![部隊火鍋面]( "部隊火鍋面")
- 雖說只是一碗麵而已，暖人、飽人、養人，功能可以說是頗多。初秋越漸寒冷的天氣，一碗熱乎乎的湯麵，足可以暖心、暖胃。有的人吃一碗麵並不會飽，要是加上豐富多樣的食材，想必裹腹的問題就能輕鬆解決了。裡面的食材可以隨意新增，蔬菜、菌類、肉類，還有雞蛋，營養素、纖維素，全都齊了：）美中...
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![四川火鍋的文化特色與吃法 舌尖上的火鍋]( "四川火鍋的文化特色與吃法 舌尖上的火鍋")
- 火鍋是四川的一大特色，四川火鍋有它自己的特色，所以也受到很多人的喜愛。四川火鍋有什麼樣的文化特色？四川火鍋的吃法又是怎樣的？一起來看看吧。四川火鍋的文化特色1、調料獨特在製作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用...
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![香辣味鮮的牛肉火鍋原來是這樣做的 牛肉火鍋的做法]( "香辣味鮮的牛肉火鍋原來是這樣做的 牛肉火鍋的做法")
- 食材主料：牛腱1100g、白蘿蔔600g輔料：八角適量、乾紅椒適量、桂皮適量、蒜瓣適量、紅油火鍋底料適量、鹽適量、老抽適量、菠菜適量、雞蛋適量、生薑適量牛肉火鍋的做法步驟1.牛肉洗淨、切大塊。2.切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多換幾次水，至水清。3.準備好八角、...
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![火鍋底料的選購方法 如何選購火鍋底料]( "火鍋底料的選購方法 如何選購火鍋底料")
- 火鍋是大多人都愛吃的一種美食，如果火鍋底料選擇不當，則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料，讓自己吃得放心呢？下面就為大家支招：去火鍋店吃火鍋，需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如何辨別“加料”火鍋？一般來說，火鍋熬製的香味自然散發的，應該是越煮越香，如果一端上來就香氣四...
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![吃放心的火鍋 自制清湯火鍋底料]( "吃放心的火鍋 自制清湯火鍋底料")
- 一、自制筒骨火鍋底料主料：筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料：料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大蔥2段清湯火鍋底料做法：將筒骨放入湯鍋中加清水，上火燒開，撇去浮沫，轉中小火熬4小時，加入調料、方竹筍、豆腐皮燒開即可。注：可以在燉好的骨頭湯里加...
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![這樣吃具有美容功效 羊蠍子火鍋的做法]( "這樣吃具有美容功效 羊蠍子火鍋的做法")
- 羊蠍子火鍋以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質，而且易於吸收，故而在民間中常以此為土方醫治骨質疏鬆症者。而在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，乾薑，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等30多種純天然中藥材香料精心...
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![冬季怎麼吃火鍋不上火 吃火鍋]( "冬季怎麼吃火鍋不上火 吃火鍋")
- 冬季到了，吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問：火鍋裡大多是蔬菜和肉類，並沒有麵食；更何況原料都是在水裡涮熟的，沒什麼油水，怎麼就上火了呢？吃火鍋上火的三大原因在中醫來說，上火就是內生燥熱，使得人體出現各種“燥”的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕說...
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![傷胃的五種火鍋吃法8大注意 怎樣吃火鍋會傷胃]( "傷胃的五種火鍋吃法8大注意 怎樣吃火鍋會傷胃")
- 寒冷的冬天很多人為了吃上熱騰而又鮮美的食物，就愛上了自助火鍋，但他們不知道就是這樣胃也受到了很大的傷害。天冷之後，火鍋店越來越火爆了，特別是有名的重慶火鍋，熱騰又鮮美的食物，最能帶來溫暖的幸福感。怎樣吃火鍋會傷胃？傷胃的五種火鍋吃法8大注意傷胃的五種火鍋吃法新鮮的...
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![簡單易學還好吃 羊肉火鍋的做法]( "簡單易學還好吃 羊肉火鍋的做法")
- 製作方法(1)姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗淨，切成3釐米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。(3)炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘後起鍋入盆，上臺即可。羊肉火鍋的做法大骨湯一般指豬...
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![火鍋蘸料配方的做法 蘸料怎麼調好吃]( "火鍋蘸料配方的做法 蘸料怎麼調好吃")
- 蘸料在我們的生活中用處很廣大，特別是在食品上，很多人吃東西都喜歡蘸點配料來吃，這樣更有味道更有口感，特別是吃火鍋的時候，夾點肉片來蘸點料來吃是多麼有一種快樂的感覺，那麼蘸料應該怎麼做才好吃。在冬天的時候我們總會想著在深夜寒冷的時候和朋友吃一下火鍋，這樣不僅能暖暖胃...
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![回鍋肉的家常做法 回鍋肉怎麼做好吃]( "回鍋肉的家常做法 回鍋肉怎麼做好吃")
- 回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。那麼，回鍋肉怎麼做好吃呢？回鍋肉怎麼做好吃？回鍋肉的家常做法回鍋肉的家常做法主料：豬肉（瘦）250克。輔料：青椒45克、青蒜30...
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![最簡單的做法獻給你 狗肉火鍋的做法]( "最簡單的做法獻給你 狗肉火鍋的做法")
- 烹飪方法1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗乾淨切成約4釐米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除汙狗肉火鍋血，用清水洗淨，瀝乾水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略醃，青蒜切成約3.5釐米長的段，桂皮，茴香用清水洗淨。狗肉火鍋的做法2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘...
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![這樣吃具有美容功效 羊蠍子火鍋的做法]( "這樣吃具有美容功效 羊蠍子火鍋的做法")
- 羊蠍子火鍋以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質，而且易於吸收，故而在民間中常以此為土方醫治骨質疏鬆症者。而在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，乾薑，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等30多種純天然中藥材香料精心...
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![色香味俱全的火鍋 雞火鍋的做法]( "色香味俱全的火鍋 雞火鍋的做法")
- 一、火鍋雞的做法：1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件，姜蒜切片，辣椒切碎，金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨，豆芽摘掉根部，平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字，胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變色歸一邊，下花椒八角炒出香味5.下姜蒜辣椒，1勺爆香6.翻...
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![維護國家安全的“王牌”“底 火箭軍部隊方隊]( "維護國家安全的“王牌”“底 火箭軍部隊方隊")
- 7月30日，慶祝中國人民解放軍建軍90週年閱兵在位於內蒙古的朱日和訓練基地舉行。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平檢閱部隊並發表重要講話。這是火箭軍部隊方隊。新華社記者吳曉凌攝新華社內蒙古朱日和７月３０日電（記者李兵峰、梅世雄）慶祝建軍９０週年閱兵中，“壓軸”的...
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![秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣 吃火鍋的菜]( "秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣 吃火鍋的菜")
- 吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨，為避免引火上身，雷海燕認為，在吃紅湯底火鍋的時候，要注意一下...
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![重慶火鍋的做法之底鍋配方的做法]( "重慶火鍋的做法之底鍋配方的做法")
- 製作重慶火鍋，就一定要知道如何製作重慶火鍋底，湯底做的好，火鍋才好吃，下面大家一起來看看重慶火鍋底料配方怎麼做吧。重慶火鍋的做法做法一材料西紅柿一大堆，洋蔥小半顆，蔥薑蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶一個。做法1、處理番茄，用沸水澆在...
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![你看了一定會做的 牛肉火鍋的做法大全]( "你看了一定會做的 牛肉火鍋的做法大全")
- 主料 牛肉 輔料 桂皮適量茴香適量蔥適量料酒適量姜適量蒜適量豆瓣醬適量花椒適量醬油適量冰糖適量牛肉火鍋的做法大全牛肉火鍋的做法步驟1.牛肉切塊。鍋裡水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨;2.牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段，薑片，料酒。中火1小時;3...
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![鍋包肉的家常做法 鍋包肉怎麼做好吃]( "鍋包肉的家常做法 鍋包肉怎麼做好吃")
- 鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你，肉一定是豬後鞧肉，也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。成菜色澤金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食慾的...
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![辮子魚熗鍋面的做法]( "辮子魚熗鍋面的做法")
- 辮子魚的做法紅燒、清燉均可，但以清燉為宜。鍋里加少許油燒熱，蔥薑蒜熗鍋，辮子魚放入兩面略煎，加水燜燉半小時即可。掀開鍋，雪白的三稜肉，湯白如牛乳，是所謂“奶湯”。腮邊的兩塊蒜瓣肉有指頭大，堪稱至味，是要給在座的尊長吃的。小一點的辮子魚，是醃鹹魚的上品，冬天裡取幾條切段淋油...
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![最簡單的做法獻給你 辣子雞火鍋的做法]( "最簡單的做法獻給你 辣子雞火鍋的做法")
- 主料淨膛仔雞2只(重約1500克)，雞爪6只，雞肫、雞腸各100克，雞翅150克，雞腰數個，午餐肉1聽，豌豆苗、藕、水發海帶各100克，水發木耳50克。辣子雞火鍋的做法調料菜油150克，豬油75克，豆瓣醬35克，豆豉20克，泡生薑25克，辣椒節50克，蒜瓣25克，老薑30克，花椒10克，白糖15克，精鹽8克，味精3克，醪糟汁50克，...
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![炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法 炒菜時鍋裡著火怎麼辦]( "炒鍋起火的錯誤與正確滅火方法 炒菜時鍋裡著火怎麼辦")
- 炒鍋為什麼會起火？鍋內的溫度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易著火。油鍋著火的錯誤滅火方法：生活中比較常見的是炒菜的時候油鍋起火，尤其是加了酒後“拋鍋”，一不小心就會著火了。有人覺得水能滅火，於是一把水倒進去。必須注意的是，這是錯誤的做法，火不止沒熄滅反...
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![火鍋病 吃火鍋背後隱藏的]( "火鍋病 吃火鍋背後隱藏的")
- 天氣漸冷，有著“天冷打邊爐”習慣的佛山市民，在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後，終於盼來了吃火鍋的好天氣，“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”，來到文華路一間火鍋店，一番“熱騰騰”之後，大家閒聊起來，一位在醫院工作的朋友說：“吃火鍋其實有很多講究，譬如拿...
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![不開火吃上熱辣火鍋，比泡麵還方便！ 鮮貨｜]( "不開火吃上熱辣火鍋，比泡麵還方便！ 鮮貨｜")
- 有大塊的肉，有N種蔬菜，鍋裡冒著熱氣，咕嘟咕嘟地沸騰，簡直饞死人!圖片來自廚友@辛仝想吃熱騰騰的現煮火鍋，要麼得花心思備料動手DIY，要麼得特地外出下館子。平常忙忙碌，時間太寶貴，哪怕一頓火鍋也不是想吃就能吃到。最近，有一種“懶人火鍋”紅遍美食圈，一眾美食博主都在吃。懶人火鍋...
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![麻辣魚火鍋的做法分享給大家 吃貨們的福利]( "麻辣魚火鍋的做法分享給大家 吃貨們的福利")
- 麻辣魚火鍋的做法麻辣火鍋一材料麻辣魚火鍋的做法豬火鍋肉片500公克，青蒜適量，高麗菜適量，油豆腐適量，米血糕適量，金針菇適量，白蘿蔔適量，玉米筍適量，南瓜適量，青菜適量，鮮雞晶1小匙，辣味沙茶醬3大匙，辛香料45公克，青蔥段25公克，宮保10公克，桂皮12公克，八角3粒。做法1.青蒜、高麗菜、青菜...
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