![鱈魚的營養價值]( "鱈魚的營養價值")
- 鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維...
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![鮧魚鰾的功效與作用和營養價值]( "鮧魚鰾的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】YíYúBiào【別名】鯰魚鰾【來源】藥材基源：為鯰科動物鯰魚的魚鰾。拉丁植物動物礦物名：Silurusasotus(Linnaeus)[Parasilurusasotus(Linnaeus)]採收和儲藏：常年均可捕撈，捕後，剖腹取出魚鰾，洗淨，虹幹。【原形態】鯰魚，體長，頭部平扁，尾部側扁。口寬闊。口裂向上傾斜，下...
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![鱈魚的食療功效 鱈魚的營養價值]( "鱈魚的食療功效 鱈魚的營養價值")
- 鱈魚又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，白質20.4克，鈣42毫克，鎂84毫，煙酸2.7毫克，維生素...
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![營養又美味的鱈魚做法以及它的基本介紹]( "營養又美味的鱈魚做法以及它的基本介紹")
- 一、銀鱈魚的基本介紹：銀鱈魚(學名：Gadus)，又名裸蓋魚，是主要食用魚類之一。銀鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經濟價值。這種...
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![麥香鱈魚杏仁沙拉]( "麥香鱈魚杏仁沙拉")
- 魚糧滿倉的健康沙拉——新增營養黃金的麥香鱈魚杏仁沙拉說起沙拉，真是我的大愛啊，原來一個人生活的時候可真沒少吃。水果、蔬菜、堅果…都可拿來加點料汁、拌一拌，簡單卻不失美味，營養也足夠豐富。而且，最關鍵是簡單，大多蔬果可以生食，最多簡單加工一下，非常最適合懶人或者單身一...
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![魚鰾的功效與作用和營養價值]( "魚鰾的功效與作用和營養價值")
- 魚鰾的別名：鱁鮧、鱁鯷、魚白、鰾、魚膠、白鰾、魚脬、縼膠、魚肚魚鰾的功效與作用：甘，平。補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀，消腫。治腎虛滑精，產後風痙，破傷風，吐血，血崩，創傷出血，痔瘡。魚鰾的營養價值：含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等。...
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![鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚怎麼做好吃]( "鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚怎麼做好吃")
- 鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。所以是給孩子大腦續航絕佳補益食物。豆腐含鈣量豐富。如果單吃豆腐，人體對鈣的吸收率不高。若...
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![鱈魚的營養功效及禁忌 紅燒鱈魚怎麼做好吃]( "鱈魚的營養功效及禁忌 紅燒鱈魚怎麼做好吃")
- 紅燒鱈魚做法大全紅燒鱈魚食材準備鱈魚，雞蛋，醬油，醋，糖，料酒，蔥薑蒜，鹽，八角。方法步驟1、將鱈魚處理乾淨，切成段後加入鹽和料酒醃10分鐘;2、雞蛋打散入碗，將魚段沾滿蛋液，然後放入油鍋中炸至金黃後撈出;3、鍋中底油，爆香蔥薑蒜和八角，然後加入醬油，糖，醋，料酒;4、接著加入炸好的魚段，加...
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![詳細地教你這道菜 鱈魚做法]( "詳細地教你這道菜 鱈魚做法")
- 鱈魚可以用多種方式進行烹製，蘸調味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚乾或醃薰魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏製或醃製。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。黑鱈魚線鱈通常用來熏製或醃製，小鱈通常被製成魚乾。鱈魚做法為了去除醃製鱈魚的鹽分，將魚放進容器內，將容器置於水...
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![鱈魚骨的功效與作用和營養價值]( "鱈魚骨的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】XuěYúGǔ【來源】藥材基源：為鱈科動物鱈魚的骨。拉丁植物動物礦物名：Gadusmacrocephalus(Tilesius)採收和儲藏：捕獲鱈魚後，除去肉及骨髒，取骨，洗淨，晒乾。【原形態】鍤魚，體稍側扁，尾部向後逐渭狹小。體長一般為20-30cm，大者可達50-70cm。頭大，吻長，鈍尖。眼中大，上側位。...
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![最簡單的做法獻給你 銀鱈魚的做法]( "最簡單的做法獻給你 銀鱈魚的做法")
- 雙味裸蓋魚是一道創新型的特色菜。這道菜看起來挺複雜的。其實做法是非常的簡單。這道雙味裸蓋魚的做法馬上就為大家介紹。在介紹菜譜之前首先為大家簡單的介紹一下這道菜的基本原料以及烹飪方法。這道雙味銀鱈魚的兩種基本味型。一種是清淡而另一種是鹹鮮味型。主要的用...
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![美味又營養的液體黃金 鱈魚的營養價值]( "美味又營養的液體黃金 鱈魚的營養價值")
- 鱈魚具有很高的營養價值，鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，下面來一起了解一下鱈魚的營養價值。鱈魚屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。其肉質白細鮮嫩，清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐...
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![鱈魚釀春筍味道一級棒 家常鱈魚的做法]( "鱈魚釀春筍味道一級棒 家常鱈魚的做法")
- 家常鱈魚的做法鱈魚釀春筍材料：速凍鱈魚肉80g，新鮮春筍2根約500g，紹酒2茶匙10ml，老薑1塊約5g，幹澱粉4茶匙20g，蛋清1/2只，鹽1茶匙5g，蟹黃1茶匙5g，香蔥1棵。做法1、將速凍鱈魚肉徹底解凍，再用廚房紙巾吸乾水分，用刀剁成鱈魚肉茸。老薑削去外皮剁碎。香蔥洗淨切絲。2、新鮮春筍剝去外皮...
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![全方位為你分析 鱈魚怎麼做好吃]( "全方位為你分析 鱈魚怎麼做好吃")
- 鱈魚可以用多種方式進行烹製，蘸調味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚乾或醃薰魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏製或醃製。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。黑鱈魚線鱈通常用來熏製或醃製，小鱈通常被製成魚乾。鱈魚怎麼做好吃為了去除醃製鱈魚的鹽分，將魚放進容器內，將容器...
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![銀鱈魚與鱈魚之間的區別 銀鱈魚的營養價值]( "銀鱈魚與鱈魚之間的區別 銀鱈魚的營養價值")
- 一說鱈魚可能都聽說過，也品嚐過它的營養美味；那還有一種關於與鱈魚相似的銀鱈魚，往往人們會將他們混淆，但是其實它們確是截然不同的兩種魚。那麼鱈魚和銀鱈魚有什麼區別呢？銀鱈魚又有什麼樣的營養價值呢?銀鱈魚又稱之為裸蓋魚，是黑鮋科、裸蓋魚屬魚類。這種魚屬冷水域之深海魚...
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![你喜歡怎麼吃鱈魚 鱈魚的8種做法]( "你喜歡怎麼吃鱈魚 鱈魚的8種做法")
- 香煎銀鱈魚材料：主料：銀鱈魚(一條)、雞蛋(1個)配料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油做法：1.將銀鱈魚解凍，用清水沖洗乾淨，晾乾，最好用乾淨的紙巾將銀鱈魚上的水分吸乾。2.取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚醃20分鐘。3.取一枚雞蛋，取用蛋黃，將蛋黃打散均勻...
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![鱈魚鰾的功效與作用和營養價值]( "鱈魚鰾的功效與作用和營養價值")
- 【拼音名】XuěYúBiào【來源】藥材基源：為鱈科動物鱈雪的鰾。拉丁植物動物礦物名：Gadusmacrocephalus(Tilesius)採收和儲藏：捕得鱈魚後，剖腹，取出魚鰾，洗淨，鮮用或焙黃研末。【原形態】鍤魚，體稍側扁，尾部向後逐渭狹小。體長一般為20-30cm，大者可達50-70cm。頭大，吻長，鈍尖。眼中大...
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![怎樣識別鱈魚的真假 如何挑選鱈魚]( "怎樣識別鱈魚的真假 如何挑選鱈魚")
- 鱈魚有幾十個品種，常見的是水鱈魚，圓鱈魚，狹鱈魚。而至於有人說吃了會拉肚子的，則是“龍鱈魚”。品質最好的是銀鱈魚。法國產地的最好，其次是挪威產智利產。銀鱈魚的營養價值佔所有魚類之首，在歐洲被稱為餐桌上的營養師。魚油含量非常高且含鉛汞低，吃了對寶寶身體非常好的就是這...
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![看完您就明白了 鱈魚的營養價值]( "看完您就明白了 鱈魚的營養價值")
- 鱈魚的營養價值看完您就明白了鱈魚的營養價值鱈魚肉質厚實，細刺極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，白質20.4克，鈣42毫克，鎂84毫，煙酸2.7...
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