- 高壓鍋又叫壓力鍋,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,於1679年由法國物理學家帕平發明。它以獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源;但是壓力鍋的使用也是有禁忌的。壓力鍋的使用方法1、壓力鍋使用多年後,經高溫高壓,本身結構會發生一定的變化,材質變得疏鬆,造...
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- 伏日宜吃麵,北方有句俗語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麵,這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說,何晏在“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾,而是自然白。這裡的“湯餅”就是熱湯麵。伏天除了喝熱湯麵,還可以吃過水...
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- 製作這道餅的時候,我是想著俺孃的。想起小時候,在老家,我燒著地鍋,老孃站在鍋臺後面貼鍋餅。地鍋貼出來的鍋餅特別焦香,但卻是玉米麵的,我生來不喜歡吃雜糧,就只喜歡吃白麵饃,所以,老孃當時的鍋餅,不是我喜歡的,雖然這個時候想,但我想的是老孃製作鍋餅的手法和老孃,一點也沒想那印著老...
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- 夢到下油鍋說明你近期生活中遇到困難和阻礙,感覺煎熬。油炸別人那個人可能是另一個自己的表現夢見下油鍋,困難將會過去,不過不要放棄了進取。未婚男性夢見下油鍋,錢財方面需等待才會好轉。離異喪偶者夢見下油鍋,要出遠門,一切都會波瀾不驚,能遇貴人。...
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- 鍋巴通常是由大米、黃豆、小米等製成的一種小吃。在夢中,鍋巴往往代表著一種意外的收穫。夢見自己在吃鍋巴,表示自己最近會有不錯的收穫。夢見自己製作鍋巴,預示著自己會因為貪心而吃虧。夢見自己和家人一起吃鍋巴,表示自己的家庭會非常和睦。夢見鍋巴掉在了地上,預示著自己將...
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- 【出處】《綱目拾遺》【拼音名】GuōJiāo【別名】鍋粑(王玷桂《不藥良方》),黃金粉(《綱目拾遺》)。【來源】為燒乾飯時所起的焦鍋巴。【性味】《綱目拾遺》:味苦甘,性平。【功能主治】《綱目拾遺》:補氣,運脾,消食,止洩瀉。【用法用量】內服:入丸、散。【附方】①小兒常用健脾消食:...
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- 一、火鍋雞的做法:1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨,豆芽摘掉根部,平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變色歸一邊,下花椒八角炒出香味5.下姜蒜辣椒,1勺爆香6.翻...
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- 現在的人都注重健康養生,而砂鍋燉食物不僅有營養,而且別有風味,因此砂鍋深受人們的喜歡。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康,故最好選用內壁自然色的砂鍋。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新買回的砂鍋可先用4%的食醋水浸泡煮沸...
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- 夢到高壓鍋,代表著生活非常如意,一切盡在掌握中。商人夢到高壓鍋,預示著事業很順利。...
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- 清宮熱播劇《宰相劉羅鍋》中的劉墉,身材佝僂,被稱為“劉羅鍋。劉墉,清乾隆嘉慶年間著名的清官之一。他聰明睿智。歷史上的“劉羅鍋”真的是“羅鍋”嗎? 劉墉是誰?劉墉(1719~1804年),字崇如,號石庵,另有青原、香巖、東武、穆庵、溟華、日觀峰道人等字號,清代書畫家、政治...
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- 很多人新買的砂鍋沒煮幾次就開裂了,那是因為沒有保養好,使用方法也有差錯。砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品,經高溫燒煉,鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷,會引起急劇膨脹或收縮,因而造成破裂。針對砂鍋這一特性,我們來教大...
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- 粥是我國傳統主食之一,也是中國人的最愛,乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上溼氣來襲,飲食上讓人覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的,下面教大家如何用砂鍋煮粥?砂鍋煮粥的小竅門1、煮粥米要先泡水。淘淨米後再泡30分鐘,米粒充分吸收水分,...
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- 冬季到了,吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問:火鍋裡大多是蔬菜和肉類,並沒有麵食;更何況原料都是在水裡涮熟的,沒什麼油水,怎麼就上火了呢?吃火鍋上火的三大原因在中醫來說,上火就是內生燥熱,使得人體出現各種“燥”的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕說...
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- 夢見鍋爐壞了,意味著不良的管理和別人的不滿,傷你遭受損失。女性如果夢見地下室裡有鍋爐,預言會有損失或疾病纏身。...
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- 一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段清湯火鍋底料做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料、方竹筍、豆腐皮燒開即可。注:可以在燉好的骨頭湯里加...
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- 原料:丁香6克、蛤蜊肉250克,魚丸150克,墨魚兩條,蝦仁120克,芹菜、粉絲、凍豆腐、蔥適量,味精適量,雞湯適量做法:蛤蜊、蝦仁洗淨備用,墨魚處理乾淨之後到熱水中過一下,切成兩片,魚丸切片,凍豆腐如果塊不大的話可以不動,芹菜切成段,粉絲拋開之後切成段,蔥也切成段,這樣準備工作就好了。做呢...
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- 夢見刷鍋,預示家有喜事進財,但是同事也要注意身體狀況。夢見洗鍋做飯,夫妻恩愛白頭偕老。考生夢到洗鍋做飯說明考試成績好。小孩兒夢見洗鍋做飯說明這段時間您的運氣,喜事臨門,萬事如意。前途發展與業務繁榮。切忌運氣太好而驕傲或過分鬆懈與怠慢,否則壞運。...
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- 製作重慶火鍋,就一定要知道如何製作重慶火鍋底,湯底做的好,火鍋才好吃,下面大家一起來看看重慶火鍋底料配方怎麼做吧。重慶火鍋的做法做法一材料西紅柿一大堆,洋蔥小半顆,蔥薑蒜,鹽3湯匙,糖1湯匙,雞精1湯匙,香油3湯匙,麻椒十幾粒,八角兩顆,家樂濃湯寶一個。做法1、處理番茄,用沸水澆在...
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- 鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋一般不會有溶出物,即使有鐵物質溶出,對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認為,用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。如果長期不用鐵鍋炒菜,會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在...
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- 天氣漸冷,有著“天冷打邊爐”習慣的佛山市民,在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後,終於盼來了吃火鍋的好天氣,“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”,來到文華路一間火鍋店,一番“熱騰騰”之後,大家閒聊起來,一位在醫院工作的朋友說:“吃火鍋其實有很多講究,譬如拿...
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- 夢見鍋裡的東西煮開而溢位來,是工作順利,家運走向昌隆的吉夢。夢見鍋損壞,是雙親將有災難的警告,對男性而言,將因女姓的關係而影響聲譽。...
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- 韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;接下來就教大家怎麼做一道又好吃又簡單的韭菜鍋貼。韭菜鍋貼主料:餃子皮,350g;肉泥,250g;韭菜,150g;香蔥...
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- 一、工具/原料豬腳2000千克富源酸菜300克紅豆100克火腿500克辣椒50克姜50克芝麻20克鹽5克味精1克二、方法/步驟1、煮豬腳:把鮮豬腳(最好前腿,瘦肉多)噴燈燒黃洗淨切成大塊,放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟(不能太亂),煮的過程可以放少量的鹽(不要太多)和老薑。2、豬腳調色:用油炸...
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- 平時人們經常用高壓鍋做米飯,但有時候會遇到粘鍋現象,這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩,所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋1、米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡,兩三秒鐘端出即可。2、米飯做熟後,鍋記憶體有大量蒸汽。...
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- 火鍋是中國獨創的美食,歷史悠久,火鍋在古代叫作“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,對於中國人來說無論男女老少都喜歡吃火鍋,但對於美女來說就顧忌了,吃火鍋會胖嗎?這是減肥人士最關心的問題,時尚女人網小編要說的是吃火鍋會發胖,因為一頓火鍋熱量超2000大卡熱量...
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