![玉米白麵饅頭做法(圖解)]( "玉米白麵饅頭做法(圖解)")
- 材料：玉米麵500克，麵粉350克，酵母7克，溫水適量。製作方法1、將酵母放在碗內，加入少許溫水溶解。2、將玉米麵與麵粉混合，加入已溶解的酵母和少量溫水和勻，至麵糰成型後蓋上蓋子，放在比較溫曖的地方等待發透。3、將發好的麵糰加入少許幹玉米麵揉勻至表面光滑場一會。4、將餳好的面...
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![黑芝麻饅頭]( "黑芝麻饅頭")
- 做給婆婆的黑玫瑰----黑芝麻饅頭感恩的事情，衷腸的話語，每個人的心裡都有無盡的。媽媽雖然離開我們已經六年了，心裡總是沒有離開，和她老人家在的時候一樣。我還有一位媽媽，那就是我的婆婆。我到我婆婆跟前已經三十多年了，我們一直像母女一樣，沒有侷促和客套，更沒有距離和生疏。她...
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![完美老面饅頭]( "完美老面饅頭")
- 老面饅頭，入口軟而筋道，細細品味，有一種自然發酵孕育的麥香和加了鹼面帶出來的甜香，引誘著人一口又一口停不下來。饅頭看似簡單，要做好卻又很不簡單。有網友曾經跟我說，我先學蒸饅頭，等我把饅頭蒸好了，再跟你學包子。我說，你饅頭如果蒸好了，包子也就不用學了。中式發麵麵點中，老面饅...
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![螃蟹饅頭]( "螃蟹饅頭")
- 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；螃蟹饅頭主...
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![饅頭是傳統麵食之一 饅頭怎麼做]( "饅頭是傳統麵食之一 饅頭怎麼做")
- 主料 麵粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麵粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜(防...
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![為啥蒸老面饅頭不夠鬆軟如何做合適 老面饅頭的做法和配方]( "為啥蒸老面饅頭不夠鬆軟如何做合適 老面饅頭的做法和配方")
- 老面饅頭的做法和配方是什麼?為什麼蒸老面饅頭不夠鬆軟?老面饅頭放鹼比例多少合適?老面饅頭不放鹼可以嗎?不放鹼面的饅頭要怎麼做?怎麼發饅頭鬆軟有好吃?接下來，大家就和小編一起來看看吧。老面饅頭老面饅頭，指的是以老面為發酵物，不新增任何防腐劑而製作成的饅頭，吃起來更勁...
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![饅頭也可以很好吃！ 起司烤饅頭做法]( "饅頭也可以很好吃！ 起司烤饅頭做法")
- 平時大家吃早餐，更願意選擇有餡兒的包子，各種各樣的包子琳琅滿目口味也不一，讓人偏愛。而饅頭就少有人喜歡，因為饅頭味道單一，純粹就是為了填飽肚子，讓人有些吃不下。今天小編教大家用饅頭做一個好吃的考起司，讓你也愛上饅頭!第一步就是準備食材，現將火腿切成丁，再切一些蔥末放置...
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![多吃五穀饅頭可預防頭髮變白]( "多吃五穀饅頭可預防頭髮變白")
- 五穀雜糧粉經過發酵，可滿足頭髮需要的多種B族維生素。具體為黑米麵、黑芝麻粉、蕎麥麵、小米麵共200克，普通麵粉200克，酵母粉6克，溫水210毫升。將雜糧粉和普通麵粉混合，用溫水將酵母粉化開後，倒入麵粉中。將剩餘的溫水倒入麵粉來和麵。麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的...
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![蒸饅頭的方法與技巧 如何發麵蒸饅頭]( "蒸饅頭的方法與技巧 如何發麵蒸饅頭")
- 饅頭是麵食中最長見到的，很多人喜歡用來做早點，但是在蒸饅頭的時候，可能很多人還沒有掌握技巧，下面本站小編就告訴大家一些發麵蒸饅頭的小知識。如何發麵蒸饅頭？蒸饅頭的方法與技巧饅頭是中國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也頗受歡迎，南方一般用來當早點。饅頭，又稱為“...
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![豆渣饅頭]( "豆渣饅頭")
- 可以吃到香甜玉米粒的豆渣饅頭週日早上在街邊買了兩個竹製小筐，回到家裡用開水燙了兩遍放在外邊晾乾，看著這兩個樸素的小筐就開心。家裡原來有兩個裝饅頭的小筐，不過是仿竹的，實際是塑料的，所以每次蒸好饅頭或烙好的餅我都不敢直接放在裡面，怕對身體不好，今天終於買到這種天然竹...
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![老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同]( "老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同")
- 酵母饅頭是用純酵母發酵而成的，菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶著的酵母菌發酵而成的。也就是說，其中到底有些什麼菌，在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌，其中還有其他雜菌，比如乳酸菌。各種糧食、蔬菜、水果、奶類等多種食物都天然附著...
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![饅頭和麵包哪個更有營養 饅頭和麵包有什麼區別]( "饅頭和麵包哪個更有營養 饅頭和麵包有什麼區別")
- 很多朋友都在問饅頭和麵包到底哪個最有營養，下面我們先來說說饅頭和麵包是怎麼做出來的，為什麼能夠膨鬆多孔，為什麼有特殊的香味。饅頭和麵包有什麼區別？饅頭和麵包哪個更有營養原來，饅頭和麵包裡的孔洞，都是二氧化碳氣體曾經大量存在的遺蹟。而這些氣體呢，都是麵包酵母之類的酵...
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![蒸饅頭的方法與技巧 如何蒸出又白又鬆軟的饅頭]( "蒸饅頭的方法與技巧 如何蒸出又白又鬆軟的饅頭")
- 市場上饅頭白是因為他用硫磺薰的，市場上一些又白又大的銀耳也是用硫磺薰的，所以“本站”建議大家儘量不要在市場買，如果想吃可以自己做，一次做多一些，然後冷凍起來，什麼時候想吃就拿出來熱一下就行了。下面教大家怎麼蒸饅頭又白又好吃。如何做好饅頭，這裡面也有不少學問。做饅頭...
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![刺蝟饅頭]( "刺蝟饅頭")
- 刺蝟饅頭材料麵粉100G速溶咖啡粉1湯匙白砂糖2茶匙酵母1G水55G刺蝟饅頭的做法1.所有材料混合揉成光滑均勻的麵糰2.一發後排氣，分成三等分滾圓，醒5分鐘3.取一個圓麵糰，把一端搓尖做刺蝟頭4.用剪刀在表面剪出一排排的刺。我用的廚房剪有點大，刀片也厚，所以剪成短而寬的樣子如果有...
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![淡奶油饅頭]( "淡奶油饅頭")
- 淡奶油饅頭原料淡奶油40克中筋麵粉250克細砂糖40克水90克酵母3克。淡奶油饅頭做法1，將所有材料揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，2，用壓面機壓出長方形片，多壓幾次，確保表面平整。3，然後順邊捲起，切成小塊，4，放入有矽油紙的蒸籠中，再次發酵至兩倍大，用中火蒸20分鐘左右美食小提...
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![棗花饅頭]( "棗花饅頭")
- 冬天家裡面最經常的就是做各種各樣的麵食，尤其是外婆每年都會做很多棗花饅頭送給我們，還做刺蝟的，小魚的，兔子的惟妙惟肖，小時候不知道拿到這樣的饅頭多開心了！紅棗很適合冬天吃，比較補血而且維生素據說比蘋果高几十倍很厲害的！再加上味道又甜又香，我最喜歡了！棗花饅頭原料：麵粉，清水...
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![大白饅頭]( "大白饅頭")
- 製作饅頭揉麵是關鍵。中筋麵粉和水的比例一般是二比一，做饅頭可以先將酵母溶於水中，再用酵母水和麵，這樣一來可以提高酵母的活性，二來可以提高揉麵的效率。有一個判斷面團含水量的方法，和麵時先在麵粉中徐徐倒入酵母水，用筷子攪拌成棉絮狀，這時觀察面盆底部，如果底部沒有多餘的幹...
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![豆渣刀切饅頭]( "豆渣刀切饅頭")
- 週末做了2次豆腐，豆渣有不少，可不能浪費了。豆渣的營養很豐富，含有豐富的植物纖維，可以降低血液中的膽固醇含量。我把豆渣收集起來擠幹水分後放在保鮮盒裡。豆渣可以做饅頭、麵包、丸子等等，今後我預備嘗試做各種豆渣美食。豆渣刀切饅頭原料：麵粉、豆渣、酵母、牛奶、白糖豆渣...
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![饅頭是傳統麵食之一 饅頭怎麼做]( "饅頭是傳統麵食之一 饅頭怎麼做")
- 主料 麵粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麵粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜(防...
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![夢見買饅頭]( "夢見買饅頭")
- 夢見買饅頭吃：仇人會發生內訌，自己卻能從中獲得好處。離異喪偶者夢見買饅頭吃要出遠門，吉。未婚男女夢見買饅頭吃，則愛情運勢：波折多。職員夢見買饅頭吃預兆近期財運方面：腳踏實地做事，財運佳。...
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![金銀小饅頭]( "金銀小饅頭")
- 陽陽小的時候不太喜歡吃主食饅頭，這是讓燦爛很頭疼的一件事。像我們北方人，這饅頭基本就是一日三餐必備。後來和閨蜜一起吃飯，點了一道金銀小饅頭，沒想到卻非常喜歡吃。每去飯店，這道小饅頭都必點。後來在菜市場，看到有半成品小饅頭賣，便常買來給她吃。後來辭職在家，空閒時間多了...
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![玉米麵棗饅頭]( "玉米麵棗饅頭")
- 饅頭是中式麵點裡吃的最多的，更是尋常百姓家的日常主食。饅頭的花樣繁多，可以做成各種各樣雜糧面的，也可以做成各式各樣有料的，喜歡吃饅頭的人的確不少。很多人問蒸饅頭是冷水上鍋，還是開水上鍋？哪一種方法更好？玉米麵棗饅頭原料：玉米麵100克、小麥面150克、糖5克、乾酵母2克、溫...
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![教你做好看又好吃的饅頭 饅頭做法]( "教你做好看又好吃的饅頭 饅頭做法")
- 饅頭的做法做法一食材準備好一袋麵粉和一袋發酵粉。方法1.選擇麵粉、發酵粉。很多人做饅頭就是用一般的麵粉，當然也是可以的!不過我比較講究饅頭有嚼勁，所以都是選擇高筋麵粉，有些美眉可以用麵包粉來做，味道就更加好!當然最健康的是全麥麵粉咯。饅頭做法2.用在好豆兌換的電子...
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![金銀刀切饅頭]( "金銀刀切饅頭")
- 這個【金銀刀切饅頭】因為做法相對簡單買回現成的刀切和煉乳就可以操作點心的名稱含著“金銀”也是符合年菜討口彩的需求所以也是非常得民心的好年菜我這次徹底來了個DIY刀切和煉乳都是自制的做得不算太滿意就是圖個自得其樂吧如果家人一起來做這道好吃的點心也是非常有...
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![小野兔饅頭]( "小野兔饅頭")
- 今年農曆24就回仙居了，所以趕上了外婆家做饅頭，我也算是發揮了一把。不過，仙居傳統的饅頭跟其他地方的做法都不一樣，仙居人都是用一種叫“白藥”的白色丸子跟麥麩同煮，濾出煮好的水和麵，然後面就會發酵起來。當然，這樣做的麵點味道也跟酵母粉做的是不一樣的，仙居的饅頭很有嚼勁，可...
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瀟湘女性館
