![選用食用油真偽6方面進行鑑別]( "選用食用油真偽6方面進行鑑別")
- 市場上的食用油，經常發生以次充好的情況、以假充真的情況較為嚴重，如何選用食用油，如何鑑別食用油的質量，如何識別食用油的真偽?消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑑別：一看色澤：一般高品位油色淺，低品位油色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色...
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![油桃的食用禁忌須知 油桃的功效與作用]( "油桃的食用禁忌須知 油桃的功效與作用")
- 油桃的營養價值油桃的營養價值豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。維生素C一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足一天所需。維生素C...
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![各種食用油的特性 各種食用油的營養價值]( "各種食用油的特性 各種食用油的營養價值")
- 油是我們生活中不能缺少的一個食物，油也是我們補充人體熱量的必要食物，但是我們市面上的油的種類其實是比較多的，我們怎麼才能選擇適合自己的油呢?首先我們就要了解各種油的特性。花生油比較大眾，因為花生油大家都知道是花生壓榨出來的油脂，很香，很容易被人體消化吸收，而且用它...
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![轉基因食用油安全嗎 如何挑選食用油]( "轉基因食用油安全嗎 如何挑選食用油")
- 市場上，食用油琳琅滿目，大家多多少少會為“如何選擇”而困惑。一個普通的“挑油”故事，在溫馨之餘，讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油？轉基因食用油安全嗎食用油的“貴賤”場景一：陳先生從東北南下謀發展，難得抽空陪老婆逛逛超市。當走到食用油專櫃前，發現同是花生油...
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![各種食用油的營養成分 如何正確選購食用油]( "各種食用油的營養成分 如何正確選購食用油")
- 食用油是我們每天必吃的重要食物，吃什麼油直接關係到我們的身體健康。時下，市面上食用油品類繁多，由於大多數人不甚瞭解食用油的脂肪酸構成比例及其對人體的不同作用，加上商家對各種概念油的頻頻炒作，使多數人在購買食用油時顯得不知所措，這對消費者的健康無疑是隱患。面對超市...
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![油菜的食用禁忌 如何選購油菜]( "油菜的食用禁忌 如何選購油菜")
- 適當的吃油菜不僅能補充身體所需的維生素、鈣、鐵以及多種微量元素，還可以潤腸通便、增強體質的作用。但是吃油菜也有一些注意事項需要了解哦，下與本站小編一起來看看吃油菜有哪些食用禁忌吧。如何選購油菜？油菜的食用禁忌如何挑選油菜1、葉子：油菜的葉子一般以短的較好，口感...
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![山茶油的食用方法]( "山茶油的食用方法")
- “茶油烹調餚饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”顯然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養顏美容的佳品。很多高階化妝品也強調有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨特功效。現在來看看山茶油的食用方法。食用方法用於煎、炒、烹、炸、涼拌食物的...
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![健康食用油的小竅門 如何正確使用食用油]( "健康食用油的小竅門 如何正確使用食用油")
- 如今，大多數的朋友都認識到了過多的食用油脂會有害我們的身體健康。但我們做菜中的油太少，那難免會感覺不美味。那麼我們要怎麼用油才能兼顧美味與健康呢？健康食用油的小竅門1、炒菜之後控油。把菜鍋斜放一兩分鐘，讓菜裡的油流出來，然後再把菜盛盤，而將剩下的油收集起來。2、涼...
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![豆油的功效作用與食療應用]( "豆油的功效作用與食療應用")
- 豆油的功效與作用豆油為豆種植物大豆的種子所榨取之脂肪油，辛甘，性溫。具有潤燥通便，解毒，驅蟲潤腸之功效，適用於治腸道梗阻，大便祕結不通症狀。豆油食療應用1、蛔蟲性腸梗阻：豆油60克，加藕粉50克，調成糊狀，每日3次分服下。多在12小時內蛔生排出。2、便祕：豆油20～30克，1次飲下。多在6...
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![食用醬油的正確方法 醬油的食用禁忌]( "食用醬油的正確方法 醬油的食用禁忌")
- 正常的醬油具有鮮豔的紅褐色，體態澄清，無懸浮物及沉澱。另外，搖動時會起很多泡沫，並不易散去，但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、鹹淡適口，無異味。消費者在日常烹調中應注意1、最好在菜餚將出鍋前加入醬油，略炒煮後即...
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![食用油在生活中的妙用]( "食用油在生活中的妙用")
- 食用油是廚房炒菜的必備品，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。其實食用油不光能用來炒菜，在生活中食用油的作用可真不小，下面一起看看食用油都有哪些妙用吧？食用油的妙用1、往盛醬油的瓶裡倒一點...
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![橄欖油的食用方法 橄欖油怎麼食用更好]( "橄欖油的食用方法 橄欖油怎麼食用更好")
- 橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形...
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![糖尿病人科學選用食用油的總體原則 糖尿病人食譜]( "糖尿病人科學選用食用油的總體原則 糖尿病人食譜")
- 在我國，很多人有“嗜油”的不良飲食習慣，潮汕人的烹飪習慣也講求“熱火厚朥”，這種習慣已經大大影響了人們的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示，我國人均日攝入食用油量44克，比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝入25克的標準，超標了76％。許多營養專家指出，這種現象已經...
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![常見食用油的誤區 食用油過期的四大妙用]( "常見食用油的誤區 食用油過期的四大妙用")
- 食用油過期能吃嗎：專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外觀看，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。選購油脂還應注意其生產日期和保質...
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![油菜的功效作用與食療應用]( "油菜的功效作用與食療應用")
- 油菜的功效與作用油菜味甘辛，性溫；歸肝、肺、脾經。具有散血清腫，催產行滯，降低血脂，清熱解毒，消腫止痛，止咳化痰之功效。可治療感冒，促進血液迴圈，增強人體免疫能力，並具有明目的作用。含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素，可以補充身體所缺的鐵。油菜食療應用1，成人...
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![糾結的食用油 食用油安全]( "糾結的食用油 食用油安全")
- 隨著食用油安全問題的不斷曝光，非轉基因食用油和食用油哪種好成為我們關注的焦點，最近有報道我國食用油安全問題十分嚴重，有很多食用油潛規則，你想了解更多關於食用油的資訊嗎？下面和小編一起來了解一下吧！廉價大豆油：多數標註“轉基因”一斤不到5元。26日，記者來到七裡堡附近一...
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![食用油的儲存方法]( "食用油的儲存方法")
- 1、隔絕空氣。把油裝入乾淨的容器後，容器要加蓋糊嚴,瓶子嘴要用瓶塞塞嚴。2、防止高溫。封好的油要放在乾燥低溫的地方儲存，避免暴晒和高溫，還要注意通風.3、降低水雜含量。把盛油的容器洗淨擦乾或晾乾。如果油中有明水明雜。靜止沉澱一會兒.分層後再做分離清除。...
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![食用橄欖油的功效與作用 橄欖油有什麼作用]( "食用橄欖油的功效與作用 橄欖油有什麼作用")
- 橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹呼叫途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的...
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![純天然的食用油用法 初榨橄欖油的食用方法]( "純天然的食用油用法 初榨橄欖油的食用方法")
- 橄欖油可以用來炒菜，還可以再冬天比較乾燥的季節可以使用它對身體的面板進行一些保養的工作，因為橄欖油具有潤滑的作用，使用它可以讓我們的面板變得光滑，這樣面板看上去就會顯得特別的健康，那麼初榨橄欖油是怎麼吃怎樣使用呢?初榨橄欖油食用方法：1、直接生喝:早晚各一次，每次8-1...
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![過期食用油的危害 食用油過期還能吃嗎]( "過期食用油的危害 食用油過期還能吃嗎")
- 食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。食用油過期還能吃嗎？過期食用油的...
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![食用油的質量鑑別 怎樣辨別食用油的好壞]( "食用油的質量鑑別 怎樣辨別食用油的好壞")
- 食用油是廚房中不可或缺的食品，但由於目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，因此朋友們一定要學會辨別真假食用油，以及食用油的質量好壞！真假食用油辨別：1、看等級根據最新的標準食用油分為4個等級，第四級為最低等級。2、看產地主要是指產品的原料生產地。3、看原料即是...
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![橄欖油的功效與作用 橄欖油是最好的食用油嗎]( "橄欖油的功效與作用 橄欖油是最好的食用油嗎")
- 橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不...
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![鑑別摻假食用油的方法 如何識別摻假的食用油]( "鑑別摻假食用油的方法 如何識別摻假的食用油")
- 現在一些油商為了謀取利益，用一些質量差的油來矇騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，那麼，消費者該怎麼辨別這些摻假油呢？如何識別摻假的食用油？鑑別摻假食用油的方法隨著生活水平的提高，人們對於飲食的講究越來越多，要求也越來越高。米要吃東北米、泰...
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![食用油的儲存方法 食用油如何儲存更好]( "食用油的儲存方法 食用油如何儲存更好")
- 家庭食用油若保管不當，很容易引起變質，變質的油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。為了防止食用油（油食品）變質，可採取以下一些措施：選好容器，密封瓶口儲藏食用油最好選用不透光的深色的玻璃瓶。這類容器密閉性好，對日光紫外線有很好的隔離效果，又不會與油脂發生化...
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