![常吃豆豉腦血栓可防]( "常吃豆豉腦血栓可防")
- 據專家研究發現，豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶。他對170多種食物進行了化驗研究，發現豆豉的尿激酶含量最高，因此吃豆豉能有效地預防腦血栓的形成。常吃豆豉腦血栓可防豆豉對於老年人而言好處多多，在國際上已經被稱為“營養豆”，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形...
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![豆豉草的功效與作用]( "豆豉草的功效與作用")
- 【出處】出自《貴州民間藥草》。【拼音名】DòuChǐCǎo【英文名】RootandRhizomeofBloodredIris【別名】通經草、巖參、蛇頭細辛、疳積藥、小蜘蛛香【來源】藥材基源：為敗醬科植物長序纈草的根或全草。拉丁植物動物礦物名：ValerianaflaccidissimaMaxim.採收和儲藏：夏...
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![豉香四季豆大肉包]( "豉香四季豆大肉包")
- 每到有適合做包子的時蔬上市的時候我就會做那麼幾次大肉包子，就是一筐只能裝4，5個，兩三個就管飽的那種。至於味道嘛，我吃了兩個，這已經是我的最大飯量了，優優兩個，小手同學硬是塞了三個下去，哈哈，這些就是味道的最好的證明了啊。豉香四季豆大肉包主輔料：去皮豬肉一塊、四季豆適量、...
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![揭排骨燉豆角的4種家常做法]( "揭排骨燉豆角的4種家常做法")
- 排骨燉豆角是一道非常美味的家常菜，四季豆富含多種氨基酸以及蛋白質，可健脾胃，不僅如此，它還有消暑、抗癌的作用，含有非常高的維生素，具有很好的藥用價值，排骨可以不成鈣質，兩者加在一起烹飪，營養更加豐富，特別是對於青少年的發育非常有幫助。排骨燉豆角的家常做法第一種製作方法1...
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![答案震驚了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎]( "答案震驚了~ 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎")
- 中國飲食文化博大精深，很多飲食可以說是集美味和營養於一身。其中也不乏一些特殊食品，比如之前跟大家介紹的“化血栓第一豆——豆豉”。在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這麼多變了味兒的發酵豆製品，好吃的同時，也有不少人擔心“臭滷水”、“不健康”。豆腐乳、臭豆腐、豆豉...
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![烹飪技巧要記牢 豆豉蒸排骨的家常做法]( "烹飪技巧要記牢 豆豉蒸排骨的家常做法")
- 豆豉蒸排骨的做法1.排骨洗淨後，用清水浸泡片刻，去除血水洗淨，瀝乾水分2.瀝乾水分的排骨，調入白糖3.再淋上香油，放上薑片，攪拌均勻，醃製3到4個小時4.醃製的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎;豆豉不用切碎，拍扁就好了，否則成品效果不好5.再往排骨裡，調入食鹽、胡椒粉、黃酒，攪拌均勻，醃製1...
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![豆豉的功效作用與食療應用]( "豆豉的功效作用與食療應用")
- 豆豉的功效與作用豆豉味苦、性寒。入肺經；胃經；心經；膀胱經；小腸經；三焦經。具有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、兩腳疼冷、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。豆豉食療應用1、盜汗不止：豆鼓100克，微炒香、白酒500毫升、浸泡3日，取汁冷暖任意服，兩三...
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![豆豉的營養價值、功效與作用 常吃豆豉有什麼好處]( "豆豉的營養價值、功效與作用 常吃豆豉有什麼好處")
- 豆豉(Glycinemax)是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。酥香四溢豆豉鯽魚豆豉的營...
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![食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚]( "食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚")
- 黃魚是小寶最愛吃的，今天給他做了豆豉香菇醬燜黃魚，清鮮有味，帶點辣味，保小朋友吃的過癮哦，下面就來學習這道菜的做法吧！【食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚】主料：黃魚500g、豆豉香菇醬2茶匙、輔料：油適量、鹽適量、姜1塊、蔥適量、步驟：豆豉香菇醬燜黃魚的做法步驟1.備好所用食材...
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![排骨最好吃的做法不只是排骨湯 排骨怎麼做好吃]( "排骨最好吃的做法不只是排骨湯 排骨怎麼做好吃")
- 提到排骨怎麼做好吃?許多人的第一想法就是做成排骨湯，但其實排骨最好吃的做法不只是做成排骨湯。馬上就要過年了，就讓我們學習一下排骨的做法，保證這道菜會讓你在過年的時候在家人和朋友面前大展身手，那麼接下來就讓我們學習一下這道排骨的做法吧。【紅燒排骨】步驟：1、準備排...
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![豆豉這樣搭配簡直就是美味的佳餚 豆豉的做法]( "豆豉這樣搭配簡直就是美味的佳餚 豆豉的做法")
- 豆豉除了當辣醬直接拌飯或當調味料之外，也可以和其他的菜一起做成另一道美味的佳餚。下面我們就來看看都有哪些做法吧。豆豉的做法豆豉蒸五花肉材料五花肉300克、脫皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。做法1、五花肉洗淨切片;生薑、大蒜去皮切碎備用。2、接著...
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![黃豆悶排骨的做法 黃豆悶排骨怎麼做好吃]( "黃豆悶排骨的做法 黃豆悶排骨怎麼做好吃")
- 黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。黃豆悶排骨的材料：黃豆50克、排骨500克、蒜3片、姜10克...
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![土豆燉排骨的做法 土豆燉排骨怎麼做好吃]( "土豆燉排骨的做法 土豆燉排骨怎麼做好吃")
- 排骨怎麼做好吃？排骨的做法多種多樣，炒、燉、煎、炸皆可，其實，無論排骨怎麼做，調好味道，只有入味的排骨才是最好吃的。土豆燉排骨的原料：排骨500克，土豆一個，油適量，蔥薑蒜少許，生抽2勺，老抽1-2勺，鹽適量，料酒2勺，糖少許，花椒幾粒。土豆燉排骨的做法：1、將肋排洗淨後切小段，控一下水分，加生...
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![香菜粉蒸土豆排骨 香菜怎麼吃]( "香菜粉蒸土豆排骨 香菜怎麼吃")
- 香菜怎麼吃香菜怎麼吃香菜粉蒸土豆排骨材料：豬排骨500克，土豆，米粉適量，豆瓣1勺，蔥白3根，椒麻粒10來顆，五香粉2克，料酒5克，醬油5克，白糖1把，精鹽，鮮湯1勺，油3克，香菜3根做法：1、將排骨洗淨斬成長4.5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用。2、用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯，...
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![姜蔥豆豉豆腐湯 風寒食療方]( "姜蔥豆豉豆腐湯 風寒食療方")
- 春回大地，萬物滋長，也正是流感多發的季節。感冒按中醫辨證分為三大類，分別是風寒感冒、風熱感冒及暑溼感冒，不同型別的感冒臨床症狀也不一樣，需要認真辨證處理。感冒除了對症下藥，在日常的飲食方面也得多有講究，針對風寒感冒，今日小編推薦一款食療方子，食材簡單、做法易懂。姜蔥豆...
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![豆豉鮮剁椒也能這麼做 剁椒豆腐怎麼做]( "豆豉鮮剁椒也能這麼做 剁椒豆腐怎麼做")
- 喜歡吃辣的朋友一定也很喜歡吃剁椒類的菜品，那麼今天為大家介紹兩道菜，叫做剁豆腐和豆豉鮮剁椒，一起來看看怎麼做吧。LOOK1.豆豉鮮剁椒預備食材：紅尖椒、豆豉、蒜瓣、姜塊、鹽巴、白砂糖、白酒做法1.將紅尖椒洗乾淨之後晾乾了去蒂，然後晾乾了之後分成兩三次剁碎，蒜瓣和生薑塊也...
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![排骨芸豆大包]( "排骨芸豆大包")
- 每年老媽的生日，家人都要聚在一起熱鬧一番。以往我們回不去的時候，舅舅、舅媽、姨姨們照樣去給老媽過生日，上了年齡以後，她們老姊妹們更是特別的注重親情。每年無論誰的生日，她們都會聚在一起談論談論各家的兒孫，嘮嘮家常。今年老媽的生日很湊巧，正好趕在星期天，上個禮拜五下午趕...
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![排骨湯的做法和功效 排骨湯]( "排骨湯的做法和功效 排骨湯")
- 排骨湯玉米排骨湯原料：排骨、冬瓜、玉米輔料：姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥做法：1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。2.湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋。4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5.下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提...
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![豆豉牛百葉]( "豆豉牛百葉")
- 豆豉牛百葉材料：牛百葉800克，豆豉適量調料：鹽4克，白糖15克，醬油8克，料酒、蔥段、姜塊、蔥白絲、甜椒絲、辣椒油各適量豆豉牛百葉的做法1、牛百葉洗淨。2、把牛百葉、料酒、蔥段、姜塊同放至開水中稍煮，撈出切片；油鍋燒熱，放豆豉加鹽、白糖、醬油、辣椒油炒好，淋在牛百葉上，撒上蔥白...
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![淡豆豉的功效與作用]( "淡豆豉的功效與作用")
- 淡豆豉的功效：淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子經發酵加工而成的製品。別名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、氣香宣散；具有疏散解表，宣鬱除煩的功效；主治外感表症，惡寒發熱，胸中煩悶，虛煩不眠，口舌生瘡。凡外感表症，無論風寒，風熱均可應用，惟效力較弱，故常與其他解表...
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![土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨怎麼做好吃]( "土豆燒排骨的做法 土豆燒排骨怎麼做好吃")
- 土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品（當然是搭配合理的情況下）！在法國，土豆被稱作“地下蘋果”，甚至，土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢！土豆燒排骨的原料：材料豬排骨300克、土豆500克、郫縣豆瓣醬2大匙（30ml）、醬油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜...
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