![草魚去土腥三要點 清蒸草魚的做法]( "草魚去土腥三要點 清蒸草魚的做法")
- 清蒸草魚的做法1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道2.草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟3.反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎4.在魚肚子裡抹上鹽5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走6.魚肚子裡放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸...
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![蒸魚的七個祕密八種做法 如何做清蒸魚]( "蒸魚的七個祕密八種做法 如何做清蒸魚")
- 清蒸大黃魚，是年夜菜中不可缺少的一道魚，新鮮的海魚採用清蒸的方式，原汁原味，魚肉鮮嫩。清蒸魚的做法1.先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀(可使味道更好的滲透進去)，裝盤待用2.盤底鋪上姜，魚肚裡也放入適量生薑3.另切好姜，蔥，香菜4.把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽5.鍋內水燒開，放入魚，蒸...
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![石斑魚營養豐富肉質細嫩 清蒸石斑魚的做法]( "石斑魚營養豐富肉質細嫩 清蒸石斑魚的做法")
- 食材用料石斑魚1條蔥20g相剋食物姜10g相剋食物胡蘿蔔10g相剋食物白酒少許花生油30ml蒸魚豉油30ml清蒸石斑魚清蒸石斑魚的做法1.石斑魚去鱗及內臟洗淨。2.在魚身的兩面打上一字刀。3.在盤中墊上些蔥段和薑片。4.放入石斑魚，淋一些白酒。5.放入蒸鍋中。6.蓋蓋旺火上汽蒸13分...
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![七種清蒸魚好吃的祕訣 清蒸草魚怎麼做好吃]( "七種清蒸魚好吃的祕訣 清蒸草魚怎麼做好吃")
- 清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣一魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握。清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣二收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷)，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形，但如果您的手藝比較生疏，不斬也行，免得還沒開...
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![教你做味道鮮美的小黃魚 清蒸小黃魚的做法]( "教你做味道鮮美的小黃魚 清蒸小黃魚的做法")
- 步驟1.小黃魚刮鱗去掉內臟，洗淨2.用料酒薑片醃製5分鐘3.盤裡先放上蔥結和薑片4.在放上醃製好的小黃魚5.開水上鍋蓋上鍋蓋蒸8分鐘(時間看魚的大小而定)6.把蒸好的魚去掉蔥結合薑片，倒掉盤裡的湯汁，在放上一些薑絲和香菜段7.起鍋放少量的油燒冒煙淋蒸好的魚上8.最後淋上適量的...
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![推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃]( "推薦清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃")
- 清蒸魚是家常菜最常見的一種，在製作的過程中方法簡單而又節省時間，是很多人最喜歡吃的一道菜，而且味道又很鮮嫩，是團圓飯的幾大菜餚之一，但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了，而且坐起來的味道又不怎樣，那麼最簡單的清蒸魚做法該怎麼做才好吃呢。我們隨便...
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![鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法]( "鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法")
- 清蒸鯧魚做法：食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。3.把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。4.在盤底...
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![教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法]( "教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法")
- 清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊著，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是為了蒸透和入味;2、要準備一碗醃料，用幾瓣蒜，一片姜和一點蔥花，放在碗裡搗碎碎的，...
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![含有豐富的微量元素 清蒸平魚]( "含有豐富的微量元素 清蒸平魚")
- 清蒸平魚清蒸平魚做法材料：鮮平魚1條、蔥絲適量、胡蘿蔔絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、花生油適量、蔥片適量、薑片適量做法：1、平魚洗淨，兩面斜打花刀，深及魚骨;2、兩面抹上鹽和胡椒粉，放上蔥片和薑片，醃製15分鐘左右;3、起蒸鍋，大火上汽後，放入平魚，加蓋，保持大火蒸...
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![好吃得讓你流口水 這道清蒸鯽魚]( "好吃得讓你流口水 這道清蒸鯽魚")
- 清蒸鯽魚是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是鹹鮮。據說有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是廚師將魚清蒸。清蒸鯽魚做法一：材料：鯽魚1條(約250克)，紅...
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![清蒸魚的做法與技巧 清蒸魚怎麼做好吃]( "清蒸魚的做法與技巧 清蒸魚怎麼做好吃")
- 清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇：最好控制在500-600克之間，這樣生熟的火候比較容易好把握，擺在魚盤中也美觀。2、在收...
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![清蒸平魚魚肉更加鬆軟鮮美 如何做平魚]( "清蒸平魚魚肉更加鬆軟鮮美 如何做平魚")
- 食材明細平魚適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、蔥姜適量、紅椒適量如何做平魚清蒸平魚的做法步驟1、原料：平魚、蔥姜、紅椒。2、平魚清洗乾淨，去內臟，去魚鰓。在魚背上切幾刀直刀。3、清洗乾淨的魚放入料酒、少許食鹽，醃漬10分鐘。(食鹽一定要少)4、切些薑片蔥段。5、把切好的...
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![教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法]( "教你做不一樣的鱘魚 清蒸鱘魚的做法")
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![調理貧血頭暈食譜清蒸鱸魚]( "調理貧血頭暈食譜清蒸鱸魚")
- 對於經常貧血的女性，要適當吃些補血的鱸魚，常見的做法就是清蒸，保留營養不流失，肉質鮮嫩，非常的好吃，百吃不厭哦。【調理貧血頭暈食譜清蒸鱸魚】主料：鱸魚500克、輔料：油適量、鹽適量、生薑1塊、大蔥段適量、蒸魚豉油2勺、生抽1勺、白糖3克、白胡椒少許、溫開水50毫升、雞精1克...
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![你看完想學嗎？ 這道紅燒武昌魚]( "你看完想學嗎？ 這道紅燒武昌魚")
- 紅燒武昌魚是一道傳統名菜，屬於湖北菜。色澤金黃，脂肪肥厚，肉質細糯，油潤爽滑，味道異常鮮美。以武昌魚為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。武昌魚有補虛、益脾、養血、祛風、健胃之功效，可預防貧務症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化...
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![清蒸鱸魚的家常做法 鱸魚怎麼做好吃]( "清蒸鱸魚的家常做法 鱸魚怎麼做好吃")
- 鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚，是屬於淡水魚類，因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法，這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口，而且含有的營養又高，那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做才好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚，記得順便讓老闆處理好魚，順便買好姜、蔥，如果沒有鼓油也可以用醬...
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![清蒸紅燒全都教你 怎樣做草魚好吃]( "清蒸紅燒全都教你 怎樣做草魚好吃")
- 草魚湯1、準備草魚一條和少許油。2、鍋裡放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟。3、翻面再稍微的煎1分鐘，魚皮爛了也沒關係。4、加入沒過魚的溫水，大火煮開。5、開鍋一會就會有奶白的顏色出現，撇去全部的浮沫。6、時間緊迫就繼續用大火煮，10分鐘左右就會有濃厚奶白色，時...
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![清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚]( "清蒸桂魚的製作方法 閩菜系清蒸桂魚")
- 清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬於閩菜系，其特色為色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料：桂魚，大蔥，朝天椒，姜，海鮮醬油，鹽，料酒。做法：1）薑切片，大蔥切細絲，朝天椒切小段，備用。2）桂魚去鱗去內臟，洗淨，用廚房紙將魚擦乾，在魚身上用刀橫著劃幾條刀口方便入味...
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![探究魚的營養價值 清蒸魚怎麼做最美味]( "探究魚的營養價值 清蒸魚怎麼做最美味")
- 清蒸魚的口感非常鮮美，不僅保留魚的鮮美度，做法也簡單。多吃魚對人體是有很大好處的，它可以預防哮喘，減輕氣管炎所帶來的痛苦，還能防止老年痴呆，抗衰老，魚類所含膠顏蛋白的含量非常高，相對來說，常吃魚肉，比起吃豬肉，可以防止便祕，下面有關清蒸魚的一些製作技巧介紹。一、吃魚抗憂鬱科...
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![清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法]( "清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法")
- 中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸為美，蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，以確...
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![揭清蒸黃花魚的營養價值 清蒸黃花魚的做法]( "揭清蒸黃花魚的營養價值 清蒸黃花魚的做法")
- 清蒸黃花魚的做法一食材主料：黃花魚350g輔料：油，鹽，剁椒，蔥，姜，蒸魚醬油做法：步驟1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒;薑切片，蔥一部分切段，一部分切蔥花。步驟2.盤子下面鋪上薑片和蔥段，將醃製好的魚放上，上面再放上幾片姜。步驟3.鍋裡水燒開，將魚放入大火蒸8分鐘，時間到後不開啟鍋蓋再虛...
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