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关于发酵的时尚百科

弟妹继续对其发炮李显龙家族“内斗”持续发酵

弟妹继续对其发炮李显龙家族“内斗”持续发酵
据香港东网4日报道，新加坡总理李显龙周一接受国会议员质询，就有关已故建国总理李光耀故居一事交代后，事情再有新进展。对于李显龙于国会表明从未欺骗父亲，令他误信房子已被列为古迹，李显龙弟弟李显扬周二早上进行反驳，指兄长当时令父亲误信房子被列为国家古迹是“不可避免”的...
2020-12-2719182

二轮收官郑爽杨洋发酵微笑正能量微微一笑很倾城

二轮收官郑爽杨洋发酵微笑正能量微微一笑很倾城
电视剧《微微一笑很倾城》于深圳卫视的二轮播出今日迎来收官。胶原蛋白爆屏团再袭，热度依旧关注不减，倾城夫妇获赞年度最佳CP，高甜爱情修成正果;微笑青春发酵阳光正能量，续集被期待回味绵长。年度爆款情侣档诞生，跨元爱情结局圆满随着剧版《微微》热度的持续攀升，原版IP所塑造...
2019-10-0528890

江南味道的联合发酵无锡苏州地铁

江南味道的联合发酵无锡苏州地铁
去无锡吃喝玩乐、游山玩水的朋友请奔走相告：昨天无锡地铁一号线试运行了，这不仅使无锡市民迈进地铁生活，同时也让苏州市民周末里新添了逛无锡的出行新选择。昨天，商报记者就感受了一番“两城双轨”带来的旅行便利。由于苏州轨交一号线、二号线的相继开通，以及无锡地铁一号线的...
2021-11-1511597

馒头和面包哪个更有营养馒头和面包有什么区别

馒头和面包哪个更有营养馒头和面包有什么区别
很多朋友都在问馒头和面包到底哪个最有营养，下面我们先来说说馒头和面包是怎么做出来的，为什么能够膨松多孔，为什么有特殊的香味。馒头和面包有什么区别？馒头和面包哪个更有营养原来，馒头和面包里的孔洞，都是二氧化碳气体曾经大量存在的遗迹。而这些气体呢，都是面包酵母之类的酵...
2019-07-0814476

臭豆腐为什么会那么臭臭豆腐和豆腐哪个营养价值高

臭豆腐为什么会那么臭臭豆腐和豆腐哪个营养价值高
臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭...
2019-07-1224858

什么人适合喝酸奶传统酸奶和益生菌酸奶哪种酸奶适合你

什么人适合喝酸奶传统酸奶和益生菌酸奶哪种酸奶适合你
目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类后，发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。传统酸奶VS益生菌酸奶哪种酸奶适合你传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶...
2018-09-1117850

老面馒头和酵母馒头有什么不同
酵母馒头是用纯酵母发酵而成的，菌种比较纯。过去的馒头则是用自然环境中自然带着的酵母菌发酵而成的。也就是说，其中到底有些什么菌，在很大程度上是要碰运气、看环境的。除了占优势地位的酵母菌，其中还有其他杂菌，比如乳酸菌。各种粮食、蔬菜、水果、奶类等多种食物都天然附着...
2019-07-0832197

面团为什么会发酵不起来面团发酵不起来怎么办

面团为什么会发酵不起来面团发酵不起来怎么办
干酵母，很多时候我们对它的印象停留在“一种发酵用的粉”上，而忘记了它也是一种微生物，一种真菌。面团发酵不起来怎么办？面团为什么会发酵不起来既然是真菌，那么就具有生命。只不过平时我们接触的干酵母，是经过压缩和干燥后的制品，酵母菌已经“休眠”了，当制作面包、馒头等发面食...
2019-09-1417897

新燃料汽车在英国试驾开车烧威士忌

新燃料汽车在英国试驾开车烧威士忌
据外媒报道，世界上第一辆以威士忌为动力的汽车7月11日在苏格兰完成了第一次试驾。据悉，这款汽车使用的是一种名为生化丁醇的生物燃料，由威士忌残渣制成，其中包括大麦和啤酒麦芽，后者是发酵后留下的一种发酵液。这种生物燃料可用来替代传统的天然气和柴油燃料。使用新燃料不需...
2021-05-1613997

选购乳酸菌饮料的注意事项如何选购乳酸菌饮料

选购乳酸菌饮料的注意事项如何选购乳酸菌饮料
目前，“乳酸菌发酵奶饮料”正在悄然取代鲜奶和酸奶，成为居民消费的新宠，是人们理想的奶饮品。但是在选购的时候一定要谨慎。如何正确选购乳酸菌饮料？1、配料表中未标明“乳酸杆菌”属冒牌消费者可从配料表中判别，乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌，如配料表中无乳酸杆菌或...
2019-06-2029454

海内外选手角逐＂中华发酵面点王＂

海内外选手角逐＂中华发酵面点王＂
比赛现场罗斌摄美洲选手代表宣誓罗斌摄欧洲选手比赛中罗斌摄选手展示自己的作品罗斌摄8月11日，第五届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛在湖北宜昌开赛，海内外18位个人选手、20个参赛单位角逐本次比赛的总冠军。中华发酵面食大赛自2010年举办以来，已成功举办四届。本次...
2019-12-1322557

自制酸奶的方法如何在家自制酸奶

自制酸奶的方法如何在家自制酸奶
酸奶是许多年轻MM钟爱的饮品，它是一种以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。下面就教你如何在家自制美味酸奶。一起来学学吧。自制酸奶的方法原料：纯牛奶500毫升，原味酸奶125毫升。工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微...
2019-10-1018494

豆制品的选购常识如何正确挑选豆制品

豆制品的选购常识如何正确挑选豆制品
豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥而制成的豆...
2019-03-2324638

面粉的发酵技巧面粉如何发酵
面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物，其实面食蒸出来的效果好坏，跟发酵面粉有很大的关系，下面教大家一些发酵面粉的知识。面粉如何发酵？面粉的发酵技巧面粉的发酵技巧选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三...
2020-01-3018528

过期的酸奶有什么用途酸奶过期了怎么办

过期的酸奶有什么用途酸奶过期了怎么办
大家都知道喝酸奶有很多好处，但有时候酸奶过了保质期，不能喝了，大家就认为没有其他的用途了。其实过期的酸奶在日常生活中是有很多用途的，下面一一告诉大家酸奶过期了怎么办？过期的酸奶有什么用途。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶...
2019-11-157446

果酒的选购技巧如何选购优质的果酒

果酒的选购技巧如何选购优质的果酒
所谓果酒，即是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%（V/V）的发酵酒。那么，我们在选购时要注意什么呢？选购优质果酒的5个小窍门：1、产品名称根据产品的定义，名称应该为“果酒”。2、酒精度果酒的酒精度不应低于7%（V/V）。3、外观果酒的外观大多数应该是澄亮...
2019-02-0226927

酸甜可口夏天最开胃正宗韩国泡菜的做法

酸甜可口夏天最开胃正宗韩国泡菜的做法
韩式泡菜是当地人很喜欢的食物，我们经常可以看到韩式美食中有泡菜煎饼、泡菜煎饼、泡菜火锅，吃饭的时候也是最常见的配菜。的确，泡菜酸甜可口，还有一点微辣可以解腻，开胃又美味。发酵物可以促进消化，适量食用对身体是有好处的。韩国泡菜的做法很多，各种蔬菜都可以被用来作为原材...
2018-10-0724572

奶酪是牛奶的精华吗奶酪的营养价值奶酪怎么吃

奶酪是牛奶的精华吗奶酪的营养价值奶酪怎么吃
奶酪还有一个很小资的翻译，叫做起司。有的广告把它称为“牛奶精华”，号称其营养价值是牛奶的多少倍云云。奶酪真的是牛奶的精华吗？奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓...
2020-04-159818

多名涉事员工被带走民生银行假理财案持续发酵

多名涉事员工被带走民生银行假理财案持续发酵
有多位投资者对21世纪经济报道记者表示，自己并非私人银行客户，且4月18日到航天桥支行进行信息登记的投资者中，为数不少登记的金额从100-300万不等。4月18日，21世纪经济报道以《上百私银客户买了“假”理财民生航天桥支行行长涉案》为题独家报道了民生银行北京分行航天桥支行...
2020-06-2125654

什么样的面粉质量好面粉是越白越好吗

什么样的面粉质量好面粉是越白越好吗
当下流行的全谷物食品，是指用完整的谷物种（包括胚芽、胚乳和麸皮）加工而成的食品，例如糙米、大麦、燕麦等。本站建议大家每天吃一些全谷物食品，以利身体健康。面粉是越白越好吗？什么样的面粉质量好精白米面的口感细腻，更容易激起人的食欲，这些年来备受人们青睐。然而，在营养学家眼...
2019-08-0514140

臭豆腐有什么危害吃臭豆腐会中毒吗

臭豆腐有什么危害吃臭豆腐会中毒吗
臭豆腐闻起来臭，吃起来香，确实有一种特殊味道，很多人都喜欢吃。但是必须提醒大家，吃臭豆腐有中毒的危险。当人吃过臭豆腐后，如果出现浑身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、语言不清等现象时，就可能发生中毒了。这时应立即去医院检查治疗。为什么吃臭豆腐会中毒...
2021-11-136247

亲信要员疑相继卷入其中安倍办学丑闻发酵

亲信要员疑相继卷入其中安倍办学丑闻发酵
视频：日本加计学园丑闻发酵安倍修宪计划或被打乱来源：央视新闻中新网6月26日电据日媒报道，关于利用政府国家战略特区制度的学校法人“加计学园”(冈山市)新设兽医系计划，日本文部科学省前事务次官前川喜平近日在东京的日本记者俱乐部召开记者会。资料图：安倍对于有文件的内容...
2020-07-0125666

醪糟的营养价值醪糟的功效与作用

醪糟的营养价值醪糟的功效与作用
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。醪糟的功效与作用-醪糟的营养价值醪糟别名醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒...
2019-10-2027075

食用酸奶有哪些注意事项乳酸菌的作用

食用酸奶有哪些注意事项乳酸菌的作用
我们平时喝的酸奶、乳酸菌饮料都含有个关键成分——乳酸菌。乳酸菌是可以发酵糖类的一类肠道有益菌，广泛存在于人体的肠道中。大部分是具有改善肠道消化功能的作用。乳酸菌的作用大家为什么经常喝酸奶呢？就是因为里面的乳酸菌，乳酸菌对人体的功能和作用有哪些呢？1...
2019-10-2026488

失智不上身吃对发酵食品
世界许多地区居民吃的发酵食物都含有益生菌。证据显示，发酵食物可追溯到七千年前波斯人开始酿酒之时。在益生菌胶囊出现在药房或健康食品专卖店之前，人们已从各种发酵食物获得益生菌。如韩国代表食物传统小菜泡菜，通常是用大白菜或黄瓜醃制而成。中欧人常吃的德国酸菜则是用...
2021-04-2514726

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