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关于喜欢吃的时尚百科

怎样煎鱼不粘锅
【1】如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。【2】将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。【3】把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下，放入热油中煎。【4】将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放...
2019-12-0613039

煮茶叶蛋的方法与技巧茶叶蛋怎么煮才好吃

煮茶叶蛋的方法与技巧茶叶蛋怎么煮才好吃
茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老...
2019-06-1426000

怎样辨别全麦面包的质量如何挑选全麦面包

怎样辨别全麦面包的质量如何挑选全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习...
2019-08-0929527

选购方便面的注意事项如何选购好的方便面

选购方便面的注意事项如何选购好的方便面
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。那么，怎么样鉴别好的方便面呢？方便面的选购常识1、看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无...
2018-09-176309

海蜇皮的挑选技巧怎样挑选优质海蜇皮

海蜇皮的挑选技巧怎样挑选优质海蜇皮
海蜇皮是海蜇的制成品。清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。海蜇皮鉴别1、形状：质量好的海蜇皮自然圆形，中间无破洞，边缘不破裂。差点的形状不完整，有破碎现象。2、色泽：质量好的海蜇皮呈白色、乳白色...
2019-08-0426039

阿胶的真假辨别如何选购阿胶
保健专家指出，虽然阿胶可以养气养血滋阴润燥，但如服用了次品、劣品、伪品阿胶后，不仅对身体无益，其中的有害物质还会危害人体健康。那么我们应该如何选购阿胶呢？阿胶一般制成长方形，优质的阿胶呈有光泽的黑褐色，质地细腻而光洁，质硬而脆，拍之易碎，其断面光滑，碎片对光照视呈琥珀色半...
2019-12-068362

热水泡干木耳好吗干木耳能用热水泡吗

热水泡干木耳好吗干木耳能用热水泡吗
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。热水泡干木耳好吗一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这...
2021-11-1824816

大蒜皮怎么剥更容易巧剥蒜皮的小妙招

大蒜皮怎么剥更容易巧剥蒜皮的小妙招
大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。那么说起剥蒜，你是否感到头疼过呢？直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器，个人认为，用起来很一般。戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿...
2020-06-0214222

米饭夹生了怎么补救米饭夹生了怎么办

米饭夹生了怎么补救米饭夹生了怎么办
别小看简简单单的一锅米饭，稍微变换点花样，就能让它香气四溢。而一些刚学做饭的朋友，在做米饭的时候，可能会发现自己做出来的米饭会夹生，看着难看，而且更难吃，不要着急，下面教给大家一些米饭夹生的补救方法。米饭夹生了怎么办？米饭夹生了怎么补救煮米饭小窍门在煮饭水里加几滴柠檬...
2019-11-2317475

漂白梨的鉴别方法如何鉴别漂白梨

漂白梨的鉴别方法如何鉴别漂白梨
梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺...
2019-10-2121762

芹菜的选购方法怎样挑选新鲜的芹菜

芹菜的选购方法怎样挑选新鲜的芹菜
芹菜又叫香芹、胡芹，是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。那么，如何挑选新鲜的芹菜呢?芹菜的选购方法看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。看菜叶：新鲜的芹菜...
2020-04-269211

选购白酒的注意事项怎样选购优质的白酒

选购白酒的注意事项怎样选购优质的白酒
据了解，目前酒类消费市场主要存在三类陷阱：一是以次充好，一些不法经营者将价值十几元的低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒瓶中，冒充高档白酒销售；二是“傍”名牌，故意在产品的名称、包装方面与知名产品相近似，特别是仿冒一些知名品牌白酒的包装装潢；三是以“内部特供”“国家机...
2018-10-0610479

茄子怎么吃最有营养茄子怎么做好吃

茄子怎么吃最有营养茄子怎么做好吃
做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。茄子怎么做好吃？茄子怎么吃最有营养推荐以下两种烹调方法，这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等...
2019-04-2918202

菠萝莓如何选购菠萝莓多少钱一斤

菠萝莓如何选购菠萝莓多少钱一斤
很多喜欢菠萝莓的朋友都想知道菠萝莓价格是怎样的，其实菠萝莓营养很丰富，选购时候不要太注重价格，因为水果类不宜吃太多，一定量的选购价格还是很合理的，具体根据购买者的需求来定。菠萝莓多少钱一斤？菠萝莓如何选购菠萝莓多少钱一斤菠萝莓，这种水果外形像白草莓，但味道像菠萝。“...
2019-08-0726256

辨别死猪肉的方法如何辨别病死猪肉

辨别死猪肉的方法如何辨别病死猪肉
猪肉是生活中最常见到的，也是大家喜欢吃的一种肉食，由于利益驱使，市场有时不乏私宰猪肉，而未经检疫的猪肉出现，那么，消费者该如何鉴别购买的是否是死猪肉呢？辨别死猪肉的方法1、看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出...
2020-02-157313

汤圆怎么煮如何煮汤圆
汤圆起源于宋朝。当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用芝麻粉、猪油、白砂糖混合物做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，南方人人在春节早...
2019-08-314363

纯正蜂蜜的选购技巧如何挑选纯正的蜂蜜

纯正蜂蜜的选购技巧如何挑选纯正的蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。而且味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。纯正蜂蜜的选购技巧1、看色泽：不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色...
2019-11-1319134

笋干的挑选小窍门怎样挑选优质的笋干

笋干的挑选小窍门怎样挑选优质的笋干
笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据医学研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。笋干的挑选方法1、色泽：呈...
2020-05-0517782

真假色拉油的鉴别方法教你辨别色拉油的好坏

真假色拉油的鉴别方法教你辨别色拉油的好坏
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。目前市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵籽色拉油和花生色拉油。判别色拉油的品质好坏可从如下...
2019-12-054607

怎样挑选新鲜西瓜如何挑选西瓜
西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。而在...
2019-09-0311419

柚子的保存方法柚子怎么保存
柚子营养价值很高，有“天然水果罐头”之称，可是柚子个头大，一次吃不完的话剩下的很难保存，放冰箱里面会加速水分的流失，那要怎样才能保存水分不流失呢？现在不用担心了，下面“本站”就教大家如何保存柚子，而且还是原汁原味。柚子的保存方法1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3...
2019-09-038078

火腿肠怎么做好吃火腿肠炒什么好吃

火腿肠怎么做好吃火腿肠炒什么好吃
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温...
2019-05-1513117

什么样的蘑菇最新鲜如何挑选新鲜蘑菇

什么样的蘑菇最新鲜如何挑选新鲜蘑菇
新鲜的蘑菇人人喜爱，除味道鲜美外，营养也是&mdash;流。但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多。下面介绍一些挑选新鲜蘑菇的方法给大家。—闻：闻蘑菇气味：购买时，要选择气味纯正清香，没有发酸发愁发霉味的蘑菇。二摸：1、手摸上去蘑菇应不发黏。一般来说，新...
2018-12-0429463

巧剥石榴的小窍门怎么剥石榴最简单

巧剥石榴的小窍门怎么剥石榴最简单
石榴好吃，但是皮却不容易剥掉，用牙齿直接啃那可不行，皮涩涩的一点不好吃。动手吧，硬硬的石榴皮却连个缝隙都没有，让人有无从下手的尴尬，弄不好还会弄一手石榴汁，要知道这石榴汁可是弄在衣服上上色最快，沾上还很难洗掉的顽固颜色，不过甭怕，这有剥石榴的妙招：巧剥石榴的小窍门1、将石...
2019-02-0126847

绿色食品标志管理的两大特点
绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准，并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、正确使用绿色食品标志的过程。绿色食品标志管理有两大特点，一是依据...
2020-03-1228721

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