![教你如何鑑別海馬 海馬的功效與作用]( "教你如何鑑別海馬 海馬的功效與作用")
- 海馬是一種很不錯的滋補品。海馬有什麼功效與作用？又該如何辨別不同的海馬種類，下面就為大家介紹海馬的功效與作用和如何鑑別不同的海馬。海馬的功效與作用1、海馬能增強免疫能力，提高應激能力，增強記憶，提高性腺功能，抗血栓形成，抗老防衰等作用功效，是一味不錯的保健藥。2、海馬...
- 17321
![鑑別汙染魚的方法與技巧 如何鑑別汙染魚]( "鑑別汙染魚的方法與技巧 如何鑑別汙染魚")
- 含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海，使生活在這些水域裡的魚類發生中毒，多種化學毒物長期彙集在魚鰓、肌肉和脂肪裡，致使魚體帶毒。人如果吃了這些有毒的魚，也將會中毒，甚至致畸、致癌。鑑別汙染魚的方法與技巧：1、看魚鰓：鰓是魚的呼吸器官，相當於人的肺。大量的毒物可...
- 28206
![好黑米的鑑別方法]( "好黑米的鑑別方法")
- 1、看色澤和外觀:好黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米，有裂紋，無蟲，不含雜質。2、聞氣味:手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味，優質黑米具有正常的清香味，沒有其他異味。3、嘗味道:將少量黑米放入口中細嚼，優質黑米味佳，微甜，沒有任何異味。...
- 14395
![麵粉質量的鑑別方法]( "麵粉質量的鑑別方法")
- ①鑑別麵粉質量的一般方法麵粉是由小麥磨製烘乾而成的。分為標準粉、富強粉和強力粉3種。優質麵粉有面香味，顏色純白，乾燥不結塊和團;劣質麵粉水分重、發黴、結團塊，有惡酸敗味，不能食用。②從含水量鑑麵粉質量標準質量的麵粉，其流散性好，不易變質。當用手抓麵粉時，麵粉從手縫中...
- 23253
![黃金的鑑別方法有哪些 如何鑑別黃金的真假]( "黃金的鑑別方法有哪些 如何鑑別黃金的真假")
- 一直以來，黃金都因不跟隨股市或美元波動的特性，被人們看作是一種風險較小的投資渠道，因為市場的競爭，出現了很多劣質黃金，讓消費者非常的擔心，下面本站小編就教大家一些黃金的鑑別知識。如何鑑別黃金的真假？黃金的鑑別方法有哪些一、看密度黃金的密度是19.32克/立方厘米，比同體積...
- 30035
![教大家如何的去鑑別杜仲茶 如何鑑別杜仲茶]( "教大家如何的去鑑別杜仲茶 如何鑑別杜仲茶")
- 杜仲茶是一種保健茶，它的主要功效有護肝補腎、降壓降脂、增強免疫等適用於高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群。那麼我們在買到杜仲茶的時候我們又怎麼知道買的杜仲茶是否是真正的好茶呢？那麼小編就來教大家如何的去鑑別杜仲茶。杜仲茶是以杜仲樹上採摘下來的原葉為原料加工...
- 9474
![真假芝麻油的鑑別方法 如何鑑別芝麻油的好壞]( "真假芝麻油的鑑別方法 如何鑑別芝麻油的好壞")
- 芝麻油，簡稱麻油，是許多家庭常用的一種調味品，其能增加人們的食慾、降低體內膽固醇含量，對身體大有好處。但如今，“腹黑”的商人甚多，如何識別偽劣芝麻油是如今的消費者們必知的一個常識！下面給大家介紹一些簡單的鑑別方法。真假芝麻油的鑑別方法1、看油花將一滴香油加入盛有清...
- 17865
![鑑別麵粉好壞的方法]( "鑑別麵粉好壞的方法")
- 麵粉的品種、成色有很多，其中最常見的是標準粉和富強粉，其鑑別方法—般有“看、聞、捏、捻”4種：①看。質量好的富強粉色澤白淨;標準粉為淡黃色;質量差的麵粉色深。此外，色澤超白的麵粉給人的感覺是質量上佳，其實恰恰相反，正常的麵粉色澤應為白中略顯微黃。如果麵粉過...
- 28215
![染色小米的鑑別方法]( "染色小米的鑑別方法")
- 購買小米時應該特別注意一種對人體健康有害的劣質小米----染色小米。優質的小米應該大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，碎米很少，無蟲，無雜質，聞起來具有正常的清香味，嚐起來則略感微甜，且無任何異味。染色小米可用一個簡單方法辨別一一取少量待測小米放於一張柔軟的...
- 31738
![鑑別中華香菸的要點 中華煙真假鑑別]( "鑑別中華香菸的要點 中華煙真假鑑別")
- 關於硬盒中華香菸的鑑別：1、條包裝:(1)條包裝透明紙由於摩擦係數低,手感光滑,光澤好,而假煙摩擦係數大,滯手,光澤差。假煙條盒與條盒透明紙之間間隔大，尤其在條盒的兩端差異明顯。中華煙真假鑑別(2)條裝為無字母金拉線，拉線頭為半圓型，順時針拉開，而假菸頭型無規則。(3)透明紙...
- 31377
![啤酒好壞的鑑別方法 如何鑑別啤酒的優劣好壞]( "啤酒好壞的鑑別方法 如何鑑別啤酒的優劣好壞")
- 啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。鑑別啤酒的...
- 16217
![苦丁茶的鑑別方法告訴你如何鑑別苦丁茶]( "苦丁茶的鑑別方法告訴你如何鑑別苦丁茶")
- 苦丁茶的鑑別方法告訴你如何鑑別苦丁茶。苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍，葉橢圓形，葉片厚，有革質、無茸毛。鮮葉光澤性強，墨綠色。嫩芽葉製成的茶，外形粗壯，捲曲，無茸毛。沖泡可判明真偽：苦丁茶滋味是先苦（這種苦味是口感可接受的苦味）然後有微甘味，無澀、辣、臭、酸及其他異味，耐...
- 24621
![怎樣鑑別茶葉的真假 如何鑑別優質的茶葉]( "怎樣鑑別茶葉的真假 如何鑑別優質的茶葉")
- 真茶與假茶，既有形態上的區別，又有生化特性上的區別。一般地說，飲用真茶怡神悅志，有十大保健功能，而飲用假茶有可能會危害身體健康。鑑別真茶與假茶可一聞、二看、三測定。1、一聞是指聞茶葉的氣味。可幹聞，亦可用火烘烤後再聞。凡具有茶葉固有的香氣者為真茶；凡帶有青腥氣或其...
- 23324
![如何鑑別紅景天的真假 紅景天的鑑別]( "如何鑑別紅景天的真假 紅景天的鑑別")
- 如何鑑別紅景天的真假？紅景天的作用與功效有哪些？小編為你詳細介紹。紅景天具有強心作用，能增加大腦和肌體正常活動持續的時間，延長大腦神經和身體肌肉的負荷能力。對防治疲勞綜合症，使人長時間保持旺盛的精力和活力有著明顯的作用。紅景天的性味歸經甘，苦，平。歸肺、心經。功能...
- 13902
![鑑別啤酒好壞的方法 如何鑑別啤酒質量的好壞]( "鑑別啤酒好壞的方法 如何鑑別啤酒質量的好壞")
- 夏季，啤酒是我們常喝的酒精飲料之一。啤酒的好壞直接影響到啤酒的口感，因此鑑別啤酒的好壞就顯得至關重要了。1、色澤是否正常在啤酒的色澤上，普通淡色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。啤酒的色澤深淺不是主要的，因為不同的啤酒品種要求不同的顏色，其色澤的...
- 32370
![優劣黑米的鑑別方法]( "優劣黑米的鑑別方法")
- 由於黑米的價格較貴，故市場上有很多劣質和染色黑米以次充好，在選購時宜用以下方法來辨別優劣：①看外觀。優質黑米應該有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米，無蟲，不含雜質。劣質黑米則多數色澤黯淡，米粒大小不均勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。②聞氣味。取少量黑米放在手心，哈一口熱氣...
- 9194
![鑑別鴨肉老嫩的技巧 如何鑑別鴨肉是否鮮嫩]( "鑑別鴨肉老嫩的技巧 如何鑑別鴨肉是否鮮嫩")
- 鴨子性涼，適合夏季食用，但鴨子有老嫩之分，老嫩鴨的吃法也不同，嫩鴨適宜用短時間加熱的爆、炒、炸烹調方法，老鴨適宜用文火長時間加熱的蒸、燉、燜烹調方法。所以在選購時必須鑑別鴨子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。一、看皮色與腳色：皮豔黃色、腳深黃色是老鴨；皮雪白光潤...
- 7484
![鑑別榨菜的竅門]( "鑑別榨菜的竅門")
- 鑑別榨菜的竅門同樣是鮮嫩可口的榨菜，因產地不同，口味也各異，現將四川榨菜和浙江榨菜的特點與挑選方法介紹如下：榨菜是以芥菜的鮮菜頭為主要原料，因在加工過程中需要壓榨，瀝除滷汁，故稱榨菜。榨菜主要產區是四川、浙江兩省，其中以四川涪陵與浙江海寧的斜橋榨菜最為著名。這兩種榨...
- 8840
![如何鑑別海帶質量]( "如何鑑別海帶質量")
- 鑑別海帶質量優劣的竅門海帶是含碘最高的食品，還含有一種貴重營養藥品——甘露醇。海帶裡的碘和甘露醇，多附著在它的表層，尤其是甘露醇，呈白色粉狀附著在海帶的表面。因此，這白色粉狀附著的多少是測定海帶質量高低的首要條件。這是鑑別方法之一。其次，海帶的葉子...
- 15398
![奶製品的質量鑑別方法 如何鑑別各種奶製品的質量]( "奶製品的質量鑑別方法 如何鑑別各種奶製品的質量")
- 牛奶營養價值十分豐富，人們的需求量也越來越大。如今市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等。各種各樣的名稱令消費者眼花繚亂。近來又出現了一些“問題奶”，比如近日曝出的”光明優倍牛奶摻鹼水“事件，消費者不禁...
- 28493
![漂白梨的鑑別方法 如何鑑別漂白梨]( "漂白梨的鑑別方法 如何鑑別漂白梨")
- 梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺...
- 21762
![如何鑑別麵粉的好壞]( "如何鑑別麵粉的好壞")
- 1.水份方面麵粉含水量不應超過12~14%0鑑別時，可用手捏一捏麵粉，如果麵粉隨之散開，則是水份正常的好粉;如果麵粉不散則是含水盤較大的麵粉，烹調起來，容易結塊變質。2.頗色方面標準的麵粉，應色澤白淨，或為淡黃白色;質量差的麵粉則是顏色變深。3.味道方面質量好的麵粉氣味正常，略帶...
- 18311
![地溝油危害與鑑別 地溝油的鑑別方法]( "地溝油危害與鑑別 地溝油的鑑別方法")
- 2010年7月19日，國務院辦公廳釋出檔案，決定組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。一年過去了，由於地溝油產業鏈存在的暴利，仍有人鋌而走險從事著“地溝油”產業。地溝油是什麼？地溝油有沒有鑑別的方法？如何鑑別地溝油？帶著疑問連線了食品學院教授、資...
- 6717
![催熟芒果的鑑別方法 如何鑑別催熟的芒果]( "催熟芒果的鑑別方法 如何鑑別催熟的芒果")
- 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質5．6%...
- 25532
![鑑別牛奶摻假的方法 如何快速鑑別摻假牛奶]( "鑑別牛奶摻假的方法 如何快速鑑別摻假牛奶")
- 牛奶是我們經常喝的一種乳製品，它營養豐富，能夠補充人體需要的鈣質，但現在市面上出現很多摻假的牛奶，讓很多消費者不知道該如何選購了，在這裡“本站”教大家來鑑別牛奶摻假的方法。鑑別牛奶摻假的方法1、摻水牛奶的識別：根據液體的密度原理，牛奶的正常比重在20℃時為1.028~1.033...
- 31902
瀟湘女性館
