![當歸黃芪烏雞湯的功效及烹法 如何益氣補血]( "當歸黃芪烏雞湯的功效及烹法 如何益氣補血")
- 注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳。烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕...
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![土豆的烹飪技巧與方法 烹飪土豆的小竅門]( "土豆的烹飪技巧與方法 烹飪土豆的小竅門")
- 土豆是生活中常見的家常菜之一，烹飪土豆的手法也是不計其數，土豆口感香脆，營養豐富。專家研究發現，每人每週吃5-6個土豆，可使中風機率下降40%。既然，土豆如此好，我們在烹飪上一定要講究烹飪技巧，不要辜負土豆的好營養，下面，我們就來給大家介紹幾種關於烹製土豆的竅門。1、土豆皮不...
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![萵筍烹飪技巧與做法 萵筍怎麼做好吃]( "萵筍烹飪技巧與做法 萵筍怎麼做好吃")
- 萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。2、萵筍怕鹹，鹽要少放才好吃。3...
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![全方位為大家講解 蝦的烹飪方法]( "全方位為大家講解 蝦的烹飪方法")
- 油燜大蝦，可以說是給予對蝦在製作上的最高禮遇了，對蝦不油燜，在我看來就是枉費了它的美名。特別是當對蝦在炒鍋中被煸炒出金黃色蝦油的那一瞬間，感官神經已經和口腔中的味覺系統失去了默契，以至於其後的入鹽、糖、高湯燒開，蓋鍋蓋用微火燜透，再開大火收汁，汁微濃時放入味精，淋入香...
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![烹飪技巧需牢記 老式麵包的做法大公開]( "烹飪技巧需牢記 老式麵包的做法大公開")
- 老式麵包的做法1.將酵頭用的原料按照水、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母順序放入麵包機的麵包桶內2.啟動發麵團程式，我的麵包機發麵糰程式共90分鐘，其中揉麵20分鐘，發酵70分鐘3.這是經過20分鐘揉麵後等待發酵的麵糰大小4.機器發酵70分鐘後結束，麵糰體積經發酵大了2倍多，發...
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![這2種最多人喜歡 紅燒魚的烹飪方法]( "這2種最多人喜歡 紅燒魚的烹飪方法")
- 魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能...
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![高粱米的烹飪小技巧 高粱米的做法公開]( "高粱米的烹飪小技巧 高粱米的做法公開")
- 高粱米介紹高粱有紅、白之分;紅者又稱為酒高粱，主要用於釀酒，白者用於食用，性溫味甘澀。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是釀酒、制醋、提取澱粉、加工飴糖的原料。高粱脫殼後即為高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，呈白、黃、紅、褐、黑...
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![愛的烹飪法演員表]( "愛的烹飪法演員表")
- 愛的烹飪法演員表PasuorDin(男主角)----KenTheeradethWonpuapan(飾)Alin(女主角)----AnnThongprasom(飾)Anucha(男二號)----WillyRuengritMcIntosh(飾)PatikomorThuaPiak(男三號)----JobNitiSamutkojorn(飾)CharacterLome(男主角弟弟)----NithichaiYotAmornSunthorn(Yuan...
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![蔬菜的健康烹飪方法 烹飪蔬菜時如何留住維生素]( "蔬菜的健康烹飪方法 烹飪蔬菜時如何留住維生素")
- 蔬菜是人們獲取各種維生素最理想的來源之一。那麼，怎樣才能在獲得美味的同時，又使維生素得到最好的保護呢？第一招：低溫儲存。買回家的新鮮青菜，如果不及時吃掉，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20℃時存放若干天，維生素C損失可達80%。因此買回後應放在陰涼乾燥處，並儘快食用。第...
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![烹飪考試這樣做得一百分 海膽的做法]( "烹飪考試這樣做得一百分 海膽的做法")
- 海膽刺身的做法很簡單，是一種原汁原味的吃法，其新鮮的口感令人舒爽，也是很最常見的吃法之一，下面我們就一起看看這道美食的做法。海膽刺身材料做這道美食我們只要準備幾隻新鮮海膽和辣芥醬、生抽、檸檬汁就可以了。做法海膽的做法1、準備好新鮮的海膽(挑選方法：輕碰海膽觸角，它...
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![速凍食品的烹飪竅門 如何烹調速凍食品]( "速凍食品的烹飪竅門 如何烹調速凍食品")
- 速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大眾歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼；烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵母味；煎冷凍牛排時為什麼老是出水......究竟該怎樣烹飪速凍食品呢？這裡可有不少竅門。烤：預留空間...
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![桃仁承氣湯烹飪及功效 桃仁承氣湯的烹飪法]( "桃仁承氣湯烹飪及功效 桃仁承氣湯的烹飪法")
- 桃仁承氣湯方藥組成及功效介紹，桃仁承氣湯是中國的古代偏方，桃仁承氣湯出仲景《傷寒論》，由調胃承氣湯加桃仁、桂枝組成，是緩攻逐瘀劑。原治熱結膀胱，蓄血不下，少腹急滿，其人如狂等症。其主要功能是治療瘀熱交結。溯古探今，筆者以此方加味，治療六個不同的病種，療效尚稱滿意，現簡介於...
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![家常香辣蝦的四大烹飪方法 家常菜烹飪方法]( "家常香辣蝦的四大烹飪方法 家常菜烹飪方法")
- 家常香辣蝦的四大烹飪方法做法一材料：大蝦300克，土豆1個，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、蔥、乾紅辣椒、生抽、白糖、鹽、香油、植物油做法：1、大蝦洗淨，去掉泥腸，土豆去皮，切條。2、姜蒜切片，蔥、乾紅辣椒切段，蒜薹洗淨切段。3、鍋內放植物油燒熱，放入蝦炸熟，撈出瀝油。4、炸土豆條，...
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![檸檬片的烹飪方法 如何烹飪檸檬]( "檸檬片的烹飪方法 如何烹飪檸檬")
- 檸檬被稱為美白水果，裡面在大量的維生素C，對面板美白有很大的作用。檸檬為芸香科常綠小喬木，原產中國喜馬拉雅山麓，目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈，我國四川、臺灣、福建、雲南、廣西等地也有栽培。其中四川安嶽種植面積較大，佔全國種植檸檬80%以上。嫩葉和花，都帶紫...
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![教你四種經典烹飪方法 燒三鮮的家常做法]( "教你四種經典烹飪方法 燒三鮮的家常做法")
- 【導讀】燒三鮮的家常做法有哪些?三鮮是指三種時令菜的搭配烹飪方法哦。那麼，燒三鮮的家常做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習燒三鮮的家常做法吧!燒三鮮的家常做法燒三鮮材料：五花肉100克，豬肉餡80克，響皮(幹)30克，腐竹50克，黑木耳(幹)10克，油菜2棵，油豆腐125克，香菜少許...
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![補中益氣黑米黨蔘粥烹飪法 如何補中益氣]( "補中益氣黑米黨蔘粥烹飪法 如何補中益氣")
- 黨蔘雖不是人蔘，但是功效不比人蔘差，黨蔘對於一些身體比較虛弱的人來說是最好的滋補藥，體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病後產後體虛者宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易於感冒；氣虛血虧者宜食；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病...
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![鴨血的烹飪方法 鴨血怎麼做最好吃]( "鴨血的烹飪方法 鴨血怎麼做最好吃")
- 在國內，人們喜歡用血豆腐製作菜餚，稱之為“液體肉”。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅血球素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。鴨血的烹飪方法鄉村燉鴨血把鴨血洗淨切片，豆腐乾從中間切開，然...
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![三種方法輕鬆烹飪美味 虎皮雞爪的做法有哪些]( "三種方法輕鬆烹飪美味 虎皮雞爪的做法有哪些")
- 虎皮雞爪食材準備雞爪800克，蔥薑蒜，辣椒，花椒，八角1個，蜂蜜，白醋。方法步驟1、鍋中加水，放入一半的姜拍碎煮開，放入雞爪煮開，再煮2分鐘;2、將煮好的雞爪沖涼水晾乾，將蜂蜜和白醋調勻刷在雞爪上晾乾;3、鍋中燒熱油，吸入雞爪，蓋鍋後，不時晃動防止粘連;4、將雞爪成熱放入冰水中浸泡3小時...
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![蔬菜烹飪方法有原則]( "蔬菜烹飪方法有原則")
- 新鮮的蔬菜裡含有豐富的維生素和無機鹽，但如果加工方法不當，這些營養成分就很容易丟失。所以在加工蔬菜的時候一定要按照“粗、快、晚”的三字原則。①粗。是要避免“精加工”。大白菜、圓白菜的外層綠葉，維生素C含量比“部”高出幾倍至十幾倍，芹菜葉中的維生素C含量比莖部高...
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![兩種方法輕鬆烹飪美味 燉排骨的做法有哪些]( "兩種方法輕鬆烹飪美味 燉排骨的做法有哪些")
- 燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。1.準備好食材2.送來的肉，是放在保冷箱裡面送來的。內附若干降溫冰袋...
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![燕窩的烹調方法 燕窩的功效與作用]( "燕窩的烹調方法 燕窩的功效與作用")
- 很多人拿生命採來的燕窩，無論從營養上還是口味上都是一流的，燕窩有很好的滋補作用，是滋補的上品，很多疾病可以通過燕窩調補。燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。燕窩主要成分是水溶性蛋白質和特種氨基酸，是通過調理身體內環境，來達到各種功效的，所以對不同的人群有不同的作...
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![冬季大白菜的烹飪方法 大白菜的健康吃法]( "冬季大白菜的烹飪方法 大白菜的健康吃法")
- 大白菜是一種很常見的蔬菜，它是一種普通的不能再普通的蔬菜，但是大白菜的營養價值非常豐富，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的...
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![最正宗的做法在烹飪之前要焯水 啤酒鴨的做法]( "最正宗的做法在烹飪之前要焯水 啤酒鴨的做法")
- 啤酒和鴨子結合起來會創造出什麼美味呢?可以說將兩者融合在一起味道是非常不錯的，而且也會讓鴨肉更加的入味和鮮嫩，因為鴨肉本身是有一點點羶味的，因此加入的啤酒就可以很好的中和它的味道，讓湯汁也變得濃郁味美，對於不喜歡吃鴨肉的小夥伴們都忍不住想要多吃兩塊。那麼具體應...
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瀟湘女性館
