![八款家常蒸魚做法 蒸魚的做法有哪些]( "八款家常蒸魚做法 蒸魚的做法有哪些")
- 清蒸武昌魚推薦理由：武昌魚的做法很多，唯有清蒸最鮮美!食材：武昌魚1條、姜適量、蔥適量做法：1.市場上買來武昌魚，掏去內臟，洗淨。2.在於的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。3.盤子上放蔥薑絲，把魚放蔥薑絲上，在上面碼上蔥薑絲、蒜末。4.碼上2個辣椒的辣椒絲，上蒸鍋蒸12分鐘。5...
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![清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法]( "清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法")
- 中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸為美，蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，以確...
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![清蒸魚的做法與技巧 清蒸魚怎麼做好吃]( "清蒸魚的做法與技巧 清蒸魚怎麼做好吃")
- 清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇：最好控制在500-600克之間，這樣生熟的火候比較容易好把握，擺在魚盤中也美觀。2、在收...
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![揭清蒸黃花魚的營養價值 清蒸黃花魚的做法]( "揭清蒸黃花魚的營養價值 清蒸黃花魚的做法")
- 清蒸黃花魚的做法一食材主料：黃花魚350g輔料：油，鹽，剁椒，蔥，姜，蒸魚醬油做法：步驟1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒;薑切片，蔥一部分切段，一部分切蔥花。步驟2.盤子下面鋪上薑片和蔥段，將醃製好的魚放上，上面再放上幾片姜。步驟3.鍋裡水燒開，將魚放入大火蒸8分鐘，時間到後不開啟鍋蓋再虛...
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![推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃]( "推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃")
- 清蒸魚是家常菜最常見的一種，在製作的過程中方法簡單而又節省時間，是很多人最喜歡吃的一道菜，而且味道又很鮮嫩，是團圓飯的幾大菜餚之一，但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了，而且坐起來的味道又不怎樣，那麼最簡單的清蒸魚做法該怎麼做才好吃呢。我們隨便...
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![黃魚的做法大全之豉椒鮮蒸大黃魚的做法]( "黃魚的做法大全之豉椒鮮蒸大黃魚的做法")
- 豉椒鮮蒸大黃魚黃魚的做法大全材料大黃魚一條，豆豉一小把，紅剁椒兩湯匙，料酒一湯匙，蒸魚豉油一湯匙，鹽2g，做法1、先將小黃魚清理乾淨，然後畫上刀花，撒上適量的鹽。2、豆豉用刀背壓一下，切碎。3、取魚盤一個，在盤底墊上薑片和蔥段。4、把醃好的魚肉放在盤中，在放上少量的薑片。5、一...
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![高階營養食材就要這麼做 清蒸鮑魚的做法]( "高階營養食材就要這麼做 清蒸鮑魚的做法")
- 清蒸鮑魚材料：鮑魚，姜，蔥，醬油。做法1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好。2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油。3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲。4.要PL再加點新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上。清蒸...
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![蒸魚的七個祕密八種做法 如何做清蒸魚]( "蒸魚的七個祕密八種做法 如何做清蒸魚")
- 清蒸大黃魚，是年夜菜中不可缺少的一道魚，新鮮的海魚採用清蒸的方式，原汁原味，魚肉鮮嫩。清蒸魚的做法1.先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀(可使味道更好的滲透進去)，裝盤待用2.盤底鋪上姜，魚肚裡也放入適量生薑3.另切好姜，蔥，香菜4.把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽5.鍋內水燒開，放入魚，蒸...
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![這樣不但味道鮮美做法又簡單 清蒸魚的家常做法]( "這樣不但味道鮮美做法又簡單 清蒸魚的家常做法")
- 方法一材料蔥，姜，料酒，醬油，鹽，胡椒粉，胡蘿蔔，做法清蒸魚的家常做法1、先把鯉魚清理好，然後再在上面抹上調味料。2、在肚子裡塞滿薑絲和蔥絲，撐起魚肚子。3、蒸鍋裡的水燒開後，再把魚放進去蒸20分鐘。4、準備好一個小碗，放上醬油和料酒備用。5、準備新鮮的蔥絲和胡蘿蔔絲，魚出鍋後，灑...
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![教你做味道鮮美的小黃魚 清蒸小黃魚的做法]( "教你做味道鮮美的小黃魚 清蒸小黃魚的做法")
- 步驟1.小黃魚刮鱗去掉內臟，洗淨2.用料酒薑片醃製5分鐘3.盤裡先放上蔥結和薑片4.在放上醃製好的小黃魚5.開水上鍋蓋上鍋蓋蒸8分鐘(時間看魚的大小而定)6.把蒸好的魚去掉蔥結合薑片，倒掉盤裡的湯汁，在放上一些薑絲和香菜段7.起鍋放少量的油燒冒煙淋蒸好的魚上8.最後淋上適量的...
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![蒸肉的做法大全]( "蒸肉的做法大全")
- 你知道蒸肉的做法嗎？蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於湘菜系或川菜系。蒸肉肉質鬆軟、肉香撲鼻、營養豐富，可以拌米飯，也可以夾在麵食中食用。快來學習蒸肉的做法吧！四種蒸肉的做法送給大家，趕快學習吧！一、荷葉粉蒸肉的做法特色：肉質酥爛不膩，透出荷葉清香，做法二的荷葉粉蒸肉...
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![高階營養食材就要這麼做 清蒸鮑魚的做法]( "高階營養食材就要這麼做 清蒸鮑魚的做法")
- 清蒸鮑魚材料：鮑魚，姜，蔥，醬油。做法1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好。2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油。3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲。4.要PL再加點新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上。清蒸...
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![草魚去土腥三要點 清蒸草魚的做法]( "草魚去土腥三要點 清蒸草魚的做法")
- 清蒸草魚的做法1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道2.草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟3.反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎4.在魚肚子裡抹上鹽5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走6.魚肚子裡放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸...
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![清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚]( "清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚")
- 清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬於閩菜系，其特色為色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料：桂魚，大蔥，朝天椒，姜，海鮮醬油，鹽，料酒。做法：1）薑切片，大蔥切細絲，朝天椒切小段，備用。2）桂魚去鱗去內臟，洗淨，用廚房紙將魚擦乾，在魚身上用刀橫著劃幾條刀口方便入味...
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![最簡單的做法獻給你 清蒸桂魚的做法]( "最簡單的做法獻給你 清蒸桂魚的做法")
- 做法一原料主料:鱖魚750克輔料:火腿15克冬筍30克香菇(鮮)25克豬油(板油)10克調料:姜10克小蔥15克鹽4克味精3克黃酒20克醋10克各適量清蒸桂魚製作一、將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放入開水鍋內川一下，取出，刮乾淨，魚身兩面開花刀，放在盤中。二、將冬菇片，冬筍片、開洋、蔥、姜、...
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![四種海鮮美食的製作方法分享 清蒸魚的做法大全]( "四種海鮮美食的製作方法分享 清蒸魚的做法大全")
- 清蒸的做法能夠最大限度地保持海鮮的原汁原味，所以它對魚的新鮮度要求也更高，一般冷凍之後的魚就不能清蒸，腥味會比較重。清蒸的做法也非常有講究，才能夠將魚的味道恰到好處地蒸出來。清蒸武昌魚1、清蒸武昌魚是武漢的名菜，它的味道鮮美，肉質柔軟。做之前要先在魚身上劃上十字，...
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![教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法]( "教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法")
- 清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊著，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是為了蒸透和入味;2、要準備一碗醃料，用幾瓣蒜，一片姜和一點蔥花，放在碗裡搗碎碎的，...
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![石斑魚營養豐富肉質細嫩 清蒸石斑魚的做法]( "石斑魚營養豐富肉質細嫩 清蒸石斑魚的做法")
- 食材用料石斑魚1條蔥20g相剋食物姜10g相剋食物胡蘿蔔10g相剋食物白酒少許花生油30ml蒸魚豉油30ml清蒸石斑魚清蒸石斑魚的做法1.石斑魚去鱗及內臟洗淨。2.在魚身的兩面打上一字刀。3.在盤中墊上些蔥段和薑片。4.放入石斑魚，淋一些白酒。5.放入蒸鍋中。6.蓋蓋旺火上汽蒸13分...
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![教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法]( "教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法")
- 清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊著，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是為了蒸透和入味;2、要準備一碗醃料，用幾瓣蒜，一片姜和一點蔥花，放在碗裡搗碎碎的，...
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![七種清蒸魚好吃的祕訣 清蒸草魚怎麼做好吃]( "七種清蒸魚好吃的祕訣 清蒸草魚怎麼做好吃")
- 清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣一魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握。清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣二收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷)，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形，但如果您的手藝比較生疏，不斬也行，免得還沒開...
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![鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法]( "鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法")
- 清蒸鯧魚做法：食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。3.把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。4.在盤底...
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![這種做法你一定會喜歡吃的 清蒸鯧魚的做法]( "這種做法你一定會喜歡吃的 清蒸鯧魚的做法")
- 健康功效鯧魚：益氣、護肝、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀清蒸鯧魚食材用料鯧魚一條相剋食物蔥一根相剋食物蒜兩瓣相剋食物姜兩片相剋食物剁椒一勺油適量鹽適量料酒適量生抽適量香菜一根相剋食物清蒸鯧魚清蒸鯧魚的做法1.鯧魚清除內臟洗淨，切斜刀，抹...
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![清蒸鱸魚的家常做法 鱸魚怎麼做好吃]( "清蒸鱸魚的家常做法 鱸魚怎麼做好吃")
- 鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚，是屬於淡水魚類，因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法，這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口，而且含有的營養又高，那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做才好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚，記得順便讓老闆處理好魚，順便買好姜、蔥，如果沒有鼓油也可以用醬...
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![正宗清蒸草魚的做法與祕訣 美味家常菜]( "正宗清蒸草魚的做法與祕訣 美味家常菜")
- 清蒸草魚相信很多朋友都愛吃，它味道鮮美，肉質嫩滑，加上美味的湯汁，可謂人間極品啊!但是清蒸魚鮮嫩的同時，要保證去除它的腥味，就看你用什麼酌料去蒸了，清蒸草魚的做法多種多樣，下面小編推薦幾款清蒸草魚的做法，保證去除腥味的同事，還保留魚肉的鮮美。蒸魚的七個祕密八種做法祕訣一：...
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