![鯧魚的食療功效 鯧魚的營養價值]( "鯧魚的食療功效 鯧魚的營養價值")
- 鯧魚也叫做鏡魚，其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生重要物資，鯧魚膽固醇含量也低於所有的動物性食品，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，且對稱，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。...
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![鱈魚的食療功效 鱈魚的營養價值]( "鱈魚的食療功效 鱈魚的營養價值")
- 鱈魚又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，白質20.4克，鈣42毫克，鎂84毫，煙酸2.7毫克，維生素...
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![勒魚的功效作用]( "勒魚的功效作用")
- 勒魚（《綱目》）【異名】鰳（《篇海》），鯗魚（《正字通》），鱠魚、白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚（《黃渤海魚類調查報告》）。【來源】為鯡科動物鰳魚的肉。【動物形態】鰳魚體長而寬，很側扁；背緣窄，腹緣較背緣隆凸。體長約40釐米左右。頭小，頭上部通常有2條隆起的嵴，由吻部達頭後方。口大，向上傾斜...
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![鰻魚的功效與作用]( "鰻魚的功效與作用")
- 鰻魚的油脂含量頗多，若以味道濃厚的調味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時，往往會造成脂肪的攝取分量過多，那麼吃鰻魚有什麼好處？鰻魚的功效與作用是什麼？鰻魚的功效與作用1.補虛養血鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。2.強精壯腎鰻...
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![公魚的功效與作用]( "公魚的功效與作用")
- 【出處】始載於姚可成《食物本草》【拼音名】GōnɡYú【英文名】Archfish【別名】弓魚、工魚、面魚【來源】藥材基源：為鯉科動物大理裂腹魚、雲南裂腹魚的肉。拉丁植物動物礦物名：zptjprax（Schizopyge）taliensiszothorax（Scjozpyge）yunnanensisNorman採收和儲藏：常年均可...
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![吃丁桂魚的功效及丁桂魚做法]( "吃丁桂魚的功效及丁桂魚做法")
- 丁桂魚丁鱥，又稱歐洲丁鱥、丁桂魚、須魚歲，西方相傳有病的魚以身體磨擦之皆可治癒，由此得到醫生魚的別名。是一種分佈於歐亞大陸(西起不列顛群島，東至鄂畢河和葉尼塞河，南至貝加爾湖)淡水和汽水的魚類，是丁鱥屬的唯一一個種。通常生活在水流緩慢的淡水中，特別是湖泊和河流下游。...
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![菩薩魚的功效作用]( "菩薩魚的功效作用")
- 菩薩魚（《陸川本草》）【異名】鬥魚，花蝶魚（薛德焴《系統動物學》），錢爿魚（《脊椎動物分類學》），蝴蝶魚、火燒板（《中國動物圖譜·魚類》）。【來源】為攀鱸科動物歧尾鬥魚的肉。【動物形態】歧尾鬥魚體形極為側扁，略似紡錘形。全長約8釐米。眼大，口小，口內有尖利的牙齒。鱗片...
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![跌破勒的功效與作用]( "跌破勒的功效與作用")
- 【出處】出自《廣州空軍常用中草藥手冊》【拼音名】DiēPòLè【英文名】SeedofLongleafXylosma【別名】小角刺、鐵梨木、鑿子樹【來源】藥材基源：為大風子科植物長葉柞木的葉、刺及種子。拉丁植物動物礦物名：XylosmalongifoliumClos採收和儲藏：葉、刺全年均可...
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![丁香羅勒的功效與作用]( "丁香羅勒的功效與作用")
- 【別名】臭草【來源】脣形科丁香羅勒OcimumgratissimumL.var.suave（Willd.）Hook.f.，以全草入藥。【生境分佈】我國南部有栽培。【性味】辛，溫。【功能主治】發汗解表，祛風利溼，散瘀止痛。用於風寒感冒，頭痛，胃腹脹滿，消化不良，胃痛，腸炎腹瀉，跌打腫痛，風溼關節痛;外用治蛇咬傷，溼疹，皮炎...
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![海鷂魚的功效作用]( "海鷂魚的功效作用")
- 海鷂魚（《本草拾遺》）【異名】蕃蹹魚（《魏武食制》），邵陽魚、石蠣（《本草拾遺》），少陽魚（寧原《食鑑本草》），荷魚、鱝魚、鯆魮魚（《綱目》），蒲魚（《本草求原》），鍋蓋魚（《隨息居飲食譜》）。【來源】為魟科動物赤魟等的肉。【動物形態】赤魟體平而扁，全長約35釐米。體盤亞圓形，中間微向前方略寬...
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![魚油怎麼吃 魚油的功效與作用]( "魚油怎麼吃 魚油的功效與作用")
- 魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質，而鉀、銅、鋁、鎘...
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![鱤魚的功效與作用]( "鱤魚的功效與作用")
- 【出處】出自《本草綱目》。《綱目》：鱤魚生江湖中，體似鯉而腹平，頭似鯇而口大，頰似鯰而色黃，鱗似鱒而稍細，大者三、四十斤。啖魚最毒，池中有此，不能畜魚。【拼音名】GǎnYú【英文名】Yellowcheekcarp【別名】鰥、魠、哆口魚、黃頰、黃頰魚、鰥魚、竿魚、杆條魚、大口鱤、...
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![鮑魚的功效與作用 鮑魚的營養價值]( "鮑魚的功效與作用 鮑魚的營養價值")
- 鮑魚，古稱鰒，又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”，為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱為“海味珍品之冠”，素有“一口鮑魚一口金”之說，價格...
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![魚腥草的功效]( "魚腥草的功效")
- 魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分，魚腥草具有清熱，解毒，利尿等功效。以下是關於魚腥草的具體介紹。【魚腥草的性味】性微寒，味苦。【魚腥草的歸經】歸肺經、膀胱、大腸經。【魚腥草的功效】清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。【魚腥草的作用】肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦...
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![甲魚湯的功效和作用 甲魚湯的做法]( "甲魚湯的功效和作用 甲魚湯的做法")
- 甲魚大家都知道，但是卻很少人會做它，一是我們平常很少見到這種這種食材，二是不知道怎麼做，大家對甲魚的做法一直都是一知半解，不懂得怎麼做，現在我們就來教教大家甲魚怎麼做，而它又有什麼樣的功效和作用呢?讓我們一起看看吧!甲魚最常見的做法就是燉湯了，肉質肥美湯色濃白，是湯中的...
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![鮑魚的功效與作用]( "鮑魚的功效與作用")
- 鮑魚的功效與作用具體表現在哪裡些方面？鮑魚它肉質鮮美，營養豐富。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首，素有“一口鮑魚一口金”之說。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然後煮熟，除去內臟，晒乾成幹品。它肉質鮮美，營養豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海...
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![聖羅勒的功效與作用和營養價值]( "聖羅勒的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】ShènɡLuóLè【別名】神羅勒、九層塔【來源】藥材基源：為脣形科植物聖羅勒的帶根全草。拉丁植物動物礦物名：OcimumsanctumL.採收和儲藏：夏季採收，晒乾。【原形態】聖羅勒，半灌木，高可達1m。莖直立，基部木質化，被平展的疏柔毛。葉對生，葉柄長1-2.5cm，被平展疏柔毛；葉片長...
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![鯰魚的食療功效 鯰魚的營養價值]( "鯰魚的食療功效 鯰魚的營養價值")
- 鯰魚，又稱作鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚，生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。鯰魚的營養價值鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素...
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