,想吃卻又矛盾著,其實肉類總吃固然不好,但是平時多吃些油脂少的菜,偶爾吃一次紅燒肉,對於健康是沒有影響滴。現在這個季節天氣漸漸變冷,做出一鍋紅燒肉,用來燉菜,做滷肉飯,都讓人很難拒絕。其實紅燒肉只要糖色熬好了,把油煸炒出去之後,離成功就不遠了。第一種...
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離開郭天王更加幸福了 熊黛林挺孕肚吃燒肉
  • 離開郭天王更加幸福了 熊黛林挺孕肚吃燒肉

  • 近日,熊黛林在與老公是烤肉的時候被拍到,吃到一半想上廁所,郭可頌立馬起身扶著她走,隨後一直站在女廁所門口等著接太太回座位。網友們紛紛感嘆:熊黛林有這麼貼心的老公實在算是太幸福了!不少網友也發出感嘆:事實證明,離開了郭天王,熊黛林更幸福真好,嫁人還是要嫁一個愛你的人。但...
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戀上五花肉的味道 筍乾燒肉
  • 戀上五花肉的味道 筍乾燒肉

  • 筍乾燒肉是極具江浙特色的一道家常菜,此菜筍乾香、肉軟爛、醬紅色、味鮮香,是下酒的佳餚。一盤筍乾燒肉足以讓人多吃幾碗飯,其美味程度就可想而知啦。如果你貪戀筍乾燒肉卻不知如何下手?那麼今天就是你的福利日啦。花樣筍乾燒肉,讓你知道原來紅燒肉還能如此美味。筍乾燒肉的營...
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這樣很好吃 美味又營養的板栗燒肉做法
  • 這樣很好吃 美味又營養的板栗燒肉做法

  • 板栗燒肉的做法很簡單,只要掌握好方式就行了。下面小編就介紹幾種製作板栗燒肉的做法給大家。做法一主料板栗300克、五花肉300克、紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20G。做法1、板栗剝出果肉。2、五花肉切成1.5釐米見方的塊,涼水入鍋焯水撈出備用。主要是方便後...
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很多人都還不知道 筍乾燒肉的營養價值
  • 很多人都還不知道 筍乾燒肉的營養價值

  • 筍乾燒肉是一道美味可口的漢族名菜,是江浙一帶比較常見的家常菜。把五花肉,切塊,油放在鍋裡燒熱,下肉炒幹水分,加料酒,炒幹,加海天老抽少許上色,加泡好洗淨切成粗絲的筍乾,再加海天生抽,炒勻,加水,淹沒肉,燒開,然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態),燒1-2小時,你覺得爛了就...
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紅燒肉的營養價值 紅燒肉的家常做法
  • 紅燒肉的營養價值 紅燒肉的家常做法

  • 【導讀】紅燒肉的家常做法是什麼?紅燒肉是我國非常經典的一道菜,喜歡吃的人也很多,那大家知道紅燒肉的家常做法是什麼嗎?今天小編就來告訴大家紅燒肉的家常做法。紅燒肉的家常做法其實紅燒肉也是分地區的,每一個地方的紅燒肉做法是不同的。南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏...
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腐竹燒肉
  • 腐竹燒肉

  • 腐竹燒肉的做法原料腐竹200克,五花肉100克,冬筍片30克調料薑片3克,蔥段1克,醬油10克,鹽3克,料酒15克,味精1克,高湯、色拉油各適量做法1、腐竹用水泡開切段。五花肉洗淨切塊。冬筍片洗淨備用。2、鍋內加油燒熱,放入五花肉稍炸,倒出多餘的油。3、鍋留底油燒熱,加入薑片、蔥段爆香,放...
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更應磨內心 紅燒肉〡暖色知情意
  • 更應磨內心 紅燒肉〡暖色知情意

  • 外賣裡面的肉看起來十分誘人,人果然是高階的,見到這樣的食物不禁蠢蠢欲動想一嘗肉食的快感,而屋子裡的燈光照在上面,那色澤更是耀眼地刺激著我,可以說連味蕾都在跳動了。把肉送進嘴裡,肥肉口感勁道,脂肪被咀嚼的時候肉汁也散開,香氣在脣齒間溢動,我判斷得出來,這是一種享受,口腹之慾...
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做菜的十個壞習慣 燒肉不宜過早放鹽 油鍋不宜燒得過旺
  • 做菜的十個壞習慣 燒肉不宜過早放鹽 油鍋不宜燒得過旺

  • 炒菜時油溫應控制在多少?是不是真的“油多不壞菜”?“煙熏火燎”到底對人身有什麼影響?看似簡單的家常廚房問題,其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養。以下是本站整理的做菜的十個壞習慣。1、燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉,易使肉中的蛋白質發生凝固,使肉塊縮小,肉變質...
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紅燒肉的做法推薦 好吃不膩的紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法推薦 好吃不膩的紅燒肉怎麼做

  • 紅燒肉是大家眼中的好菜餚,在食用的過程中不僅味道鮮美還可口,越吃會越上癮,但是隨著時代的發展,紅燒肉的做法也是非常多的,我們就拿其中一種最相近我們生活中家常的做法來為大家解釋一下紅燒肉該怎麼去做才好吃。我們買好五花肉和一些需要用到的食材,八角、桂皮、姜、生抽、老...
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紅燒羊肉的家常做法 紅燒羊肉怎麼燒才好吃
  • 紅燒羊肉的家常做法 紅燒羊肉怎麼燒才好吃

  • 羊肉是家常菜的一種,跟牛肉一樣很適合在冬天的時候食用,但是羊肉的腥味比牛肉還重,很多人都不敢吃,但是隻要方法對了就沒有那個味道了,一般我們除了火鍋之外就是用來紅燒的,因為這樣能更有概率去掩蓋掉腥味,但是很多人對紅燒羊肉的做法是少之又少,根本不知道該從哪裡下手,那麼紅燒...
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保定驢肉火燒與河間驢肉火燒區別 河北保定特色小吃驢肉火燒
  • 保定驢肉火燒與河間驢肉火燒區別 河北保定特色小吃驢肉火燒

  • 驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃,起源於河北省保定市。,廣泛流傳於冀中平原,其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。即把熟驢肉夾到火燒裡食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。另外在河北省河間市有類似的小吃叫做火燒驢肉,口味和做法和驢肉火燒有較大的不同,也...
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紅燒肉怎麼做肥而不膩 如何做紅燒肉不膩
  • 紅燒肉怎麼做肥而不膩 如何做紅燒肉不膩

  • 喜歡吃紅燒肉的朋友,又會覺得吃熱量高易長脂肪,所以都不敢多吃,其實心裡還是蠻想吃的,下面教大家怎麼做紅燒肉好吃又不膩?山楂既可藥用又可食用。健脾開胃、消食化滯、活血化淤。山楂中含有酶和酸類物質,能促進肉類蛋白質的分解,易於消化。所以,燉肉時放點,不僅可解油膩,還能使肉質...
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紅燒肉的具體做法 怎樣做紅燒肉
  • 紅燒肉的具體做法 怎樣做紅燒肉

  • 紅燒肉做法怎樣做紅燒肉1.小蔥的蔥白蔥綠分開處理,蔥白切段,蔥綠切末;紅糖用刀拍成小塊2.鍋中倒適量開水,將五花肉塊和蔥白下入,焯5分鐘後撈起,鍋洗淨3.將焯過水瀝乾的五花肉倒入乾淨的鍋裡,小火煎(不放油哈)4.煎至肉表面有些焦黃(不要炒的太焦,因為待會還要繼續炒的),並滲出一些...
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紅燒肉最正宗的家常做法 紅燒肉怎麼做好吃
  • 紅燒肉最正宗的家常做法 紅燒肉怎麼做好吃

  • 現在的生活變得很好,我們還是沒有辦法離開那美食的誘惑,總會在看到一樣就喜歡吃上一樣,就比如說紅燒肉是很多人最喜歡吃的一種,那麼紅燒肉最正宗的應該怎麼做才好吃呢?用最簡單的方法做出來的紅燒肉保證你會喜歡上。準備好食材:五花肉適量(自己想吃多少就放多少)、姜、桂皮和...
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驢肉火燒的做法 驢肉火燒怎麼做好吃
  • 驢肉火燒的做法 驢肉火燒怎麼做好吃

  • 河北保定是真正盛產驢肉火燒的地方,別小看這鄉間的美味,民間自古就有諺語“天上龍肉,地上驢肉”的說法,來形容驢肉之美。驢肉火燒怎麼做好吃?驢肉火燒的做法有的人以為驢肉一定是粗糙不堪的,其實則不然,驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比,只是上市量小,影響遠不如牛羊肉大。真正認識到驢...
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微波爐做紅燒肉的方法 用微波爐怎麼做紅燒肉
  • 微波爐做紅燒肉的方法 用微波爐怎麼做紅燒肉

  • 聽說過,紅燒肉還可以用微波爐來做嗎?這道用微波爐做出來的紅燒肉,濃香酥爛,肥而不膩,省油省料省時省火省力,操作巨簡單無比,還沒有絲毫油煙,環保!一起來學學吧。微波爐做紅燒肉的方法原料:五花肉350g、料酒150ml、醬油、冰糖。做法:1、五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水裡燙一下)。2...
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紅燒肉的做法與技巧 紅燒肉怎麼做好吃
  • 紅燒肉的做法與技巧 紅燒肉怎麼做好吃

  • 紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。紅燒肉的做法原料:精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。調料:蔥薑蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白...
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夢見吃紅燒肉
  • 夢見吃紅燒肉

  • 夢見吃紅燒肉,會有財運。夢見吃腐爛的肉,是生病的前兆。...
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正宗紅燒牛肉麵
  • 正宗紅燒牛肉麵

  • 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,下面教你怎麼製作美味的紅燒牛肉麵。主料:牛腱1.2公斤牛肉高湯750克草果1顆肉豆蔻1顆香葉2片乾紅辣椒4支小茴香3顆花椒1克八角5朵薑片20克蔥段30克紅糖10克輔料:植物油15克香料、豆瓣醬和...
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紅燒肉包子
  • 紅燒肉包子

  • 老家地裡有父母用煮黃豆當肥料特意為我們種的大白菜,味道比市場上賣的那些化肥種的白菜不知道要強了多少倍!用它做紅燒肉包子的配菜,口感和營養肯定也會差不了!紅燒肉包子餡料食材:土豬肉750克,大白菜頭1000克,蔥末100克,味達美醬油20克,白糖適量皮料食材:麵粉750克,酵母5克,白糖3克,...
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紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做好吃
  • 紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做好吃

  • 紅燒肉,從字面上理解不就是醬油燒肉麼,但要把這一塊肉燒得好次,一次能幹一大碗米飯還是很講究方法的。紅燒肉應該怎樣做才好吃,今天我們來教教大家做紅燒肉的新技能,炫耀廚藝的時候光憑這招就能拉太多仇恨了。紅燒肉怎麼做好吃?紅燒肉的家常做法紅燒肉怎樣做才好吃?用料:紅燒肉的...
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紅燒牛肉麵
  • 紅燒牛肉麵

  • 紅燒牛肉麵的名號真的是響噹噹,雖然這有一大部分要歸功於某師傅的方便麵,但當然紅燒牛肉口味的泡麵跟真的紅燒牛肉麵那完全是兩碼事燉牛肉最喜歡的就是用牛腩,一直買不到,一直找,某天在華人超市看到一包叫做牛筋腩塊的,買回來試試,不是太合心意,很大一部分是牛肉塊加牛筋塊但...
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酥皮肉火燒
  • 酥皮肉火燒

  • 這幾天氣溫驟降,好似寒冷冬季已經到來,離供暖季還有半個月,感覺真難熬啊。週日早上突然想吃肉火燒,再配上一碗熱乎乎的玉米麵粥,好吃啊。製作時在表皮塗了一層油酥,烙好的火燒吃起來外皮酥酥的,餡心鮮香,很有層次感,很值得做的一款主食。為寒冷季節帶來溫暖----酥皮肉火燒主料:豬肉...
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