![媽媽的獨家廚房祕笈之煮湯小貼士]( "媽媽的獨家廚房祕笈之煮湯小貼士")
- 烹飪這件事大有學問，炒菜、煮湯、熬粥、煎炸和清洗食材等等都有著一些小竅門，每個媽媽都是一名身經百戰的高階廚師，她們有著一般人不知道的廚房祕笈。在煮湯這塊上，大家肯定都好奇怎麼樣才能煮出一鍋讓人食慾大增的好湯。現在咱們來分類說。排骨湯：煮排骨湯一定要先把排骨裡面...
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![煎烤煮湯的詳細做法 春季鯽魚肥美高營養]( "煎烤煮湯的詳細做法 春季鯽魚肥美高營養")
- 春天正是吃鯽魚正好的時節，肉質肥美柔軟，簡單的做法就可以體現出它的美味。它的營養也很高，對於女性身體也好很大的好處。女性坐月子的時候就經常食用這種魚，可以幫助恢復元氣，傷口癒合，產生乳汁。不僅如此，它還能夠減輕女性壓力，緊緻肌膚，讓肌膚細胞重建彈力。這一款高營養美食，女...
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![鮮美清爽降血脂！ 木耳豆腐煮湯喝]( "鮮美清爽降血脂！ 木耳豆腐煮湯喝")
- 春日干燥煩悶，影響胃口。油膩的菜既吃不下，也不想做。這時候來一碗爽口的素湯，十分必要。今天為大家推薦的木耳豆腐湯不僅鮮美可口，而且有益於身體健康。木耳功效(1)清腸通便木耳豐富的纖維素能夠促進腸胃活動，將人體中的廢物、毒素及時排出體外，有清理腸道的功效。所以對體內...
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![教你熬綠豆湯的技巧 煮綠豆湯的正確方法]( "教你熬綠豆湯的技巧 煮綠豆湯的正確方法")
- 【導讀】煮綠豆湯的正確方法是什麼?綠豆湯雖說是一個比較簡單的夏季消暑湯，然而你真的會煮綠豆湯嗎，朋友們知道煮綠豆湯的正確方法嗎?一起和6681小編來學習煮綠豆湯的正確方法吧!煮綠豆湯的正確方法冰糖綠豆湯材料綠豆，冰糖做法1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸半小時後撈出放入鍋裡...
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![用微波爐怎麼煮湯圓 如何用微波爐煮湯圓]( "用微波爐怎麼煮湯圓 如何用微波爐煮湯圓")
- 在正月十五元霄節這一天，千家萬戶都會吃湯圓的。那一碗碗香甜軟糯的美味湯圓，想想都讓人饞啊。如何用微波爐煮湯圓？用微波爐怎麼煮湯圓當然，也並不是說只有元宵節才可以吃湯圓，現在超市裡的速凍湯圓各種各樣，什麼口味的都有，買一包回來煮煮，非常方便。所以，這些天很多人就已經開始...
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![小妙招煮雞湯香濃不油膩 雞湯怎麼燉好喝又營養]( "小妙招煮雞湯香濃不油膩 雞湯怎麼燉好喝又營養")
- 燉雞是常見的補益美味，它含有高蛋白質能夠滋養氣血。雞湯更是香濃美味，喝一口暖到心頭，連感冒都好了。家常燉雞湯是媽媽的祕密選單，現在你也應該學會了。雞肉怎麼燉才好喝，小絕招教你燉煮出營養美味的雞湯。雞湯怎麼燉做法一：黨蔘紅棗香菇雞湯黨蔘、紅棗活氣養血，特別適合體虛女...
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![煮好綠豆湯的祕訣 怎麼熬綠豆湯是綠色的]( "煮好綠豆湯的祕訣 怎麼熬綠豆湯是綠色的")
- 【導讀】怎麼熬綠豆湯是綠色的?綠豆湯是一種常見的消暑飲品，而且綠豆湯味道也好喝哦。那麼，怎麼熬綠豆湯是綠色的，綠豆湯怎麼煮好喝?一起和6681小編來看看怎麼熬綠豆湯是綠色的介紹吧!怎麼熬綠豆湯是綠色的方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2...
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![高壓鍋煮粥熬湯營養最少流失 煮雜糧粥最好使用高壓鍋]( "高壓鍋煮粥熬湯營養最少流失 煮雜糧粥最好使用高壓鍋")
- 一直以來，就有很多朋友問我：現在都提倡煮雜糧粥，到底應當怎麼煮？是小火慢煮，還是用高壓鍋？哪一種煮法營養價值更高，保健成分保留更多？高壓烹調和常壓烹調相比，主要有三大差異：一是溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108-120℃之間。二是由於壓力高，烹調速度快，烹調時間只是常壓烹調...
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![煮湯圓不破皮的小竅門 湯圓怎麼煮不破皮]( "煮湯圓不破皮的小竅門 湯圓怎麼煮不破皮")
- 煮元宵是個細心活兒，嬌氣的湯圓動不動就互相粘連破皮露餡兒。多加水費時間，用不粘鍋又費事，那怎麼煮湯圓不破皮又省事呢？煮湯圓不破皮的小竅門換個煮湯圓的器具，就達到了我們省火省心的目的了，這個工具就是電飯鍋。用電飯鍋燒開適量的水，然後把湯圓放進鍋裡，再次將水煮開。注意，第...
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![快速煮綠豆湯的幾個要點 如何快速煮綠豆湯]( "快速煮綠豆湯的幾個要點 如何快速煮綠豆湯")
- 夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰鎮一下，則更增加涼意。如何快速煮綠豆湯？快速煮綠豆湯的幾個要點許多人有個誤解，以為煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越...
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![滋補湯品的燉煮訣竅 雞湯怎麼燉好喝又營養]( "滋補湯品的燉煮訣竅 雞湯怎麼燉好喝又營養")
- 雞湯是滋補佳品，每個女生都懂得燉雞湯，無非是將雞肉和所有食材一鍋煮。但是這樣燉煮出來的雞湯不一定都能夠好喝，要保證雞肉和雞湯一樣好吃，你需要知道這一些做雞湯的小訣竅。一、挑選雞肉你是不是經常會覺得燉出來的雞肉太柴，然後只喝了湯?不管燉多久，燉出來的雞湯多麼濃郁，主...
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![夏季喝綠豆湯禁忌有哪些 怎麼煮綠豆湯]( "夏季喝綠豆湯禁忌有哪些 怎麼煮綠豆湯")
- 一到夏天，綠豆湯成為解暑的良藥，但是由於體質關係，有些人吃多了容易拉肚子。而綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆的清熱之力在皮，解毒之...
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![煮湯圓時要注意幾大要點 教你如何炸湯圓]( "煮湯圓時要注意幾大要點 教你如何炸湯圓")
- 巧吃湯圓：配湯很重要如何將元宵做出特色，其實配湯非常重要，這裡介紹幾種美味元宵配湯。1、香蔥鹹湯：通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裡配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。2、龍井湯：選取色澤淡綠...
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![綠豆湯煮多長時間最好 綠豆湯怎麼煮]( "綠豆湯煮多長時間最好 綠豆湯怎麼煮")
- 綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麵的3倍，大米的3.2倍，甘...
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![湯圓怎麼煮 如何煮湯圓]( "湯圓怎麼煮 如何煮湯圓")
- 湯圓起源於宋朝。當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，南方人人在春節早...
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![煮好綠豆湯的小訣竅 綠豆湯怎麼煮不變紅]( "煮好綠豆湯的小訣竅 綠豆湯怎麼煮不變紅")
- 【導讀】綠豆湯怎麼煮不變紅?綠豆湯是常見的消暑飲品，秋老虎必備哦。那麼，綠豆湯怎麼煮不變紅，綠豆湯怎麼煮營養?一起和6681小編來看看綠豆湯怎麼煮不變紅的介紹吧!綠豆湯怎麼煮不變紅1、熬湯時最好蓋上鍋蓋綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌...
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![小心痛風三脂高 喝久煮火鍋湯底]( "小心痛風三脂高 喝久煮火鍋湯底")
- 天氣轉涼，打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了，火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉，所有營養都溶在這鍋湯裡，湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢？久煮鍋底營養太過剩從營養角度講，久煮的火鍋湯底營養非常豐富，因為煮火鍋會加入各類蔬菜、肉類、海鮮食...
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![湯圓的由來大揭祕 湯圓怎麼煮]( "湯圓的由來大揭祕 湯圓怎麼煮")
- 湯圓做法：1.在糯米粉里加入溫開水攪拌：均勻後和麵;2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟;3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了;4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻;5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長;6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右...
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![煮紅豆湯有什麼技巧 紅豆湯怎麼煮]( "煮紅豆湯有什麼技巧 紅豆湯怎麼煮")
- 煮紅豆湯的技巧有哪些?紅豆湯很多人愛喝，但是，一般想吃的話要提前一天泡好豆，這對於急性子來說太麻煩了。其實，煮紅豆湯可以做到又快又好的。下面小編介紹煮紅豆湯的技巧。煮紅豆湯的技巧1、電飯煲燜煮法：電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，蓋子不要開啟，水涼後再煮，煮開後再打至保溫...
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![湯圓煮不破的祕訣 家庭甜品湯圓六種的做法]( "湯圓煮不破的祕訣 家庭甜品湯圓六種的做法")
- 湯圓軟糯可口，它的外面的糯米粉做成的麵糰，裡面有各種餡料。濃郁的黑芝麻、芋頭、花生在口中爆漿，帶來甜蜜的享受。湯圓成為家庭最容易做的甜品，直接煮起來就很好吃。你知道湯圓怎麼煮才不會破嗎?除了白水煮湯圓你還知道其他的做法嗎?湯圓煮不破的祕訣湯圓煮過頭很容易破皮，裡...
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![怎樣煮綠豆湯才不會變紅 綠豆湯為什麼會變紅]( "怎樣煮綠豆湯才不會變紅 綠豆湯為什麼會變紅")
- 綠豆湯一直是人們夏季解暑降溫的好湯。炎熱難耐的夏日，喝杯清爽可口的綠豆湯是件愜意不過的事了。但是，我們煮出來的綠豆湯有時候一倒出來馬上就開始變色，從綠轉黃，然後變紅，最後呈現深紅色。即便用上加鹼之類傳統“竅門”，大多數人煮出來的綠豆湯也不太美觀，顏色發暗，質地渾濁。...
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![這樣煮才好吃 煮湯圓的方法]( "這樣煮才好吃 煮湯圓的方法")
- 新鮮的湯圓新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍的湯圓速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。湯圓的煮法先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯...
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![可煮粥和熬湯 肉蓯蓉怎麼吃]( "可煮粥和熬湯 肉蓯蓉怎麼吃")
- 現在看來肉蓯蓉除了有藥用價值外，還有食用價值，對於肉蓯蓉的食用，我們一般人家不太瞭解的。所以我們就請專家為我們介紹一下關於肉蓯蓉怎麼吃的問題。讓我們可以瞭解到更多的關於肉蓯蓉的知識。肉蓯蓉怎麼吃所需配料：白酒一斤，肉蓯蓉一兩。(那裡的白酒指的是糧食酒，酒量淺的人...
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![煮好綠豆湯就這樣做 綠豆湯能治蕁麻疹嗎]( "煮好綠豆湯就這樣做 綠豆湯能治蕁麻疹嗎")
- 【導讀】綠豆湯能治蕁麻疹嗎?綠豆湯是一種常見的夏季養生湯，那麼，綠豆湯能治蕁麻疹嗎，怎麼煮綠豆湯好喝?一起和6681小編來看看綠豆湯能治蕁麻疹嗎的介紹吧!綠豆湯能治蕁麻疹嗎人在患上蕁麻疹以後會大量的流失體內的蛋白質，這時候我們應該進食一些高蛋白的食物，比如綠豆。這樣...
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