當前位置:瀟湘女性館 >

關於醃鹹食品的時尚百科

90%女人都不知的隱藏在身邊6大催老劑 驚人
  • 90%女人都不知的隱藏在身邊6大催老劑 驚人

  • 女人們都想成為讓時間都拿自己沒轍的妖精,女人往往會變得老樣全因是身邊出現許多催促女人衰老的東西,今天小編就為你揭示隱藏在身邊的催老劑!1.茶水積垢引起人的早衰經常使用的茶壺、溫水瓶、瓷杯等水具,久用會產生茶垢、水垢,如不及時洗掉,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造...
  • 9509
傳統醃製時間長短決定出油快 農村家常醃製鹹鴨蛋方法
  • 傳統醃製時間長短決定出油快 農村家常醃製鹹鴨蛋方法

  • 鴨蛋,是生活中常見的蛋製品。在農村中最為家常的食用方法就是醃製鹹鴨蛋。要知道鹹鴨蛋配白粥,養胃又健康。傳統的鹹鴨蛋醃製到底需要什麼樣的方法竅門,大家都說很簡單易學,你覺得呢?要想要出油快,醃製的長短時間又該如何決定,這其中也有一定的學問。想要吃正宗又美味的鹹鴨蛋,...
  • 9955
醃鹹菜的方法和注意事項
鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋
  • 鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋

  • 怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器內,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙...
  • 18180
鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋
  • 鹹鴨蛋的營養價值有哪些 怎樣醃製鹹鴨蛋

  • 怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器內,3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙,可用其它泥沙...
  • 25890
教你正宗的醃鹹菜的做法
  • 教你正宗的醃鹹菜的做法

  • 俗話說“小雪醃菜,大雪醃肉”,醃鹹菜是平常百姓家平常的一件事情,但似乎大家對於醃鹹菜有種無法割捨的情感。醃鹹菜具有一種特別的味道,家的味道。每家每戶醃泡菜、醃酸豆角、醃黃瓜、醃蘿蔔、醃雪裡蕻等等,忙得不亦樂乎。小編今天為大家整理了醃鹹菜的做法!醃鹹菜的做法醃鹹...
  • 21697
5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹
  • 5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹

  • 鹹蛋的做法1用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨蛋洗淨,放入高壓鍋內,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的3/4。3高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊。4取打氣筒將其導氣管連線在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋內注入空氣,...
  • 3818
幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋
  • 幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋

  • 醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。醃鹹鴨蛋的方法2.鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入鹽水,密封。春夏季氣溫...
  • 13465
家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些
  • 家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些

  • 醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入鹽水,密封。春夏季氣溫高,放陰涼處一般...
  • 21450
鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋
  • 鹹鴨蛋的做法有哪些 如何醃製鹹鴨蛋

  • 鹹鴨蛋的做法一主料:鮮鴨蛋、鹽輔料:桂皮、小茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾,洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量,在水內新增八角、花椒、香葉、姜,煮開後小火慢煮5分鐘。2.然後新增鹽,不停攪拌,直至...
  • 10056
用鹽水醃製鹹雞蛋的做法保證不裂開 醃雞蛋的做法
  • 用鹽水醃製鹹雞蛋的做法保證不裂開 醃雞蛋的做法

  • 有沒有人像我一樣,不想做飯的時候,一顆鹹蛋配白粥就足以解決一頓早飯。雞蛋是我們日常生活中常見的一種食材,雞蛋具有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質,鈣,磷,鉀等微量元素,所以也是非常受大家喜愛的。雞蛋做法有多種多樣,例如蒸雞蛋,燉雞蛋,炒雞蛋等,其實醃雞蛋的做法也是非常的好吃...
  • 30841
家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些
  • 家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹 醃鹹鴨蛋的方法有哪些

  • 醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入鹽水,密封。春夏季氣溫高,放陰涼處一般...
  • 24705
鹹鴨蛋的醃製方法 怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多
  • 鹹鴨蛋的醃製方法 怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多

  • 鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的,但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油,而有的油很多,油多的,吃得也更香,那麼,怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多?以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多?鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及...
  • 12880
鹹魚茄子煲的做法,如何醃製才好吃,食用會致癌嗎
  • 鹹魚茄子煲的做法,如何醃製才好吃,食用會致癌嗎

  • 鹹魚茄子煲是一道粵式名菜,它的口感別有一番風味,鮮鹹濃香。茄子柔軟,魚肉酥脆,吃起來非常有層次感,獨特的味道搭配主食很下飯。鹹魚茄子煲的做法制作的時候選擇熟的正好的茄子,茄子太老則沒有鮮味。茄子切成小條,表面沾上一層幹澱粉。鍋中放油將茄子放入,表面會馬上變得金黃。等...
  • 24989
好吃到流淚的鹹魚醃製方法大公開
  • 好吃到流淚的鹹魚醃製方法大公開

  • 鹹魚是很多朋友的喜愛的美食,它具有很高的營養價值,鹹魚的醃製方法有很多種,也有按大魚小魚的醃法之分,它無需冷藏也不會壞掉,這是鹹魚的特點,也是很多愛酒人士的下酒菜。你知道鹹魚是怎麼醃製而成的嗎?下面小編解密鹹魚的醃製方法,讓你在家可以嚐到自制的美味。食材介紹鹹魚是...
  • 16693
醃製食品含亞硝酸鹽 春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕
  • 醃製食品含亞硝酸鹽 春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕

  • 春節期間親戚朋友聚在一起,除了在家大魚大肉的餐飲習慣外,臘魚鹹肉的味道相當好,是很多人喜歡的風味美食。可是臘魚鹹肉不能多吃,吃多了當心便祕!臘魚鹹肉吃多了易患便祕,醃製食品含亞硝酸鹽能收斂腸道臘魚鹹肉吃多了易患便祕40歲的張先生家裡醃製了不少臘魚臘肉,每天飯桌上都少...
  • 22438
怎樣快速醃製流油的鹹鴨蛋 如何讓鹹鴨蛋出油多
  • 怎樣快速醃製流油的鹹鴨蛋 如何讓鹹鴨蛋出油多

  • 鹹鴨蛋營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。如何讓鹹鴨蛋出油多?怎...
  • 8208
鴨蛋有哪些食療價值 如何醃製鹹鴨蛋
  • 鴨蛋有哪些食療價值 如何醃製鹹鴨蛋

  • 說起鹹鴨蛋我們再熟悉不過了,鹹鴨蛋中含有的脂肪、蛋白質以及我們人體所需的各種氨基酸而且還很豐富。鹹鴨蛋還含有鈣、磷、鐵、維生素等多種礦物質和人體必需的各種微量元素,同時這些物質也很容易被人體所吸收。醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。如何醃製...
  • 19427
四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃 如何醃製流油的鹹鴨蛋
  • 四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃 如何醃製流油的鹹鴨蛋

  • 每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋,主要是方便還簡單,快的一個禮拜,最慢也就30~35天就能食用,下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃,一點也不麻煩,趕緊動手起來吧。一、鹽水泡製法,25~30天·鴨蛋清洗乾淨,用廚房紙擦乾,準...
  • 29853
醃臘食品的選購方法 如何選購醃臘食品
  • 醃臘食品的選購方法 如何選購醃臘食品

  • 選擇醃臘食品的時候有很多注意事項,不可買有黴點的,不可買無彈性的肉,不可買表面暗淡無光的,還有很多注意點。下面,帶大家一起去挑選美味的醃臘食品吧!在選購醃臘食品時,肉眼看臘肉色彩鮮明,有光澤,肌肉呈鮮紅色或暗紅色,脂肪透明或呈現乳白色。表面無鹽霜、肉身乾爽、肉質光潔結實...
  • 17315