![熗炒麻辣蘿蔔絲]( "熗炒麻辣蘿蔔絲")
- 秋天正是蘿蔔大量上市的季節，價格便宜，我買的青蘿蔔每斤只要7角，買了一些回家一部分用來做鹹菜，一部分用來炒著吃。根據現代養生學的觀點，我們應吃當季的食物而不是反季節的食物才會對身體有好處。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”、“蘿蔔上市，郎中下市”的說法，可見蘿...
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![是先炒飯還是先炒蛋？ 黃金蛋炒飯的做法步驟]( "是先炒飯還是先炒蛋？ 黃金蛋炒飯的做法步驟")
- 黃金蛋炒飯，神級美食之一，黃金蛋炒飯，這美食聽上去就讓人頗有食慾啊!哈哈哈不瞞大家說我自己最先會做的飯就是蛋炒飯，還記得第一次吃蛋炒飯是小時候媽媽做給我的，是那次中午蒸米飯剩下的米飯做的，當時因為沒有吃過，所以感覺特別的好吃，那黃金蛋炒飯怎麼做?先炒飯還是先炒蛋?為什...
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![清炒包菜的做法 炒包菜]( "清炒包菜的做法 炒包菜")
- 炒包菜清炒包菜的做法材料：包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法：1、包菜用手撕成片狀，水中放一點小蘇打，放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油，放花椒小火炸出香味，撈出不要。3、入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。4、烹入蒸魚豉油、料酒，適量糖、鹽。5、包菜炒...
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![抓炒裡脊]( "抓炒裡脊")
- 【材料】裡脊肉200克。【調料】植物油、醬油、米酒、澱粉、白醋、鹽、糖、香油、蔥末、薑末各適量。【做法】1.裡脊肉洗淨，切片，放入碗中加醬油、米酒拌勻，並均勻沾裹澱粉，放入熱油鍋中炸熟，撈出，瀝乾油備用。2.鍋中留兩大匙油燒熱，爆香蔥、姜，倒入白醋、鹽、糖，勾芡後加入炸好的...
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![這樣炒好吃忘不了 醬油炒飯]( "這樣炒好吃忘不了 醬油炒飯")
- 醬油炒飯做法一炒飯配料涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿蔔，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。製作方法1、胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末。2、然後將鍋子放在爐子上少，然後將肉餡和水都加進去。3、炒至幹酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿蔔炒勻出鍋待用。醬油炒飯4、...
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![家常蛋炒飯的做法 蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯]( "家常蛋炒飯的做法 蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯")
- 【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜，那麼可能大家都有一個疑問，究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯，蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介紹吧!蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯其實兩種方法都是可以的，只是做出來的味道和賣相有所不同...
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![熗拌雞絲海帶]( "熗拌雞絲海帶")
- 今天上傳一道很清爽開胃的涼拌菜吧——熗拌雞絲海帶。非常喜歡海帶，家裡備了好多海帶，也經常用各種方法吃海帶。這次用雞胸肉和海帶一起熗拌了，很清新爽口，還營養豐富，潤腸排毒。合適經常吃哦。熗拌雞絲海帶——很清新爽口的小冷盤原料：雞胸肉200克，海帶200克，胡蘿蔔半根，香菜一根...
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![中晚餐：紅燒、熗炒 四川一高校獲贈一萬斤花菜]( "中晚餐：紅燒、熗炒 四川一高校獲贈一萬斤花菜")
- 記者從西華師範大學官方網站獲悉，扶貧幫扶單位向學校贈送了一萬斤花菜，於是決定5月6、7日相應食堂開放兩個專供視窗請同學們免費吃。前有高校免費請學生吃魚，今又有高校食堂請學生免費吃花菜，學生的福利越來越好了！贈人玫瑰，手留餘香。5月5日，閬中市西山鄉嶽林埡村為感謝西華師...
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![熗拌木耳的做法]( "熗拌木耳的做法")
- 黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，淨化腸道，經常食用還可以有效清除體內汙染物質。體內垃圾少了，人體更健康，面板自然也美美的嘍!木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，更是三高等慢病的的保健食品。下面為大家熗拌木耳怎麼做...
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![姜蔥炒蟶子的做法 炒蟶子]( "姜蔥炒蟶子的做法 炒蟶子")
- 炒蟶子姜蔥炒蟶子青椒材料：蟶子、油、鹽、薑絲、蒜、香菜、蔥、青椒做法：1、蟶子買回後用清水泡兩個小時以上，吐出泥沙，可滴兩滴油進去。2、洗淨後撈起瀝乾水份。3、備好香菜，蔥段，青紅椒絲，薑絲和蒜蓉。4、鍋中熱油，下薑絲和蒜爆香。5、倒入蟶子，然後蓋上蓋子。6、當蟶子張開口後...
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![炒菜過火 炒菜炒出火苗 油冒煙了才炒菜增加致癌物不健康]( "炒菜過火 炒菜炒出火苗 油冒煙了才炒菜增加致癌物不健康")
- 譁一下大勺一顛，轟一聲火苗猛竄——廚師炒菜大多都會使“過火”這一招。許多人覺得這種做法特別酷，在家裡也勤學苦練地效仿。殊不知，炒菜過火併不會增添多少美味，反而會增加致癌物的產生。有些人炒菜時喜歡“過火”，即掂一掂大勺，火就冒了上來。不過專家指出，炒“...
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![醬炒黃面]( "醬炒黃面")
- 醬炒黃面是我又一款黃面的新吃法，這個吃法又是加了羊肉和毛芹菜、雞肉一起翻炒的，新疆有一種黃面吃法是《雞肉炒黃面》我也做過，還發個菜譜。那個做法比較清淡一些，沒有加豆瓣醬，只是一些蔬菜和雞肉一起爆炒出來的。這次用的醬是四川郫縣豆瓣醬，這個做法是依據新疆炒米粉的做法...
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![熗拌三絲]( "熗拌三絲")
- 夏日涼拌菜每天少不了，爽口美味，還有利於減肥。涼拌菜要好吃，關鍵在於調料汁的味道，我為了夏日的涼拌菜，我做一罈剁椒、一瓶麻辣紅油，涼拌的時候將這些自制的調料加入，好吃又簡單，可是無數網友家裡反饋沒有這些材料，所以，我今天做的這個涼拌三絲用的熗拌的方式，調料也是現做的，最後為...
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![熗拌海帶絲]( "熗拌海帶絲")
- 涼拌海帶製作簡單,開胃爽口,還有清腸排毒的功效,是一道美味的快手菜,那麼該如何做呢?熗拌海帶絲主料:海帶,280g輔料:油,適量;鹽,適量;紅辣椒,適量;蒜籽,適量;芝麻,適量;老抽,適量;白糖,適量;芝麻油,適量;香醋,適量熗拌海帶絲做法步驟1.新鮮海帶絲洗淨，用清水稍泡2.準備小...
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![西紅柿炒雞蛋怎麼炒更營養]( "西紅柿炒雞蛋怎麼炒更營養")
- 西紅柿炒雞蛋的竅門保留最佳營養西紅柿炒雞蛋5大竅門西紅柿炒雞蛋第1大竅門：通常咱們用兩雞蛋配上這麼大微型西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿得比例非常主要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、乾澀;西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯得原料搭配...
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![這樣炒清脆爽口 如何炒荷蘭豆]( "這樣炒清脆爽口 如何炒荷蘭豆")
- 香腸炒荷蘭豆材料香腸，荷蘭豆，蒜，油，鹽，雞精，蔥，做法1、將荷蘭豆用清水洗淨瀝乾水分，然後用冷水浸泡，控幹水分。2、香腸切片，蒜切片，蔥切片。如何炒荷蘭豆3、鍋中放油，放上蔥花，放入荷蘭豆煸炒片刻。4、加入香腸和鹽，蒜姜等炒熟即可。荷蘭豆炒蝦仁材料荷蘭豆，蝦，蒜頭，姜，幹辣椒(不用太多)，雞...
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![熗拌土豆絲怎麼做]( "熗拌土豆絲怎麼做")
- 土豆絲一個爛大街的菜，但誰又不可能打心底裡去加以拒絕它，並打心眼裡喜歡它。我喜歡把土豆絲叫做大眾情人，看來是不牽強的了。既然是心頭好的情人，那麼就要換著花樣來捯飭它，給它種種不同的模樣，用各種的味道來討好我們的味蕾。有人說切土豆絲是個技術活或者叫做刀工好，其實，這玩...
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![蛋炒飯怎麼做好吃 蛋炒飯怎樣炒才能金黃誘人]( "蛋炒飯怎麼做好吃 蛋炒飯怎樣炒才能金黃誘人")
- 蛋炒飯究竟是先放飯還是先放蛋？這也許是一個糾纏不清的話題，但是無論是先放蛋還是先放飯，都有辦法能夠把蛋炒飯炒的金黃誘人。那麼，蛋炒飯怎麼做好吃呢？蛋炒飯怎樣炒才能金黃誘人？蛋炒飯怎麼做好吃蛋炒飯看似簡單，可是要保證每一顆飯粒都清晰分明，雞蛋沒有出現炒糊掉的情況也是十...
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![老人夏季養生食譜熗炒紅薯葉尖]( "老人夏季養生食譜熗炒紅薯葉尖")
- 紅薯苗越長越大，這時候賣上了紅薯葉，並不是普通的綠色葉子，它的功效可強大了，老人血管不好，不防嘗試吃它，今天作道熗炒紅薯葉尖，做法簡單，非常的鮮嫩，配上辣椒後，很讓人有食慾喲。【老人夏季養生食譜熗炒紅薯葉尖】主料：紅薯葉尖1把、輔料：油適量、鹽適量、蒜2瓣、幹辣椒2個、花...
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![炒菜時如何把肉炒的更嫩 肉怎麼炒才嫩]( "炒菜時如何把肉炒的更嫩 肉怎麼炒才嫩")
- 炒菜時經常會遇到肉炒好了很吃起來很硬不好咬的現象，尤其是凍肉，口感特別差。炒菜時如何把肉炒的更嫩？下面本站的小編就來教你幾招小竅門：澱粉法：將肉片切好後，參加適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩...
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![炒菜放鹽的技巧 炒菜何時放鹽]( "炒菜放鹽的技巧 炒菜何時放鹽")
- 炒菜多數情況下是後放鹽。炒火候菜出鍋時放鹽比較好，冷盤要吃之前在放。燉菜要熟時放鹽，肉不宜老。這個需要看菜下鹽，因為有些菜是可以先放鹽的，但是有些菜卻不可以的，下面教大家一些炒菜放鹽的技巧。炒菜何時放鹽？炒菜放鹽的技巧先放鹽的菜餚蒸制物體厚大的肉塊且蒸的過程中不...
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![辮子魚熗鍋面的做法]( "辮子魚熗鍋面的做法")
- 辮子魚的做法紅燒、清燉均可，但以清燉為宜。鍋里加少許油燒熱，蔥薑蒜熗鍋，辮子魚放入兩面略煎，加水燜燉半小時即可。掀開鍋，雪白的三稜肉，湯白如牛乳，是所謂“奶湯”。腮邊的兩塊蒜瓣肉有指頭大，堪稱至味，是要給在座的尊長吃的。小一點的辮子魚，是醃鹹魚的上品，冬天裡取幾條切段淋油...
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